無論是身處學校還是步入社會，大家都經常看到作文的身影吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編收集整理的第一次下廚作文750字，僅供參考，大家一起來看看吧。
今天我放學回到家，沒想到爸爸媽媽都沒回來，我的肚子唱起了“咕咕歌”，怎麼辦呢？我只好親自下廚了。
説幹就幹，我拿了一堆麪粉，放了一些水，學着媽媽的樣子，使勁把它們揉成麪糰。可是我水放得太多了，弄得我的手粘乎乎的，我感覺我的手變成了鴨爪子，那些粘粘的麪糊變成了我的鴨蹼。我氣乎乎地又倒了許許多多的麪粉，費了九牛二虎之力，終於把它們變成了兩個麪糰。
接下來我準備把麪糰蒸熟。我馬不停蹄地把蒸鍋裝上水，小心翼翼地把我的麪糰放在蒸鍋的盤子裏，把火打開。該煮多久呢？我也不知道，我想，煮久一點應該更有益身體健康，於是，我流着口水守在廚房，等了整整半個小時，我的口水都快滴到肚臍眼上去了。我關上火，打開蒸鍋，哇，熱氣騰騰，簡直像仙境一般。我又遇到難題了，這個仙境的氣温太高了，我該怎麼把我的麪糰從仙境裏端出來呢？我實在等不及讓它慢慢變冷。我不知費了多少勁、想了多少辦法，才用筷子和鍋鏟一起把盤子給叼了出來。我早就累得氣喘吁吁、滿頭大汗，只想“啊嗚”一聲把我的晚餐一口吞下。沒想到這時候盤子就像是一張牀，我的麪糰就變成了一個每天早上都賴牀的懶孩子。我東扯西扯了半天，這個懶孩子卻無動於衷，和他的牀就像用膠水粘上了一樣，根本無法分離，唉，我只好用勺子一點一點把麪糰從盤子上給摳下來。麪糰不像原來那樣圓圓的了，它變成了多腳章魚，我一點都不嫌棄，狼吞虎嚥地把其中一個嚼進了肚子裏。
我正吃呢，爸爸回來了。他一見到我，就驚叫了一聲，原來，我成了一個大白臉，連頭髮和眉毛都白了，衣服也白一塊、黑一塊的。爸爸走進廚房，他又驚叫了一聲，因為廚房就像下了一場鵝毛大雪，白茫茫一片，案台上還到處粘着像雪人一樣的小麪糊。我把另一個麪糰給爸爸吃，爸爸説：“真好吃啊，眺眺太能幹啦，吃完我們一起給廚房掃雪，好嗎？”
好吧，我又可以寫一篇《我第一次打掃廚房》的日記了！
從你出生到現在，願意在你肚子餓時，馬上為你送上美味的佳餚的人，我想應該也只有你的“家人”吧？這次藉由幸福的味道這項任務，讓我這個菜鳥有機會親自下廚來做一道料理感謝家人！
心動不如馬上行動！這次我要做的料理是“絲瓜蛤蜊粥”，在食譜上，看似簡單的一道料理，對我來説卻比解數學題目來得困難！絲瓜蛤蜊粥需要的食材有：米、蛤蜊、絲瓜、蝦米、葱、姜、鹹豬肉、鹽、油；首先先將米倒入鍋中加500毫升的水，步驟二把蝦米、姜、鹹豬肉先炒一炒，步驟三倒入粥中攪拌，因絲瓜、蛤蜊較快熟，所以最後在將它們倒入粥中，在要熄火前，加入調味料，攪拌均勻，最後在撒上葱花，這道“絲瓜蛤蜊粥”就大功告成了！
當然我這位“菜鳥小廚師”首次下廚，遇到困難是必經過程嘛！當我把蝦米、姜、鹹豬肉倒入鍋中時，只要有下過廚的人一定都會知道要先將水甩幹，可惜我偏偏是那個不知道的人！我完全沒有把水甩幹，又加上我火開太大，導致油一直噴！一開始我狂尖叫，但尖叫解決不了問題，於是我就將火關小一點後，然後拿鏟子的最後端，問題就解決了！
萬事起頭難！千萬不要一碰到問題，就想着放棄！做完這道料理後，最開心的當然是看到成品啊！我的這碗絲瓜蛤蜊粥看起來美味可口，當然嚐起來也不能輸看起來啊！因為內有絲瓜和蛤蜊，所以嚐起來特別鮮甜，那香氣更是讓人口水直流！這些當然不能只是我隨口説説的而已啊！最主要就是請最愛我最疼我的家人吃嘛！因為他們平時對我無微不至的照顧，而且他們也捨不得嫌棄我這位菜鳥小廚師！
