在學習、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的餃子作文800字，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
大家記得那次那次美食大賽嗎？在我們餃子組裏，我和李新豔給大家示範了包餃子。説到包餃子，我學習包餃子時可有一段故事呢！
事情是這樣的：在小組第一次排練時，我因為有事而遲到，沒時間參加包餃子，在我們的節目中我扮演的角色正好是一名大廚。可我對於包餃子一點都不瞭解，這可怎麼辦呢？於是，我的搭檔李新豔決定教我如何包餃子。我們倆趁着排練後的休息時間開始學習包餃子。我學會了包餃子我學會了包餃子我學會了包餃子我學會了包餃子
“咳咳……”李星豔清了清嗓子，“首先，我們先要把從超市買回來的麪粉用擀麪杖”磨“成麪皮，接着，要剁肉餡，然後將剁好的肉餡放在麪皮的正中間。最後，把麪皮一重合，用手在兩旁按一按，就做好了。這個當面粉，這個當肉餡，你來做一個吧！”説着，李新豔遞給我兩團橡皮泥。我心想：原來做餃子這麼簡單啊！真是小菜一碟我學會了包餃子！我連忙把兩團橡皮泥拿過來，迫不及待的開始做餃子：我拿過擀麪杖，用擀麪杖在一團橡皮泥拼命地滾啊滾，橡皮泥從一個胖胖的大圓團慢慢的變成了一張薄薄的“麪皮”，小心翼翼的把麪皮從手掌上放到桌子上，不料我把橡皮泥磨得太薄了我學會了包餃子我學會了包餃子，一拉，麪皮的一邊就“裂開了”。我只好重新做，好不容易做了一張完美無缺的麪皮。它白白的，軟軟的，麪皮上還有一些沒磨好的麪粉。我拿起另一個橡皮泥在手上搓個不停，橡皮泥變成了一個圓圓的“肉餡”，把餡料放在麪皮的正中間，輕輕地將麪皮兩邊重合起來，疊在一起，用手在兩旁捏好，“總算做好了！”我學會了包餃子我高興的説，李新豔上下打量着我做好的“餃子”，一會看看下面，一會看看頂部。過了好久，她才説：“做的不錯嘛。”我學會了包餃子我學會了包餃子我學會了包餃子
我高興極了我學會了包餃子我學會了包餃子我學會了包餃子，説：“太好了，我學會包出美味的餃子了！”雖然在舞台上我和李新豔示範的挺簡單，但實際上如果你去剁肉餡，擀麪皮。你會發現：包餃子的過程看似簡單，卻可以考驗一個人的耐心。所以，包餃子也是一門小小的學問呢！
聖誕節的第二天，我們學校提前舉行了慶祝元旦的活動---舌尖上的浣東，跟上個元旦一樣。
這天，同學們都拿着自己該拿的東西蹦蹦跳跳的走進了學校，當然，我也不例外，心中有一種激動的感覺。
到了中午，分飯了，許多同學都説“給我少分一點，下午還要吃餃子呢！”結果，許多同學都只盛了一點點飯。
等啊等，等啊等，終於盼來了活動開始的那一刻，等孟老師幫我們移好了桌子，講好了規則，就讓我們動手了。
我先拿來了一張皮子，攤在手心，再用筷子夾了一點兒肉餡放在裏邊，然後，再把邊緣捏好，一個賣相不太好的餃子，呈現在我們的面前，雖然賣相不太好，但我相信，這味道肯定是棒棒噠，看着這隻餃子，我就樂開了花。接着，我又包了一個餃子，也跟上一個一樣，賣相不太好，但看看，其他人的，我還覺得我還是包的挺好的，因為，他們包的，亂七八糟，什麼形狀都有，有些甚至連餡兒都沒有，看着他們的“傑作”，我忍俊不禁。
孟老師走了過來，“諷刺”了我們幾句，我們笑了笑，孟老師開始演示，“先把皮子攤在手心上，再夾點兒餡兒，還有，餡兒不要放得太多，要包不進去的，再蘸點兒水，塗在皮子的周圍，然後，再對摺一下最上面的捏緊，兩邊底下的往裏捏，剩餘的再像波紋一樣摺好，再用大拇指往裏摁一下，一隻餃子就做好了。”孟老師一邊説着，一邊演示着，看看孟老師的餃子，再看看我們的餃子，我們開始笑起來，並稱贊孟老師包的餃子真漂亮。
按着孟老師的步驟，我試着來做做，皮子攤好，夾餡兒，蘸水，包起來，嗬，想包好這餃子，還真不容易，特別是那包起來的那一部分，我用那半生不熟的手法，包了起來，不過，看着這賣相提升了的一點點兒的餃子，我的心裏也平衡了。
接下來的一個個餃子，我的稍有進步，其他人的，特別是那幾個男生，唉！餃子終於包好了，拿到食堂裏去蒸了，我們喜滋滋的吃着自己帶來的食品，看着電影，愜意極了。過了好一會兒，餃子才蒸好，一個個都津津有味的吃着，這就應證了一句話“自己做的就特別好吃。”
