做月餅作文
今年中秋節，我覺得是我過得最有意思的中秋節，因為我吃到了自己做的月餅。
早上，媽媽説要給我一個驚喜，我隨媽媽來到她同事開的月餅店，才知道原來是和我一起做月餅。一聽要“DIY”月餅，我一下子來了興趣。
我們穿上圍裙，戴上工作帽，進入了工作間。房子中間是一張很大的桌子，我們圍在桌子周圍。桌上有一個圓球形的月餅餡，一盆專門做月餅的餅麪粉和帶有生肖圖的木頭模子。店主告訴我，那麪皮可是要耗費很多材料和很多時間才做出來的，而且烤月餅時的温度也要適中，保持在79度左右。
聽完詳細的製作流程介紹，我興高采烈地做了起月餅來。我先把粉抹在手上，幾次調整後總算搞定了比較適量的麪粉，然後再把麪糰壓扁，接着左手拿麪皮，右手拿餡兒，用皮一點一點包住餡兒。包成一個球形之後，把這個圓球塞進帶有圖案的模子裏，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子裏的`月餅敲鬆了，再把它抖出來。哈，一個花紋清晰美觀的月餅誕生了！我特意在自己做的月餅上做了記號。媽媽和店主直誇我做得有模有樣，十分精緻。首戰告捷，我好開心！……
我們把做好的月餅放進了一個大烤箱裏。過了半個多小時，香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門我拿起自己做的月餅打量一番，確定是自己做的，然後咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個還想再來一個。
今天是個特別讓人愉快的日子，我親自“DIY”了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
樣做月餅作文
我和許宸希約好一同到百芮蛋糕店去做月餅，因為明天就是中秋節了，我要給外公、外婆親手做一盒月餅。到了蛋糕店後，我們把手洗乾淨，然後拿起一袋做月餅皮的麪糰，先把月餅皮搓圓，再壓扁，之後把月餅餡放在皮的中間，再把餡包好，放進做月餅的模子裏，用力擠壓，最後輕輕推出來，放在乾淨的麪粉上，一個圓圓的月餅就做好了。上面還有玫瑰花的圖案呢!雖然是生的，但聞起來有一股麻油的香味。看着自己做的月餅心裏好高興呀!接下來，我們又做了八個大小不一的月餅，有圓形，有正方形，還有橢圓形，把他們排在烤盤裏，像士兵排着整齊的隊伍……月餅終於考好了，等它涼了，阿姨還給他們穿上了漂亮“外衣”。哇，一塊完整的月餅就好了，我忍不住吃了一塊小月餅，真香呀!明天，中秋月圓之時，我要把他們送給外公外婆，讓他們過一個難忘的中秋節……
每年農曆的八月十五是一年一度的中秋佳節，這一天每家每户都得和家人團圓在一起，一邊賞月一邊吃月餅。
月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月説：“應將胡餅邀蟾蜍。”説完把餅分給羣臣一起吃。
這月餅我看過也吃過，卻唯獨沒有做過，所以我決定跟奶奶學做月餅。首先得準備好材料：轉化糖漿、鹼水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把鹼水、轉化糖漿、花生油倒入盆內，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時才可停手，再根據奶奶的做法放入低筋麪粉再攪拌至麪糰表面光亮，再放入冰箱靜置鬆弛4個小時左右。然後拿出來放在一邊，接下來就要包餡了，先在手上撒些低筋麪粉，然後按照奶奶的動作，把手窩起來成一個半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準備好的餡放進去，接下來也就是最後一步也是最難的一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往裏壓，手也要不停的轉動，慢慢把手往裏攏，這個動作看似簡單但做起來卻很難，奶奶的手靈活的就像一條蛇，雙手轉幾下一個月餅就完成了，而我捏來捏去好久才完成了一個不像月餅的月餅，接下來，就只要將月餅放進烤箱20分鐘就可以了。
20分鐘後，月餅新鮮出爐了，我嘗着自己做的月餅，感覺特別的甜。
關於做月餅的作文
這個星期我在學校接到了媽媽的電話,説這個週末帶我去桃花嶺飯店學作月餅，我心裏別提多高興了，我盼望着週末早日到來。
週末的下午我和媽媽來到了桃花嶺飯店，已經有好多小朋友和家長都到了，我的心裏非常激動，我就要自己動手作月餅了，每個人可以做六個月餅呢!
飯店的廚師叔叔先給我們示範了一遍做月餅的過程，然後大家一起做，我先用麪粉揉成圓形，再用面板吧面壓扁，放在手裏斡成碗形，把事先準備好的豆沙餡包進去，然後放到月餅的專用模具裏，一個月餅就做好了，上面有好多漂亮的文字和花紋呢，模具不一樣，花紋也不一樣，有向日葵，菊花，還有中秋快樂，花開富貴等漢字，可以自己選擇喜歡的樣式。
當所有的小朋友吧月餅做完時，廚師叔叔就把月餅統一收起來送進烤箱，要烘烤二十分鐘，我覺得這二十分鐘的時間真漫長，我真想馬上就吃到我自己做的月餅呀!
過了二十分鐘所有的月餅都烤好了，廚師叔叔還給月餅評了獎，當主持人三等獎四號的時候，我高興地跳起來了，獎品是桃花嶺飯店生產的一盒月餅，而且我們自己做的月餅還發給我們了，叔叔説三天以後吃味道會更好吃，那時候油會冒出來口感會更好!可是我卻等不及了，迫不及待地拿了一個嚐了一口，味道好極了，比我以前吃的任何一個月餅都好吃。
我期待着明年中秋節快點到來，我還想去桃花嶺飯店做月餅。
文萃咖
