包餃子作文1
今天，媽媽説要包餃子，我、爸爸和弟弟都同意了。
我對媽媽説：“我不會包餃子，怎麼辦啊？”媽媽説：“我教你啊。”媽媽説要先擀皮。我開始擀皮了，我擀第一個的時候擀不圓，第二個、第三個都沒有擀圓。最後我不耐煩地説：“媽媽，擀皮也太難了吧，我不擀了。”媽媽説：“失敗是成功之母，相信你一定可以做到的。”聽了媽媽的話，我又開始認真地擀起來。慢慢地，我擀的皮越來越圓了，媽媽還誇獎了我。
皮擀完了，開始包餃子了。媽媽説：“要用筷子弄一點兒餡兒，放進皮裏，再捏一下就行了。”我聽了媽媽的話就開始動起手來，結果第一個餃子放的餡太多了，捏的時候餡跑了出來。包第二個餃子的時候我成功了，媽媽説：“你學得真快！”
餃子包好了，媽媽把餃子下到鍋裏，等了大約五分鐘，餃子煮好了，我們吃在嘴裏都覺得很香。
這次學包餃子讓我懂得了一個道理：通過自己努力得來的果實是最香的！
包餃子作文2
“包餃子，慶元旦”活動在我們班舉行了。同學們那個高興勁兒啊就別提了，看見誰都想把消息告訴人家，大家按分工買皮，調餡兒，都在積極準備。
我們在準備的時候，外班的同學在門口眼巴巴地看着我們，我們心裏那個美呀，好象考了100分。開始包了，我們拿皮夾餡剛包完第一個，就發現了一個問題：買的餃子皮兩邊粘不上，而且邊兒還有些厚，根本包不上。這時，老師説：“將餃子皮捏薄一點，再把餃子皮的一圈蘸上點水。”老師“傳”給了我們這一招，我們包起來就輕鬆了。我們先將皮放在手心，一點一點地將皮邊捏薄，用手指在旁邊“圍”上一圈水，用筷子、勺子將餡兒放在手心部分。我很小心很小心地包，生怕把餡兒弄到外面，將皮弄破。瞧，我的第一個餃子完成了！哦，不應該説是餃子，應該説是小包子！
經過我們七個人的不懈努力，一篦子的餃子已經被我們包好了!有的只有一張皮，有的餡兒大皮薄，還有的已經破了個窟窿。
該下餃子了，我們將餃子端到了徐老師那排隊等着。等了十來分鐘，我們組的餃子終於下到了鍋裏，我的組員迫不及待地端着盤子去等候出鍋。過了幾分鐘，餃子熟了，我們將餃子分給了大傢伙，大家顧不得燙，就往嘴裏放，一邊吃一邊含混不清地説：“香，好吃，好吃！”肖老師看見了趕緊説：“慢點兒吃，別燙着”。大家哈哈大笑，依舊手忙腳亂地搶着吃，用個成語形容就是——囫圇吞棗。
包餃子作文3
快過春節了，還清晰地記得去年過春節時我也和爸爸媽媽一起快樂包餃子的情景。
媽媽教我先拿一張餃子皮放在手心裏，然後在餃皮四周抹上一圈水，再把早已準備好的餃子餡放在餃皮的中心，然後對摺，折出花紋後捏緊，一個漂亮的餃子就“橫空出世了”！
我拿起一張餃子皮，學着媽媽的包餃子順序“裝模作樣”地包起來，想想有“老師”教在先，再説自己覺得沒什麼高難度動作，我又這麼聰明能幹，雖然有些自誇，但應該不難吧。可事與願違，不是這邊把餡露出來，就是忘抹水了，那餃子簡直是個怪胎，我自己都看着難受。沒辦法，只好再請教媽媽了，真是高手一出手，就知有沒有，找到我的問題後，着重指導了問題所在，繼續學了一會兒，媽媽説終於像可以下鍋的餃子了。忍不住，把包的好看一點的餃子舉起來自豪地説：“我包的餃子是天下無敵的！哈哈哈……”媽媽搖搖手説：“你包的餃子也稱的上天下無敵？電視裏有一檔節目人家包各種動物餃子，你能做到嗎？”我正好覺得包這傳統式樣的餃子沒什麼勁兒，就開始包各種好玩的動物餃子，有憨態可掬的大熊貓，百獸之王大老虎，正在辛勤耕耘的大水牛……雖然包的樣子不是很像可我很高興，因為我參與了，還有了自己的成果！
包好以後就放鍋裏煮，我焦急底等在旁邊，因為我屬猴，我讓爸爸給我盛特色“小猴子”，大家都説這動物餃子既好看又好吃。
今年過春節，我一定要再吃一次我親手做的“動物餃子”，歡迎到我家品嚐哦！
包餃子作文4
今天，媽媽要教我包餃子，我想：包餃子，這不容易？不就是放上點陷，兩邊一捏！我包的餃子一定很漂亮，嘿嘿······
開始包餃子啦！媽媽拿起一張餃皮，一小會會兒，就包好了，作文 包餃子。個個飽滿的餃子整齊地排列在盆裏，讓人垂涎三尺。我忍不住要施展“功夫”了，興奮地拿起一張麪皮放在手心，挖了一大勺肉餡放在麪皮中間，等我準備大功告成的時候出岔子了，肉餡太不聽話了，我捏餃子這邊，那邊的餡冒了出來；我捏餃子的那邊，這邊的陷冒了出來，我乾脆捏餃子的兩邊。餃子的“肚子”卻破了。油糊糊的肉餡弄的'我滿手都是，那狼狽的樣子就別提了，捏的餃子也像鬥敗的公雞——垂頭喪氣。
我把我包的餃子和媽媽包的餃子進行比較，媽媽包的餃子活像一個個打了打勝仗的大將軍，而我的呢，一個個沒精打采，“肚子”上還打着“補丁”，沒上“戰場”就先趴下了。
媽媽鼓勵我不要泄氣，還耐心地教我。我認真地學習。媽媽拿出一張餃子皮，把邊緣塗上水，她説這樣捏的時候會增加粘性，然後叮囑我不要放太多肉，不然容易“開裂”，只見媽媽放了一小勺肉，只一捏，就輕鬆地包好了，不一會兒我就學會了。
看着那些精神抖擻的“新兵”，我笑了，媽媽也笑了。
包餃子作文5
今天上午，阿姨買了許多餃皮和肉餡，原來，我們中午包餃子吃，媽媽就讓我去學包餃子。
我雖然沒包過餃子，但看別人包得很快，認為挺簡單的，對自己充滿了信心。因為我看到別人包的餃子都有褶，我想多吃一點肉，就故意將肉包得很多，為了吃時方便辨認，故意不捏褶。媽媽見了，説我包得難看，讓我學她一樣包上褶，我聽了，不以為然地説：“這有什麼用?只能看又不能使餃子更好吃。”媽媽聽了，也啞口無言了。我叫那些餃子“幸運餃子”，這是因為吃到的人不會很多，可肉又十分多。
