咖啡原產拉丁美洲、非洲、亞洲，我國有咖啡也有百年的歷史了，現在人們沒事坐坐就上杯咖啡，慢慢品它的滋味，但對接受不了它的“美味”的人來説，那簡直不是品嚐，比喝中藥還難以下嚥。
我喝咖啡還得從女兒上初中開始，女兒有愛睡覺的習慣，上課常常睡着，讓同學偷偷打、碰、叫等等都不行，朋友説讓她喝點咖啡，但不能太多、不能上隱，於是女兒就和咖啡結下了緣分，但我從沒有享受過它。
有一天我對老公説：我也嚐嚐它的味道，老公給我沏了一杯，還沒喝就隨着熱氣飄出一種糊味，我心想這不是米飯糊鍋的味道嗎，一定好喝不了，當我端起送到嘴邊時，一股更濃的糊味補鼻而來，我還是喝了一小口，我的天這就是人們所説的美味，和中藥沒有多大的區別，甚至還沒中藥好喝，我的嘴咧成“o”型，老公看到我的表情在那怪笑，他説你享受不了還是我來吧，於是他嚐了一小口，又喝了一大口，然後對我説，這不很好喝嗎？你得慢慢回味，不能象你渴了似的大口喝，那樣從嗓子只是過了一下，你根本還沒品嚐它的味道呢就流走了，這就是我第一次喝咖啡的'收穫。
過了幾天我去弟弟家又談起喝咖啡的味道，我説就是喝白天水我也不喝它了，弟弟笑了笑然後走到裏屋，不一會端出一杯咖啡來，説你嚐嚐這杯，有區別嗎？我懷着疑惑的態度嚐了一小口，又嚐了一大口，咦！是比我家的好喝，弟弟説你喝不慣純咖啡，那你就用小鍋煮一下然後加點冰糖，在一個你要不想煮就買那種加好糖的咖啡伴侶，但它不如第一種好喝，不管那種你喝的時候一定要小口品，這樣在苦的滋味中才能品出它的甜來，又能陶冶你的情操。而且適量喝咖啡能升高血糖、暫時能使人精力旺盛、思維敏捷等等，但一定要適量，否則有反作用喲。
至從弟弟家品過咖啡以後，每天晚上老公都要給我沏一杯咖啡，慢慢我就適應它的苦、酸、濃香味了，而且不喝好象還少點什麼似的。其時有些東西不是一開始就能適應它的，萬事得有個過程，學會適應它、享受它，這樣它才能給你帶來美的感受。
文萃咖
