無論是身處學校還是步入社會，大家對作文都再熟悉不過了吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的家鄉的餃子作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
一説起美食就會想起一句俗語“民以食為天”。不錯，每個地方都有自己獨特的風土人情，也有不同的飲食風味。我家鄉的美食有很多，如粽子、油果、豆腐等，但我還是對餃子情有獨鍾。
餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是我國東漢時期醫聖張仲景率先發明的，距今已有1800多年的歷史了，是深受中國人喜愛的傳統特色美食。
餃子的做法十分簡單，首先準備好適量的餃子皮和餃子餡。左手拿皮，把餃子餡放在餃子皮的正中間。這一步看似好做，實則有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴，煮時容易撐破；放少了煮時變扁，也不好吃。餡放好後收起來捏緊，在後邊捏一個摺子。接着把摺子和前面的皮粘在一起，重複此步驟。再用大拇指和食指捏一下收邊，一是為了防止漏餡兒，二是捏薄點口感更好。最後用蒸、煮、煎、炸等方法，將餃子煮熟便可以吃了。各種做法的餃子，我都吃過，但最喜歡的還是烙餃子。端上一盆熱氣騰騰的烙餃子，細細一看，露出來的餃子，兩面金黃，香味撲鼻，就像一把小扇子。我夾起一個圓鼓鼓、胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！我只用了兩口就把餃子吃完了，可鍋裏的餃子飄香十里，讓我忍不住再吃幾個。
我愛家鄉的美食，更愛家鄉的餃子。
説起餃子，大家是熟悉不過的了。餃子美味可口，人人都愛吃。每當逢年過節，人們總會動手包餃子吃。
餃子不僅好吃，而且做起來也比較簡單，首先將麪粉加水和成麪糰後搓成長條，再把長條切成一個個小塊，擀成麪皮。然後把肉菜切碎後用油、鹽、醬、醋在鍋裏炒熟，調成餡。再用麪皮把餡包起來，用手把麪皮一點點捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。餃子可以包成各種各樣的，比如説月牙形的，元寶形的，不同的形狀有不同的意義。比如説元寶形的象徵金銀滿屋。
餃子不光中國人喜歡吃，聽説連外國人也喜歡吃。他們有的包一些很有特色的餡，如牛肉、洋葱，有的包的個頭很大，還有的煮餃子用的是很特殊的湯汁。總之都很好吃。
看到這裏，你一定很想吃吧，那就讓我們一起來包餃子吧。
株洲人總喜歡在過節時吃餃子我家也不例外。吃餃子不僅是株洲習俗更是全中國的習俗。
每當爸媽的菜刀與茶几碰撞發出聲音時，我便知道一定是爸爸媽媽在包餃子了，聞一聞，還是韭菜餡的咧。餃子對我而言適合在晚上吃，早上剛睡醒，沒什麼胃口，午飯則是正餐，只是有餃子豈不太單一了。普通人一般都是蘸着醋，蒜末，醬油和麻油吃，而我則不放蒜末和醋。當餃子放入碗裏時倒上醬油，麻油和辣椒醬，均勻的裹在餃子皮上，這樣真吃起來又滑又香。每年大年三十，餃子已成為了家家户户必有的美食。當餃子的香氣傳來時，一吃就再難以停下來，讓人慾罷不能。
關於大年三十為何吃餃子，民間流傳着許多不一樣的説法。有的人認為餃子有點像元寶，吃了能發財，有的'人則説1800百年前餃子叫餛飩，意味着糧食多而豐富。
如今，餃子已經有1800多年的歷史了，它已經在每個城市都留下了身影，甚至遍佈大街小巷，家鄉的餃子，必定會永遠映在我的腦海裏。
説起餃子，大家都是在熟悉不過了。餃子美味可口，人人都愛吃。每當逢年過節，人們總會動手包餃子吃。