以前看着媽媽站在廚房裏，煮飯菜給我們吃，總是覺得：“簡單，根本沒什麼了不起！”自從我下廚後，才發現，根本是錯覺！媽媽也太太厲害了吧！加上我從小就被保護的很好！根本就只知道吃，對我而言，要煮出一道料理，就像是不可能的任務！現在我懂了，也發現到，媽媽好像比餐廳的廚師辛苦，因為我們這羣不懂事的孩子，總是愛嫌東先西的！現在我只想説：“媽媽，我愛您，您辛苦了！”
中午，老媽走進房間，説：“喻巧靈，午飯我炒雞肉，你炒白菜。”“啊！我不會！”我苦惱地回答。“不會學啊！都快十一歲了，飯都不會搞。”老媽一臉嫌棄。
我乖乖地跟着老媽走向廚房。老媽站在一旁説：“選幾片沒爛的白菜片。”我照做，從菜籃裏選出幾片較好的菜片，邊選邊説：“這麼大一片，怎麼種出來的？”一旁的老媽催促道：“別拖拉，做飯也是有速度的。”我立即加快速度。
挑好菜片後，老媽説：“洗菜。”老媽又出題了，洗菜這兩字可不簡單。我堵上水塞，放入菜片，根據菜片的多少，把水放到差不多的樣子，然後洗菜。我擼起衣袖，麻利地洗去菜片上的髒東西。清洗兩遍，甩掉水後，打濕釘板，把菜片放到釘板上。回頭看着老媽，老媽滿意地點點頭。“切菜！小心刀，別切到手了。”老媽囑咐道。
我把菜片整齊地重疊在一起，拿起菜刀有模有樣地切着，一刀下去，分成了幾片小小的菜片。切好後，小小菜片推成了一座小山。
老媽稱讚道：“不錯，剝蒜吧！”我從袋子裏拿出一個大蒜，剝取兩片，撕掉皮，放到釘板上，用力地拍扁，拍扁後，扔掉拍出來的皮，剁成碎碎的。
接着就要上鍋了，開火，放點油到鍋裏，把切碎的大蒜放入鍋中，炒翻一下，鍋裏馬上冒出小泡來。在把所有的菜片放進去，還好這個菜不會濺出油來。我就怕炒那菜。一旁的老媽像成了品嚐者，我也知道如何炒菜了。
等白菜下去，我拿起鍋鏟炒了起來，左一翻右一翻。哎呀，這菜咋不炒到外面去了呢？算了，等一下扔。拿出碟子接點水，倒入鍋中。
最後，就是味道了。味道都沒有，這菜就太淡了。我從調料盒裏，舀一勺鹽，放到煮白菜的水裏。讓它煮會，我拿出一雙筷子，從鍋裏夾出一片白菜，吹了吹。讓老媽品嚐一下，老媽邊吃邊説：“還不錯，有經驗！”我笑了笑。
把菜裝到碟子裏後，一盤美味的蔬菜出鍋了。我拿起筷子迫不及待地夾起一塊，白菜送進嘴裏。嗯，美味！
終於能做出一道美味的菜！
“噼噼啪啪”廚房裏傳來燒菜的交響樂，何人在燒菜？乃本“大廚”也！説實話，這麼美好的星期六我應該看看電視，吹吹空調，但我卻在廚房“戰鬥”！為什麼呢？因為這天是媽媽的生日，我總得表現表現吧！
我要做一鍋蝦仁冬瓜湯。首先，我把準備好的熟蝦剝去外殼，這是一項需要耐心的工作，我剝着剝着就有些饞了，便拿起了一個蝦仁放進嘴裏。“嗯！好吃！好吃！”我連聲讚歎，又忍不住拿了個蝦仁品嚐起來，就這樣，不一會兒，熟蝦已經所剩不多了！我趕緊剝起來，可能是外面的蟬鳴太鬧心了，我被蝦頭狠狠地紮了一下，“好疼哦！”我緊緊捏住我那隻受傷的手，過了好一會兒，疼痛才稍微緩解。“耶！蝦終於剝好了！”我竊喜。總算過了第一關———剝蝦仁！
接着，切冬瓜，“這可難不倒我！不就切冬瓜嘛！小菜一碟！”我興致勃勃地拿起刀，可現實卻給我開了一個大大的玩笑，在媽媽用來得心應手的刀，在我手上卻十分笨拙，而且淘氣的冬瓜滾來滾去，根本不讓我切。“哦！對！對! 對！我可以把它的底削平，這樣就不會滾了！我就是天才！”我雙手握刀，舉過頭頂，“呀！”刀應聲劈下，冬瓜變成了兩半。切好冬瓜後，我便把它們倒進了裝滿水的鍋裏，再把那少得可憐的蝦仁也放進鍋裏，倒了少許的油，為了好看，我還切了幾段葱放進去。現在只需文火慢燉，我“陳大廚”的手藝便可問世了！