這天，我們都吃得飽飽的，滿載而歸。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”又到了春節，家家户户都要包餃子迎新春。星期天的晚上，媽媽也在包餃子，我就去幫忙，學習怎樣包餃子。
媽媽拿出了她早已調好的餡子。首先我跟媽媽學擀麪皮。媽媽先給我做了一個示範。她拿起一個捏好的圓柱形麪皮，用擀麪杖輕輕地擀着，那張麪皮在媽媽的擀麪杖下有節奏地旋轉着。等到媽媽擀好一個麪皮後，我好奇地問媽媽：“是不是隻要一味地擀下去就可以讓它自己旋轉嗎？”媽媽笑了笑，説：“當然不是啦，這可是需要技術的！”接着，我就開始工作了。我要把幾十張麪皮擀圓，我認認真真地幹着，可是，我擀出的麪皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚。媽媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，“鄭耘翌，麪皮不要擀得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻。”我認真地聽着，慢慢的，我擀出的麪皮就像模像樣了。媽媽拿起我擀的麪皮，長大了嘴巴，讚歎不絕地説：“鄭耘翌，你擀的真好。”我得意洋洋地説：“那是當然”。
接下來便是學包餃子填餡，捏邊。媽媽左手拖一張麪皮，右手拿着勺子，往麪皮裏放餡。放進去後，媽媽用手一壓，再把麪皮對摺，最後將餃子邊使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就做成了。可是我在包餃子的時候就沒那麼幸運了，我將餡舀起一勺，放入麪皮裏，可是這些放在麪皮裏的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好邊，捏的裏面外面全是餡，餃子瞬間變成了“花餃”，包出來的餃子也是癟癟的。我有點泄氣了，媽媽看我沒信心了，就在一旁鼓勵我説：“幹什麼事都不是第一次就能幹好的，慢慢學，功夫不負有心人，你會成功的。”在媽媽的鼓勵下，我只好用心去做，最後終於捏出幾個像模像樣的餃子了。這時我已經累的腰痠背疼。在我心目中，這已經是力氣活了。我喜滋滋地看着它們，就等着他們下鍋了。
終於，到了下鍋的時間了。我看着我的餃子在鍋裏翻騰，心裏怦怦直跳，想象着餃子煮熟撈出來時的景象。開鍋了，當媽媽盛出來我包的幾個餃子時，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個個，要麼就是肚子敞開着，裏面的餡清晰可見，要麼餃子只剩一張麪皮了。我真是哭笑不得。
我終於體會到了勞動成果來的不容易了，所以今後我要珍惜媽媽為我做的每一道飯菜。同時也感受到幹什麼事情，也不是輕而易舉就能幹好的。
在我們的日常生活中有很多第一次，但是比較難忘的第一次是很少的。我學包餃子就使我難以忘記，因為從中我學到了做什麼事都要開動腦筋，要有耐心。
記得一個星期天的下午，媽媽對我説：“好久沒有吃自己包的餃子了，我們來包餃子晚上吃，好嗎？”沒等我回話，媽媽就開始忙活起來。我看着媽媽倒了一些麪粉在盆裏，然後在盆中加上水，把麪粉和成麪糰，不停地揉呀揉呀，再後來把葱花、豬肉、蝦仁、香蕈洗乾淨剁碎拌成餡，最後媽媽把和好的麪糰切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成麪餅，只見媽媽右手用竿面棍在小麪餅上來回滾動，左手拿着小麪餅不停的轉動，不一會就竿了許多面皮，就等着包呢。