餃子不僅好吃，而且做起來也比較簡單，首先將麪粉加水和成麪糰後搓成長條，再把長條切成一個個小塊，擀成麪皮。然後把肉菜切碎後用油、鹽、醬、醋在鍋裏炒熟，調成餡。再用麪皮把餡包起來，用手把麪皮一點點捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。餃子可以包成各種各樣的，比如説月牙形的，元寶形的，不同的形狀有不同的意義。比如説元寶形的象徵金銀滿屋。
餃子不光中國人喜歡吃，聽説連外國人也喜歡吃。他們有的包一些非常有特色的餡，如牛肉、洋葱，有的包的個頭非常大，還有的煮餃子用的是非常特殊的湯汁。總之都非常好吃。
看到這裏，你一定非常想吃吧，那就讓我們一起來包餃子吧。
餃子，是春節必不可少的美味食物。
餃子是很常見的一種美食，做法也是比較的簡單，看着大人們和麪、剁餡、包餃子，再煮進鍋裏，真是迫不及待呀！我奇怪地想“：春節為什麼要吃餃子呢？餃子又是誰發明的呢？”媽媽告訴我，原來，據説三國時期就有一種類似餃子的食品如同今日的混沌，形狀和吃法同現在一樣，宋代時期把餃子稱為角兒，是後來餃子一詞的來源，到了現代，人們覺得餃子的形狀像元寶一樣，預示着招財進寶。聽了媽媽的話，真覺得餃子是少不了的東西呢？
看着包好的餃子，像元寶，又像是小將軍站在那裏。
包好了餃子，終於可以下鍋了，我們一個個都像蜂窩似的湧進廚房，連正在洗衣服的也跑了過來，口水都不住地往下流。鍋裏的小腦袋笨拙地打着滾。
一眨眼的功夫，餃子就煮好了，那濃濃的肉香，瞬間瀰漫了整間屋子。
大家一邊吃，嘴裏一邊説着福氣的話。嬸嬸細細地品着餃子味，閉上眼睛嘖嘖讚歎；大爹吃完一盤又一盤，怎麼吃也吃不膩；爸爸狼吞虎嚥地吃着…這味道怎能不讓人叫好呢？
大家搶着、品着，這可口的餃子皮裏隱約露着肉和菜，熱氣還裹着濃濃的香味，直入鼻中。我忍不住咬了一口，細細品味，肉的細膩，菜的清香，這口感，讓人回味無窮，真是人間美味呀！
春節是中國傳統節日之一，在大年三十的晚上人們都要吃餃子的習俗。
每到農曆正月初一，家家户户都有包餃子。家鄉的餃子材料很簡單，一共需要四種，分別是：胡蘿蔔、麪粉、水、肉，家鄉的餃子多以羊肉餡為主。今天我和奶奶一起包餃子，奶奶先把面倒入盆中，加入水用手反覆揉，直到揉光滑為止，再把面搓成長條狀，切成片，然後用擀麪杖擀成更薄的圓片，最後把用刀剁好的胡蘿蔔羊肉餡放在餃子皮中間，把餡子用麪皮包住，依次捏出褶皺，直到捏緊捏實為止。
餃子包好後，要準備一鍋水放在火上，水燒開後下入餃子，在水中反覆翻攪，直到餃子鼓成一個小圓包時，就可以出鍋了。
裝到盤子裏後，一股白茫茫的熱氣飛速衝了出來，那一個個白花花的餃子白如玉，外皮滑滑的，裏面的餡子滲出深黃色的油脂，咬上一口外皮，散發出麥子獨特的香味，餡子帶着胡蘿蔔微微的甜味，還摻雜着肉的鮮香，吃上一口使人回味無窮。
餃子有多種使用方法，蒸煮煎還可以混在面和湯裏吃，典型的就是砂鍋餃子面和粉湯餃子。
餃子你美味可口，是春節裏的一道美味食品，也是人們心中喜愛的食品，我愛你家鄉的餃子。
每個人的家鄉都有自己的習俗：有人會吃湯圓、有人會放煙花、有人會吃粽子……我們家鄉會吃餃子。在除夕夜一起包餃子，一起吃餃子。
看廚房！只見爸爸拿着菜刀，正在剁豬肉，剁碎後加調料攪拌；弟弟拿着韭菜，放進水盆裏，仔細洗着，洗完後再將韭菜切幾下。接着把韭菜和豬肉調合在一起，並加調料進行攪拌，餃子餡就做好了！
再看餐廳！我和弟弟按緊和麪的鐵盆，舅舅則負責和麪。首先放入適當麪粉，接着放入熱水，攪拌均勻後就開始揉麪。直到手上不沾一點麪粉，盆子裏也乾乾淨淨的，麪粉揉成了一個麪糰，就好了。
瞧！我們所有人都在一起包餃子。我先拿一個餃子皮，再放入適當的餃子餡，對摺，將邊緣和上，就這樣，一個完美的餃子完成了。
看！爸爸把一個個餃子放進蒸籠裏，過了20分鐘左右，爸爸打開蒸籠，將餃子拿了出來，放在碟子裏。