5點，媽媽準時下班，聞到了瀰漫在空氣中的香味兒，便跑進廚房。“媽媽，我愛你！”我迎上去，給了她一個大大的擁抱，我把我的“獨門美味”端過來讓媽媽品嚐，媽媽很激動，眼眶濕潤對我説：“謝謝！我的寶貝閨女！”可媽媽在品嚐時，表情卻僵住了，但是馬上又擠出了一絲笑容，“不錯，不錯，就是淡了一點兒，放點鹽就好了！”我嚐了一口，呸，忘記放鹽了！唉，媽媽的生日菜搞砸了。
這次做的菜雖然不是很好吃，但是給我留下了十分難忘的記憶！我相信，下次一定會做得更好！
隨着時光的流逝，很多記憶會從腦海中淡去，但印象深刻的事，卻不如此。
在初三的上學期，我在路上走着，發現路邊有户人家裏，一個年約十來歲的女孩在做飯，看着女孩熟練的手法，想必是做多了家務。心裏有點觸動。長這麼大，我從沒有真正為父母做過一頓飯，既想就做，我快速走回家，拿出自己的全部積蓄，騎着自行車走了。
在路上，，眼前不時出現那小女孩的身影，想到自己要做的事，忍不住笑了，來到菜市場，發現人影很少，但菜農還在，於是乎，我計算了一下，買了幾樣蔬菜，兩斤肉，一點大葱，就匆匆回到了家。
正巧碰到了媽媽，媽媽看我手上提着東西，問我幹什麼。我笑了笑説：今天我掌廚，你休息。媽媽説：你能行嗎？我説：先試唄，不試怎麼知道，媽，您就的等着看吧。
拿着東西來到廚房，先吧土豆去皮切碎了，蒜苗去尾，從盒子裏拿了三個雞蛋，一碰一剝一放一拌，隨便加了點葱花，媽媽不放心我，還是來了，但是我説：媽，你在旁邊，看着就行，千萬不要上手，媽媽笑眯眯的點了點頭，我把肉分成兩半，一拌當炒肉，一半用刀把它切碎，一切準備工作就緒，準備開工了。
我先把煤氣打開，開火，先把炒肉給炒了，之後先倒油，再加入土豆。進鍋有點爆炸聲，我有點不順手，媽媽在一旁説：不要緊，用鏟子多鏟幾下，漸漸地，反覆做幾次，我發現我聞到了土豆的香味，加了點鹽，再翻炒幾下，就起鍋了，蒜苗炒肉也是如此進行的。
準備炒蛋了，我倒了油，吧蛋慢慢倒入，用鏟子吧蛋往旁邊弄開，越弄越大。媽媽説：快翻一下，我急忙翻了，炒蛋也做好了，我再拿了兩個雞蛋，一碰一剝一放一拌，先放肉再放蛋，再加點水，一蓋盆，再加鹽之後，雞蛋肉餅湯就做好了。
上桌了，三菜一湯，爸爸回來了，媽媽對爸爸説：這是你女兒做的，快嚐嚐。爸爸嚐了下説好吃，我們一家人吃的很開心，爸爸嗎還鼓勵了我，還誇我懂事了，那天，我對自己的表現很滿意，覺得自己也有能力照顧父母了，心情激動極了。
到現在，我也忘不了那次經歷。因為，那一我第一次下廚。
早上，我和媽媽興沖沖地來到家樂福參加新聞學校組織的“小鬼當家”社會實踐活動。一進門，琳琅滿目的樣品擺在我面前。這時候，我看到站在貨架旁邊的阿姨，我趕忙跑過去採訪，問：“您知道世界上最大的蛋是什麼嗎？”“我不知道，小朋友，你能告訴我嗎？”“可以，是鴕鳥蛋。”我説道。“阿姨你能説説關於蛋的菜餚嗎？”“番茄炒蛋、青椒炒蛋、燉蛋……”“謝謝阿姨，再見。”“小朋友再見。”我接着又採訪了一位叔叔和一位銷售員阿姨，關於蛋的菜餚。
採訪結束後，我和媽媽趕快去買食材，金針菇、木耳、蛋。我要做一道木耳金針菇炒蛋呢！
“這個？不是！”“那個？對！”我在貨櫃前筆畫嘟囔着。媽媽在一旁幫我當參謀。突然，我眼前一亮，發現了漢堡片，心想：我還可以做一道菜。我把想法告訴了媽媽，媽媽非常同意。
沒一會，我們買好食材回到了家。我先把需要的金針菇和木耳洗好，然後在碗裏打蛋，點火開始燒菜。鍋燒熱後，我倒了一點油，開始煎荷包蛋。不一會荷包蛋煎好了。我把買來的漢堡片夾好荷包蛋，配上火腿片，放上生菜，又灑了一點番茄醬。美味的漢堡夾荷包蛋一道菜完成了。我聞了聞，心裏美滋滋的。
