在經濟飛速發展的今天，報告不再是罕見的東西，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。那麼一般報告是怎麼寫的呢？下面是小編幫大家整理的頂崗實習報告5篇，歡迎大家分享。
我來到公司已1月有餘了，回顧工作的這段日子裏，心潮起伏，思緒萬千， 在公司領導下以及同事們的幫助下，無論在工作、學習上收穫不少，在此表示衷 心的感謝。
作為一個剛入行的新手，我開始調整心態，樹立信心，秉着認真、負責、堅 持的執着精神， 踏實完成好我的每一項工作。
首先， 我來公司的頭一個月裏分在公司的通風安全部，剛開始也沒什麼工作 任務，只是瞭解公司的一些基本情況，瞭解公司各煤礦的生產情況和井下環境， 負責礦裏面安全檢查。
實習第4周，我被派到了**礦任技術員一職，目前新井礦，處於停產整頓 當中，礦井一直致力於創建安全質量標準化三級礦井，實現高產高效的目的。同 時也深知責任重大必須努力學習認真工作不斷提高自身技能，認真整改縣安監 局，煤礦公司查出的安全隱患，希望通過我們的努力，爭取以最快的速度通過安 監局驗收、復產。
在礦領導和各部門的正確領導下，我能夠自覺堅持黨的安全第一的方針，自 覺學習集團公司、 煤礦公司和礦的安全生產規章制度和各種會議文件精神。
同時， 在以後的工作中， 我一定會深入第一現場，使編制得作業規程和技術措施忠於規 程，高於規程，能夠更好地服務於我礦的生產實際。做到一心奉公，廉潔自律， 使自身能夠更好地服務於礦山， 奉獻於礦山，為我公司和我礦的繁榮昌盛作出應 有的貢獻和義務。堅信我們的**集團、煤礦公司、**礦的明天會更加美好!
1. 實習單位情況介紹
青島港始建於1892年，是具有xx7年曆史的國家特大型港口，包括青島老港區、黃島油港區、前灣新港區、膠南董家口港區四大港區。主要從事集裝箱、原油、鐵礦石、煤炭、糧食等各類進出口貨物的裝卸、儲存、中轉、分撥等物流服務和國際國內客運服務，與世界上130多個國家和地區的450多個港口有貿易往來。現有員工16000多人。目前，世界上有多大的船舶，青島港就有多大的碼頭。青島港的母親河和發祥地大港分公司，她像一位老者，每天迎來送往世界各地的船隻，傾聽海邊潮起潮落，仰望天空雲捲雲舒，見證了一個世界港口巨人成長的艱辛與喜悦，見證了太平洋西岸航運樞紐的誕生，見證了改革開放三十年的雄偉鉅變。
青島港外理公司兩大服務品牌“理出真情無限”和“集裝箱船舶理貨零時間簽證”，正式獲得山東省版權局版權登記保護。至此，青島港外理事業在創建品牌公司的道路上，又前進了具有里程碑意義的一步。據介紹，青島港外理公司“理出真情無限”品牌的核心內容為：真誠、超值、親情化、個性化。該服務品牌擁有八大服務名牌的支持，其中“集裝箱船舶理貨零時間簽證”是開全國理貨系統先河的服務品牌，其核心在於減少理貨單證完船簽證時間，在港口裝卸作業結束的同時完成理貨簽證工作。按每艘船節約2小時計算，5年間即減少船舶在港停時6萬多個小時，折算成天則是2500多天，按租船市場租船價每天1萬美元計算，即節約2500多萬美元。在培育服務品牌的過程中，青島港外理公司在理貨作業現場堅持“一排隊一盯箱，四點一線保質量”，認真落實“六不承諾”，一年365天堅持落實“理貨作業現場24小時監控”機制，堅持徵求每一個客户的意見，使公司的管理水平在全國理貨系統始終處於一流水平。“理出真情無限”服務品牌的創建，大大提升了青島港外輪理貨服務的層次，取得了良好的經濟效益和社會效益。5年來，青島港外理公司共理船舶近40000艘次，創理貨收入3億多元，人均創收、人均創利均高居全國理貨行業第一名。
2. 實習的具體時間
實習期自20xx年12月16日起至20xx年5月31日止，為期五個半個月。
3. 實習具體情況介紹
