一天又結束了，這一天裏，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢？是時候用心地寫一篇日記了。那如何寫一篇漂亮的日記呢？以下是小編幫大家整理的豆芽的觀察日記7篇，歡迎大家分享。
星期五的上午，李老師佈置了一項有趣的作業，叫“泡豆子”。
回到家，我就興沖沖地跑到廚房，打開了冰箱，抓了一把綠豆。“咦？豆子這麼硬，能長出豆芽嗎？”我自言自語道，“唉，不管了，還是明天揭開答案吧！”接着，我把豆子放到一個小盆子裏，洗兩遍，再把豆子全部被水淹沒了。三個小時後，我又把豆子放到一個漏水的容器裏，蓋上一層浸濕的紗布。“準備工作做好了！”我説着，長舒了一口氣。心想：豆子快點長大吧！
第二天，媽媽把我從睡夢中喚醒。“蹦蹦！快去看看你的豆子吧。”我聽了，急忙穿上鞋子跑進廚房。一看，豆子像老奶奶的臉一樣，起了許多皺紋。我一摸，豆子有的變軟了，有的變胖了，有的顏色變淺了，真是七十二變。
星期一上午，我像往常一樣的起了牀，去給豆子換水。我揭開紗布一看，好傢伙，豆子中間裂開了個縫，竟然長出了一條“小辮子”，大約有一釐米長。又過了一天，豆子的“小辮子”更長了，媽媽説：“豆子都已經長成豆芽了，要不炒炒吃了吧。”我勉強地點了點頭，因為我還有點兒捨不得呢。
小小的豆芽經過我幾天的耐心呵護，才變成了一盤美味可口的炒豆芽 。通過這次的作業，我懂得了：有些事看起來簡單，但是做起來並不容易。
（一）
今天我回家泡了一些黃豆。
我仔細地觀察着：在水中的黃豆開始是很小的，後來慢慢變大，身上的皺紋沒有了，那一層外衣變得很薄。半個小時過後，隨着黃豆身體積極的變大，黃豆變得很胖。這時，盆子裏的水少了，四顆黃豆好似要爆裂似的。
（二）
第二天，豆子有了明顯的變化。
有一顆長得最大，它已經有1.7釐米長了。另外三顆小黃豆的身高分別是1.2釐米、0.8釐米和1釐米。它們的身體側面很快就會冒出一棵小苗，因為側面的細縫越來越大，而且有一個地方有了一個黑洞。它們泡在水裏一動也不動，只是水少了一點。
（三）
豆子泡了四天了，雖然裂縫裂開了，但仍沒長出豆芽來，而且和原先沒什麼變化。
它那大大的身體在水裏躺着，好像是一頭小懶豬。而且碗裏的水一點也不少，跟一個木頭人一樣，我沒有辦法，不能“拔苗助長”，只能眼巴巴地看着、等着。
（四）
第五天，黃豆有了驚人的變化。裂縫裂開了，裏面鑽出來一個小芽，已有兩釐米長，整個豆芽變成了兩種顏色：黃色和一點黑色。可豆子好像是神不知鬼不覺地長，整天平靜得不得了。
（五）
第十一天了，黃豆變成一個小孩，原先貪睡變到不貪睡了。
它不在水裏睡覺了，而是將窩扔掉，站出來了。現在它挺身而出，努力生長，成為一棵好苗。
都這麼大了，還不會做家務事。’’媽媽又這樣對我説。我想：我可一定要學會做家務，我媽媽分擔些勞動。於是，我對媽媽説‘‘媽媽我要學炒豆芽。’’媽媽高興地同意了。 我照着勞動書上説的那樣，準備好材料：豆芽、菜油、葱、花椒、鹽。炒前把豆芽淘洗乾淨，然後把水瀝乾，把葱切成小節，一切準備好了，我便燒上鍋，燒的很熱的時候倒進了菜油，菜油倒進鍋裏時，我怕燙着了，便十分在意。等油泡消失了，我就放進了花椒和少許的鹽，等我聞到花椒香後，把切好的葱和豆芽倒下去，我把豆芽翻炒後均勻的裝進盤子裏，這就完成了。 媽媽翹着大拇指誇我：‘‘婉雲，長大了，能幫媽媽做事了。’’我聽到後，心裏美滋滋的。
綠豆芽的觀察日記昨天去了姥姥家，今天回到家後，我發現豆芽又長了很長了，大約有5釐米了。雖然沒有了前幾天的驚喜，但看着生機勃勃的豆芽，我的心裏還是有一種説不出的喜悦。這可能就是“一分耕耘，一分收穫”吧。
今天，管老師佈置了一個任務，發豆芽！
晚上，我寫完了作業就開始種綠豆芽。我先拿了一個盒子，再把水倒到盒子裏，抓了一把綠豆放進了盒子，又用紗布蓋好，就休息了。過了一個小時，我再來看小綠豆時，我看到綠豆由深綠變成了淺綠，特別顯眼。五個小時過去了，我奇蹟般的發現了一點小芽！像是彎彎的月亮，又像是拉滿弓的飛劍，好可愛！它們好像在説：“我很可愛，我要長大！”小綠豆，你快快長成綠豆芽吧！
第二天，小綠豆們脱掉了外衣，露出了大肚皮。白白的身體特別好看，有的還把臍帶拉了出來，又長又白的小芽，好似它們的尾巴，有在水裏遊的，也有的像一條條不會游泳的，純白的，可愛的小銀魚。