我們開始吃餃子了，大家有説有笑地吃了起來，每個人的臉上都是開心的笑容，好像美麗的花一樣。餃子太香了，我們狼吞虎嚥，任憑餃子的香味，在我們嘴裏盪漾開來，並且一直到我們的心裏。
吃完餃子後，家長都開始發紅包了。這也是我們最開心的時刻！耶！今天收穫了不少的零花錢，可是都給爸爸媽媽了！
吃餃子的風俗，代表着一家團圓，和和美美，這是一年中家人團聚的時刻。這是最令人期待，也最令人難忘的風俗。
每逢一年中的最後一兩個月，我們家就經常吃餃子。餃子猶如一個個白白胖胖的娃娃，又像一個個白色的耳朵。
大約從冬至就開始吃餃子了，冬至是一年中最冷的時候，家人在前一天晚上把面發了，第二天就早早的起來包餃子，煮餃子，如果不吃餃子，就會把耳朵凍掉。吃完後，肚子裏暖暖的感覺再冷的天也不怕了。
到了除夕，吃餃子的又一個高潮到了我看着媽媽包餃子，筷子加了些餡然後用手一捏一捏就包成了耳朵狀的餃子了。餡也很豐富，用白色的籠布把白菜裏的水分過濾出來，再把肉剁成肉捏，用醬油、鹽等調料攪拌後就成了餃子餡。爸爸把白色的麪糰擀成麪皮；媽媽包餃子，我看着心癢癢，便讓媽媽教我。媽媽告訴我先把麪皮平鋪在手上，大拇頂在圓形麪皮的一個半徑上，然後再放餡，可我不是添得多就是添得少，包的時候太多會溢出來，我就包了一層又一層的麪皮，可是我覺得只有面不好吃所以我才一層層的都放了些餡，就做成了“千層餃子”。
過了一會兒，餃子熟了，我肚子裏的饞貓早就被鈎出來了，我嚐了我的“千層餃子”啊！好難吃，雖然放了很多餡，但也有很多面啊，可是能吃到自己親手包的餃子也心滿意足了。
家鄉的餃子充滿了快樂、充滿了開心、更充滿了幸福！
每一個民族都有自己的傳統美食，如我們的。漢族每年都會吃上美味的餃子。
如果不會包餃子，你怎麼會吃到呢？我們這裏不管是小孩兒還是大人都會包餃子。
包餃子的方法：先把餃子下做好什麼餡兒都可以在弄一些麪粉，將這些麪粉倒入盆裏再加一點水，不要太多也不要太少，然後就開始做麪皮。先把和好的面弄成長的，再用刀把它切成一小塊兒一小塊兒的，用手把每一個都嗯一下，再用專門做皮的，把它做好做好。皮厚再拿一雙筷子。再用筷子將線放在其中，不要太多也不要太少太多的話下里面含的水就會流出來，煮的時候麪皮會，陷也不在裏面就不好吃了，太少的話就沒有味兒了。
做餃子的時候最好兩個人做，我們每次做餃子時都是全家人一起做，這樣很快就能吃到香噴噴的餃子了。
餃子能讓人進入幻覺之中，我們這裏的人吃餃子最少吃兩碗，最多是四碗，有的人説：這餃子是皇上賜給我們的美食。
親愛的朋友，如果你來到我們這裏，千萬別忘了吃上一碗鮮嫩可口的餃子。
今天我來講説一下我們家鄉的美食——餃子。來看一看吧！
據説，餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發名的，距今已有一千八百多年的歷史。是我們中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”提到過年，許多人想到的都是一家圍在一起包餃子。餃子是我們年夜飯桌上必不可少的。
俗話説得好，光説不練不頂用，現在就來做餃子吧！我們就來做豬肉薺菜餃子。
首先呢，我們要買來薺菜和豬肉，然後再把葱、姜切成末，最後再找來一個小盆就可以開始辦肉餡了。
其次把肉餡倒入盆中，然後放適量葱花和薑末，再加一些料酒、最後放入醬油醃製一下，之後把薺菜解凍，然後洗淨擠出多餘的水分後切碎。之後把準備好的薺菜放入醃製的肉餡中，放入適量的鹽和香油。最後快速的順着一個方向攪拌均勻肉餡，就可以完成餃子餡的製作了
最後就可以開始餃子的製作了，先取一張買好的麪皮，在中間放入肉餡，然後把麪皮對摺，捏成一個月牙形，一個餃子就完成了。包好餃子後就可以下鍋了。
不一會，新鮮的餃子出鍋啦！我小心翼翼的舀上一個吹吹，“真好吃……啊！燙死了。”
這就是我們家鄉的餃子。
文萃咖
