忙碌而充實的一天結束了，心中一定有不少感想，讓我們一起認真地寫一篇日記吧。那麼什麼樣的日記才合適呢？以下是小編整理的豆芽觀察日記10篇，歡迎大家分享。
今天，媽媽買來了一袋子綠豆，我迫不及待地剪開了包裝袋，從裏面抓出一大把綠豆。瞧，這一粒粒小小的綠豆，多麼像一位位穿着綠衣裳的小天使呀！
我們找了一個特別大的杯子，往裏面放進了許多綠豆，然後加了一些水，淘一淘，再把水倒掉。進去的清水倒出來時有些渾濁，可要多洗幾次啊！
把綠豆洗完之後，我又往杯子裏倒了一些水，沒過了綠豆，一顆顆綠豆像小精靈般地躺在裏面。讓它們睡一夜吧，明天我們來看看它們會變成什麼樣子。
泡在水裏的綠豆已經把水吸乾了。我發現，這些小精靈們長胖了，把綠衣裳都撐開了一條縫，頭上冒出了白白的小芽。它們擠在一起，樣子可好玩了呢！
我找來了一個紅色的大塑碗，碗底下有許多小孔。我把綠豆倒進了那個碗裏，為它們蓋上了一牀藍色的濕被子。睡吧，我那些可愛的小精靈，我會每天來看你們的！
把綠豆關在一個塑料碗裏，它們是不是覺得很無聊呢？瞧，它們那些白色的大辮子都已經甩到碗底的洞外面了呢！我揭開藍色的布，哇，這些精靈出現了很大的變化呢：一些綠豆的綠衣裳全都掉了，一些綠豆只脱掉了一大半，還有一些只摘掉了一頂小帽子。綠衣裳裏面是白色的，和豆芽是一個顏色。
那些豆芽長長了許多，短的有一釐米多一些，長的有三釐米多呢！這些豆芽有的筆直，有的彎曲，有一顆綠豆的芽有個360度的大旋轉，還有兩顆綠豆的豆芽牢牢地粘在一起，怎麼樣都分不開呢！
9月13號星期四晴
今天，老師給我們佈置了一項特殊的作業－觀察豆子是怎樣發芽的？
我放學回到家就迫不及待地跑到廚房，找出一袋黃豆，抓了一些放在手心裏，仔細瞧瞧，橢圓形的黃豆嫩黃嫩黃的，中間還有一個黑色的口子，就像一個小小的嘴巴。我找了一個瓶子裝滿水，然後把黃豆放進去。過了倆三分鐘，瓶子裏的黃豆變白了，黃豆身上漲滿了皺紋，像老奶奶的皮膚一樣。
我心想：明天黃豆會長大嗎？顏色會變嗎？發芽的樣子又是怎樣的呢？……我心中充滿了期待。
9月14號星期五晴
今天我一大早就起牀了，興高采烈地跑到廚房看我的黃豆發芽了沒？唉！黃豆沒有發芽，顏色變淡了，它的外表顯然大了好幾倍，圓鼓鼓的肚子把它的黃色外衣都撐破了。我已經看到一點嫩黃的地方，這大概就是它以後的根吧。瓶子裏的水變得淡黃、渾濁，像是被黃豆染過似的。媽媽説“黃豆不能一直泡在水裏，不然會腐爛的，但是要每天給它澆水，保持濕度。”
我期待我的黃豆快點發芽。9月16號星期天晴
今天是第四天了，我掀開毛巾，它們有的脱下淡黃色的衣服，探出乳白色的“小腦袋”，有的還慢慢地不肯探頭，好像害羞的小姑娘。媽媽説：“這些‘小腦袋’就是豆芽的莖。”
我興奮地説：“黃豆，黃豆你快點長大，我要吃黃豆芽啦！”
9月19號星期三陰
今天是第七天了，我每天給黃豆澆水，“皇天不負有心人”黃豆終於長成豆芽了。芽兒白白的、軟軟的、嫩嫩的，就像一個個字母“s”。我把這些豆芽倒在水盆裏，它們的殼漂浮在水面上，淡黃色半透明的，看上去就像一個個小氣泡。
我看着自己親手種的豆芽，心裏比吃了蜜還要甜。
九月十八日星期一晴
泡豆子：今天，老師讓我們把豆子泡在水裏，並寫觀察日記。豆子有什麼變化呢？我還不知道，等明天再説吧。
九月十九日星期二晴
豆子變大了：這天，我放學回到家裏的第一件事就是觀察豆子。我先把泡了的豆子和沒有泡的豆子比了比，泡了水的豆子比沒光水的豆子大爽了。我再拿出尺子量了量泡了水的豆子，最大的長度是一釐米三毫米，沒泡的豆子的長度只是一釐米。沒泡的最小的豆子的長度只是六毫米，最大的豆子長度是八毫米。哇，豆子一天就在淺淺的水裏長了四毫米。連我也可能不夠它長得快呢！然後，我把其中二顆豆子脱了皮，再把其中一顆掰開兩半，再它們放進淺淺的水裏去。它們也會長大嗎？呵呵，我們明天就知道了。