我把手洗得乾乾淨淨準備包餃子。我想這是很簡單的事，把餡放到麪皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在麪皮中心，用手指沿着麪皮的邊捏成一個個小折，一下子一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照着媽媽的樣子，把餡放在麪皮中心包起來，可是包來包去也包不到一塊，麪粉太多，那麪皮怎麼捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費了九牛二虎之力才勉強包好一個餃子。我仔細一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡直不像樣。媽媽笑着説：“這哪是餃子呀？倒像一個花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可。”我又包了一個，還是不行。我對包餃子失去了信心，想洗手不幹了。這時媽媽對我説：“什麼事做起來都不那麼簡單呀！應該要有耐心，多動一動腦子，仔細觀察媽媽是怎麼包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會做了。”聽了媽媽的話，我又開始包起來，我仔細觀察媽媽的動作，反覆的包，一個比一個包得好，越包越熟練，越有信心，有了訣竅。不知不覺我包了十幾個。我終於會包餃子了。我非常高興。
媽媽開始煮餃子了，那一個個小東西在沸騰的水裏，好可愛啊！十幾分鍾後餃子上餐桌了。看着一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個咬了一口，啊！裏面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時，我的心砰砰直跳，真有些激動。
通過這次包餃子，我懂得了不管幹什麼事，只要動腦筋，下工夫，就沒有辦不到的事。
俗話説：“世上無難事，只怕有心人”。每次看到這句格言，就會想起一件令我難忘的事。
那是一個星期六的上午，媽媽正翻着她的菜譜決定着午餐吃什麼。我看她那愁眉苦臉的樣子，便提議道：“我們來包餃子吧！”“好啊！”媽媽眼睛一亮，繼續説：“我們不如來包餃子比賽吧！”我忐忑不安地想：媽媽可是不止一次包餃子，可我一次都沒有包過，那怎麼辦啊？媽媽似乎看出了我的心思，安慰我説：“我會教你的，等你學會了，我們再比賽。”
我和媽媽一起去超市購物，買回了肉、玉米粒和餃子皮。回到家裏，我和媽媽一起清洗好食材後，就開始剁餡兒了。媽媽費力地剁着餡，忙得滿頭大汗，餡兒終於剁好了。媽媽把餡拌好後，就開始手把手地教我：媽媽先拿起一張餃子皮放在手心，再用手指沾點水放在餃子皮的中心，再用勺子拿舀起一勺不多不少的餡，放在餃子皮中心，再用手把餃子皮“縫”好。瞬間，一個圓溜溜的餃子就“誕生”了，真想一口把它吃掉！
現在，輪到我這隻“菜鳥”出場了。我笨手笨腳地將餃子皮放在手心，又用手指沾了很多水，然後學着媽媽的樣子舀一些餃子餡兒放在裏面,就開始把餃子皮合攏來……可我笨手笨腳,總是弄不好。那笨拙的樣子，就像一隻笨熊在包餃子，逗得媽媽哈哈大笑。我埋怨道：“包餃子太難了，總是包不好，我不想包了！”媽媽突然嚴肅地看着我，意味深長地説：“做事不能半途而廢，是你剛開始答應的，就不能中途放棄！”我咬咬牙，慢慢地完成了下面所有的步驟。幾分鐘過去了，我的第一個餃子大功告成了！我長長地歎了一口氣，自言自語地説：“終於包好一個了。”我按剛才的方法再包了幾個，效果比之前好多了，我滿意地笑了。趁着興致，我又趕緊包餃子，技術也越來越好了！媽媽看見了，也很開心，還誇我包得好呢！我心裏可美了！
包完餃子，媽媽把一大盤餃子放進鍋裏蒸熟。我吃了一個，餃子汁多肉多，可好吃了！吃着自己親手包的餃子，別提有多開心了！
通過這件事，我終於領悟了“世上無難事，只怕有心人”的這句話的真正含義了。
快要過年了，我們全家動員蒸包子。
先是分工，媽媽和奶奶包包子，爸爸燒火，我呢，是個“美食家”，當然是幫他們品嚐包子是鹹了還是淡了，生了還是熟了啦！
要開始了，我先對爸爸説了一句：“爸爸，今年我可不要吃‘金色的包子’嘍！”爸爸臉紅了，因為去年那次蒸包子，鍋裏的水已經很少了，但爸爸卻忘了加水，害得包子變成了金色的，一家人都哈哈大笑起來。
