過年那幾天，我吃了很多餃子，香噴噴的餃子真是太誘人了，吃下去，就真是人間美味呀，所以，我決定自己學做水餃。
今天，我自己到菜市場買了一些肉和餃子皮，你喜歡什麼餡就可以做什麼餡，比如我就喜歡吃韭菜肉餡，所以我就買了一點韭菜來拌肉，我先買了一些肉，然後去絞肉機那裏把肉絞碎,回家把韭菜洗淨切碎後和肉末一起和勻，準備工作就完成了，現在可以開始包餃子了。
我先包了一個，看上去像是包了一個“毛毛蟲”，而且它還有“流血”（餡包多了），我只好再包一個，但怎麼包也不成功，我只好去找奶奶，奶奶教了我 後，奶奶手把手地、一步一步地教我，我照着做了一個，嘿！我學會了，就這樣我連做了幾十個。包好了就可以下鍋煮了，過了一會，餃子們出鍋了，我迫不及待要 請每個家人嚐嚐人間美味。只見爸爸夾了一個放進嘴裏，“哇！好鮮啊！”他一邊點頭一邊誇獎着説；我也心急火燎地放了一個餃子到嘴裏，還真燙，我等餃子涼了 一會，我心裏就想：呵呵，敢燙我的`刀子嘴，真是自尋腸胃。我們三口兩嘴就把這一盤餃子吃完了，真好吃哇！
自己親手做的餃子味道真是好極了！爽！
文萃咖