九月二十日星期三晴
豆子發芽了：這天，我繼續觀察豆子。我發現我脱了皮的豆子的芽往上翹，被我公成兩半的豆子的芽也長大了，可上面卻有個褐色的小點，其它豆子的皮破了點，可都有一小點芽露了出來。
九月二十一日星期四晴
奇特的差距：這天，我又來觀察豆子的變化了。可意想不到的一件事情發生了。我分開了兩半的豆子的芽竟然綠了。另一顆脱了皮的豆子的芽也長了一小點，可卻像電了發似的翹而彎地捲了起來。而其它的豆子的皮上的一小片，不知去哪了，可能是變成了它們的營養餐了吧！它們的芽長長的，可是那卻是直的，而不是彎曲的。看來，我的盒子過不了幾天就要換了。你看，他們的差距是不是很遠啊？
九月二十二日星期五晴
豆子的芽長出來了：我今天又繼續來觀察豆子了。我一看，呀，不好了，豆子的芽太長了。我急忙換上一個罐子，把芽裝進去。我再仔細觀察豆子。哦，豆子的頂部長出了一點嫩綠的東西。再仔細看，啊，一株小小的嫩芽彎着腰就像在做‘壓腳’。這才是豆子的芽啊！那麼以前像芽似的東西又能是什麼呢？聽爺爺説，那是豆子的莖。豆子的莖已經開叉了，也就是説，豆子的芽彎成兩條了。
今天，我看了《十萬個為什麼》，明白了黃豆是怎樣生長的。於是，我帶着好奇的心情在家裏嘗試着種了六棵黃豆。
我找來了盆子，把泡好的黃豆成圓形地埋在土裏，澆上水。第二天一早起來一看，結果令我大失所望，黃豆們就像害羞的小姑娘，十分含蓄，又像一隻只小懶蟲，卷在被窩裏遲遲不起。
第三天，放學回家我便興沖沖地來到陽台看小黃豆，我驚奇地發現，在盆子的中心，一棵破土的新芽亭亭玉立，正用那個大綠腦袋好奇地看着世界，顯得那麼有精神。
第四天，像往常一樣，我興高采烈地給黃豆芽澆水，我又一次驚喜的發現，中間那棵大豆芽的芽頭分開了，從中間長出一層新葉子，就像兩個 字母“Y”疊在一起的形狀，其它小芽也露出了腦袋，眾星拱月般地分佈在大芽四周，盡情享受着微微的晨光。
第五天，我給黃豆芽澆水，發現大的那棵黃豆芽以前分開的芽頭枯黃而脱落，小芽也長出了嫩葉，好像在與我微笑。
以後，我天天都細心地照顧着黃豆芽，黃豆芽也一天比一天高，一天比一天大，我希望它們會成為高大的不怕艱險的黃豆“母親”，結出更多的“黃豆寶寶”。這就是我發現黃豆生長的過程。
大千世界無奇不有，自然有千萬種奧妙。只要你用手去實踐；用眼睛去觀察；用腦子去思考；用心去感受，千難萬難也會迎刃而解！
今天放學，我馬上跑回了家。放下書包，我來到了房間，發現我的小綠豆的芽比昨天長長了一些，我拿來尺子量了量，興奮地差點叫了出來。原來呀，小綠豆的芽有4釐米長了。我看了看小黑豆，“咦！小黑豆怎麼沒長呀！”我説道。媽媽走了過來，對我説：“怎麼了？”“媽媽，小黑豆是不是爛了呀？”我問道。媽媽説：“不是的，寶貝！黑豆要4到5天才能發芽，知道了嗎？”“知道了”我説。哎呀，我忘了澆水了。我飛快地拿着水壺澆着這些小豆子，心裏高興極了！
9月18日
今天孫老師給我們佈置了一項任務，讓我們回家都去發豆芽，然後寫觀察日記。放學回到家，我去問姥爺怎樣發豆芽？姥爺讓我找來一個乾淨的碗，把綠豆倒進去，加入一些清水。
姥爺説：“綠豆要先浸泡幾個小時，等皮都變軟了，才能有新的變化，不能着急，得慢慢來。”這些豆子都穿着深綠色的外衣，上面還有一個橢圓形的小白點兒。它們挨挨擠擠，舒舒服服地平躺在水底。我彷彿聽見它們“咕咚咕咚”喝水的聲音，它們吃飽喝足後，一定會美美地睡上一覺吧！