開始了！媽媽、奶奶開始包包子了！呀，包餡的種類真多！有菜餡的、肉餡的、豆沙餡的、蘿蔔絲餡的……真是琳琅滿目!爸爸立即燒火。我呢，一會兒跑去這，一會兒跑去那，想早點品嚐美味的包子。第一籠包子包完了，爸爸過來把它放到熱氣騰騰的鍋上。時間一分一秒地過去了，我也早已不耐煩地坐在椅子上。終於，第一籠包子出爐了。“我來嚐嚐！”我迫不及待地拿起一個包子，又立即放下。“燙死我了！”我拿來一個碗，大口大口地吃了起來。開始還是津津有味，可是後來才知道是蘿蔔絲包，想不到，我這個“美食家”也有失算的時候呀，竟然沒嚐出來！“好吃嗎？”如果這不是蘿蔔絲包，我一定説：“好吃！”可惜這是，我便説：“不好吃！”誰叫我不喜歡吃蘿蔔絲包呢？後來我又把各種各樣的包子全部吃了一個，因為喜歡吃，都説了聲：“好吃！”
包子蒸好了，又蒸團。只見媽媽把豆沙餡放在和好的月粉中，然後捏起來，用手來回搓圓滑了，又放在糯米里滾了一下，讓它沾滿了米，放在蒸籠裏，只見一個個圓溜溜地站着。一籠放好了，爸爸端去，奶奶説：“團時間可能要蒸長一點，不然會生的。”二十分鐘過去了，爸爸把它們倒下來。唉？一個個飽滿的小戰士哪兒去了？這哪是團呀，明明就是餅呀！我對奶奶説：“今天我們的收穫不少！包了包子、團，還有餅！”大家都哈哈大笑起來。
到底是為什麼呢?大家都在想。爸爸説：“可能是時間長了，水多了！”我們又包了一籠，把時間縮小，水小一點，果然蒸出來的團像威武的戰士，一個個挺立着。
原來做每一件事都有自身的規律，應該根據它們的特點，採取不同的方法，這樣才能取到好的效果。我們學習也是這樣，只有掌握了各科學習的技巧，才能輕鬆、有效地學好它們。
今天中午我們吃餃子，我在廚房幫奶奶的忙。一會兒剝蒜，一會兒遞東西。忙得跟個小大人似的。
看見奶奶包餃子，一會兒一個，一會兒一個。白白胖胖的餃子排成一隊隊，真好看。我看得心裏癢癢的。非要也自己包一個。奶奶説：“你先從擀餃子皮學起吧。”我點點頭。
奶奶拿過一個面劑兒，用大拇指按成一個小圓片，就讓我開始擀起來。我滿懷信心地擀着。呀！太小了。第二個餃子皮又太大了。奶奶説：“肉餃子的皮兒不能太薄。容易煮爛。”
第三個餃子皮終於像模像樣了。奶奶直誇我能幹。説我比爸爸還強。我聽了心裏比吃了蜜還要甜。
我覺得我真的長大。
今天中午，我媽媽要包餃子，我嚷嚷着要幫媽媽擀皮。
一開始，我媽媽怕我擀不好，就手把手的教我。我覺得煩，就推開媽媽的手，非要自己擀。但是，我擀的時候沒有往麪糰上撒麪粉，弄得案板上、桌子上和擀麪杖上到處都是粘乎乎的面。坐在一旁等待包餃子的媽媽看不下去了，給我做了一個示範。媽媽先往麪糰上撒了一點麪粉，再把麪糰按成一個小餅，然後拿起擀麪杖，用左手拉着麪餅的一個角，用右手拿着擀麪杖，雙手配合着擀出了一個又薄又圓的餃子皮。
我看着挺簡單，就搶過擀麪杖，開始“工作”。
其實，試試才知道，擀餃子皮是看起來容易做起來難。我努力的幹了好久，擀出的餃子皮不是太厚就是太薄，我媽媽很“生氣”，開玩笑地説：“你看看你都弄的些什麼，有大的有小的，要是包餃子不熟練的人都包不出來。”
我也開玩笑地説：“我很無奈啊，餃子皮太難擀了啊。”
“我很無語啊，你連個餃子皮都不會擀。”我媽媽説。
我受不了媽媽的諷刺，下決心一定要擀出一個漂亮的餃子皮！
説幹就幹，我一手拿着擀麪杖，一手拿着小麪餅，使出全身的解數，終於擀出了一個漂亮的餃子皮！望着我擀的餃子皮，心裏別提有多開心了。
很快，我總結了經驗，擀出了一個又一個漂亮的餃子皮。把餃子皮全部擀完之後，洗乾淨手上的麪粉，才發現我的手已經通紅通紅的了。不過想到我學會了擀漂亮的餃子皮，心裏別提有多開心了。
星期五下午，我們082班舉行了別開生面的包餃子活動。這一天，同學們可高興了，我們在老師和家長的陪同下，一路興高采烈，歡聲笑語的來到了學校實驗樓的四樓勞技室。
傳統做餃子的方法是先和麪擀餃子皮和剁餃子餡，再包餃子，最後煮餃子和吃餃子。我們的餃子皮是市場上買的，餃子餡也是家長們事先準備好的，有韭菜雞蛋餡和豬肉紅蘿蔔白菜餡。接下來就是我們大顯身手地包餃子了。
我們擺好桌子，分攤好餃子皮和餃子餡，洗淨手後包餃子。剛開始我按照家長示範的方法包餃子。可是我的手很僵硬，包出的.餃子樣子也很難看，奇形怪狀的。有的餃子還張開小嘴，露出“小舌頭”朝我做鬼臉，彷彿在笑我“看事容易做事難吧”。我再看老師和家長們包的餃子，裝有肉餡的肚子鼓鼓的，餃子的邊就像一朵朵漂亮的雞冠花，可漂亮啦。我又向身邊的家長請教了一番。原來包餃子的要領是這樣的：“肉餡要適中，多了包不住會露餡；少了不好看，也不好吃。包餃子捏邊時要雙手協調配合，兩手指向上捧握，中指託頂住餃子，雙手拇指和食指在餃子兩邊用力一捏就可以了。”我試着用家長教我的方法包餃子，包出的餃子真的好看多了，也有模有樣了。可還是沒有家長們包的餃子好看。一旁的家長看到後安慰我説：“不着急！方法對了慢慢練，包多了，自然也就熟能生巧。”
