今天，在媽媽的提議和爸爸的極力慫恿下，我準備來一次煮菜挑戰。唉，第一回下廚，不知道會弄出什麼樣的笑話。就這樣，我帶着忐忑的心情走進了廚房。
想了半天，也不知道中午該做些什麼菜，在爸爸媽媽的提議下，我終於選出要做的菜：辣炒白菜和番茄雞蛋湯了！萬事就緒以後，我就開始嘗試第一次煮菜了，不知道我這個“菜鳥”會不會一次成功。
熱鍋、添油、下菜，情況還一切順利。既然要做辣炒白菜，那麼辣椒是必不可少的了。我剛抓了一撮辣椒，把它放進鍋裏，一股嗆人的辣味和着煙氣就撲了上來，直衝進我的鼻子裏，嗆得我拼命咳嗽，眼淚流了下來，手裏的活也停了下來。哎呀，不好！白菜馬上就要燒焦了！我連忙用袖子擦了擦眼淚，我又拿起了鏟子，在鍋裏一通亂鏟，費了九牛二虎之力終於做完，但辣炒白菜變成了紅燒白菜，我羞紅了臉。媽媽安慰我説：“第一次炒菜還不錯，下次記得要放點水，就不會燒焦。”
接下來要做的是番茄雞蛋湯。做番茄雞蛋湯只需要做這麼幾個步驟：在碗裏打一個雞蛋，把它攪拌成蛋液，然後將番茄切成小碎塊下到鍋裏翻炒，加水加鹽，再把蛋液倒進鍋裏，讓它自己咕嘟咕嘟煮一陣，撒點葱花就可以出鍋了。因為這道菜還算簡單，所以我做出來的效果還不錯。
飯菜都做的差不多了，是時候該上桌吃飯了。我端起飯碗便吃了起來。“自己做出來的飯可真好吃啊！”“看來你在煮飯這方面也有天賦啊！”媽媽笑着對我説，“只要努力，就能有所成功。”就這樣，我們全家在歡聲笑語中度過了愉快的午餐時光。
炒菜是件快樂的事。希望我能在做飯裏領悟到更多事理，也希望我做飯的本領更加精進，並獲得更大的成功！
廚房是家不可缺少的地方，如果家裏沒有廚房，我們就沒有東西可吃，然而“民以食為天”，可見廚房在家中的重要地位。
之前，我從未下過廚，連最簡單的“煎蛋”也不會，只會飯來張口，所以自己暗地痛下決心，想好好學習如何下廚料理食物。有一天，我心血來潮的跟一位同學學習煎蛋，姑且稱這位同學為“料理小師父”，他先教我打蛋的技巧，第一次打蛋時，可能我太過於緊張了，好像是四肢無力似的，不敢用力打破蛋殼，結果這端凹下去，那端陷下去，但是蛋殼卻沒有破，換句話説，蛋還是無法掉下來，我心一橫，用力敲了下去，結果噴得到處都是，好像是泥石流似的，這裏一堆，那裏一塊。很多事表面看起來很簡單，但是自己親自去做時，才知道實際上是很不容易的，真是“如人飲水，冷暖自知”。
心裏抱着“反正第一次下廚難免會失敗”的自我原諒心理，再接再厲，重新再打一顆蛋，終於這次成功了，不禁雀躍的喃喃自語：“我真有天份呢！”料理小師父潑我冷水道：“你喲！真不知天多高地多厚，打蛋只是入門而已，料理功夫如天高如地厚，美味的關鍵在於火候和技術，否則蛋打得多好看也是無濟於事的。”一語驚醒夢中人，我只好專注學習，繼續努力。
