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關於酒店服務的禮儀介紹

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禮儀大家最基本的內容都知道,下面就由小編為大家整理關於酒店服務的禮儀介紹,歡迎大家查看!

關於酒店服務的禮儀介紹

酒店服務禮儀——服務員禮儀

一、基本要求

(1)儀表

工作時間應着規定的制服。衣服要整齊乾淨,注意保持衣服袖口、領口處的清潔。衣服應扣的釦子要扣好,衣服的襯裏不可露出,不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標誌卡。男、女服務員均以深色皮鞋為宜,襪子顏色要略深於皮鞋顏色。

(2)儀容

男服務員不留大鬢角,後面的頭髮不能長到衣領,不留鬍鬚,常修面;女服務員的頭髮不可長到披肩。但必須化淡粧,不準佩戴任何首飾,不準留長指甲、塗指甲油。不得抹刺激性的香水。

(3)儀態

餐廳服務人員的站姿應是端莊、挺拔,體現出優美和典雅。坐姿要端正,表現出坐的高貴和嫻雅。步態應輕盈、穩健。一般要靠右行走,不能走中間,不可跑步,不可與客人搶道。接待客人時,手勢的運用要規範和適度,談話中手勢不宜過多,動作不宜過大。如為客人指點方向時應正確採用“直臂式”,請客人進入時應用“橫擺式”等。同時需要注意手勢運用時要和麪部表情及身體各部分協調配合,以免顯得出硬,給客人造成誤解。

(4)態度

服務人員在接待中要熱情適度,耐心周到,對賓客的態度反映敏感,虛心聽取客人意見,遇事要冷靜、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要強,使自己保持良好的心態。

二、領枱

領枱服務人員包括:門衞禮儀服務人員和引領服務人員。領枱服務人員營業前一定要了解本店的概況和當天預約的客人情況,做好儀容、儀表和精神準備,營業前站在餐廳門口兩側或裏面,便於環顧四周位置,等待迎接客人。熱心於本職工作。這是服務人員最基本的素質要求。它包括正確熟悉和理解本行業工作的意義,提高和增強專業水平,在工作中保持飽滿的精神。

服務禮儀通常指的是禮儀在服務行業的具體應用。服務禮儀主要泛指服務人員在自己的工作崗位上所應當嚴格遵守的行為規範。服務禮儀的實際內涵是指服務人員在自己的工作崗位上向服務對象提供服務的標準的、正確的做法。服務禮儀主要以服務人員的儀容規範、儀態規範、服飾規範、語言規範和崗位規範為基本內容。

酒店服務禮儀——前台禮儀

服務禮儀是企業和員工的天職。電力行業的員工要屏除“大爺作風”和“官派作風”,樹立“服務並不是做給別人看的,而是自己的需要”的意識。因為我們在為他人服務的同時,也在接受別人的服務。高尚的職業道德要求我們時時刻刻把服務做好,提供良好的服務實際上就是肯定自己的工作價值,樹立良好的電力公司的形象與品牌。

1、物品準備

在平時我們工作的時候就應該在電話旁邊準備好紙和筆,方便記錄客户電話內容。

2、左手拿話筒

大多數人習慣用右手拿起電話聽筒,但是,在與客户進行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面,這樣,電話很容易夾不住而掉下來發出刺耳的聲音,從而給客户帶來不適。

為了消除這種不良現象,應提倡用左手拿聽筒,右手寫字或操縱電腦,這樣就可以輕鬆自如的達到與客户溝通的目的。

3、接聽時間

在電話鈴響三聲之內接聽,如果有事情耽誤了接聽電話的時間,在接到客户電話時應該首先向其道歉。

4、保持正確的姿態

接聽電話過程中應該始終保持正確的姿勢。一般情況下,當人的身體稍微下沉,丹田受到壓迫時容易導致丹田的聲音無法發出;大部分人講話所使用的是胸腔,這樣容易口乾舌燥,如果運用丹田的聲音,不但可以使聲音具有磁性,而且不會傷害喉嚨。

5、重複電話內容

電話接聽完畢之前,不要忘記複誦一遍來電的要點,防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會,使整個工作的效率更高。例如,應該對會面時間、地點、聯繫電話、區域號碼等各方面的信息進行核查校對,儘可能地避免錯誤。

6、道謝

最後向客户道謝是基本的禮貌,來者是客,以客為尊,千萬不要因為電話客户不直接面對而認為可以不用搭理他們。還有就是切記在電話結束之後要讓客户先收線掛電話,我們再掛掉電話。

二、酒店前台接待服務禮儀規範

1、形象禮儀規範

服務行業的文明用語主要是指服務過程中表示服務人員自謙、恭敬之意的一些約定俗成的語言及其特定的`表達方式。

身體修飾:不得留長指甲,女士不能塗鮮豔的指甲油;要經常洗澡,身上不得有異味,不能噴太多的香水。

2、儀態禮儀規範

酒店前台接待人員是酒店的;形象代言人;或稱酒店的;門面;。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神風貌。

不得表現懶散情緒,站姿要端正,不得搖擺身體,不得倚傍牆、櫃而立或蹲在地上,提高員工素質,使每位員工不但言談舉止彬彬有禮、儀容儀表大方得體,而且通過把握禮儀服務技巧,做到以客户為中心,與客户建立良好的關係,樹立良好的電力企業新形象,不可歪頭歪身,及扮鬼臉作怪動作。用詞適當,不可得罪客人,亦無須阿諛奉承,聲線要温和,不可過大或過小,要清楚表達所要説的話;要始終保持微笑。

3、接待禮儀規範

對客人的諮詢,應細心傾聽後再做解答。解答問題要耐心,不能準確解答的應表示歉意;對不起,請稍等,我幫您問一下;,問完要向客人反饋。實際上就是服務人員在服務於人時的標準的正確的做法。服務人員的崗位規範主要由服務態度、服務知識與服務技術三個部分構成。

拓展:

服務理念標語

服務創造價值、專業贏得信任

顧客感動是下一個競爭戰場

你在傾聽客户的聲音嗎?

滿足客户先要滿足細節

真誠服務客户第一

服務至上是我們永恆的主題

顧客的微笑是我們不懈的追求

放我的真心在你的手心

自信、誠信;用心、創新

誠信、高效、創新、超越

超越自我、追求卓越

一份耕耘、一份收穫

生活因拼搏而存在,拼搏因生活而永恆

Tags:禮儀 服務