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包粽子

欄目: 端午節作文 / 發佈於: / 人氣:3.22W

包粽子1

“端午節,粽飄香”。一年一度的端午節到來了,今年的端午節,我準備向爸爸媽媽學習包粽子。

包粽子

我和爸爸媽媽共同準備了包粽子的原材料:用各種調料醃製好的香噴噴的肥瘦豬肉、泡到水裏的白花花的糯米、寬而大金燦燦的竹粽葉。我想:“包粽子就是把米包到粽葉中,這也太簡單了。”於是,我拿起粽葉,放上糯米,就開始卷粽葉,試圖將糯米捲到粽葉中,誰知一顆顆的糯米根本不聽話,跟我玩起了遊戲,有的跳到了粽葉外邊,有的跳到了地上,有的跳到了我的手背上,有的又跳回了水裏……可爸爸媽媽手中的粽子中的糯米卻乖乖地躺在粽葉中。我趕緊向媽媽請教包粽子的要點,並目不轉睛地盯着爸爸手中漸漸成形的粽子。

我按照媽媽教給我的方法繼續包:將粽葉捲成類似錐形的樣子,先放入一些糯米,一塊豬肉,再放入一些糯米蓋住豬肉,用上邊餘出的葉子包裹住。“哎喲,糯米又跳出來了!爸爸,怎麼辦呀?”我着急地喊着。爸爸説:“糯米有點多,把最上邊一層糯米輕輕地抹掉。”我將糯米抹掉一些,果然,粽葉中的糯米變乖了,不往外跳了,我將包好的粽子用線纏繞好。我又包了一些紅棗味的粽子和一些肉味的粽子,一個比一個包的好,有的甚至比爸爸媽媽包的還要好,真是青出於藍而勝於藍呀!

這次包粽子既讓我學會了製作端午節的傳統美食——粽子,又鍛鍊了我的動手能力和廚藝。

包粽子2

端午節要到了,人們都要包粽子吃,因為這是我們國家的傳統節日,是為了紀念民族英雄屈原的。

我也想學包粽子,便讓媽媽教我。於是媽媽準備好洗乾淨的粽子葉,泡好的糯米、紅棗,我和媽媽開始包粽子;媽媽拿了兩片粽子葉疊在一起,捲了一個三角形的小桶,然後,把糯米放進去填滿一半,放了一粒紅棗,再放滿糯米,把上面的粽子葉往下一蓋,用粽子葉纏一纏,拿繩子綁起來,粽子就包好了。

“哈!這麼容易,”我説。“NO、NO、NO”媽媽要着頭説:“事情可不像你想的那麼簡單,你還是自己試試吧!”“好的”我答道。於是我也拿了兩片粽子葉像媽媽那樣卷,真是看着容易做着難,我的手不知往哪彎,媽媽看着直想笑,又給我做了幾次示範,我總於捲成了小桶,可小桶是圓筒形的,沒法裝米呀!一次、兩次、三次……總於卷好了,可葉子也快卷爛了,我放進去了糯米和紅棗,在媽媽的幫助下綁好了繩子;我仔細的看着我包的粽子,三角形、扁扁的,哎呀!還有一個角好像漏了,不過這也是我的第一個作品呀。有了這次的經驗,我試着又包了幾個都成功了。

端午節吃着自己包的粽子,心裏真美呀!

包粽子3

端午節快到了,今天上午媽媽帶我到幸福村市場買了嫩綠嫩綠的粽葉、蜜棗和糯米,回家包粽子。

回到家,媽媽在鍋裏放了水,在水裏放一點鹽,再把粽葉放進去,蓋上鍋蓋,煮上半小時。煮好粽葉後放到水盆裏,放一些涼水,用乾淨的白潔布把粽葉的兩面清洗乾淨,再用乾淨的盆裝好備用。接下來開始清洗糯米和蜜棗,食料全部清洗好了,媽媽從桌子擔上面繫好繩子,我們就開始包粽子了。

媽媽包了一個粽子示範給我看,我認真觀察,學着媽媽的樣子開始包。先拿兩片粽葉弄成一個像聖誕帽子的形狀,再裝進一點米,用一隻筷子把它聚緊,中間放上一顆棗,再放一點米,然後就把兩邊多餘出來的三角形向裏面一折封好,再用繩子捆起來,一個漂亮的粽子就包好了。我和媽媽用了將近兩小時才包完粽子。

