清遠人春節傳統食物

“年，又過年，共慶歡樂綿綿，誠頌各家福星高照壽延年……一曲新春頌獻。下面和小編一起來看清遠人春節傳統食物，希望有所幫助！

角仔

角仔，又叫油角，在過年的時候，幾乎每家每户都會有，是用來招待客人的過年食品。角仔的形狀像“荷包”，亦即錢包，取其錢包飽脹的好兆頭。

糖環

糖環是廣西、廣東一帶有名的特產小吃，是春節過年必備的好食品。糖環在過年的時候代表好意頭，預兆錢財的`意思。

蛋散

蛋散，是珠三角比較有名的小吃，是以麪粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油鑊炸，炸到淺黃色時便撈起，蘸麥芽糖便可吃，以香脆著稱。

煎堆

“煎堆碌碌，金銀滿屋。”這是廣東人過年的温暖記憶之一。臨近大年三十，各家各户就張羅着“開油鍋”、炸煎堆了。煎堆呈球形（寓團圓之意，有“碌得起”的吉祥意藴），糯米粉做皮，炸至金黃，表皮勻布芝麻，爆谷餡甘蜜味濃，其皮酥脆異常，為新春送禮佳品。

油餈

油餈是廣東人過年經常做的一種食物，每次做油餈的時候就會感覺到濃濃的過年氣氛。

笑口棗

笑口栆，或稱細煎堆，是一種中國人在農曆正月十五元宵節必吃的食品，由糯米麪粉、雞蛋、糖、芝麻製成，實心。人們把這種食物叫“笑口栆”，是由於在高温油炸過程中麪粉表面出現爆裂，樣子就像人開口大笑一樣，象徵全家人開開心心，笑口常開，寄託了對未來生活的美好願望。

年糕

年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品，是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。

蘿蔔糕

蘿蔔糕也是廣東人每逢過年時必備的賀年糕點之一，意為“高升”，跟吃年糕的意頭相似。