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接待禮儀

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1、問候和迎客

一般情況下當聽到門鈴聲或敲門聲時,要迅速應答,同時前去開門。通常房門可分為外開門和內開門,如果門是向外開的,用手或身體擋住門,讓客户先進入;相反門往內開,你先進入,按住或擋住門後再請客户進入;通常叫做外開門客先入,內開門己先入。在擋門時,要側身,留有充分的出入口,並且面對客户微笑着説“請進”及伸手示意方向。請客户進入後再慢慢關上房門,跟隨進屋。

在開啟大門後,要以親切的態度,微笑的面容先向客户禮貌問候,如“您好”、“歡迎您”,對認識的客户也可以直接稱呼,如“張先生,您好”;“李阿姨,歡迎您”。如果有不認識的人,可先問明對方尊姓,然後立刻稱呼和問候,並向僱主稟報。一般情況下不必與客户握手,如果客户把手伸過來,你要順其自然隨之一握,並請客户進屋。如客户需要脱外衣、放雨傘、換拖鞋,應主動給予幫助。如果家中有小孩子,也要囑咐孩子向客户問好。如果客户手中有重物,招呼過後,應接過重物幫助放好。若客户手中提的是禮物則不能主動上前接過。但是,如果僱主不在家,且未有明確交代,則不要輕易接待客户,應待請示僱主後再行決定是否接待客户。

在帶領客户會見主人時,要配合對方的步調,在客户左前側作引導。引導行走時上體稍向右轉體,左肩稍前,右肩稍後,側身向着來客,保持兩步左右的距離,可邊走邊向來賓介紹環境,同時觀留心察來訪者的意願。要轉彎或上樓梯時,先要有所動作,讓對方明白所往何處。如果要帶客户到主人的房間時,應先敲門,得到允諾後再開門並引導客户進入。

2、招待賓客

(1)座位的安排

客户進房後,通常請賓客坐上位——指離房門較遠的位子,而離門口近的座位為下位。目前國際上通常認為右為上,因此入座時常請賓客坐在主人的右側。如若賓客是一對夫婦,最好讓他們坐在一起,而不要分開。一般來講,坐長沙發比坐單人沙發更顯尊貴。當然具體如何讓座,要根據僱主家待客房間的環境、座位的優劣、用茶的方便及其僱主的習慣綜合考慮。

在請進讓座接待中,要同時有“請、讓”的接待聲音和相應的手勢,並立即請客户落座。當然要根據實際情況選擇座位較好的沙發、椅子。客户來到後,你的主要任務就是滿足客户的需要,不要把客户冷落一旁,要使他感到你處處為他考慮。

(2)款待賓客

客户落座後,你應擔負起招待的任務,首先應端茶遞水,如果是盛夏,也可以送上清涼飲品,如有可能,可以提出幾種飲品請客户選擇。首次沏茶入杯不要倒得太滿,通常七分滿即可。送茶時最好使用托盤,將茶杯放入托盤內,以齊胸的高度捧進,先將托盤放在桌上,再取出茶杯,雙手敬上,先賓後主,並輕聲招呼:“請用茶!”。

注意要將茶杯放在安全的地方,且杯耳朝着客户。如需要將茶壺放置在桌上,應將茶壺嘴對外而不能對人。退出時,通常手持托盤,面對客户倒退幾步,在離開客户的視線後再轉身背對客户靜靜退出。如果送茶時房門已關,應先敲門,在得到容許後再開門進入,然後説聲“對不起!”再進屋。若客户停留時間較長,應隨時主動為客户續水敬茶;續水時,要將茶杯拿離茶桌,以免倒在桌上或弄髒客户衣服。

僱主會客時如無明確要求,在他們談話時,你儘量不要在屋裏走動、幹零活。在接待過程中,還可以根據僱主的'指示為客户送上些水果、小吃等。如果客户帶着孩子,應給小孩取一些糖果和玩具,並可以讓僱主家的孩子與客户的孩子一起玩耍。如果僱主會客時帶着小孩不方便,你可請示僱主:“您若沒有什麼事,我可以帶孩子到別處玩;若有事,您可以隨時叫我”,當得到僱主的同意後,應對客户禮貌示意,隨後帶孩子們到別處玩耍。

如果客户已逗留至快用餐時間,你的僱主和客户均無告別之意,你應請示僱主是否需要備餐。注意,請示時要將僱主請到別處再問,並要瞭解清楚飯菜的特點和豐盛程度,切忌當着客户的面就請示僱主是否需要備餐;若需要備餐,應主動按要求準備飯菜。餐後應準備些洗乾淨的水果,必要時要去皮後放在客廳的茶桌上供客户享用。