我包着包着，一個已經包好的餃子的皮破了。我見了，連忙用一張更大的餃皮包在外面。媽媽説：“昕昕，兩層皮太厚了，跟別的餃子一起燒，可能燒不熟。”我打趣地説：“那就看看誰這麼倒黴，中午吃上這個‘黴運餃子’了。”
我包得有些累了，就看了看媽媽包的餃子。嘿，媽媽包的餃子褶就像刺一樣，我們都戲稱它們為“刺蝟餃”。
看到“刺蝟餃”，我想來點創意，忽然突發奇想：用兩張餃皮包餃子，餡一定可以放更多!我在一張餃皮中間放了2.5倍的餡，用清水將四周弄濕，再將另一張餃皮放上去，用手一捏，一個特別的餃子就誕生了。媽媽説：“這個餃子像荷包蛋，我們就叫它 ‘荷包餃’吧!”爸爸見了，説：“這個餃子平平的，適合油煎，你再包幾個，我煎起來給你們吃。”説幹就幹，我馬上動手又包了幾個，爸爸用油在鍋裏把它們煎了起來，讓我嘗一嘗。“嘖嘖嘖”，實在太香了，連路邊的野狗聞了，也不想走了。
總算捱到中午了，大人們煮了一大鍋的餃子，我終於可以大吃一頓自己親手包的餃子了。我剛拿來筷子準備吃，就聽到媽媽大聲嚷了起來，原來他第一口就吃到了沒有熟透的“黴運餃”了。
包餃子作文6
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之後，再也不這麼認為了。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗淨葱、韭菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
媽媽做起了我的師傅，首先學擀餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽擀出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手裏就僵化了，擀出來的餃子皮又薄又長，媽媽説：“這樣的餃子皮下到鍋裏就會破。”遇到挫折的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番努力，我的水平大長。
接下來該包餃子了。我左手拿着麪皮，右手拿着筷子夾了一些餡兒放在麪皮上。我把麪皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張麪皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張麪皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張麪皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴着不起來。我只好對它採取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺着個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡，包完後一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，我放的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“醜小鴨”就“誕生”了。接下，我可千萬不能再出差錯了。我拿着麪皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“醜小鴨”終於進化成“白天鵝”了！我的“傑作”贏得了爸爸媽媽的讚賞。
“煮餃子嘍！”爸爸説道。幾分鐘後，媽媽把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子裏也有我的作品，我就覺得今天的餃子分外香了！
包餃子作文7
在新年來臨之際，包餃子莫過於中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初一，我也終於能如願以償，不僅能嚐到美味的餃子，還能親自過一把包餃子的癮兒。
我們一家子五口正在廚房裏熱熱鬧鬧地準備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的烹炒、加工，終於搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。接着，待我向奶奶“拜師學藝”後，就輕鬆地包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然後再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子裏；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一隻小巧玲瓏的餃子就製作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接着，我捋了捋袖子，又一絲不苟地包起第二隻、第三隻……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水裏歡快地上下翻騰。
