轉基因危害

一、會破壞食物的營養，從而不利於飲食的食物攝入

食物在轉基因的培育過程中，是通過利用了各種手段改變其基因，雖然會在一定程度上提高其的產量，但是營養配比也會受到很大的影響，這就會破壞其原有的營養成分，從而導致維生素和微量元素等的缺失，長期食用顯然不利於飲食營養的攝入，不利於人體抵抗力和機能的提升。

二、會誘發各種疾病的`發病率提升

轉基因的食品會通過提煉和添加將幾種食物在轉基因的過程中留取的，這就有可能將一些對人體有害的物質添加進去，長期以往對於人體的危害是非常大的。所以經常吃轉基因的食物會導致身體的免疫系統變差，神經系統變弱，尤其更是有案例證明部分孕婦因為吃了轉基因的食物從而導致嬰兒畸形。

三、會改變人體的基因結構

據相關的數據顯示，人類很多特殊的疾病都與人體基因結構的改變有關，而不良的環境因素會造成人體基因的變更，同樣轉基因的食物也會導致人體基因的變更。因而很多長期食用轉基因食物的人，雖然表面看沒有很大的影響，但是很有可能影響人體的基因改變，對於人類的影響是非大的，這也是為何近年來國際營養協會都不建議在食品的培育中轉基因。