我們先放點油下鍋，然後再打一顆蛋下去，在蛋黃上撒了些鹽，再把蛋翻過來煎，重複此動作多次，就大功告成了。起鍋後，我迫不及待的品嚐，哇！真不是蓋的，煮得真好，不會太鹹，也不會太淡，對我來説，成就感立刻盤旋在我的心中，可是小師父卻説有點兒鹹，不過，我並不介意，因為這世上本來就是仁者見仁，智者見智，至少我認為那蛋真是好吃，多一分鹽則太鹹，少一分鹽則太淡。
經過這次的下廚經驗，讓我體會到廚師的辛苦，或許煎蛋在別人眼裏是易如反掌之事，不過對我來説則已是難如登天，這次的下廚對我來説很有成就感，也讓我相當開心，下次我一定要更認真的學習，做出不同口味的食物或點心和大家分享。
暑假裏，在我的興趣排行板裏，做飯，是排在第一位的，因為在第一次做菜的時候，我就初露鋒芒，一舉成功。
那天，我剛從輔導班回到家裏，躺在電視機前的老爸説：“今天突然好想吃我兒子做的菜呀!”實際是中午媽媽不在家，爸爸想偷懶不做飯而已。我想：反正爸爸的話也不能拒絕，那就勉為其難，試着做一次吧!於是我先把米飯蒸上，又從冰箱裏拿了兩條絲瓜，幾根秋葵，幾個綠中帶紅的辣椒，還有粗胖的青椒跑去廚房。
我把絲瓜的皮去了，兩種辣椒和秋葵都洗乾淨，把全部的菜都切成片分放在盤子裏，往鍋裏倒少量的油，在油裏撒入點鹽，等油燒熱的時候把絲瓜片倒入鍋中，不斷翻炒，絲瓜片變軟後，放入一點點水，再翻炒幾下，又放點鹽，第一盤清炒絲瓜就OK了。
該做秋葵和辣椒了，把鍋用水洗乾淨，再次倒入油、鹽，燒熱後放入辣椒和秋葵，不斷翻炒至菜變軟後倒入一點水，用鍋蓋蓋上燜煮兩分鐘，再放一點點雞精就可以食用了。
你們一定很好奇吧?我天生就會做飯嗎?不是的。每一次媽媽做菜時我都會在旁邊看，看到媽媽把那些形形色色的蔬菜變成一盤盤美味佳餚，我總想一探究竟。看得多，問得多，自然就學了點皮毛。我一直想試試，可是媽媽這個大廚在家，總是不能讓我如願以償。這一次媽媽正好不在家，而爸爸又偷懶，這才給了我大顯身手的機會。
第一次做飯，就讓爸爸大跌眼鏡，讓媽媽驚詫萬分，自從那一次“冒險”後，我對做飯有了濃厚的興趣，暑假裏我一共做了三次飯，爸爸媽媽都誇我是家裏的“小廚師”。
“啦!啦!啦!我是快樂的小廚師。”今天是媽媽答應我首次下廚。我要做的是——蒸雞蛋。
中午，媽媽在廚房叫了我一生，我就知道是什麼事情了，腳上像踩了風火輪一樣，飛了過去。媽媽給我選了一個大雞蛋，交給了我。
第一步——打雞蛋，我不敢下手打，生怕雞蛋一打就碎了，而媽媽真是大將風範，在碗沿上狠狠地一磕，雞蛋破開一條縫，遞給了我，我用兩個大拇指狠勁把雞蛋掰開，殼分成了兩半，蛋黃在中間，蛋清在兩邊，像一朵花一樣。
第二步——攪雞蛋，在第一關，我剛勉強過關，而這攪雞蛋才可以説明本人的笨手笨腳。根據媽媽指導，先加入些水，再用筷子一會兒順時針一會兒逆時針的攪和，攪着攪着，用力過猛，雞蛋濺到我的身上來，平時用筷子比較少，今天這攪雞蛋筷子也掉了兩次，不過經過不懈努力，這雞蛋總算攪好了，清和黃都混合的差不多勻了。看來做個象樣的小廚師還真難呀!