受到鼓勵後，我又認真地包了幾個餃子。漸漸地包餃子的速度快了起來，包的餃子也一個更比一個漂亮了。我一口氣包了十多個，手都酸了。
終於可以煮餃子。媽媽早就教導過我，煮餃子要添三次涼水才能熟：第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。我小心翼翼地把餃子放進鍋裏，學着媽媽的樣子，用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟着轉了起了，慢慢地漂了起來。點了三次涼水後，撈出一個嚐嚐，還真熟了。
吃着自己包的餃子，覺得比哪一次都香。沒想到這小小的餃子，做起來一點兒也不容易。通過這次勞動體驗，我又一次體會到了媽媽照料家人的艱辛。同時包餃子的經歷也讓我明白，做任何事情不但要掌握正確的方法，而且還要勤奮地練習，才能把事情做好。
今天中午，天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。 媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、葱、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由於力氣太大了，肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終於被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上葱、鹽、姜拌均勻後開始包餃子了。 我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來説：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看着這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望着頑皮的我，直搖頭，也笑了。 晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！ 篇四：我學會了包餃子 春節期間，讓我難忘的事有很多，讓我感觸最深的是跟媽媽學包餃子。 除夕那天的晚上，媽媽拿出事先準備好的配料，準備包餃子。我先拿起一張皮，用筷子往皮裏夾了許多餡。沒想到，我剛捏上，餡就從另一邊露出來了，我急忙又拿了一張皮去“搶救”.可這邊剛捏好，餡又從另一邊“探出了頭”.我又急忙去“補救”.我好不容易才包好了一個餃子，可是媽媽包的餃子個個都挺着“將軍肚”,可我的呢？活像一個還沒上戰場就倒下了的逃兵。我氣得一屁股坐在椅子上。這時，我想起了一句名言：世上無難事，只怕有心人。過了一會兒，我又站起來，媽媽問：“你還想包呀？”我説：“當然想！”説着，又從袋子裏拿出一張餃皮。
媽媽見了，就高興地給我示範了一下，我照媽媽的樣子去包，先把餃皮放在手上，然後抹上餡，右手把餃皮兩邊合起來，先在中間捏了一下，再從右向左均勻地一下接一下地捏緊。功夫不負有心人，我終於學會了包餃子。晚上，我們蒸好了餃子，大家都爭先恐後地分享，這時我心裏甭提多高興了！ 從包餃子這件事，我懂得了：不管做什麼事，不管碰到怎樣的困難和挫折，只要不灰心，就一定能成功！
今天，我嚷嚷着要吃水餃，於是，包餃子這件差事就自然落在奶奶的身上嘍！我藉機主動申請幫奶奶包，不過，還要她先教會我。
開始準備了，奶奶和麪，我剁餡子。奶奶左手拿着一碗清水，右手在盆裏不停地揉麪。揉一會兒，面乾巴了，就再倒上點清水繼續揉。我這邊呢，香菇、大葱和胡蘿蔔已經剁完，只剩下肉了。我把金鑼肉絲平鋪在切菜板上，像雙槍老太婆一樣，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地輪番剁了起來。
