作為一名辛苦耕耘的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學，藉助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。教案應該怎麼寫呢？以下是小編幫大家整理的《健康菜譜》健康教案，歡迎大家分享。
活動目標
1、瞭解合理的營養結構，知道哪些食物應該多吃，哪些應該少吃。
2、在家長的幫助下設計一份營養食譜。
活動準備：
營養結構圖、製作營養食譜的紙、各種食物圖片活動過程：
一、導入
二、我最喜歡吃我們小朋友都有自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少?
幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎?你能吃下多少?你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎?
三、營養寶塔
1.小朋友想吃很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應該多吃，哪些應該少吃?
2.教師出示大圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3.吃的最多的應該是什麼?(米飯，饅頭，麪包和麪條，還有玉米，土豆和紅薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣)
4.可以吃的第二個多的是什麼?(蔬菜、水果也要多吃一些，它能補充我們身體所需的`維生素)
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什麼?(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，能補充蛋白質，可是不能吃的太多)
6.吃的最少的應該是什麼?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃)
四、我的營養食譜
1.看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2.我們為自己設計一份健康食譜好嗎?將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。這是我們今天的課後作業，回家和爸爸媽媽一起完成，明天帶來並且告訴老師你是怎麼做到的，好嗎?
3、玩遊戲“蹲一蹲”教師請3位幼兒上來分別扮演3個食品，並站成一排。(遊戲規則：老師説完指令，幼兒迅速完成，再接下一個幼兒，如果接不上，將被罰表演節目)
4、師幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音樂聲中結束本課。
活動目標：
1、學習吃硬殼食物的方法，能夠注意環境衞生。
2、認識幾種植物的果實或者果仁，明白果仁對大腦的發育異常有益。
3、進取參見用果殼製作工藝品的`活動。
活動準備：
1、準備硬殼類的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。
2、供給一些食物的輪廓圖片（詳見幼兒用書）
3、幼兒用書：《硬硬的殼，香香的肉》
重點難點：
進取參見用果殼製作工藝品的活動。
活動過程：
1、教師和幼兒玩"猜謎"遊戲，瞭解硬殼類食物的名稱。
教師和幼兒玩"猜謎"的遊戲，激發幼兒參與活動的興趣。
謎面：麻屋子，紅帳子，裏面睡個白胖子。謎底：花生。
謎面：有個黑寶寶，從來不開口，要是一開口，沒準掉舌頭。謎底：西瓜子。
謎面：殼兒硬，殼兒脆，四個姐妹隔牆睡，從小到大背靠背，蓋的一牀疙瘩被。謎底：核桃。
教師啟發幼兒猜出謎語的謎底，並出示相應的實物。
2、幼兒學習吃硬殼類食物，教師提醒幼兒注意環境衞生。
教師和幼兒共同品嚐食物。
教師啟發幼兒説説這食物的吃法，如用手剝開、用牙磕開等辦法，並請進食方法正確的幼兒給大家示範，同時在環境整潔方面提出要求。
教師引導幼兒説出這些食物的共同特點，明白他們都是植物的果實、都有硬硬的殼、香香的肉。請幼兒説説還有哪些食物也有硬硬的殼，香香的肉。
教師和幼兒討論：你喜歡吃這些硬殼類的食物嗎？為什麼？
3、教師引導幼兒用硬果類食物的果殼製作實物藝術品。
教師與幼兒共同收集果殼，學習利用果殼製作小小的工藝品。
教師參照幼兒用書，為幼兒供給物體的輪廓圖，如花瓶、花籃等，引動幼兒用瓜子殼、花生殼、松子殼等再上頭進行裝飾。
教師何有一齊欣賞製作完成的工藝品，鼓勵幼兒相互交流的看法。
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