我再把剛才準備好的金針菇、木耳和蛋，準備再炒一道菜。鍋燒熱後，我同樣先把油倒入鍋裏，只聽“刺啦”一聲，如大爆炸的一聲響，我嚇得魂都沒了。“不做了！不做了！”我大聲説，“遇到這點麻煩，你就不做了，還小鬼當家呢？！”媽媽在一邊不滿地説着。我聽了這話，一賭氣重新拿起鍋鏟，把雞蛋倒進鍋裏，“啪-刺-”一聲，我朝裏看了看，翻炒起雞蛋了。隨後，我盛出雞蛋，又把金針菇和木耳倒入鍋裏，拿起鍋鏟翻炒，直到金針菇變軟，再倒入先前的雞蛋拌勻。不一會兒，一道美味的木耳金針菇炒蛋就完成了，媽媽吃了一口，“嗯，真香！”我把菜盛進盤子裏。
開始吃中午飯了，爺爺瞧了瞧，也吃了一口，結果呢？我燒的兩道菜都被吃了個精光。媽媽笑着説：“小鬼當家真不錯，以後經常做給爺爺吃。”我聽了，感覺超棒。
這次下廚真有趣！讓我體會到了自己動手的勞動成果是最開心的。以後我還要學做更多的美食菜餚。
這是我有生以來第一次下廚。一説到下廚，我就頭大，這是我長這麼大以來第一次下廚，雖然媽媽以前教我一些關於做菜的方法，但不一定會成功。
早晨，媽媽和爸爸出去上班了。出門前，媽媽説：“下午可能會晚點回來，你們自己先吃飯。”到了下午，媽媽還沒回來，我突然想到了一個好主意。於是我便跑進了廚房。哇塞，冰箱裏什麼都有，紅彤彤的西紅柿、綠油油的黃瓜、紫的發亮的茄子......哎呀，我都不知該從哪裏開始做了。於是，我手慢腳亂地隨便撈了一小半桶的米，清洗了幾遍，放進電飯煲裏，插上電就行了。接着，我就開始炒菜了。我拿了一根黃瓜，把皮削掉，在把它切成一塊塊的，放在鍋裏翻炒幾下，再加一些料理就更美味了。後來還做了一個番茄湯，在煮的過程中，那個蛋就像炸開似的，整個鍋邊都有一些蛋炸。終於搞定了，美味的佳餚上桌了。由於這是特地為爸爸媽媽做的，要等爸爸媽媽回來才能開飯。我左等等，右等等，始終不見媽媽回來。
“叮咚，叮咚。”我便懷着極度興奮的心情跑去開門，果然不出我所料，爸爸媽媽真的回來了。媽媽問：“吃了沒？”我説，還沒。説着，我邊拽着媽媽往餐桌那邊走，想給媽媽一個驚喜。媽媽問：“這是誰做噠？看起來還蠻好吃的噢。”我羞答答地回答道：“這是....我做的。”媽媽大吃一驚，過好久才緩過神來。媽媽顯出一副好開心的樣子去拿碗，媽媽問：“飯呢？”我説，在電飯煲裏啊。媽媽一邊撈着飯，一邊好像在笑什麼似的。心想，是不是我做的不好吃啊......爸爸走了過來，説：“不錯嘛，開始學做飯啦？”我心裏暗暗自喜着。爸爸説：“飯呢？”我説，在電飯煲裏啊。奇怪了，爸爸媽媽怎麼都問我同一個問題啊。爸爸大聲地説：“怎麼是空噠，怎麼都沒飯啦？？”我便急忙地跑去看，哇塞，對啊，不可能的，這麼會怎麼快就沒飯了呢？奇怪了，我一邊琢磨着，哪裏出了問題，媽媽突然大笑了起來。説：“你煮的飯連我都不夠吃呢.......”爸爸也跟着笑了起來，我只好羞愧地低下頭。
第一次下廚使我懂得了，凡事都會有第一次，一定靠自己的努力去完成它，第一次失敗了沒關係，還有第二次、第三次呢，不要因失敗了就放棄它，這樣你永遠不會成功的，一定要從每一次失敗中獲取一些不懂得經驗，這樣你才會成功。
在我一生中，使我難忘的事情有很多，例如：學溜冰，學滑板，第一次一個人睡覺，第一次獨自坐公交車……但是我最難忘的還是第一次獨自下廚！
爸爸、媽媽疼我、愛我什麼活兒都不讓我幹。每一次回到家，爸媽就讓我吃這個、玩那個的。家裏的活長輩全包了。轉眼間寒假到了。一天，正逢媽媽在睡覺，爸爸去玩了的時候，而我卻早早的起了牀，我做完一切事情之後，正覺得無事可做，突然我眼前一亮，發現鍋子也正發愁呢！於是我那聰明的腦瓜子一轉，突然一個奇怪的“主意”從我的心中念開了，“説幹就幹。”一個熟悉的聲音從我心中響起，我渾身充滿了幹勁，快速向廚房跑去。
我先把煤氣打開，火點燃，把鍋子端到灶台上，一看鍋子非常髒，立刻用盆子舀一盆水，倒在鍋裏，接着拿着鍋鏟，再把鍋鏟放在鍋子裏面的帕子的上面，繞幾圈，最後把水給倒掉。已看鍋子顯得亮堂堂。我高興極了，因為我還是第一次洗鍋子！