又過了幾天，小綠豆們都一個一個變成了淡黃色，我發現有綠色的，有綠黃相間的，也有淡黃的，這麼多顏色，又能變成一個彩虹！
第六天，我再來看綠豆時，大部分都變成了綠豆芽，還有兩粒綠豆長出了一片一片的小葉子，有深綠色的，也有淺綠色的，“終於變成綠豆芽了！”我滿懷激動的喊着。
種綠豆真有趣，不僅從中感到了成功的喜悦，還讓我懂得了種糧食很不容易，我們要珍惜糧食。
老師佈置了一項作業：觀察綠豆芽的成長過程並寫觀察日記。
9月30日 星期六 晴
我先把綠豆放進了裝着水的碗裏泡着。那時它們是綠的，有淡綠的也有黑綠的，呈圓形，並且扁扁的。
10月1日 星期日 晴
第二天，我懷着好奇心看到了綠豆裂開了嘴，好像在微笑。綠豆們似乎有點害羞，口張得不大。它們的顏色也從暗淡的黑綠變為明亮的黃綠。於是我把它們從碗裏撈起，放進一個有漏洞的盆裏，淋了點水。
中午我再次給它們淋水時，它們已毫不害羞地咧開大嘴衝我笑呢！有的還調皮地朝我吐出了“舌頭”。我很高興。
晚上，我再次給它們淋了水。
10月2日 星期一 晴
今天，綠豆又長大了。它們的“舌頭”伸得更長了。為了成長，它們不惜撐破了它美麗的黃綠外衣，不斷使自己變大。如果為了美而不成長，那太得不償失了。沒想到綠豆居然也懂這道理。
10月3日 星期二 晴
早上，我發現綠豆的苗已經很長了，大約有4釐米。在苗的頂端，開出了一個“花苞”。雖然只是“花苞”，但十分美麗。它們全是鮮豔的紫色。中午，我再去給它們淋水時，“花苞”張開了口。也許因為害羞，所以“口”張得不大。
晚上，一片片綠葉從它們張得不大的嘴裏鑽了出來。它葉子的那種綠，讓人看上去很舒服。這些新來的嫩葉，為美麗的豆芽增加了幾分綠意。
10月4日 星期三 晴
它們的綠葉變長了。不用説，豆芽當然也變美了。現在豆芽是它前三天大小的兩倍。連它的'另一端也“發芽”了。它們是白綠的，也十分長。別看它只是吸收水分的，不美麗，但綠豆芽的生命卻離不開它。
10月5日星期四晴
現在，綠豆已經“成年”了。它長得比種植它的盆子高兩倍了，身上還有嫩綠細葉。它看上去已完全不像綠豆了，像一株株小樹苗。如果不是親眼觀察，我絕不會相信這些“樹苗”是由一顆顆綠豆長來的。它們是綠色的，上面的嫩葉綠裏帶黃，顯得更明亮美麗！
從一顆小綠豆變為“樹苗”，綠豆們成長時一定拼盡了全力，也經歷過痛苦。雖然成長時很辛苦，但最後它們也變得十分高大美麗。我從中明白了一個道理：想成功必要有付出，付出的過程是苦的，但最後能收穫到甜的。
今天，在語文課上，老師讓我們寫一片觀察發豆芽的日記，所以我開始了為期五天的親身體驗。
第一天，我陪媽媽去買菜，當我們到了一個賣豆芽的小攤上的時候，看見那些綠油油的小豆芽，我十分的好奇：這些豆芽是怎麼長出來的呢？於是我就請教那位賣豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告訴了我，我聽了很高興！一回到家，我就開始實行“計劃”：我先挑選一些精神飽滿的豆子用清水洗淨後放在碗裏浸泡。過了一會兒，我去看那些豆子，可是一點兒動靜也沒有，我只好等明天再來觀察。
第二天，我還想着我那心愛的豆子，就迫不及待地跑下牀，去看豆子了，這些豆子已經是裂開了一條小縫，就好像咧着小嘴對着我微笑呢！它不但變得胖胖的，好像吃了“增肥劑”似的，而且它的皮還變得皺巴巴的，就像老爺爺的臉，可醜了。它還在繼續長大，真不知道會變成什麼樣子！
第三天，小豆子們已經開始脱皮了，我就立刻跑去問媽媽這是怎麼回事？原來豆子脱皮就代表它們快要長出嫩芽了。於是媽媽給豆子換了盆新的水。
第四天，我還時不時地去看看豆子，而且又給它換了盆新的水。我剛想上樓，就聞到了一股臭臭的氣味，到底是從哪兒來的呢？原來是豆子“放了個臭屁”，媽媽告訴我：豆子快要掉皮的時候，就不能全部浸在水中，應該把水倒了，用濕毛巾蓋上，這樣才能保證豆子的濕度。於是，我就把水倒了，用濕布蓋上。
吃過晚飯，我就向廚房奔去。豆寶寶們已經抽出了嫩芽，大約是長一釐米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辮子。“太好了！太好了！我的小豆芽發成功了！”我高興地手舞足蹈。
第五天，我還帶了一把尺子去廚房給豆寶寶們“量身高”。長的有五釐米，短的有二釐米。
通過這次發豆芽，我知道了：無論做什麼事情都需要恆心和毅力！
文萃咖
