在平凡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的我學會了做湯圓作文550字（通用8篇），歡迎大家分享。
冬至是我國的傳統節日，在冬至的時候，家家户户都要吃湯圓、祭祖等。而我要説的是我做湯圓的事。
記得前年冬至，我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓，就心血來潮。我想做湯圓，媽媽看出我的心思，説：“想來試試吧！”我點點頭，走了過去，準備大顯身手。
媽媽和奶奶因為做過很多次，所以這對她們來説小菜一碟。我本以為做湯圓很容易，可做起來很難：我那出一點麪糰，放在手心，我搓、我磨，湯圓在我手心轉動。我感覺差不多了，我把手抬起來，這湯圓圓不圓的，像個鬼，媽媽和奶奶看了，哈哈大笑起來。
媽媽手把手教我，我左耳聽，右耳出，總是做不好。最後費了我九牛二虎之力，才做出了一個比剛才好一點點的湯圓，可我還是覺得它不像湯圓，憑着感覺繼續做，可湯圓好像不情願待在我的“五指山”下，越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調。我就不信治不了它。它一破，我就補。這樣一來，湯圓變得跟碟子一樣大了。這時老妹經過廚房，看到了這個湯圓，捂着肚子大笑：“這哪是湯圓，這簡直就是飛碟，哈哈······”老妹笑得眼淚都流了出來，等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看，仍繼續做我的湯圓。哎！瞧，別人做的都出鍋了，而我的“四不像”還在手裏呢！
啊！冬至，這個傳統的節日，讓我感受到家庭的和諧，也明白了做事樣樣都有門道，要摸着規律，才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊！
星期六的晚上。我和媽媽一起去逛超市，我看到了湯圓，就對媽媽説。‘媽媽，明天早上我要吃煮湯圓，媽媽欣然同意了。然後，我認真地挑了兩包湯圓，一包是大的，一包是三全小湯圓。
一大早，我被外面亂嘈嘈的聲音吵醒了。我一骨碌爬起來。穿上衣服，迫不及待向廚房走去。這時媽媽也早早地起來了。我洗洗臉、刷刷牙，連忙從冰箱拿出湯圓讓媽媽給我煮，沒想到媽媽對我説：“我來教你煮湯圓吧。”這個主意不錯，趁這個機會，長長自己的廚藝。
我首先把鍋刷乾淨，在鍋裏添了些涼水，蓋上鍋蓋，慢慢地打開液化氣灶，媽媽説，要等到水燒開後冒泡了才能下湯圓。我拿了一袋湯圓，用剪刀把袋子剪開後大約過了十幾分鍾水終於燒開了，我拿出一個個雪白的，像珍珠似的小湯圓，慢慢地沿着鍋邊丟在了鍋裏，然後拿勺子輕輕地推了幾下，不料勺子也掉進了鍋裏，沒辦法只好用筷子把勺子夾起來，它們像運動員一樣紮在鍋裏，不一會就開始冒泡了，你擠我抗在鍋裏打滾、我趕緊用勺子把它們分開，一不小的水濺到了我的手上，燙得我哇哇直叫。
媽媽告訴我：只要湯圓浮在水面不打轉變成了小乒乓球，就説明已經煮熟了。
我把又白又香又甜的湯圓盛在碗裏，看上去軟軟的。看着這些饞人的小傢伙，我口水直流。我連忙夾起一個塞進嘴裏，呀，真是太好吃了。
平時在家衣來伸手，飯來張口的我，今天終於學會了做一件事，才知道媽媽是這麼的辛苦，以後我要多做一些力所能及的事。
湯圓，是我們寧波的傳統美食。湯圓，又白又圓，一口咬下去，餡兒全露出來了，可好吃了！可我卻不知道湯圓是怎麼包的。昨天晚上，外婆提出要和我一起包湯圓。我聽了，那可真是興奮異常，躍躍欲試。
外婆先拿出了一個碗，往碗裏倒上一些糯米粉，又倒上一些水。接着，就用筷子攪拌起來。我看了，立刻迫不及待地奪過筷子，不管三七二十一就也照着外婆的樣子攪拌起來。但這些糯米粉在外婆手下是那麼乖巧，可在我手下卻十分頑固，竟紋絲不動。我花了好大力氣才把它攪拌好，又捏成一個大大的麪糰。