9月19日
今天早晨一起牀，我連忙跑去看我的“小豆芽”，可是什麼也沒看到。姥爺説：“這樣是長不出豆芽的，還要找一塊乾淨的白紗布，給它們蓋上一層‘小棉被’，給他們保濕、保暖，這樣才能長出豆芽呢。”
於是，我找來一塊白紗布給它們蓋上，我的這些“小寵物”們現在可是既舒服又暖和了！怎麼樣，我給你們佈置的“小家”是不是很滿意呢？那你們什麼時候能破口而出，生出又細又長的豆芽來呢？
9月20日
今天一大早，我揭開紗布一看，“哇，快來看，長芽了！”經過了一夜，芽已經長了一大截，最長的已經有一釐米長了。有的綠豆掙破外衣，表皮一分為二，露出白色豆瓣兒；有些性急的`綠豆，乾脆脱掉外衣，丟在一旁，變身白豆白芽了。
整個盤子裏變得白綠相間，看着格外賞心悦目。小豆芽是從昨天的小白點兒處拱出來的，又細又長的豆芽兒白白嫩嫩的，很是好看。我輕輕地將兩瓣兒豆子撥開來看，裏面居然還含着兩片嫩黃色的小葉子呢！蓋着綠豆的白紗布被綠豆脱下來的外皮染成了綠色。幾顆調皮的小綠豆還把根深深地扎進濕布里，它們還認為這是未來生長的土地呢！聰明的豆芽讓我看到了種子力量的強大。
泡豆子
20xx年9月23日星期三天氣晴心情好
昨天，老師叫我們泡豆子，大家都興奮不已。放學後，回到家裏，我就開始泡起黃豆來了。
首先，我抓了一把黃豆放進塑料瓶裏，接着，我加了半瓶水。
今天，我早早起牀去看豆子，黃豆變得可大了，像一個個胖胖的娃娃。原先，豆子才小拇指蓋大小，現在已經有大拇指蓋大小了，我看到了這些高興不已，心裏想：我泡的黃豆第一步成功了！這時爺爺走過來告訴我，現在要把水倒出去，然後鋪上布保持濕潤就可以了。我照爺爺的方法做去，我在心裏不停想着現在該怎麼辦，生怕出錯，接着我讓水慢慢流出，然後我以最快的速度蓋上了布。
完成了，我睡覺時想，明天黃豆會發芽嗎？
發豆芽了
20xx年9月24日星期四天氣晴心情好
今天，我起牀看大黃豆娃娃們，呀！娃娃們已經發芽了！
豆芽的長度約一釐米左右。豆芽又細又長，像一條條小龍在地上休息。豆芽的顏色是黃白色的，有的硬硬的，有的軟軟的。豆芽的形狀千姿百態，千變萬化，十分引人注目，有的卷在一起，像一個個小彈簧；有的翹起它那可愛的小尾巴，像一隻只聰明的哈巴狗一樣；還有的緊貼在自己身上，想給自己縫上一個小拉鍊，又像給自己身上鋪條鐵路，正等着小火車咔嚓咔嚓地經過呢！
玩吧，淘氣可愛的小豆芽寶寶們，我會繼續關注你們的。
豆芽長大了
20xx年9月26日星期六天氣晴心情很好
今天，我看了看我那可愛的小黃人寶寶們，啊！小寶寶們已有兩釐米高了！
它們現在頭都朝上，像一個個小戰士，站的筆直，紋絲不動。又好像見到我來了，在跟我朝手呢。豆芽現在脱掉了它那黃色的髮套，露出了胖胖的大肚子，好像是因為吃多了才把衣服撐破了吧。
我通過發豆芽學到了一些知識：要有耐心，還要專注，這樣才能一心一意、專心致志地觀察豆子。我還知道了世界上所有的生命都是永恆的：蝗蟲吃豆子，小鳥吃蝗蟲，老鷹吃小鳥……豆子又會長出來。
這就是我泡豆子所得到的知識，你們看了我的日記想泡豆子了嗎？
今天，老師讓我們回家種豆子，我把豆子像嬰兒一樣放進搖籃裏，我希望這幾粒豌豆快快長大發芽，可是過了一會，我去看看真的長的好慢呀！我第二天來看發現豆子中間裂開了一條縫，豆芽從裏面冒出來，豆芽剛長出來的時侯跟一隻螞蟻一樣長，我想它會不會生病呢？要是生病了該怎麼治呢？我一連觀察了一個多小時，它一直在生長根本不用我擔心。