我想了一下，發現鍋子裏只有四個雞蛋了。我數了一下人數，發現剛好四個人，對了就做炒雞蛋吧！我先拿起一個碗，好讓蛋清蛋黃流在裏面。第一次磕雞蛋，那雞蛋像落花滿廚房飛，但是，還好，我圍上了圍裙，要不然我就成髒人啦！但是即使這樣，我還是有耐心的把蛋清和蛋黃弄到了飯碗裏。然後，我在哪一隻筷子拌呀拌，拌呀拌，終於弄得非常均勻了，接着把一些油放進鍋裏，把那些蛋肉倒進鍋內，油和蛋肉發出“噼噼啪啪”的響聲，嚇得我趕緊後退。但儘管這樣，我的手還是被燙了幾個泡。但是，我毫不灰心，用腦回憶猶新的“片段”。我頓時想起媽媽炒蛋時的情景，手也開始放配料炒起來了。？
不一會兒便炒好了，緊接着一種誘人的香味兒傳遍了整個屋子。媽媽聞到香味兒之後，立刻起牀，嘴裏還嘀咕着：“是哪位大廚師上我家來了？”
我答道：“是我，您的女兒！”媽媽聽後立即拿起筷子吃了起來。嘴裏還説着：“我的女兒長大了知道給長輩做好吃的菜了！”
但，頃刻，媽媽看到了我一直顫抖的小手，緊張的説：“怎麼弄的？孩子？”説着説着，那眼淚都留下來了！我説：“沒事，媽媽您別哭，是我剛剛炒蛋時燙到的！”
從這次炒蛋，我才知道媽媽多疼我，使我深受感動，看來以後我得多多孝敬父母！
今天是一個特殊的日子——“三八”婦女節。平時都是媽媽給我做香噴噴的飯菜，今天該輪到我為媽媽做一道菜了。做什麼呢？我冥思苦想，對了，就做媽媽最喜歡吃的雞蛋炒青椒吧！
早上，我一起牀就一個人一蹦一跳地到菜場去買青椒。一來到菜場，只見菜場里人山人海，叫賣聲、討價還價聲此起彼伏，各種聲音在菜場裏迴盪。我挑選了兩個又粗又綠的青椒，付了錢，回了家。
時間像飛箭，轉眼就到了做飯的時候了。我懷着緊張又興奮的心情來到了廚房，像一個大廚師一樣小心翼翼地切着兩個剛洗過的青椒。青椒在我手裏頑皮地滑來滑去。好險！差點就切到我的手了。我費了九牛二虎之力終於把青椒切成了又細又長的青椒條。我歎了一聲説：“累死我了”爺爺以為我不行了，微笑着説：“還是我來吧！”我不服輸地説：“我能行。”説着我又賣力地幹了起來。
接着，我從冰箱裏拿出兩個又大又圓的雞蛋。我囑咐自己：一定要小心，可千萬別把它們打爛了。我用刀輕輕地在雞蛋的“肚子”上敲了一下，雞蛋的身上就露出一條細痕，我用手把雞蛋掰成兩段。啊，一個黃燦燦的蛋黃像小孩一樣從蛋殼裏鑽了出來。接着，我又用刀敲了另一個雞蛋，可這一次沒有第一次幸運，由於我用力過度，把蛋殼也敲到碗裏去了。我用筷子把蛋殼像捉俘虜一樣拎了出來，並在爺爺的指揮下，攪起了雞蛋。
萬事俱備，只欠東風。我開始正式做雞蛋炒青椒了。我先把火轉到中火，接着把油緩緩地倒進鍋，再把調好的雞蛋汁倒進去。頓時，鍋裏熱鬧起來了。過了不一會兒，雞蛋就煎成了一個大大的雞蛋餅了。於是，我用鏟子把雞蛋餅翻來覆去地炒幾下，再切成一小塊一小塊的。最後，我把青椒條倒了進去，開始混炒。站着一旁的爺爺提醒我倒一點水進去。我倒了點熱水，一股白煙直衝天花板，把我嚇了一大跳。這時候該我“添油加醋”的時候了，在“軍師”爺爺的指點下，我把鹽和味精灑在了黃綠相間的菜上。接下來，我只須略一翻炒，便大功告成了。我終於把菜做好了！我首先嚐了嘗味道，真不賴！
我把菜慎重地端到了媽媽面前，興沖沖地對媽媽説：“這是我送給你的節日禮物，祝媽媽節日快樂！”媽媽嚐了嚐我的“傑作”，誇獎道：“真好吃！你真是個懂事的好孩子！”看着媽媽津津有味地品嚐着我第一次下廚炒的菜，我感到無比的自豪。
今天是我第一次做菜，我收穫了一桌子的佳餚和滿心的快樂。
