平常看到外婆煎荷包蛋，我感覺很容易，便也想煎一個試試。不過因為那時年紀小，外婆就沒有同意。今天我突然心血來潮，趁着中午吃午飯的時候開始煎荷包蛋。
我從冰箱裏拿出一個又大又圓的雞蛋。拿完雞蛋之後，我便把火打開了，把油倒了進去。我等油炸開後，拿着雞蛋在鍋沿輕輕一敲，一道裂痕出現在雞蛋殼上，我順着裂痕一用力 ，雞蛋便下了鍋，我知道雞蛋有老嫩之分，我決定煎一個老的。過一會兒，我覺的差不多了，可我想用鍋鏟把雞蛋翻過來時，卻怎麼都翻不過來，只能眼睜睜的看着我煎的雞蛋變成一盤黑糊糊的黑暗料理。
我剛開始的自信被這次的失敗給壓了下去，正想放棄的時候，我又想：我竟然被一盤小小的荷包蛋給打敗了，不行，這還符合我好勝的性格嗎?哼，不煎好這個荷包蛋我絕不罷休!這時我又想起了以前外婆煎荷包蛋總是先把四周鏟鬆，然後再反過來的。於是我又重新燃燒起了鬥志，先將雞蛋打入鍋中，到了要翻的時候，我先把四周鏟鬆，再翻的時候，竟然成功了，我終於煎好了荷包蛋，放入盤中，荷包蛋焦黃還閃着油光，看上去就又香又脆。
吃着自己的荷包蛋，我的心裏美滋滋的，因為這個荷包蛋是我自己煎的。這次嘗試讓我明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
文萃咖