包好以後,媽媽就把粽子放進鍋裏,放上水要淹過粽子,用大火燒開,再改成中火,煮上兩個小時,一鍋香甜漂亮的粽子就出鍋了。看着媽媽剛撈出鍋的粽子,我迫不及待地掰開一個粽子,真燙啊!可是我還是兩三口就把它吃完了,好香甜呀!媽媽在旁邊笑邊講:“小饞貓,別燙着。”吃着自己包的粽子,我真開心啊,既便粽子好燙,但我還是三兩口就完了。感謝媽媽,讓我學會了包粽子,也讓我品嚐到了勞動的快樂。

包粽子4

端午節,每家每户都會包粽子,當然,粽子是我的最愛,但我只會吃,從來沒有包過,這次端午節,我決定大顯身手。

這一天,媽媽和奶奶很早起來準備材料,我也跟着起來。我靜靜地在她們旁邊觀看,等看過一遍後,才開始包。看着媽媽包粽子,好像很簡單,就開始動手了。

我拿了兩片粽葉,學媽媽折出一角,在摺好的角筒上放了很少的糯米,媽媽説,這麼少,怎麼夠吃呀!她在角筒上又放了很少的糯米,那些糯米必須是浸泡過的,接下來就放豬肉,我並不喜歡豬肉,我就切了一小塊豬肉放進去,然後放豆就行了。我洋洋得意的`,開心極了。我把糯米蓋好了,就準備把粽葉蓋好,突然,豆和糯米接二連三地掉下來,還好,掉的不是很多,再加上一點就行了。

最後,到了最簡單的步驟—扎棕繩。我讓媽媽扎給我看,我看了一遍,就開始紮了,很順利,我包出了一個好吃的粽子,心裏有説不出的喜悦。

我感覺到包粽子的樂趣了,你也來試試吧!體驗包粽子的樂趣!

包粽子5

遠處,一陣香味飄過來,饞的我直流口水——原來是媽媽在包棕子。

我趕忙跑回家,幫媽媽包棕子。我們先把箬葉用清水洗乾淨,然後準備糯米,用勺子把糯米放在已經洗乾淨的箬葉上,再把箬葉折成你喜歡的形狀。我喜歡三角形,因此我包了一個三角形粽子。包粽子還沒有結束,我們還要用繩子把粽子綁起來才行,我在我的三角形粽子上綁了一個蝴蝶結,遠遠望去像一隻小貓的耳朵,一個三角形的棕子就完成了。

我和媽媽還包了圓形的棕子和正方形的棕子,我和媽媽一起把我們包的棕子倒入鍋中煮。我焦急地等待棕子出鍋,一個小時後,媽媽高興地説:“好了,粽子出鍋咯。”我可高興極了。因為媽媽説我可以把包好的粽子送給大姑小姑吃。我用袋子裝了一些棕子,趕忙跑下樓騎着我的自行車送粽子去了。

送完粽子,回到家,我拿了一個自己包的圓形棕子津津有味地吃了起來。一會兒,爸爸出差回來,我一定要讓他看一下我的傑作。

包粽子6

又是一年端午到。

每到這一天,我們這邊家家户户都要掛艾葉菖蒲,吃粽子。

今天,奶奶買了一大堆蘆葉,那青翠欲滴的葉子,令我不知不覺的緊張起來,因為包粽子大賽馬上就要開始啦!吃完午飯,我、爸爸和媽媽分為一組,與經驗老到、久經沙場的奶奶PK。比賽規則十分簡單,半個鐘頭裏,誰包的粽子最多,誰就贏;輸的人,要接受懲罰。

“比賽開始!”爺爺裁判員剛發令,我就馬上奪過蘆葉包起來,先把一張蘆葉捲成一個空底圓錐形,然後放進一些糯米。最後,我把兩張蘆葉不管三七二十一的在雛形上亂包,結果一個畸形粽子出現了。啊呀!我竟然忘記放肉了。於是,我又費了九牛二虎之力把那一層層包了“厚皮”的粽子解開,放進肉,然後再包上。就這樣,一個粽子被我折騰來折騰去,折騰了近五、六分鐘,總算是一個完整的粽子了,我向“敵方”看去,我的眼睛馬上瞪直了,只見六個粽子整整齊齊地擺在桌子上,我連忙低下頭去,又忙活開了。

“停!”過了許久,爺爺大喝一聲,我點了一下粽子,咦?怎麼才只有七個,媽媽那邊有十個,爸爸有九個,合計二十六個,奶奶那邊有三十一個,相差了五個,奶奶果然是老手!於是我們只能乖乖挨罰——今天的晚餐由我們來做,各樣關於粽子的菜。