第三步——學用微波爐蒸雞蛋，雞蛋攪好之後，加了兩滴豬油，再加入鹽和味精，然後把塑料碗放入微波爐中，關好門，我先選擇微波檔，調到最大火力，設定好時間，媽媽説要二分鐘，然後快速按下啟動按鈕，微波爐就開始轉起來了，我也快速的閃出廚房，因為媽媽説微波對人體有輻射。過了一會兒，“叮叮!”微波爐叫我們收東西呢。打開微波爐的門，一股熱氣湧出，塑料碗內，我的雞蛋也由金黃變成了白色，上面還漂了一層水和油花。
拿起勺子嚐嚐，有點老了，媽媽説下次多加點水就不會老了。
沒想到首次下廚，就能有這麼多的收穫，學會了打雞蛋、攪雞蛋，還學會了蒸雞蛋，下次我想我一定可以掙得更好一些。
在我的成長過程當中，發生了有很多有趣的事情，不過最有趣的，還是我第一次學習下廚的經歷，它讓我記憶猶新。下面我和大家一起來分享我的成長故事，我的第一次下廚。
有一次，媽媽做了一桌豐盛的菜，我特別喜歡吃，我和爸爸狼吞虎嚥地把所有的菜都吃得乾乾淨淨，像兩個小饞貓一樣。媽媽在洗碗的時候，我就悄悄地跑過去，好奇地問：“媽媽，你是怎麼做出這麼好吃的飯菜呀？你能教教我嗎？”媽媽笑着説：“當然可以呀，不過你要認真學哦。”“好的，當然沒問題。”我斬釘截鐵地回答。“那我先教你一個簡單的吧，就肉片炒青菜。”“太好了，可以啊，我一定好好學。”我回答媽媽的話。
第一步，先是洗菜。媽媽給我一袋小白菜，説：“把這個洗了唄，要認真洗乾淨了。”聽完媽媽的話，我馬上行動起來。我在洗菜的過程當中，使勁地搓，生怕洗不乾淨。“天吶，傻孩子，不能這樣子使勁搓，你看，把菜都洗爛了，應該這樣一片一片慢慢地洗。”我又按媽媽的話，重新把菜一片一片地洗完了。第二步，是切肉。我把刀反着拿，正要切時，“停，你又犯錯誤了，你的刀拿反了。”媽媽大聲説道，嚇死我了。經過媽媽的指點，我完成了第二步切肉。第三步，炒菜。“對，炒菜要先放油。”我放了一丁點油，就把所有菜都放進去了，正準備要炒時，媽媽驚訝地説道：“媽呀，你在幹嘛？油呢？炒菜不用放油的嗎？”我笑着説：“我放了呀，放了一丁點。”“好吧，一丁點怎麼夠呢？當然要稍微多一些，不然會粘鍋的。”媽媽搖搖頭笑着説。“知道了，媽媽。”我又加了兩勺油放進去就開始炒菜了。
終於炒好啦！我興奮地把菜出鍋了，心裏總覺得還少了點什麼，但是，先不管了，我迫不及待地想去嘗一嘗。這是我第一次做菜，又緊張，又興奮，不知道好不好吃，我嚐了一下，怎麼什麼味道都沒有？我仔細想了想，哦！原來我是忘記放鹽了。
第一次下廚雖然不是很順利，不過我已經知道基本的炒菜方法了，相信我的廚藝會越來越好的。！
“叮咚，”門鈴響了一聲，父親推門而入，他的臉上寫滿了憂鬱，充滿了疲憊。我那時坐在客廳的沙發上看電視，瞧見我，他硬是在那張疲憊的臉上扯出一個牽強的笑容。我母親是一位空姐，經常不在家，家裏只有我和父親。這時父親用那雙佈滿老繭的大手輕撫我的頭：“看電視不能太久，小心近視哦。”我點點頭，然後他走向廚房，注視着他的背影，此時我的心泛起了波瀾……
我打算親手做一頓晚飯給父親。清晨，我早早離開了被窩的懷抱，這是我第一次獨自去買菜。我模仿母親砍價，也學着母親下廚的步驟，開始了我的下廚之路。大白菜剝開洗淨，胡蘿蔔洗淨切好，滷肉切開蒸煮……不一會兒，食材都被我制服了。接下來的一步是洗鍋刷碗，一個不留神，“啪啦！”一個小碗摔碎了，渣渣碎了一地，我心底暗自譴責自己笨手笨腳。碎片處理完後，重頭戲就到了。我小心翼翼地插上電源插座，正在熱鍋，隨後我舀了一勺油均勻灑在鍋上，油啪啦啪啦的炸開，滾滾的油飛濺到我臉上，頓時我的臉火辣辣的。但是我沒放棄，我也更深刻地感受到原來父母親一直都是那麼辛苦啊！我先是動作生疏地往鍋裏丟了幾棵大白菜，放了半勺鹽再加水蒸煮，我給這道菜起了個有趣的名字叫“清蒸大白”。其他菜也都是學着母親的做法做的。