爸爸媽媽因為工作繁忙回不了家，那麼今天的飯菜就由我來包了。拿着20元，我買回了豬肉、水豆腐、青菜和幾根白蘿蔔，那麼你們猜一猜我要做什麼菜呢？今天是我平生第一次拿菜刀切菜，看着那鋒利刀面和刀刃上逼人的寒光，額角冷汗直冒。拿起菜刀和菜板，放上買好的新鮮豬肉，我就轟轟烈烈地開工啦！可問題來了，這肉怎麼切啊？長的還是方的，橫着切還是豎着切？這可難倒我了。要怪就怪自己不注意平日裏細節，只想着吃肉也不看一看肉怎麼變成餐桌上的美味佳餚的。哎，正煩惱時，腦中猛然閃現出一點靈光，這讓我無比興奮，不知不覺嘴裏還哼起歌來。我應該把這又長又大的肉橫切兩塊，再豎切成小塊不就好了嘛！説做就做，我左手扶着肉塊，右手拿着菜刀，一塊一塊的慢慢切着，終於有模有樣的肉出來了，這真是讓我心情大好。
緊接着是配菜豆腐和蘿蔔，他們有的方方正正，有的修長苗條，有的圓圓胖胖的，實在可愛極了。我準備把豆腐切成兩半，而蘿蔔切成絲。切豬肉的成就讓我迫不及待地要再次展現自己的刀功。我把蘿蔔去皮切成一塊一塊的圓餅，再把它們疊起來，像一排玉白的梯田般清秀。
我想上次自己切得那麼好，這一次肯定會更好。切絲講究下刀要又快又細，廚房新手的我竟想一步登天，還要學電視裏的大廚神乎其神的刀法，這真是異想天開呀！天真的我開始了廚藝大挑戰，最終嚐到了惡果。基本功都不好還想做“廚房刀神”嗎？哪知自己在展現風采時，雪白的蘿蔔裏滲透出了“血”，那是我的.血啊！出血的時候沒有感覺，但過後卻無比疼痛，自己高聲的尖叫着，好像手斷了似的，心情五味雜陳。手指上留下了傷疤，讓我有了血的教訓。雖然自己的手指破了，但我還是堅持着做完了這一到家鄉的菜餚——麻辣酸菜湯。家人吃得非常開心，我心中也有了小小的成就感。
我想：自己做事不要像做菜那樣地衝動了，急功近利。雖然人要有夢想，但是也需要慢慢努力才會有所成果。那一桌美味的飯菜驗證了我的成長和付出。
每個人都有第一次．有辛酸的，有甜蜜的，有快樂的，有難忘的……然而，對於我這種又懶又瘋的丫頭來説，自己第一次下廚蠻難忘的。
記得有一次，爸爸媽媽出去了。我呼呼睡大覺，一醒來早已“人去樓空”家裏頭連個人硬都沒，我又難得下樓去買吃的。便想：嘿，我不是沒下過廚嗎？不如自己弄個煎蛋吃吧～！既簡單又有營養的（為了説服俺的胃啊，不得不裝了～！）再説了沒聽説過女大１８變嗎？我也來學學廚藝～！想到這裏，我馬上打開冰箱，果然只有雞蛋（看來我的懶是有遺傳基因的！！），便拿了兩個蛋馬馬虎虎煎蛋去也。
我先拿了一個碗，拿出一個蛋，在碗邊使出“九牛二虎之力”一碰。哇呀！咳咳，人有失手，馬有失蹄，這連盤古都羨慕的力氣一碰，可真是心慌意亂，又用力過猛。一個圓滑的雞蛋頓時“粉身碎骨”蛋黃和蛋清整個都流在了底墒，正所謂“長江後浪推前浪――前浪死在沙灘上”沒關係，“死”了一個，還有另外一個～！我拿起第二個蛋，使出“林黛玉的家傳絕技”輕輕地在碗上一碰。蛋黃蛋清流進了碗裏“阿門。上帝保佑！”耶，成功一步了。我用筷子攪拌均勻後，我學着我老媽的樣子，先放上鍋，點上火，再倒上油，等油一熱了，我把碗裏的蛋倒了下去。“不好～！”我又發出俺的獨門絕招――驚天地，泣鬼神的吼聲！朝ＷＣ衝去。人有３急嘛！出來後，一個字 “爽”！忽然，鍋裏起了一條“烏龍”我趕忙把蛋翻個身，再“及時”放上鹽，味精等作料，然後又煎了一會兒，斷定完全熟了，我才敢起鍋啊。心想：肯定是一個嫩黃黃又香噴噴的蛋，可是“躺”在鍋裏的卻是個黑乎乎的蛋餅。
管他呢！我那時肚子已餓了，我便起鍋，然後在桌子上吃起來，我咬了一口，好味道！我突然想喝水，便起身喝水去也，誰知一不小心踩到了地上的蛋清，“啪”地一聲，來了個仰面朝天，我親愛的屁股和地面來了個親密接觸。
這是我第一次下廚，雖然我命不好，又鬧出了笑話，也算吸取了教訓吧。相信又了第一次的經驗，今後我會做得更好！