不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐後的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一隻餃子，津津有味地品嚐起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”啊！
這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗了包餃子的樂趣，真是一件趣味無窮的樂事啊！
包餃子作文8
大家都知道新年要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們全家一起包餃子吃！
做調料環節開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調料就做好了。
接下來，就是包餃子環節了。媽媽讓我們幾個自己包餃子。因為吃着自己包的餃子，別有一番風味。我們四個便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調料放在餃皮中間，再用手指沾點水，塗在餃皮的周圍，最後，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽，還有的像扇子。不一會兒，一個個餃子就做好了。
我做了幾個餃子，覺得不是很好看。這時，我看見施佳怡包的餃子一個個都挺着“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀！
媽媽把我們做的餃子燒熟，我們吃着自己做的餃子，感到無比快樂，非常好吃。
包餃子作文9
餃子，我們都比較熟悉，我也最喜歡吃餃子。一天，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽在家包餃子，我也要加入，因為大人如果不在家，我想吃的話就可以自己動手包，自己煮。
我把麪皮擀成了一個圓形，拿在手心，再放上肉餡，捏了一下，可是餃子不聽我的話，我捏左邊，右邊開了，我捏右邊，左邊開了。那一排餃子一直在笑我，它們好像在説：“你不會包吧？”我説：“小樣，誰不會包餃子。”我就又包了一個，還是和前一個一樣，我怒了，我狠狠一捏，餡都露了出來，我氣得眼淚都流了下來。
媽媽看見了，笑着鼓勵我，包餃子要兩手用勁均勻，不然，你左邊使勁，右邊就會裂開，右邊使勁，左邊就會裂開。包餃子就要憑手感，聽了媽媽的話，我一直在研究，終於一個漂亮、可愛的餃子在我手中誕生了。
我開心極了，終於學會了包餃子。
包餃子作文10
昨天，我們去了揚州市中小學素質教育實踐基地，其中最讓我難忘的就是包餃子了。
“不就是包餃子嗎？誰都會包。要知道我在家一個人包過一家人吃的餃子呢。”在去實踐基地的路上，我不禁嘟囔道。來到教室，才讓我大開眼界，只見教室裏整整齊齊地擺放着煤氣灶、鍋、筷子、盤子等物品，還有一個小麪糰，原來我們是要自己擀餃皮，包餃子，還要下餃子、吃餃子。我倒吸了一口涼氣，這個還真的沒幹過。
這時，一個壯實的40歲左右的中年男人走了進來，我想：他應該就是我的老師了吧。果然不假，老師先讓我們圍成一圈看他示範，便開口説話了：“餃子，是中華民族的傳統食品，早在黃帝時期就有了。”接着他就給我們示範了餃皮的做法，然後就開始包餃子，他的手真靈活，三下兩下，幾隻小巧玲瓏的餃子就做好了：一隻是坐着的，像一個大腹便便的小頑童；一隻像玩玩的月牙；另外一隻呢，則像一個金元寶，我真不敢相信餃子有這麼多的包法。
接下來就看我們的了，我迫不及待地來到了座位前，擰開了煤氣灶的按鈕燒水，然後就開始擀餃皮了。我先把剛才發給我們的麪糰搓成一個圓柱體，往下一壓，就做成一個小麪餅。接着我拿來擀麪棍，用大拇指壓在麪餅中間，然後來回推了起來。本以為是小菜一碟，可是真弄起來還真麻煩，手一點也不聽我的使喚，不是皮破，就是麪糰黏到擀麪杖上，終於勉強做了一個，等做到第二個的時候，我有點不耐煩了，直接用擀麪杖往前推，沒想到這種方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我趕忙又如法炮製了一個。做好了餃皮，現在要到陳徑舟那兒包餡了，把邊捏緊，一個餃子就做好了，我又想試試老師那種包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起來，我只好包元寶一樣的最簡單的餃子了。
回到座位，水已經開了，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，我把包好的餃子放進去，水又不沸騰了，我又把餃子往前一推——只是從老師那裏學到的經驗，可以讓餃子不粘到鍋底。大約過了兩分鐘，水又開了，冒着熱氣不要以為熟了，這時，就只是餃皮熟了，餡還沒有熟，還要點一下水。又過了兩分鐘，再點一次水，又過了兩分鐘的樣子，激動人心的時候到了——餃子熟了。
今天的餃子味道特別鮮美，大概是我們自己做的緣故吧。這真是一次讓人難忘的實踐活動呀！
文萃咖