這時，奶奶問：“佳寧，我的工作好了，你呢？”“早着呢！”正在興頭上的我隨口答道。“是嗎？”奶奶邊説邊走過來，“快停下！”我不知怎麼了，收了手，納悶地望着奶奶。“你看看，再剁就成肉粉了。”奶奶教我把肉餡和大葱、香菇、胡蘿蔔摻在一起，放上醬油，均勻地攪拌好，興高采烈地捧到了客廳裏。
到了客廳，看見一切準備工作就緒，心裏好不激動，抄起放在沙發上的雙節棍當作話筒，大聲宣佈：“現在，我宣佈，包餃子工作正式開始！”
奶奶樂呵呵地先把揉好的麪糰搓成一條“長蛇”，然後鋪在面板上，切成一個一個小小的面蛋，我忙伸手搶着把這些面蛋逐個壓扁。接着，就該擀麪杖上場了。奶奶把一個個壓扁了的麪餅擀成皮子，有的像荷葉，有的像花瓣，還有的像面膜。
開始包餃子餡了。這可是個關鍵的技術活！奶奶手把手地教我，把一個餃子皮平放在手上，用筷子夾起一大塊餡子，放在餃子皮的正中間，然後將兩頭對摺，貼在一起，再兩手用力一捏，一個餃子就成型了！
我照樣學來，用手一擠，卻把餃子皮“掙”開了一個大洞，露“餡”了！我趕緊又拿過一個皮子，一捏，心想：這回總行了吧！可是，也不知道是餡子太淘氣了和我做對，還是我太用力了，張開手一看，餡子又出來了。我既懊惱又驚惶地看看奶奶，她正抿着嘴笑呢！“哼，我就不信包不好。”不服輸的我再一次拿起一塊皮子，按照奶奶教我時的要求小心翼翼地操作着，放餡，對摺，用力一捏，哈哈！沒破。我得意地把這個“大將軍”擺在了板子上，心裏美滋滋的。
我越包越熟練，也越包越好。我心裏琢磨着：是呀，包餃子不是和學習一樣嗎？遇到困難決不能灰心，只有堅持，才能成功。
等到爸爸、媽媽下班後吃水餃時，一個勁地誇我包的水餃香呢！
今天上午，我在家裏無所事事，媽媽過來對我説：“寶貝，過來幫媽媽包餃子吧！”我説：“我可不會包，怎麼辦呢？”“沒事，我教你吧，”媽媽説。
我聽了還是一動不動的坐在沙發上。媽媽又喊了一次，我心想我到底去不還是不去包呢？這時我心裏的天使為我加油鼓勵説：“只要你學會了，你就永遠會包餃子，要是你不學就永遠不會包。難道你想讓你的爸爸媽媽給你包一輩子的餃子嗎？”但是我心裏的惡魔説：“不要去了，你這麼累了，多休息一會兒，沒事兒！"他們倆打起架來，大戰了三百回合，也未分出勝負。最後，天使説了一句名言："世上無難事，只要肯攀登。"天使徹底贏了，我心想：“我還是去包餃子吧！”
首先，媽媽對我説：“千萬要記住，肉不要包的太多，也不要太少。"“為什麼呢？”我説：“要不然一會兒就會露餡了，”媽媽説。我試了一次，果真露餡兒了，這一次可真不得了，餃子像分家似的，難看的像一團用紙包住的泥巴，我心想我還是規規矩矩的包吧！”我拿起皮放在手上，我的手上粘了許多面粉。拿起肉放進皮裏，對拆起來，在周圍抹上水，捏了起來，可就是合不攏。這時，我忽然聽到餃子在嘲笑我：“小樣兒，別以為包餃子特別好包，要想包好可不容易！”
然後，媽媽又對我説：“餃子皮上的水不要抹的太多，也不要太少了。”我試了一次，合不攏，再試一次還是合不攏，剛剛才用水粘好了，餃子只過了五秒，餡兒就從皮裏漏了出來，像一朵用肉皮做的花。
我不停的包，最後還是以失敗告終。媽媽看了看我説：“水太少了”我又加了點水，又試了一次，果然成功了。看着媽媽包餃子心想：“為什麼我不學學媽媽包餃子的樣子呢？説不定對我包餃子有什麼幫助。”我跟媽媽學，在周圍均勻地抹上水，對拆一下，再捏一捏邊兒，餃子就完成了。可是，我發現媽媽包得特別好，而我卻包得一般般。我不停的包，最後，終於包出了幾個不胖不瘦，立得端端正正的餃子。
煮餃子的時候到了，我在我的餃子上點了個小點，吃飯的時候，我發現我包的餃子一個都沒有散，我的臉上洋溢出燦爛的笑容。
這時我想到一句名言：“世上無難事，只要肯登攀。”
今天，我十分開心，因為，我學會了包餃子！雖然包餃子是一件平平常常的小事，但是我還是因為學會了他而感到高興！
我的奶奶給我們準備好了許多有用的東西：兩個盤子，一口鍋，三雙筷子，一袋餃子皮，水，餡料，面盆等等等。
一切準備就緒，開始包餃子啦!
奶奶包餃子的速度是一流的，只見她把餃子皮小心翼翼地平攤在手中，一邊放上適量的餃子餡兒，再把餃子皮輕輕一折，哈哈！一個漂漂亮亮的餃子閃亮登場！瞧它，好像一個威風凜凜的大將軍，大腹便便，挺直腰桿，認真地指揮他的軍隊，可神氣啦!