父母親這次竟同步進家門，這真讓我感到意外。我匆匆請他們上座，讓他們嚐嚐我的成果，母親笑容洋溢：“我們家小娃兒長大咯，知道心疼我們了。”我心裏自然是美滋滋，但我知道我的料理很難入口，但父母親都大口大口地“品嚐”着我親手為他們做的晚飯，這不免讓我震撼，其實這就是父母的愛吧！
父愛、母愛永遠都是那麼偉大，天下有許多父母都是如此，他們一直對我們默默關心和愛護。父母的愛給了我一片藍天，給了我一片沃土，父母是我們生命裏永遠的太陽！
在我成長的過程中，經歷過許多事情，它們如天上的繁星，數也數不清，讓我摘下最亮、最美的一顆讓你瞧瞧！
那是三年級時我第一次下廚學炒菜。
一個週末，爸爸媽媽早已上班去了，只有我自己在家裏寫作業。作業很快做完了，我想：“爸爸媽媽平時這麼辛苦上班，晚上回來還要忙家裏的事，他們這麼累，還不是為了我？今天我也要為他們做點事。”“到底為他們做什麼好呢？”我冥思苦想，傷透了腦筋。我打開冰箱，第一眼就看到了幾個番茄和雞蛋，馬上想到了爸爸媽媽平時最愛吃的番茄炒雞蛋，我便有了主意。我打算親自下廚為他們做一道“番茄炒蛋”。
於是，我學着媽媽平時的樣子，繫上圍巾，洗乾淨了手，接着把番茄洗乾淨，把茄柄去掉，然後切成四小塊。切完一看，我也覺得好笑，那番茄切得有大有小的，有點難看。
炒菜開始了，我先開了火，然後把油放入鍋裏，接着把番茄倒下去，攪拌幾下，再加點水，就可以蓋上蓋子了。最後我拿起幾個雞蛋，把蛋殼敲碎，倒入碗內，放進姜、葱、糖、酒，接着用筷子攪拌。等鍋裏的番茄“湯”燒開後，就把雞蛋倒下去，蓋上蓋子煮幾分鐘。這時，打開蓋子，一股香氣撲鼻而入，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋就“新鮮出爐”了。
中午，爸爸媽媽下班回來，看到香噴噴、熱騰騰的番茄炒蛋，爸爸愣了一下，拿起勺子嚐了一口，説：“嗯！真不錯。”媽媽半信半疑地嚐了一口，笑眯眯的説：“看來女兒長大了，懂得自己做菜了！”我也嚐了一口，雖然沒有媽媽做的好吃，可這也是我的勞動成果呀！吃着自己親手做的番茄炒蛋，真是香在嘴裏、美在心裏。
通過這件事，我明白了在成長過程中的每一件小事，它可能是你一個最好的鍛鍊機會，多磨鍊自己才能使自己的生活更充實，更精彩。
我很喜歡媽媽做的飯菜，媽媽會做很多各式各樣的美味佳餚，例如：意大利麪、咖哩飯、炒麪等……，都是我喜歡的，不過那些都比不上我最愛吃的“煎魚”，煎魚是媽媽最拿手的一道菜。
每次當媽媽在廚房煎魚的時候，我和妹妹都會興高采烈的跑到廚房，觀察媽媽如何煮着我們最喜歡的佳餚。每一次我們看着看着，口水都會流個不停，肚子也會不聽使喚的咕嚕咕嚕的亂叫，好想趕快把這美味鮮甜香嫩的魚肉吃下肚，除了滿足我的味蕾也填滿我的“五臟廟”。終於香脆金黃的“煎魚”上桌囉！平時我都是吃半碗飯的分量，今天可不相同了，連續兩碗飯下肚還感到不滿足，真希望自己是“大胃王”，那該多好啊！酒足飯飽之後，我好奇的問媽媽：“煎魚很難吧？”媽媽毫不猶豫的回答：“不會呀！”於是我下定決心要學會。