關鍵時刻到了—該包湯圓啦！我拿出一包餡，把麪糰搓成長條，又截成一段一段的小麪糰。我把一段段麪糰捏成小碗的形狀，在裏面放上餡。可是，剛包湯圓的時候，我沒有什麼經驗。裹住湯圓的時候，皮撐破了，餡都露了出來。我的手上到處粘滿了黑色的餡，又黑又粘。於是我調整了皮和餡的比例，果然，湯圓沒再破。我越包越熟練，湯圓個個都圓鼓鼓的。包好的湯圓整齊地放在盤子上，像極了一個個神氣功士兵。
湯圓下鍋啦！一個個湯圓浮在水上，就像一條條小白船，又像一個個胖乎乎的娃娃在游泳。頓時，香味撲鼻而來。我嚐了一口，哇，又香又甜，糯糯的，格外香甜。難怪有句話“勞動最有滋味”。
包湯圓，它給我的生活增添了色彩；包湯圓，它讓我體驗到了勞動的快樂；包湯圓，還讓我悟出了一個道理：只要肯下苦功夫，多練了，就一定能熟能生巧，把事情做好。
每年的正月十五，就是我國最熱鬧的節日——元宵節，每一年的那一天，我們家都過得非常高興。
在我們那個地方，在元宵節的習俗就是吃湯圓，寓意就是讓每家都團團圓圓，今晚奶奶的“權力下放”，把煮湯圓的重要任務交給我來執行。我把它看成一件十分重大的任務，生怕煮破了，因此心裏好像揣着一隻小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮湯圓的經驗：先將糯米粉用開水調和成皮，注意水不可以太多，多了會過稀;當然也不能過少，要是少了會沒有粘性。然後取一塊皮在手掌中搓成圓形，再用手指在上面按一個窩，把芝麻搗碎做餡，放在裏面“包”好。放餡時一定不可以太貪心，否則會把皮的“肚子”給撐破的。包好後，終於可以下鍋了。我按照奶奶説的煮湯圓的四個訣竅：“開水下鍋，慢水煮，點冷水，勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進水裏。沒多久，可以起鍋了，掀開蓋子，只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中。彼此緊貼着，好像一粒粒大珍珠，看得我直流口水，將它們舀到碗裏，聞着那香噴噴的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我剛把湯圓端上桌，大家就狼吞虎嚥的吃開了。大家高興地吃完了我煮的湯圓，“美食家”奶奶給我打了一個九十三分，誇我長大了，懂事了。我興奮不已，第一次煮湯圓就得到這麼高的評價，我心裏美滋滋的。
今天晚上，奶奶叫我和媽媽一起做湯圓，我不開心的説：“我不會做湯圓。”奶奶和媽媽異口同聲的説：“我們可以教你做湯圓。”“真的？”我高興的説，“當然是真的。”奶奶微笑着説。
媽媽先拿來一個大盆子，往盆子裏面到了糯米粉，然後用温水攪拌好，奶奶捏了一小團糯米粉，搓搓圓，又往裏面塞一點餡，再搓搓，成了。啊！大大的，圓圓的，真想咬一口，解解饞。
我看見奶奶和媽媽做得這麼漂亮，我想：如果我有她們做的這麼漂亮，那就好了。
這時，爸爸從書房走出來，看見我們在做湯圓，説：“喲，你們在做湯圓啊！女兒，那你會做湯圓嗎？看樣子，你是不會做。”我説：“我當然會，做完我拿去書房給你看。”爸爸説：“好啊。”爸爸説完進了書房。我拿起糯米粉做起來，我以為湯圓很好做，那知道那麼難，不是搓不圓，就是散了架，我乾脆抓起一小團，搓成小碗得樣子，再往裏面放點餡，我想把湯圓合上，可怎麼也合不上，奶奶看見了，笑眯眯地説：“你這樣做是不對的，應該用左手心和右手手指轉圓。”我照着奶奶説的去做，啊！做成了，我拿給爸爸看，爸爸誇獎了我，我心裏甜滋滋的。
後來，奶奶又教我把湯圓做成“小雞、小鴨、元寶”等小玩意，超好玩！這天晚上，我收穫了許多，又學會了一門手藝。