晚上,我吃着自己包的粽子,心裏暖洋洋的。

包粽子7

端午節到了,我們要包粽子啦。

中午,媽媽帶我去市場買了糯米、葡萄乾、蜜棗。回家後媽媽泡上糯米,在浸泡的時候,我們還從網上查了包粽子的視頻。

吃完晚飯,我們就摩拳擦掌準備包粽子了。

我像視頻裏那樣,把兩片反方向的葉子鋪平,雙手拿着粽子葉上部從上往下折。看上去簡單,可我怎麼也折不好,媽媽折的粽子葉成了圓圓的漏斗,我的粽子葉折了幾次就折爛了,也沒變成漏斗的樣子。我向媽媽請教,媽媽幫我做了一個“小漏斗”。我先往“漏斗”裏面放了一顆蜜棗,再往“漏斗”裏放糯米,直到把“漏斗”填平,然後把上面的粽子葉蓋住漏斗,最後用線綁起來,一個粽子就完成啦!

但是我和媽媽都是第一次包粽子,所以我們包的粽子大小不一、形狀各異,有的粽子糯米還漏出來了。媽媽想了一個辦法,在粽子外面再包上一片粽子葉,雖然不好看,但是這樣米就漏不出來了。

忙活了兩個小時,我們才艱難地包了十幾個粽子。媽媽把粽子小心地放進高壓鍋裏,煮了一個小時,粽子就煮好了。

包粽子太難了,但是吃着自己的勞動成果,心裏真高興!

包粽子8

“過端午,賽龍舟,粽香艾香滿堂飄。”

一年一度的端午節到了,媽媽給我們買了幾個粽子,因為買的太晚了,所以,只買到兩個粽子,也不太好,於是爸爸決定讓我來包粽子。爸爸從超市買來了幾十片粽葉,還買了幾斤糯米和紅棗。在包粽子前,我想到了端午節的由來,與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。端午節是每年農曆五月初五,是為了紀念愛國詩人屈原的,最常見的習俗莫過於賽龍舟、吃粽子、掛荷包。

開始包粽子了,爸爸把事先清洗好的粽葉放在一個盆裏,然後給我演示了一遍如何包粽子,我看在眼裏,記在心裏。我先把兩片粽葉洗乾淨疊在一起,然後一對摺,變成一個三角形,接下來往裏面放幾把米,再放一顆火紅火紅的大棗,之後再放幾把米,把上面的頂一蓋,拿繩子纏幾圈,打個結,粽子就包好了。學會自己包粽子之後,我一連包了二十幾個粽子,多數是紅棗餡的,其中有兩個是花生餡的。粽子包好後,接下來煮粽子,爸爸拿來了蒸鍋,放在電磁爐上,往鍋裏面添了一些水,放上粽子,大約煮一個小時,粽子煮好了。我掀開鍋蓋,聞到了一股濃濃的香味,我想:“這鍋裏的粽子肯定是又香又甜!”我一口咬下去,啊!沒錯,粽子真是又香又甜的。吃完了美味的粽子,我覺得,今天是最美好、最幸福的一天!因為我學會了自己包粽子。

包粽子9

今天,一顆“可憐”的粽子在我們的手中“出生”了,一出生就被我們“糟蹋”得不像樣。

原來,我們正在舉行包粽子比賽,首先,我將粽葉向中間卷,捲成圓錐形狀,接着,舀了一勺米,鎮進去,個別“調皮”的米粒上串下跳,我只好偷偷地用手把跳出來的米粒塞進去,然後,我再添上蛋、香菇、三層肉……最後,再舀一勺米鎮滿,壓平,用大拇指和中指按住粽葉向前壓,最後,用白線接緊,用力接得嚴嚴實實的,繞個圈繫緊,這樣一個個可愛粽子就這麼在我們的手中橫空“出世”了。

接下來,我們把粽子送進了“温泉浴”,一個個穿着綠衣服的小傢伙們在水中歡快地冒泡,在我們一陣的焦急等待中,粽子熟了,出鍋了,大家爭先恐後的領取自已的粽子,津津有味的品嚐着自已的勞動成果。