今天，媽媽又要開始煎魚，我興奮不已的蹦蹦亂跳，因為媽媽答應要讓我體驗煎魚。首先媽媽叫我把油鍋預熱，接着把用廚房紙巾擦乾的魚放進鍋子裏，不要亂翻動，大約五六分鐘後，就要把魚翻面，魚翻面真不容易，要擔心魚皮會破掉，除了要小心翼翼之外還要以快而不及掩耳的速度來翻轉，為了這個魚的翻面，就讓我人仰馬翻，手足無措，不知如何是好，最後還是媽媽完成這件事。就在我這手忙腳亂、滿頭大汗的時候，香噴噴的魚香味香味四溢，我開心的笑得合不攏嘴，全家人也都着拍手叫好，最後大家坐在飯桌有説有笑，吃得很開心。
一想到自己才煮一道“煎魚”，就汗流浹背，忙的團團轉，媽媽卻要每天都煮我們全家最喜歡吃的佳餚，真是辛苦極了！所以，以後媽媽做飯菜時，我一定會進廚房和媽媽一起料理佳餚，分擔她的辛勞。
今天是個特殊的日子，我非常的高興。
今天是個高興日，是我媽媽的生日，也是本少爺親自下廚的日子。媽媽和爸爸今天下班下的好像特別的早，我就問：“今天你們怎麼回來的這麼早？”“當然了copyright，今天是什麼日子呀。”爸爸衝着媽媽笑着説道。我靈機一動：肯定是關於媽媽的好日子，對了。“是媽媽的生日吧。”我説道，“對了。”爸爸説，我和你媽媽出去買點東西，你在家裏等着啊。” “哦。”我唉聲喪氣的答應道。
他們回來一定要給個驚喜，哈哈，就這麼辦。我忙忙的準備東西，開始做土豆絲。一想到這裏我就直流口水。
我先架上鍋，把土豆切成一片片的，沒想到我“武藝”不高，把片切成了塊，唉，不過，土豆塊也蠻好吃的嘛。我有準備好了味精、水等其它調料。終於到放肉的時候了，我流着口水放了進去，再過幾分鐘就可以開飯了，就等爸爸和媽媽回來了。
“吱”，開門的聲音傳進了我的耳朵，我看着爸爸提着許多的好吃的，饞的我口水“嘩嘩”的往外流。我説：“我今天給你們個驚喜，你們猜猜是什麼呀。”“當然是土豆了，哈哈，你以為我們笨吶，那麼濃的香味，誰聞不到呀。”“哈哈，被你給揭穿了。”
生日快樂，媽媽，萬歲......
這次下廚讓我深深的感悟到了媽媽和爸爸炒菜時的辛苦，而有時我卻感到難吃，唉，有他們的付出是不會不好吃的。
我親自下過廚，小朋友們，你們呢？
今天是“三八”婦女節，趁這大好時機，我想給媽媽露一手，做道好菜。可我這種菜鳥，拿得出手的也只有“炒雞蛋”了，還得請來我的“萬能老爸”來指點指點。
“做菜要從最簡單的開火做起。”爸爸不緊不慢地説。“什麼?”我驚訝極了，“開火這麼簡單的事兒還用學?”我暗暗嘀咕着。爸爸邊説邊擰開煤氣爐，我也有樣學樣小心地擰開。藍色的'小火苗馬上跳出來，我喜出望外，誰知一鬆手，火就滅了，我的心情一下子落到谷底。爸爸鼓勵我別灰心，我又試了幾次，“呀，點着了!”我開心得大叫起來。爸爸點點頭説：“加油!”
第一步已成功，我信心十足地準備下一個環節。我把雞蛋打碎，放入碗中，然後用筷子攪拌一下。開火啦!我又興奮又緊張，我摒住呼吸，按住開關，然後用力一擰，“唰”火點燃了。“成功”我興奮得像個三歲小孩。
我往鍋裏倒油，鍋裏馬上“噼裏啪啦”，油星亂濺，嚇得我一溜煙跑出廚房，只留下笑得前仰後合的爸爸。“跑這麼遠，你是打算讓雞蛋煎雞蛋啊?”爸爸邊説邊把我推到差點把我嚇得魂都飛了的鍋前，説：“油也差不多了，下雞蛋吧!”我心裏暗暗祈禱：“雞蛋小弟，你可千萬別亂跳，等我把你煮熟了，你愛去哪就去哪!”我顫抖地把雞蛋一把潑進鍋裏，然後後退三步。雞蛋馬上冒出許多泡泡，好像這次動靜不大哦!我上前用鏟子想給雞蛋翻個身。可任憑我怎麼努力就是翻不過來，雞蛋彷彿在嘲笑我：“你翻不過來的，別白費勁了。”想到這，我乾脆用鏟子把雞蛋鏟成一小塊一小塊的，“小樣兒，我就不信炒不熟你。”雞蛋彷彿又在説：“我錯了，我錯了還不行嗎?”哈哈，知道我的厲害了吧!大功告成，關火出鍋!