第三天我放學回來的時候它已經長長了6毫米左右，我興奮極了，豆子也脱去了黃色的外皮，把它內部露了出來，不過我沉思起來，它的芽不會淹死嗎？芽不會被水弄斷嗎？想到這裏我滿頭大汗，心裏想趕快給它換下水吧！於是我把水給換了心裏那塊大石頭才落下。第四天，我看到芽才長了1毫米。我心裏想它不會生病了吧？我可不知道怎麼治啊！我馬上去手機上查了查，原來是因為水冷了，所以生長速度慢了許多，我終於鬆了口氣，剛剛因為怕豆芽生病我身上一身冷汗呢！我立刻給豆子換了水，這時的豆芽就跟沒事人一樣，吸着水一下子又長了3毫米左右，我感歎到自然界可真神奇啊！我還一連觀察了好幾個小時啊！不過為了豆子這些時間花的值，後來我在學校想我的豆子怎麼樣？它長了多少。
9月29日
今天放學回家後，我就立刻把綠豆泡在了水裏。小小的綠豆硬硬的，個個都穿着綠外套，只有一邊有一個凹下去的白色小點。我想這裏就是發芽的地方吧。
9月30日
早上起牀我就跑去把裝綠豆的瓶子拿來仔細觀察。我看到有一些綠豆已經脱下了綠外套，露出白白的肉來。有一些綠豆想把外套脱掉可是沒能脱掉，我似乎感覺它們迫不及待想把外套脱掉了。還有一些綠豆紋絲不動，我搖了搖瓶子，它們還是老樣子。於是我就不看它們了。
10月1日
今天我們全家要回老家看望爺爺，我可沒忘記帶上我的夥伴——綠豆。經過幾個小時的長途跋涉終於到了爺爺家。我立即掏出裝綠豆的瓶子，發現全部綠豆的綠外套都脱掉了。我搖了搖瓶子，它們的綠外套漂浮在水中非常美麗。我仔細瞧着，發現有幾顆豆子發了一點點小芽，就長在那凹下去變成白色的“小洞”裏，不仔細觀察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子裏，然後把瓶子放在水缸裏邊，讓綠豆曬太陽去了。
10月4日
今天，幾乎每顆綠豆都有一個小芽。長點兒的芽都快有一釐米那麼長了，最短的也有三毫米那麼長。一顆顆發了芽的綠豆就像一個個小逗號一樣在水裏跳舞。我覺得它們長得真慢，過了幾天了才長那麼一點長。於是我就把原來的水倒了，重新給他們換好水，希望它們吸收營養後快快長大。
10月18日，方老師佈置了一項作業，讓我們每人試着養一些豆類植物，放學後，放下書包我就拿了一把黃豆，我的黃豆每顆都圓鼓鼓的，感覺就像一張張笑臉，我把它們安置在一個普通的塑料盒中。我心裏已經開始期待着它們快快發芽長高，好知道它們到底會長成什麼樣子。
第二天一早洗漱完後，我懷着好奇的心情蹦進廚房，一看盒子裏的豆子靜悄悄的，似乎什麼動靜也沒有。我剛悻悻然要走的時候，媽媽叫住了我，問：“怎麼這麼快走啦？觀察好了嗎？”我沒勁的説：“你看，一點也沒變”！媽媽再讓我仔細的看看，我看了之後發現，原來豆子是有變化的，大多數的豆子中間已經出現了裂痕，而且每一顆豆子都變胖了很多，似乎都快漲到崩開的感覺，這個發現使用開心壞了，原來它不是沒有變化，而是我沒有好好的發現它！看它們個個長得那麼快，感覺水太少了，好意的加了水開心的上學去了……
第三天，我的黃豆有幾顆“脱掉”了衣服，隱約的能夠看到小芽等待着往外冒，可是這樣的都是很少，其他的還是靜靜的躺在那裏；第四天等我傍晚放學想去換水的時候，看到好多豆子的殼都脱落了，水變得很渾濁，還帶着一股酸酸臭臭的味道，我失望極了，我想肯定是因為水放太多的緣故，如果我第二次水不加入的話或許就不會這樣了，我的豆子再也不會出現綠的、黃的還是粉的葉子了……我難過着，為什麼我就沒有成功呢！可是我沒有放棄，我第二次的豆子繼續投放進了盆子裏，等待着新豆子的表現。
我相信一次不行就做第二次，第二次不行就做第三次，避開那些錯誤，總有一次會是成功的！
文萃咖