廚房是家不可缺少的地方，如果家裏沒有廚房，我們就沒有東西可吃，然而“民以食為天”，可見廚房在家中的重要地位。
之前，我從未下過廚，連最簡單的“煎蛋”也不會，只會飯來張口，所以自己暗地痛下決心，想好好學習如何下廚料理食物。有一天，我心血來潮的跟一位同學學習煎蛋，姑且稱這位同學為“料理小師父”，他先教我打蛋的技巧，第一次打蛋時，可能我太過於緊張了，好像是四肢無力似的，不敢用力打破蛋殼，結果這端凹下去，那端陷下去，但是蛋殼卻沒有破，換句話説，蛋還是無法掉下來，我心一橫，用力敲了下去，結果噴得到處都是，好像是泥石流似的，這裏一堆，那裏一塊。很多事表面看起來很簡單，但是自己親自去做時，才知道實際上是很不容易的，真是“如人飲水，冷暖自知”。
心裏抱着“反正第一次下廚難免會失敗”的自我原諒心理，再接再厲，重新再打一顆蛋，終於這次成功了，不禁雀躍的喃喃自語：“我真有天份呢！”料理小師父潑我冷水道：“你喲！真不知天多高地多厚，打蛋只是入門而已，料理功夫如天高如地厚，美味的關鍵在於火候和技術，否則蛋打得多好看也是無濟於事的。”一語驚醒夢中人，我只好專注學習，繼續努力。
我們先放點油下鍋，然後再打一顆蛋下去，在蛋黃上撒了些鹽，再把蛋翻過來煎，重複此動作多次，就大功告成了。起鍋後，我迫不及待的品嚐，哇！真不是蓋的，煮得真好，不會太鹹，也不會太淡，對我來説，成就感立刻盤旋在我的心中，可是小師父卻説有點兒鹹，不過，我並不介意，因為這世上本來就是仁者見仁，智者見智，至少我認為那蛋真是好吃，多一分鹽則太鹹，少一分鹽則太淡。
經過這次的下廚經驗，讓我體會到廚師的辛苦，或許煎蛋在別人眼裏是易如反掌之事，不過對我來説則已是難如登天，這次的下廚對我來説很有成就感，也讓我相當開心，下次我一定要更認真的學習，做出不同口味的食物或點心和大家分享。
今天星期五,我像出了籠的鳥兒興沖沖地湧出教室，衝出校門，踏上回家的路。
一下車，我三步並作兩步走向家門。像以往那樣“放肆”地喊：“我回來了!”讓大家都知道我的“駕臨”。“咦!怎麼沒人應?”平時奶奶總會笑眯眯地出來迎接的。
我悄悄推開門，還沒放下書包，就像猴子般溜到冰箱旁，看看有什麼好吃的。轉眼一看，只見桌上放着一張紙，寫着：“我們去阿姨家了，晚上吃飯自己解決。”“哎，‘大難臨頭’了。”我自言自語地搖頭説着，“要知道我可是隻會吃，不會做的。看媽媽平時做飯做菜也挺簡單的，步驟並沒有多少複雜，自己解決就自己解決，我也不會比你們差多少的!”。
時鐘已走到12時，家家户户都開始燒飯了，全村都瀰漫着香氣。“我也該是解決的時候了。”我學着媽媽平時做飯的樣子開始做，但水又不知放多少，我想，管它三七二十一的，只要能吃就行!大約二個時辰，燒飯“儀式”完畢。屋裏到處是米飯香。“噢，一定很香!”我高興地想着。
下一步炒菜。炒什麼菜呢?冰箱裏有鮮豆腐，就炒豆腐唄，既簡單又好吃。我把豆腐洗乾淨，同時又取來葱薑蒜，洗淨去皮，把葱蒜切成段，姜切成片，又學着哈哈哈樣子：左手持豆腐，右手持刀，先縱後橫切成塊。下面的用油炒可要真功夫了。我先將爐火點燃，調到低檔，將油沿鍋倒入，等油泡沫沒了下菜。這些都是老媽告訴我的。一會兒，泡沫不見了。我便把切好的豆腐全都倒進去，誰知水火不相容，濕豆腐一下鍋，便跟油展開了大戰。菜鍋中頓時像放鞭炮一樣炸開了花。滿屋油煙，嚇得我直往後躲，薰得我眼淚直往下掉。我像鼠一般逃出，大口呼吸着新鮮的空氣，等油煙小了，才走進廚房，用勺子翻動着豆腐，“呀，怎麼粘住了?”翻過來一看，有點兒黑，“不管了，趕快放調料。”我把切好的葱薑蒜一起下鍋，邊炒邊放鹽和味精。兒分鐘後，炒菜結束。
當我盛飯時，呀，鍋底黑黑的!“哎，飯也焦了，菜也炒得亂七八糟，實屬不易呀!”