媽媽被雞蛋的香味吸引過來，她嚐了一口，我急忙問：“怎麼樣，不錯吧?”“不錯，贊一個!”我激動得一躍而起，“太棒了!”
平時看爸媽在廚房三兩下功夫就變魔術般地端出一盤盤美味佳餚，我以為下廚房沒什麼難度，今天一試才知做飯也是一項技術活，我還得多修煉修煉呀!
今天是媽媽的生日，一個星期前我就開啟了鬧鈴提醒模式，這不，我被設置的鬧鈴驚醒了，我要給媽媽一份特別的驚喜：做一份愛心早餐！
首先，從冰箱裏拿出3個雞蛋、5根香葱。再倒出些許麪粉，模仿着媽媽平時的樣子，切葱花、打雞蛋、加水、和麪，可能因為是第一次做，有點兒手忙腳亂，定睛一看，好像面和的太稠了，跟媽媽平時和的相差太大，沒辦法我又加了點水，慘了！下手狠了點，感覺又太稀了……這樣反覆了幾次，終於“初步作品”誕生了。開火，拿出平底鍋，倒入生油，油升温後，將和好的麪糊放入平底鍋中，煎了大約2分鐘的樣子，一塊金黃夾綠的葱花薄餅就出鍋了，看着自己煎的薄餅，垂涎三尺，趁熱就往小嘴裏塞了一塊，美其名曰的試試味，嗯？味道感覺不對啊，冥思苦想了一小會，得出的結論是：好像忘記放鹽了，難怪吃起來口感差那麼多。知錯就改，這次我很小心的加鹽，每次還用筷子酌起來試試，直到滿意為止，後來煎起餅子就順手多了，一鍋熱氣騰騰的葱花薄餅就出爐了。
最後，我拿出冰箱裏的純牛奶，一人倒了滿滿的一杯，擺好了碗筷，這時，爸爸媽媽也洗漱好了，來到餐廳，目瞪口呆的看着桌子上的早餐，半響才走過來，媽媽還輕輕的撫摸着我的頭説：“我家小公主這是長大了，會心疼爸媽了，給我們做了愛心早餐呢！”
餐桌上，一家人其樂融融。這次生活體驗，讓我彷彿一下子長大了許多，懂得了大人們每天起早貪黑的辛勤勞作很是不易，我們應該珍惜他們的勞動成果，不能邊吃還邊挑嘴，我們要以優異的成績回報我們的父母，有時間還要幫父母分擔一些家務，讓他們以我為傲。
在這裏，我想對全天下的父母説聲：你們辛苦了！
記得在五年級的下學期，我做了一件令我終生難忘的事，那就是“下廚”。那一晚，我補習完回家，肚子餓得咕咕叫。但是，一想到回家後母親煑的熱騰騰的飯菜，心中不禁一絲歡喜。回到家，等待我的竟然是一張媽媽寫的便條紙，沒辦法，只好自己下廚了。
沒有煮菜經驗的我，只好冒然一試。我得先將燃氣開關打開，但頑皮的燃氣桶就是不聽我的使喚，怎麼扭，怎麼轉，就是轉不開來。我急的如熱鍋上的螞蟻般，不知該怎麼辦。“喀！”哇！燃氣終於打開來了，我高興得眼眶都濕了。打開燃氣後，我趕緊將火打開，倒了一點油，再將雞蛋從冰箱拿出來，最後將雞蛋打入鍋子中，接着再灑入一些鹽。我手拿着鍋鏟想將蛋翻過來，不料，一個不注意，我竟然沒有把蛋“完全”翻過來。正當我苦惱之際，妹妹突然咚咚的跑下樓，圓圓的大眼睛瞧我看了一眼，接着跑了過來，對我説：“姐姐你在煑菜嗎？讓我嚐嚐！”。隨後她拿了雙筷子，嚐了一口，“太淡了！”，妹妹抱怨着。我急忙地再加入一些鹽，經過一番的努力後，終於將蛋煎好了。我將煎熟的蛋盛入盤中，再將它端入客廳。