今天,我們不僅學會了包粽子,當了一回女媧,製造了“粽子王國”,而且體會到了,勞動最快樂。

包粽子10

今天是端午節,我和媽媽還有奶奶一起回到鄉下,我們到外婆家的田裏採了粽葉準備回家包粽子。據説,端午節是為了紀念偉大的詩人屈原,之後人們就包粽子來紀念他。

首先要準備好一大盆雪白的糯米,還有肉和醬油。奶奶把糯米洗乾淨,粽葉要提前用熱水泡好,糯米分成兩份,一份做鹹味的肉粽,另一份做白粽。準備工作完成後,就開始包粽子了。媽媽給我做示範:她拿起兩片粽葉,把它們疊起來,把葉子繞着手圍成圈,再把手抽出來,把粽葉圈的一邊折起來封住,這時就可以加糯米了。媽媽抓了一把糯米放進去,又夾了一塊肉放在糯米的中間,餡兒放完了,接下來該封口了,再拿一片粽葉包裹在沒封口的那邊往裏折一下。我心想:該怎麼把它綁住呢?只見媽媽拿出一根線,一端用牙咬住,另一端拉着在粽子外繞了兩圈,最後打上結,一隻被“五花大綁”的粽子就出來了。

看完了示範,我迫不及待地拿起兩片粽葉包了起來,第一次嘗試完成得並不理想,看着我七歪八扭的成品,我決定再來一次,果然“一回生二回熟”,第二個粽子好看多了。

奶奶把做完的粽子拿去煮,不會兒盛了出來。我挑了我自己包的白粽子,蘸着糖吃了起來,心裏美滋滋的,今天我不僅過了個快樂的端午節,還學會了包粽子。

包粽子11

同學們,你們知道身邊的傳統文化嗎?有針刺無骨花燈,有舞龍燈跳跳馬,有包餅筒,還有……但我最喜歡的是端午節包粽子。

端午節來了,媽媽一大早提着一個籃子,帶着我開開心心地去菜市場裏買包粽子的材料。

我們到了菜市場,我和媽媽在菜市場上逛了一會兒,很快就把包粽子的材料買好:有糯米,有粽葉,有豬肉,還有……

回到家裏,怎麼包粽子呢?媽媽把粽葉和糯米用温水浸濕幾個小時,再把豬肉切成條狀,放入碗裏,倒點醬油,放入料酒、薑片,攪拌均勻,又把粽葉和粽繩泡一泡。

第二天開始包粽子了,首先媽媽去除兩張粽葉,一上一下重疊在一起,然後折成90度,像個漏斗形狀,往裏面放入糯米,用手指輕輕壓,接着把粽葉的另一端折過來,用粽繩把粽子緊緊地捆牢;最後媽媽往鍋裏放入水,把粽子也放進去,連續煮幾個小時。幾小時後,香噴噴的粽子從鍋裏蹦出來。打開粽葉,一口咬進去,真是好吃極了!

包粽子真有趣!我們身邊的傳統文化石多麼有意思啊!

包粽子12

在我們浙江紹興,每到春節之前,都有包粽子的習慣,我們外婆家也不例外。

早在一星期前,外婆就將粽葉和麻繩浸泡在水中,將原來已經都幹了的粽葉和麻繩恢復它們原來的面貌。

今天外婆要包粽子,我早早的來到外婆家,準備給外婆做個幫手。外婆讓我把浸泡在水中的粽葉取出來,然後一張張的清洗乾淨,放進臉盤裏。我又把麻繩一根根的撕下來,也一起放進了臉盤裏。只見外婆已經將糯米清洗乾淨,而粽子裏面的餡外婆也已經一碗碗的準備好了,有紅棗、紅豆、五花肉、栗子、蛋黃。

一切都已準備好,我們把這些包粽子的材料都放到了大桌子上。外婆就開始包粽子,外婆把那碧綠而又那麼平正的粽葉在中間折出一個漏斗狀,在漏斗中放進一半的糯米,然後根據放入不同餡料,再用糯米填滿,接着將多餘的粽葉折回蓋住,然後用麻繩給粽子打結。我們包了不同口味的粽子,素的有紅棗粽、紅豆粽、栗子粽,葷的有肉粽、蛋黃粽。