(3)送客禮儀

如客户提出告辭時,要等客户起身後再隨主人相送,且應跟隨在主人之後,切忌沒等客户起身,先於客户起立相送,這是很不禮貌的。“出迎三步,身送七步”是迎送賓客最基本的禮儀;因此,每次待客結束,都要以歡迎“再次見面”的心情來恭送對方回去。通常當客户起身告辭時,家政服務員應主動為客户取下衣帽,必要時可幫他穿上,同時選擇最合適的言詞送別,如説些“希望下次再來”等禮貌言詞。

當確定客户已離去且已走遠後再輕輕的將門關嚴。一定不能在客户剛出門時你就將門砰的關上;否則,會讓客户感到來此做客是不受歡迎的。客户告辭時如帶有較多或較重的物品,送客時應幫客户代提重物,並按照引導賓客的禮節送客。尤其對初次來訪的客户更應熱情、周到、細緻些。通常送客可考慮平房住户送到大門口,高層住户送到電梯口。與客户在門口、電梯口或汽車旁告別時,要目送客户上車、關上電梯門或離開。要以恭敬真誠的態度,笑容可掬的表情鞠躬或揮手致意,不要急於返回,應待客户完全消失在你的視野外,或電梯門關閉後,或車開出視線外後才可結束告別。

3、乘電梯禮儀

進入無人駕駛的電梯時,接待人員應首先進入,並負責開啟電梯;

進入有人駕駛的電梯時,接待人員則應當最後進入。

離開電梯時,接待人員一般最後一個離開。(不過若是自己堵在門口,首先出去亦不為失禮。)

4、行進位次

並排行進,它講究“以右為上”或“居中為上”。接待人員應當主動在並排走時走在外側或兩側,而由外方來賓走在內側或中央。

單行行進,它講究“居前為上”,即應請外方來賓行進在前。但若外方來賓不認識道路,或路況狀態不佳,則應當由接待人員在左前方引導。引導者在引路時應側身面向被引導者,並在必要時提醒對方“腳下留神”。

5、乘坐車輛的位次

小車的座位,如有司機駕駛時,後排為上,前排為下,右尊左卑。

(以後排右側為首尊,左側次之,前座駕駛座右側為末席)。

如果主人親自駕駛,前排為上,後排為下,右尊左卑。

(以駕駛座右側為首尊,後排右側次之,左側再次之,而後排之間座為末席)。

接待團體客人時,以司機座後第一排為尊,後排次之。每排座位的尊卑,從右側往左側遞減。

6、飲茶禮儀

【1】。公務接待時,一般由祕書或專職人員為客人上茶,接待重要客人時,最好由本單位在場的最高職務者為客人上茶。

【2】。上茶順序:先客人,後主人;先主賓,後次賓;先女士,後男士;先長輩,後晚輩;先上級,後下級。

如果來賓較多,且差別不大,宜採用以下四種順序上茶:

(1)以上茶者為起點,由近及遠上茶;

(2)以進入客廳之門為起點,按順時針方向依次上茶;

(3)依照客人到來的先後順序上茶;

(4)由飲用者自己取茶。

【3】。上茶時,正確的做法是雙手端着茶盤進入客廳,先把茶盤放到茶几上,然後右手拿着茶杯的杯耳,左手扶在杯託附近,從客人的左後側雙手將茶杯遞上去,放置於桌上,杯耳朝外。若有點心,應在上茶之前先上點心,也主要從客人左後側遞上。

【4】。第一杯茶不宜過滿,以杯的三分之二處為宜,當客人喝過幾口茶後,奉茶之人就應上前續水,絕不可以讓其杯中見底,在大型會議和活動中為來賓續水,宜在活動進行30—40分鐘後進行。

7、合影禮儀

正式的合影,既可以排列位次,也可以不排列位次。

在合影時,賓主一般均應站立,必要時,可安排前排人員就座,後排人員梯級站立。若安排參加者就座,應先期在座位上貼上便於辨認的名籤。

國內合影的排位,一般講究居前為上、居中為上和居左為上。具體來看,又有單數(見圖6)與雙數(見圖7)的分別。

通常,合影時主方人員居右,客方人員居左。

涉外場合合影,講究以右為上,令主人居中,主賓居右,令雙方人員分主左賓右依次排開。

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