我坐在桌上，品嚐着自己炒得“碎豆腐”，雖説顏色差點，但俗話説的好：自己的勞動成果就是“好”。這豆腐的味道還真不錯。
這次我雖只燒一鍋黑飯、一盤黑豆腐，但卻收穫不少。
今天下午放學回家後我寫完了作業，發現媽媽還沒回來，我便做出了一個“偉大”的決定：幫媽媽做飯！
説幹就幹，我決定就做個最簡單的西紅柿炒雞蛋吧。
爸爸以前教過我做飯的步驟，可惜一直沒能實踐，這次終於有用武之地了！做飯要先開火，我真是個外行，剛開始還不知道煤氣灶的開關在哪，過了好一會兒才找到。找到開關就準備開火做菜了。我一扭開關，就聽見“砰”的一聲，火苗一下子躥出來，嚇了我一大跳。過了大約三秒鐘，我才回過神來，看着火太大，就趕緊關小了點。開始往鍋裏倒油了，可是手一抖，一不小心油就放得太多了，那也沒辦法。讓油先在鍋裏熱着，就去切西紅柿。由於沒有經驗，切得很慢，並且一塊大一塊小，“奮鬥”了好一會兒，總算把西紅柿切好了。西紅柿炒雞蛋，還得需要雞蛋呢。我在碗裏又打了倆雞蛋，攪拌均勻。這會油都已經熱了，我把西紅柿和雞蛋都放進鍋裏，並放進去一點鹽，把西紅柿和雞蛋在鍋裏翻來覆去地炒了一分鐘，覺得差不多了，便把火關小了一點，讓它慢慢熟一下。心想這個等待的時間出去看一會兒電視吧。
大約過了十分鐘，當我自信滿滿的去看我的菜的時候，心裏咯噔了一下：菜已經發黑了，還帶着一點糊的味道。見此情形，我趕緊把火關了。這時，我心裏亂糟糟的，怕媽媽回來説我。正當我猶豫時，媽媽回來了。我想把做的菜藏起來，可是來不及了，因為媽媽已經走到了我身邊。我站在一旁，低着頭，不敢正眼看媽媽。“這，是你做的嗎，兒子？”媽媽問。我不敢不回答媽媽的問題，只好怯生生的把剛才發生的事一五一十地告訴了媽媽。我本以為媽媽會説我，沒想到，媽媽非但沒説我，還激動地説：“兒子，你長大了，都能幫媽媽做飯了！”媽媽嚐了一口，又説：“這是媽媽吃過的最好的菜。再説，你第一次能做成這個樣子已經很好啦，有不足下次努力改進嘛！”
這就是我這個廚房菜鳥的第一次下廚，也是最難忘的一次下廚。
廚房，是家中不可或缺的地方，也是家人能夠嚐到美味的天堂，而掌控這個天堂的使者，非媽媽莫屬，但有時也因為媽媽太忙，我這小幫手就派上用場了。
還記得第一次下廚，是在我小學二年級之時。那一天，我一放學回家就看到因為工作太過於勞累而躺在沙發上睡着的媽媽，突然心血來潮，決定當媽媽今天的廚房小助理。功課寫完之後，媽媽也醒來了，於是我拉着媽媽前往廚房“戰鬥”，媽媽非常的驚訝：“我們家的小公主今天想體驗”平民”的生活嗎？”什麼意思嘛？！公主難得也想試試看煮菜的樂趣啊！
首先，媽媽先教我如何打蛋，看似簡單的動作，我卻做得手忙腳亂，不知如何是好，還把蛋打到地上，且差點跌倒，還好並沒有受傷，真是丟臉死了。媽媽看了直搖頭，還説現代的孩子真好命，連打個蛋也不會，想當年……..呵！想當年又如何呢？又是苦命的孩子十八般武藝都精通嗎？我都可倒背如流了。媽媽接下來教我洗菜，看着媽媽熟練的動作，我下定決心以後一定要像媽媽一樣的厲害，畢竟，虎父無犬子。洗菜時，那水“飛”得到處都是，簡直就像是在海水浴場裏打水仗，水花四濺，捲起千堆雪，瀰漫着氲渺之水氣。打完水仗之後，我才發現我的頭髮全濕了，而媽媽在一旁已經笑到嘴快歪掉了，真是慚愧至極呢！
已經記不清楚最後是怎麼結束這個實習的旅途的，只記得還是一樣的狼狽不堪，雖然看起來是忙忙碌碌，可是實質上卻是毫無效率可言。
第一次下廚不但讓我非常丟臉，而且還浪費一顆蛋，好怕晚上那蛋會來找我報仇，但想想，若無失敗哪來成功呢？現在丟臉，以後一輩子就不會再丟臉，如果現在不好好學習，雖然不會丟臉，但是以後的一生一世可就丟臉到家了。多練習多一份成功，多血汗多一份成就，我會讓媽媽知道，現在的小孩不是每個都是這麼沒用，在此誠懇的向那顆蛋説聲抱歉，以後絕不會讓你的“同胞”蒙受到同樣的遭遇。
文萃咖