我羨慕極了，便葫蘆畫瓢，照着奶奶的樣子，認認真真地包起了餃子。
我拿起了一張麪皮，放入適量的餡兒，再輕輕一折，一個餃子做好了！哈哈！太好了！可是，正當我洋洋得意之時，餃子皮竟然破了一個大洞，不知所措的我想了一個餿主意：把破裂的餃子皮捏一捏，餃子修復不就成功了嗎？
説幹就幹！我把餃子皮破的地方輕輕一捏，餃子又變成了原來的樣子。雖然這邊好了，但是餃子的左邊又破了，我又去捏住另一邊，可右邊又破了，右邊一捏完，上面又破了……就這樣，左邊捏完捏右邊，右邊捏完捏左邊，捏個沒完沒了。
我氣急敗壞，乾脆再包一張餃子皮上去，包完以後，我仔仔細細地打量了一下，哎呀！這算是什麼餃子呀？餃子皮破破爛爛的，餃子餡太多，撐得那個餃子肚子滾圓滾圓的，油也流了出來，樣子慘不忍睹。和奶奶的餃子比起來，這簡直就是天差地別呀！沒辦法，我只好放棄了修補這個餃子。
我重新開始包一個餃子，吸取了上次的教訓，我把餡兒放的特別少。一折一捏，一個比較像樣的餃子閃亮登場！不過，我好像感覺這個餃子少了點什麼，再用奶奶的餃子一對比，哦---我明白了，是我餡兒放的太少了！
第一次放的多，第二次放的少，從此，我知道了範圍，越包越好，越包越像樣。最終，我包的餃子與奶奶包的餃子不相上下，我的心裏比吃了蜜還甜。
從這次的包餃子，我學會了許多道理：失敗乃是成功之母。我喜歡包餃子！
昨天，爸爸帶着我去奶奶家，一進門我就看見爺爺、奶奶正在包餃子，我很好奇平時我最喜歡吃的餃子是怎麼做成的，就請求爺爺、奶奶教我包餃子，爺爺、奶奶爽快的答應了。
首先，爺爺讓我拿了一個小麪糰，學着他的樣子，用手把它壓平，然後用擀麪杖趕起來，無論我怎麼擀，也不能像爺爺擀的那樣順手，經過爺爺的指導我費了好大勁，我終於把麪糰擀薄了。奶奶讓我學着她的樣子用勺子盛了一勺餃子餡，放在麪皮上，然後，用手把麪皮對齊，學着的樣子，左捏捏，右捏捏，可是捏了這邊，那邊露餡，捏了那邊，這邊露餡，弄得我是滿手都是油，天哪！怎麼也捏不好，費了好長時間，也沒有包好。
我不由得着急起來，手都有些酸了。看着我着急的樣子，爺爺放下手中的擀麪杖對我説説：“來乖孫女，我教你！”於是，我仔細的看着爺爺的手，怎麼按麪糰，怎麼擀皮看，怎麼拿麪皮，怎麼放餡子，怎麼捏邊，然後怎麼換手。我看得很認真，不敢有絲毫的馬虎，爺爺給我講完，我就重新拿起麪糰，慢慢的擀起來。不一會我的第一個“作品”出手成功了，雖然什麼都不像，也沒有奶奶包的那樣飽滿好看，但是，不管怎樣它也是我的成績啊，我依然很高興。
我似乎有了信心，於是又包了第二個。果然，比第一個好多了，當然還是不能與奶奶的相比。但是我會繼續努力，我相信一定會包的和奶奶包的一樣好看。餃子包好了，媽媽剛好也下班回來了，爸爸去廚房燒水，媽媽説“今天我要嚐嚐濛濛包的餃子好不好吃？”
不一會，水燒開了，我把餃子端到廚房給爸爸，只見爸爸把手中的餃子像一隻只大白鵝，撲楞楞地飛入了鍋中。我就叫爸爸盛餃子，爸爸説：“餃子和水一起發出了咕嚕咕嚕的聲音。連續加三次水，餃子才能熟，看着時間一分一秒的過去，終於，爸爸説餃子可以出鍋了。”
吃飯時爺爺、奶奶、爸爸、媽媽都誇我包的餃子好吃，我聽到他們的誇獎後心里美滋滋的。吃着自己包的餃子，比吃買的餃子開心多了。我知道，我包的並不好，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽只是在鼓勵我。無論做什麼事，只要努力去做，一定會最好。
這個老人已經痴呆了吧！想他年輕一點的時候，全身充滿活力，可現在竟然一句話都説不出來了。他的頭髮已是白茫茫一片，他那粗糙的手佈滿了皺紋。在他什麼話都不會説，全部已經忘記時，他的心裏只有兩個字——兒子。這對父子，以前的美好時光，讓人永遠都忘不了，也許是因為這個老人覺得還有活在這個世界上的意義吧。