品嚐食物的時間到了，我拿了二雙筷子，迫不及待的想品嚐盤中的食物。妹妹則拿了兩碗水以防待會兒會嘔吐，看着她的舉動，不禁讓我對她翻了白眼。我倆擧起筷子，秉住氣，夾起盤中的雞蛋往口中送去，彷彿過了一世紀之久，妹妹的口中冒出了一句話“好難吃！”，真是慘不忍睹。可能是太急忙而將白糖看成鹽吧！它的味道又甜又鹹，而且還半生不熟，金黃色的蛋汁流了出來，雖然很噁心，但我卻津津有味的將它吃完。
這次煎蛋的經驗，我終於瞭解到母親的辛苦，從前我時常因為飯桌上不喜歡吃的菜而對媽媽發脾氣。現在想想，其實每一道菜都是母親下了班，仍然拖着疲憊的身軀下廚，這是對家人的心意。試想，倘若你煮的菜被人挑剔，你是否會因此而感到生氣呢？
“噼噼啪啪”廚房裏傳來燒菜的交響樂，何人在燒菜？乃本“大廚”也！説實話，這麼美好的星期六我應該看看電視，吹吹空調，但我卻在廚房“戰鬥”！為什麼呢？因為這天是媽媽的生日，我總得表現表現吧！
我要做一鍋蝦仁冬瓜湯。首先，我把準備好的熟蝦剝去外殼，這是一項需要耐心的工作，我剝着剝着就有些饞了，便拿起了一個蝦仁放進嘴裏。“嗯！好吃！好吃！”我連聲讚歎，又忍不住拿了個蝦仁品嚐起來，就這樣，不一會兒，熟蝦已經所剩不多了！我趕緊剝起來，可能是外面的蟬鳴太鬧心了，我被蝦頭狠狠地紮了一下，“好疼哦！”我緊緊捏住我那隻受傷的手，過了好一會兒，疼痛才稍微緩解。“耶！蝦終於剝好了！”我竊喜。總算過了第一關———剝蝦仁！
接着，切冬瓜，“這可難不倒我！不就切冬瓜嘛！小菜一碟！”我興致勃勃地拿起刀，可現實卻給我開了一個大大的玩笑，在媽媽用來得心應手的刀，在我手上卻十分笨拙，而且淘氣的冬瓜滾來滾去，根本不讓我切。“哦！對！對! 對！我可以把它的底削平，這樣就不會滾了！我就是天才！”我雙手握刀，舉過頭頂，“呀！”刀應聲劈下，冬瓜變成了兩半。切好冬瓜後，我便把它們倒進了裝滿水的鍋裏，再把那少得可憐的蝦仁也放進鍋裏，倒了少許的油，為了好看，我還切了幾段葱放進去。現在只需文火慢燉，我“陳大廚”的手藝便可問世了！
5點，媽媽準時下班，聞到了瀰漫在空氣中的香味兒，便跑進廚房。“媽媽，我愛你！”我迎上去，給了她一個大大的擁抱，我把我的“獨門美味”端過來讓媽媽品嚐，媽媽很激動，眼眶濕潤對我説：“謝謝！我的寶貝閨女！”可媽媽在品嚐時，表情卻僵住了，但是馬上又擠出了一絲笑容，“不錯，不錯，就是淡了一點兒，放點鹽就好了！”我嚐了一口，呸，忘記放鹽了！唉，媽媽的生日菜搞砸了。
這次做的菜雖然不是很好吃，但是給我留下了十分難忘的記憶！我相信，下次一定會做得更好！
星期六中午，媽媽對我説：“我有事，我熱了剩菜你自己去吃。”説完，便匆匆忙忙地走了。我想：媽媽平時那麼辛苦，我應該做一道熱乎乎的菜，給媽媽補補身子，表示我的孝心。
説幹就幹，我立刻跑進廚房，打開冰箱，真令我眼花繚亂：有我最喜歡的火腿腸；有新鮮的草魚；有營養豐富的白菜；還有碧綠如翡翠的波菜……啊，這麼多的菜！我看得都流口水了，想：這麼多的菜該選哪一個呢，選火腿腸怕媽媽不愛吃；選魚又不會做；選白菜和菠菜又怕難洗…太難決定了。這時我眼前一亮，看見一隻小巧玲瓏的雞蛋。想：選雞蛋吧，既不要洗又容易做，而且有營養。“哈哈！”我為自己的英明抉擇感到有一點自豪了。
