見面和打招呼
見面時向人高興地打一個招呼是增加生活樂趣的一種禮節形式，是會令人們感到愉快的；如果這種招呼沒有引起對方的注意，或者被忽視或者被置之不理，都是對人失禮，也是很不禮貌的。
見面時，最簡單的問候語就是Good morning（早上好），good afternoon（下午好），或Good evening（晚上好）。在新西蘭人們見面時常喜歡説Good day！對不甚熟悉的人或者任何與你匆匆擦肩而過的人，都可以這樣打招呼。在好友之間，最常見的招呼方式就是問候一聲 Hello（喂，你好！）青年人對長者，學生對老師，都不應該這樣打招呼。
通常同別人第一次見面的時候要握手。與好久沒有見面的朋友相逢的時候，通常也要握手。新西蘭（）金牌留學顧問徐聞傑老師表示，不過見面時並不是非握手不可，只是微微欠身鞠一個躬也是很禮貌的。在兩人是同一性別的時候，通常是由年長的人先伸出手來；在兩人是不同性別的時候，要由女子先伸出手來。
如果一個男子帶着手套，他應該先摘下右手手套再握手。如果由於什麼原因摘手套有困難的話，他必須説一聲Excuse my glove（請原諒我沒有脱手套），女子則不必脱手套。
在打招呼的時候稱呼對方的姓名，任何時候都是得體的。你可以説：Good morning，Mr. Michael（早上好，麥克先生。）如果不是好友或同學，應該稱呼對方的姓氏。
有些打招呼的.方式在中國和合乎禮節，在新西蘭則不被採用。如果你向新西蘭人打招呼説Where are you going（你上哪兒去呀）？或者説Where have you been（你到哪兒去啦）？他會認為你想打聽他的私事，實在太不禮貌了。如果你説Have you had your dinner（你吃過飯了嗎）？他可能認為你想請他吃飯。因此打招呼的時候最好使用他們的慣用方式。
介紹
在你希望兩人互相認識的時候，你當然應該從中介紹。有時候，人們不經介紹就覺得尷尬。這時，你就必須介紹他們互相認識。在介紹兩人相互認識的時候，一般原則是：把其中一人介紹給你所尊敬的人。在新西蘭，也像在中國一樣，老人是受尊敬的。在那裏，婦女也是受尊敬的，而且長久以來，人們就認為已婚婦女在社會上的地位高於未婚婦女。
最禮貌的介紹方式就是以詢問的口吻問：艾莉小姐，我可以介紹王小姐給你認識嗎？在將朋友介紹給老師或者長者認識的時候，採用這一方式是很得體的。在朋友們和年齡地位大致相仿的人們之間，可以採取一種比較簡單的方式：王小姐，這位是布朗先生。
在有人介紹時，男子在任何時候都要起立，不過，有時候，老年人把一個年輕人介紹給他的時候也可以不起立。在某人被介紹給別人以後，通常就是握手、微笑並且互致問候：你好！如果你需要向對方表示尊重和禮貌時，還可以在問候中添上對方的姓名，如果你不知道對方的姓名，可以説：對不起，我沒有聽清尊姓大名。這時，他應該把他的姓名重複一遍。
如果你想要同什麼人見面，最好請一位同他相識的朋友從中介紹。但是，有時候，在會議或聚會上，也可以向性別相同，地位相當的人作自我介紹。伸出你的手來，説：我叫卡爾。他應該回答説：我是約翰史密斯，你好！
邀請
通常，邀請客人到家吃飯或作較長時間訪問時，都由女主人出面。她是家中社交事宜的總管，因為她知道哪玩有空，能不能買到適合和食品以及廚師興致好不好。在答覆邀請的問題上，新西蘭的習俗比中國的習俗要嚴格得多。在你受到邀請時，你必須立即做出答覆，明確地説明你究竟能不能接受這次邀請，因為女主人都希望有一定數目的客人蔘加宴會。如果你不能去，她就要另請他人。也許女主人需要知道準備多少座位、多少食物或多少餘興節目。
當你在中國以男主人或女主人身份邀請新西蘭朋友到你家做客的時候，你完全可以不管他們的習慣，一切按照本國的風俗習慣行事，這完全沒有什麼不合適的地方。實際上，你的客人的一部分樂趣與興致可能就在於看到另一個國家的風土人情。除了中國禮節上的一些普通的客氣話以外，不必對他們表示歉意。新西蘭（）專家提醒，有時候處於體貼之心對中國的風俗習慣作一些解釋，那對你的外國朋友是有好處的，他們也會感興趣。