外婆將這此粽子分裝入二個大鍋內,再放進水,開始煮粽子。

時間一分一秒的過去,鍋裏的粽子香味一陣陣的飄滿了整個屋子。二小時後,外婆關掉了火,又燜了一小時,我呀,也在鍋又等了一小時。

粽子總算是出鍋了,我迫不及待的拿出一個吃了起來,味道好極了。

包粽子13

在準備中華詩詞大會的前一天,為了同學們能取得自己心目中的好成績,我決定跟姥姥學包粽子,送給同學們。

粽子需要的材料有江米,荷葉、蜜棗、馬蓮,然後江米需要提前一天泡8小時,荷葉需要用熱水清洗一遍,最後就可以包粽子了。一開始我覺的包粽子很簡單,經過實際操作,發現包粽子是件不容易的事。因為我有些着急,所以總是包不好,姥姥慢慢的,手把手的一步步教我。

只見姥姥熟練的把荷葉折成“V”字杯子狀,然後抓把江米放進粽葉的第一層,再放上一顆頑皮的蜜棗寶寶,再放上一些江米,把荷葉合上,用馬蓮捆起來並打結,最後一個精緻而漂亮的三角形粽子誕生了。

我要開始做了,我模仿姥姥的動作完成了第一步,可是第二步的時候淘氣的江米跑老跑去,害的我總是抓不到,姥姥看見我着急的樣子便説道:“包粽子要耐心,不要着急!”我聽後認真的包,終於我的大胖粽子誕生了,雖然我的粽子包好了,但是有點“露餡”所以我叫它“打仗回來的胖將軍”。

最後我將我們包的100個粽子放入鍋中,加水至粽面,煮至2小時。時間一點點過去,粽子終於煮好了,我把粽子端出來,真是清香四溢,綠色蒸騰。第二天我把粽子帶到學校和同學們一起分享。看着同學們吃粽子的表情,我開心極了!這是我過得最開心的一個端午節了。

包粽子14

每當端午來臨時,小孩子是最興奮的,他們會迫不及待地奔向廚房,提醒正在做早餐的媽媽,要包粽子啦!

端午節的象徵就是粽子了,坐在飯桌旁,你一定能聞到一股淡淡的清香,那種香氣是粽子散發出來的。每種粽子都有不同的餡料,不同的餡料吃下去,也會有不同的心情。粽子本身的香味,與吃下粽子後心情愉悦的“香氣”融合在一起,讓空氣都更加香甜,讓整個家都充滿愛意。

包粽子,包粽子,包裹粽子的棕葉可不能少啊。光滑的綠葉上一條凸起的青綠色的葉莖將整片葉子點綴的更亮麗。紅色偏深的的紅棗從“高空中”掉進水裏,濺起幾朵小白花,棗子周圍還盪漾着波紋。紅棗們浸泡在水中,用温水的話,就是蒸桑拿了。

我們讓紅棗們在享受一回,先去到一點白米飯吧。

只要把一粒粒白米飯洗淨,將綠色的粽葉包成圓錐形,米飯們都會乖乖滑落進粽葉中。再拿起意猶未盡,對“桑拿”流連忘返的紅棗,像投硬幣一樣“扔”進雪白的大米中,再撒入一點米,將如丹頂鶴的紅冠的棗子蓋進去。把粽葉門關閉後,繩子就過來幫忙,為了不讓它們泄漏出來而一圈一圈地纏繞着,一個粽子就誕生了!

家人一人一個,就擁有了甜美的香,開心的香,幸福的香。

家鄉過節習俗,端午節粽子“香”是必不可少,也是最棒的一個環節!

包粽子15

一百我從小到大最喜歡吃的食物就是粽子。前幾天,我看見爺爺買了一百六十一張的粽葉,還有買了三十五塊錢的糯米。我覺得奇怪為什麼要買這麼多的粽葉和糯米呀?原來是因為奶奶要給我們包粽子吃,我聽了很高興。

開始要包粽子了,奶奶把粽葉浸在水裏,然後在一張張的擦乾淨。接着把糯米倒進臉盆裏用水泡一會兒,再把水倒出來。最後奶奶就開始包起來了,先把粽葉折的像勺子差不多,再把糯米放進去,接着把它摺好,用繩子綁起來。這樣一個粽子就包好了!我看奶奶包的有模有樣的,我也想新手包一包。接着,我也拿了一張粽葉包了起來,可是,等我包好了,粽子已經不成樣了,我不想放棄,心想:失敗乃是成功之母!就這樣我一次又一次失敗,但最終還是成功了,因為我包的粽子跟奶奶包的粽子差不多了。我連忙把粽子放進鍋裏,開始煮了,過了一會兒,我聞到一一股香噴噴的味道,我一看,粽子熟了,我馬上拿起一個粽子吃了起來,嗯,真好吃呀!

通過包粽子這件事讓我明白了:只要堅持不懈,就會成功!

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