身為小記者的我，很榮幸地去聽了一次常州民俗文化的講座。
為我們講座的是劉老師，他告訴我們從前有一位師傅他做的餅跟別人的有所不同，他的餅酥酥的，很好吃。有一天一個工人去買餅，因為要挑重擔，所以讓師傅做一塊大一點的'餅，師傅想如果用三張皮的話太硬了，就用了一張皮，3塊餅的餡。這樣一做口感就完全不一樣了，比以前更酥更好吃了。這就是麻糕的由來。他還告訴我們在春節裏放煙花貼窗花這些習俗的由來……
接着，就是包餃子了。我們興沖沖地看着怎麼做，師傅用擀麪杖擀麪時，陳致遠笑着説了句歇後語：“擀麪杖吹火---一竅不通。”“哈哈哈哈……”笑聲都快把食堂的頂掀掉了！終於，可以自己包餃子了。我們學着師傅的樣子先用擀麪杖把麪糰弄得又扁又圓，可大家擀出來的麪皮真是千姿百態。有的的像胖乎乎的小豬，有的像笨重的大象，有的像搖頭擺尾的鴨子……接下來，就是放餡了。有的人放得都露出來了，有的人放得只剩下皮了。終於要封口了，有的人包出了一個立體的餃子。“哇，好漂亮啊！”崔寒旗尖叫道，果然那個餃子像一位跳芭蕾舞的舞者，在那兒翩翩起舞。看完，每個人都更努力了。不一會兒，一位位舞者就在“舞蹈房”裏跳舞了。組長把我們的傑作拿下去下鍋了。在那期間我們簡直是“度秒如時”啊！過了好長時間才吃到我們的“戰利品”。我們細細品味着。吃完後，我們便回教室了。
今天收穫可真大，既瞭解了常州各地的民俗文化，還學會了包餃子，真是碩果累累的一天啊。
文萃咖