當你在一個新西蘭人家做客的時候，如果你知道一些在外國人家中做客的習俗，你會感到更舒適一些。在你不知所措時，請教一下男主人或女主人，這總是禮貌的，這比不懂裝懂要好得多。因為你不懂裝懂並不能掩蓋你用叉子吃麪包的事實！
在其他場合，也就是在人家不是請你去吃飯的時候，比請貼上指定的時間晚幾分鐘到達比較合適。
當你到達時，女主人或家中其他成員多半會到門口來迎接你，接過你的衣帽。在別人家中，事先未得到許可就去開窗或開門是不禮貌的，並且在開門窗之前，也得為在座的其他客人的舒適着想。座位沒有主次之別，因而你坐在什麼地方、什麼時候坐下都無關緊要，只是在還有女客人站着的時候，男客人不可先坐下。在後來的客人到達時，男客人應該起立，等待人家介紹；女客人就不必如此，除非後來的客人是年齡較長的婦女或是具有特殊重要性的人物。
飯後至少應該待半小時再告辭才不失禮，免得你好像是專門為吃而來的。人家既然邀請你吃晚飯，那經常就意味着你可以在他家待較長時間。女主人也常常會準備一些飯後餘興節目。通常，客人中年長的已婚婦女首先提出離開，等她走後，別人才可告辭。
不論離開什麼聚會，客人告辭時都應該對女主人表示謝意。類似這樣的一些話是適當的：多謝，多謝，今晚我玩得真高興。即使實際情況正好相反，你這一晚上感到非常無聊，你仍然可以這樣説而不失為真誠：多謝你好意邀請我來。
最令女主人失望的事情是，她費了許多心血或金錢來招待客人，可是這位客人只顧津津有味地與男主人談論政治或商業，以致注意不到香噴噴的咖啡、鬆軟的糕點或房間內講究的陳設等。這些可能都是她感興趣與驕傲的主要所在。禮貌要求不冷淡任何一個人。
就餐
如果你既有新西蘭朋友，又有美國朋友的話，你會發現他們的就餐習慣有些不同。在上正菜，即肉食時，新西蘭人用左手拿叉子，叉尖朝下，把肉叉起，送入口中；如果是燉蔬菜，他就用刀子把菜穩妥地放在叉上在送入口中。美國人用同樣的辦法切肉，然後把刀子放下，換用右手拿叉子，叉尖朝上叉到小塊食物下面，不用刀子，便把食物剷起，送入口中。吃完以後，美國人把刀子橫放在盤子右下邊邊沿，叉子放在刀子刀子旁邊，叉尖朝上。新西蘭人把刀子放在盤子中央，刀尖在盤上，叉子放在刀子旁邊，叉尖朝上。絕對不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌子上。
談話時倒無需將刀叉放下。人們可以一面説着話，一面手中拿着叉子。如果客人把叉子放下，女主人可能會以為他吃安那道菜了。留學360新西蘭部（）專家介紹，有一個例外是，在你需要用手作手勢的時候，可以放下刀叉。在講述一個生動的故事時，千萬不可將叉子在空中揮舞。
服務員一次走到客人跟前上菜，他將從你左邊端上，你就可以很方便地用左手去取菜。如果盤子在你右邊出現，千萬別取，因為那是輪到你右邊的客人取菜。菜端來時，最好每樣菜都吃一點。如果碰到你不喜歡的東西，你可悄悄地説：不用了，謝謝。最討人喜歡的客人總是那些什麼新上的菜都願嚐嚐，而且表示很欣賞的人。如果你想象力豐富，可以想得到女主人有時為了請客花費了多少心血。處於體貼，你自然知道你應該説些什麼話。
坐在椅子上時應坐直，不要緊靠在椅背上，決不能把椅子往後蹺，以致椅子前面兩條腿懸空。進食時，你的身子可略向前靠，但不要把頭低向盤子。兩臂應緊貼身旁，以免碰旁邊的客人，吃飯時也不可把兩臂房子桌子上。
每一口不要吃得太多。咀嚼時應閉着嘴。只要口中有食物，就不要説話。
注意不要把任何食物丟在桌布上或把水灑在桌布上。如果你不小心做出這樣的事，不要有任何引起別人注意的動作，而應悄悄地向女主人道歉。你可以説：啊呀，我太不小心了！
吃飯時，不要出聲。吃西餐最忌由嘴發出任何聲音來，如喝湯的聲音、咂嘴的聲音或更令人厭惡的打飽嗝的聲音，這些都是非常失禮的。假如你必須咳嗽或噎着了，最好用餐巾捂住嘴。
在餐桌上或其他公開場合，不要剔牙，不管是用手指，還是用牙籤，哪怕是用舌頭。如果有東西塞了牙而必須取出時，就用餐巾矇住嘴取，但是最好還是等沒有別人在場時再取出為好。
文萃咖