月光透過窗户，照在飯桌上，風輕輕的吹拂着窗簾。呼——呼——在一個小飯館裏，忽然一間房間的燈亮了，走進來的是一對父子。這位父親看起來傻乎乎的，但是緊緊的抓着兒子的手。接着走進來的是一羣談笑的人。老人隨着兒子坐下，痴呆了。旁邊的人想逗他樂一下。
“你的兒子呢？”全部人都看着他。
“我的兒子！”老人，突然感覺失去了什麼，將抓着兒子的手抓得更緊了，生怕會失去什麼。
好，我不走，他的兒子説。老人突然又感覺得到了什麼，嘴上浮起一絲微笑，像一個小孩。
突然，兒子拿起手中的電話。
“好的，知道，馬上過去。”放下電話説：“你們先吃，我先走了！”最後無情的關上了門。老人的心像被劍刺了一下，這是服務員開了門，端上來一盤熱氣騰騰的餃子。大家也許餓了，開始瘋吃起來。而老人卻默默坐在那。月光透進窗户，照在老人的臉上，冷冰冰的感不到一絲温暖，好像思考着什麼。
老人突然站了起來，眼裏閃着光。“哦！我想起來了，就是它。”這時的老人充滿希望，大家都被他的舉動吃了一驚。“這就是小童小時候最愛吃的餃子，我一定帶回去給他吃獎，有人向服務員要了一個袋子，準備將餃子裝入給老人帶回家。
“不”老人一手奪過袋子，將餃子拿出來，撫摸着，像扶摸自己的心肝寶貝一樣。“放袋子會涼，讓我我用手捂着，可以保暖。”老人輕輕將餃子放入自己的口袋。
在場所有的人無不被感動，我看着有人眼裏閃着淚卻沒有流出來，我心不知為何也顫抖了一下，眼淚不自覺的從眼裏跳出。我咬了咬牙，沒讓它流出太多。
在這最皎潔的月光下發生的最美好的事。老人已經離開了，為兒子送餃子去了。他的兒子一定會領悟到這最真摯的父愛，也許不是現在，但一定會悟到。
我家來了一個客人——我的表哥。為了歡迎表哥的到來，我們準備吃餃子。
媽媽選調好餡，姐姐買回來餃子皮後，我們就動手包起來了，並且把包好的餃子一個個地放在蓋簾上，不一會兒蓋簾上都“站”滿了一半了。我數了數，總共有三十多個，白白的餃子像訓練有素的士兵一樣，整整齊齊的，像是在等候教練的檢閲。我看了心裏癢癢的，也要求包一個。
在我的再三請求下，媽媽才同意的。我洗乾淨手，在把手上的水擦得一滴也不剩。拿起一塊餃子皮，圓圓的餃子皮放在手掌心時在，軟乎乎的，感覺很舒服。我學着媽媽的樣子包，先在餃子皮周圍抹上水，再放一勺餡，上下一對摺，使勁一捍，糟糕！餡怎麼都跑出來了？我再看了看媽媽是怎麼包的，奇怪了！媽媽包的餃子一個也沒有破。 再包一個試試。這回，我小心翼翼地把餃子皮上下一對摺，輕輕地把它捏住，心想：這一次看你怎麼蹦出來。可是，不知怎麼回事，餃子餡好像在和我故意作對一樣，又露出來了。莫非是我的餃子餡包多了，不可能啊！媽媽比我放的還多些。我想來想去，終於知道錯在什麼地方了，原來是我用手托住餃子皮時過於用力，把餃子餡給頂出來了。
我找到了原因，急忙改進。這回很順利，餃子餡沒再出來了。我就説嘛，有什麼事能難得了本小姐我呢？看一看我包的餃子，經過修補後簡直像一面鼓，趴在那裏，好像打仗受了重作一樣，媽媽見了我的餃子包得不成樣，細心地給我做一個示範，告訴我餃子怎樣包才不會露出來，餃子怎麼才能立住。
我再次拿起餃子皮，按照媽媽交給我的方法，第一步，還是先在餃子皮周圍抹上水；第二步，放一勺餃子餡；第三步，餃子皮上下對
折，餃子皮不能拉扯，要不然又要“開刀”了。包好一個，放在媽媽包的餃子邊上，這個餃子也挺像一個挺胸站立的士兵在望着媽媽。哈哈，我終於學會包餃子嘍！
通過這件事，使我懂得，有一些事情看似簡單，但是要把它做好了，也是很難的，但如果做事的時候細心想一想，動一動腦子，多練習，難做一的事情也就容易了。我們學習知識不也是一樣嗎？
文萃咖