我走進廚房，拿起雞蛋小心翼翼地往桌角敲去，然後迅速移到碗上把蛋殼撥開蛋黃和蛋清一下子滑落到碗裏，我拿起筷子輕輕地攪拌，我又把辣椒洗乾淨，拿起菜刀把辣椒切成一段段放在一旁。我先把火打開，把油倒入鍋裏，鍋裏瞬間熱鬧起來，油寶寶到處飛舞着，奔騰着，不時還發出“滋滋”的聲音，那定是油寶寶的笑聲。我在一旁默默地看着調皮的油寶寶，心裏十分害怕，害怕油炸到我身上不敢靠近。漸漸地，油寶寶玩靜下來。我以迅雷不及掩耳地速度把蛋倒入鍋裏，我拿起鍋鏟翻呀翻，炒呀把辣炒，再把辣椒放入鍋裏翻炒，最後加點鹽，看到辣椒已熟了，就拿個盤子裝好，大功告成！媽媽突然回來了，吃着我做的菜讚不絕口！誇得我都不好意思了！
第一次下廚讓我體驗到了勞動的艱辛，懂得了媽媽的辛苦了！
“叮叮叮……”我正在牀上做着美夢，刺耳的電話把我驚醒了。我連忙去接電話。誰知竟然是爸爸媽媽讓我第一次下廚，因為他們沒有時間為我煮飯，這讓我這個衣來伸手飯來張口的“小女王”犯難了。我衝進廚房，繫上圍裙，開始了第一次下廚。
我找來一個西紅柿，提起沉重的菜刀，很是彆扭地切着菜。切出來的西紅柿片奇形怪狀：有的像一個個怪物張着大嘴，有的像可愛的小白兔……簡直是怪胎中的怪胎。我不服氣，想起媽媽的刀法可真快呀！我也學着媽媽的做法，誰知竟是邯鄲學步，不但沒學會還把手指切掉了一點皮！要是在平時，我一定會大吵大鬧的，可是現在家裏只有我一人，哭鬧都沒有用。我忍住痛，小心地切着西紅柿，費了九牛二虎之力，總算把西紅柿切完了。
接下來是炒菜了。我提起看起來輕提起來卻很重的鍋，用水艱難地洗着。哎，下一步就是把鍋裏的水弄乾了。我經驗為零地按按那個“+”，再弄弄那個“—”鍵，終於自學成才了。我提起一大瓶植物油亂倒進去。頓時，油兄弟們炸開了鍋，嘰嘰喳喳的彷彿在嘲笑我。我又氣又怕地躲到了客廳。等油不炸了，我才懷着一顆怦怦直跳的心重新上了戰場。一個油兄弟好像有什麼計謀一樣炸到我的手上，殺我措手不及，上當了！我趕忙打開水龍頭用水衝了幾次。重新回到戰場後，我拿出一個雞蛋，輕輕地在鍋邊敲打它。它像滑滑梯一樣溜進鍋裏。這一步還是完成地很好。我把西紅柿也放了進去，很彆扭地翻動着鍋裏的菜。感覺差不多了，我就放了一點鹽，將它們撈了出來。我小心翼翼地嚐了一口。哎呀！這可比媽媽炒的菜差遠了！
通過這次下廚，我懂得了爸爸媽媽做菜的不易！每一道菜，都是要付出那麼多的艱辛！以後，我再也不挑食了，還要多幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務活。
文萃咖![第一次下廚[600字]](https://i2.wencuika.com/ccc2c0ef7fb3d5/8a9a8f/ccc3d7fa72/8a9a8fb92ee19d.jpg "第一次下廚[600字]")