元宵節這天，媽媽剛好買回了一些湯圓，我便爭着要去煮，在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下，媽媽終於答應了。
説幹就幹，我迫不及待地揭開鍋，放好水，合上電閘，等待水燒開，我隔三差五地掀開鍋蓋看，可那水偏和我做對，就是不開，“不要心急，熱氣都被你放掉了，水當然開不了”。媽媽探進頭來提醒我。“哦，原來如此”。我便去看書了。也不知過了多長時間，“哎呀，我的水!”，等我衝到廚房，鍋裏的水都快燒乾了，沒辦法，我只好又加了點水，繼續燒。這回我不敢離開鍋，只好在鍋旁邊耐心地等待，等了好久，水燒開了。我把湯圓“譁”地全部倒下去，才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣了，不過，那些湯圓倒挺結實的，只破了幾個。“沒辦法，聽天由命吧”。我歎了口氣，按照書上所説的用勺子輕輕地把湯圓推開，可是那些不爭氣的湯圓卻一個個“列開”了肚皮。
水開了，我把火調小，又加了些冷水，湯圓裏的餡全露了出來，成了一鍋黑水。沒辦法，乾脆將就着煮吧，待水一開，我便大功告成了。
“媽媽，開飯了”。媽媽看見我的“傑作”，笑得前俯後仰，而我卻覺得它們有獨特的味道。
通過這次煮湯圓，我認識到我的動手能力太差，“一回生，二回熟”，我相信只要我繼續努力，就一定能煮出好吃的湯圓。
今天是週末，媽媽在閣樓上洗衣服，我睡醒了後感覺肚子有點餓，就和媽媽説今天我準備自己學着下一次湯圓，媽媽答應了我的要求，説正好讓我鍛鍊一下。
我把湯圓從冰箱裏面拿出來，發現湯圓硬邦邦的，冷冰冰的'，我心裏就有了疑問，這和平時吃的軟綿綿、熱乎乎的湯圓太不一樣了吧？但我的肚子這時候發出“咕嚕咕嚕”的抗議，我就想：“好吧，我還是先下湯圓，再想別的吧！”於是，我就開始下湯圓了。
我記得每次媽媽都是先把水燒開，再下湯圓的。所以我首先要把煤氣灶打開。但是我扭了半天開關，都沒有把火打着，平時看着很簡單的事情做起來就不是那麼簡單了。我試着向下用力按再一轉，火終於打着了。
水燒開了以後就可以下湯圓了，我先把湯圓倒到鍋裏，然後學着媽媽的樣子，等水一冒泡後，就往鍋里加半碗冷水，這樣加兩次水，過了一會兒湯圓變大了，我想肯定就是煮熟了。
我把湯圓撈到碗裏放到餐桌上，媽媽剛好洗衣完衣服從閣樓上下來了，媽媽看見我煮的湯圓，非常開心，臉笑得像花一樣，誇我長大了，懂事了！媽媽嚐了一口湯圓説：“稍微有點欠火候，有一點生，下次要多煮一會兒就很完美了。”
吃着我自己煮的湯圓，感覺味道比以前又甜又香，心裏更是美滋滋的。
我最喜歡吃湯圓。一個個圓圓的小白球，咬一隻軟軟的，那感覺實在妙極了。可這湯圓是怎麼做的？那天上午，終於讓我知道了是怎樣製作的。
這天，媽媽帶我來外婆家，一進外婆家便被桌子上的東西吸引住了。一盆雪白的糯米粉，一大碗紫紅的豆沙，還有一些水果。可怎麼把豆沙包起來呢？怎麼把這些東西做成湯圓呢？這時媽媽端來了一碗熱水過來了，只見他先把熱水倒進糯米粉裏，然後便不停地揉，不一會兒，一盆糯米粉都粘到一起，成了一大塊面了。啊，看着媽媽所做的我茅塞頓開，模仿媽媽的樣子揉起面來，然後像媽媽一樣捏下一塊麪把它揉圓，湯圓就做成了。這些事在媽媽手裏是那麼簡單，可一到我的手裏似乎比登天還難。不是豆沙漏出來，就是皮太薄破了，要不就是揉的時候把皮掰開了，總之各式各樣都有。看着這些“成果”，我們不得不小心翼翼地去做每一步。把面慢慢地，輕輕地揉圓，然後把大拇指摁在中間，轉動一週，再用筷子小心地放進豆沙，仔細封口，捏好，終於，我做成了一個好湯圓，我信心倍增。在我和媽媽共同努力下，籃子裏的好湯圓越來越多。
當香氣瀰漫整個家時，大家都爭着吃湯圓。湯圓吃在嘴裏甜甜的，我們的心裏更甜。看來做湯圓並不難，難的是做每一件事都要仔細認真。
文萃咖