我在青島港外理公司的實習可以分為三個階段概括。第一階段，培訓，安全培訓,技能培訓，規章紀律培訓等等，第二階段，跟着師傅學習和練習實踐，解決在現場工作中遇到的各種問題，學習經驗和工作專業技能，第三階段，學會獨立在現場工作以及應對現場各種突發情況。
由於外理公司是涉外單位，所以我們不僅代表青島港人的形象，更代表着中國人的形象，因此我們在工作的過程中，必須時刻保持我們外理人形象，為船方和貨主把好關、負好責，時刻體現公正合理的原則。對於我們沒有現場經驗的新理貨員來説，沒有現場工作經驗，所以在工作的開始階段面臨着巨大的挑戰。尤其是在中端的使用和保護上，我深切的感受到科技進步的對港口發展的巨大推動力。這一方面彰顯了科技進步對生產力發展的推動作用，另一方面也在催促我們要不斷學習進步，瞭解並掌握科技創新的最新成果，適應港口現代化得需要。
4. 頂崗實習期間的收穫
為期五個半個月的頂崗實習，是近距離接受青島港企業文化，感受青島港魅力所在的五個半月；是迅速成長，脱胎換骨，在工作中完成角色轉化的五個半月；是理論聯繫實際，專業知識付諸工作環節，尋求到自我發展的平台的五個半月；是珍惜機遇，努力工作，時刻以一名青島港正式員工的標準要求自我的五個半月。在五個半月的頂崗實習中，感觸良多，收穫頗豐。
4.1、思想、作風、勞動紀律、安全意識等方面的收穫：
在這一年的時間裏，我成功的完成了實習任務，實現了從學生到社會人的轉變，學到了專業知識，學到了很多與人溝通的技巧，為人處事的道理，也增強了社會責任感。
思想收穫：通過這次頂崗實習，我感覺自己最大的變化就是思想變得成熟了，不再像學生那樣孩子氣，那樣幼稚了，我開始學會用成人化的思維去思考問題處理事情，不光為自己思考，也採用了換位思考的方式為別人思考。我的世界觀和價值觀也變得成熟了，不再做白日夢，而是懂得了通過腳踏實地的工作去實現自己的社會價值和人生價值，給社會創造財富，給自己創造美好的未來。社會是很現實的，也是很公平的，一份付出就會有一份收穫，不要幻想未來，要做一個有思想的實踐者。我體會了作為一個社會工作人員要擔得起“責任”二字，每個人都要認真努力，對自己所管的的區域或工作負責，一絲不苟做事，不然給公司造成的`損失是我們個人彌補不了的。
作風收穫：在青島港外理公司實習的期間，我學會了一種嚴謹的工作態度和精益求精的工作作風，作為理貨員，平時沒什麼大事但會有很多瑣事、雜事，這就需要我們耐得住性子一絲不苟的處理，不能急躁、馬虎了事。做事要雷厲風行，講求效率，快速響應，不能拖拖拉拉、拖泥帶水。還要精益求精，追求創新，永不滿足，帶着激情去工作。
勞動紀律收穫：公司給了我們頂崗實習的機會，我們就得嚴格按照公司的管理規定履行自己應盡的義務。我一直保持自己按時上下班的良好習慣，按時出勤，不請假、不遲到、不早退，遵守公司的規章制度和員工守則。工作時盡心盡力，為公司客户解決問題，維護公司的利益和形象，遵守職業規範。聽從領導安排，遵守道德和法律規範。愛惜地使用公司的公共物品等。通過履行這些勞動紀律，我覺得自己最大的收穫就是自律。在學校有老師監督我們的行為規範，而在企業裏沒有人回去教你如何做，完全憑自己的素質和意識，但是當你違反了公司規定時，收到的直接就是罰款單了。所以，養成良好的勞動紀律是一個企業人員具備的最基本的素質。
安全意識收穫：我的工作大部分時間都在碼頭現場走動，汽車、叉車來回不斷，所以安全是一個非常重要的方面，每次進出現場，我都穿戴好工作服，帶好安全帽，杜絕安全隱患，工作中看到了那麼多的安全事故，接受了那麼多的安全培訓和演習，學習了那麼多的安全知識，增強了我的安全意識和自我保護意識，讓我更加小心安全隱患，更加懂得了健康和生命的可貴，更加珍愛生命。
4.2手握紅旗不放，排頭兵位置不讓
青島港是共和國的長子，是祖國母親的孝子，是國企改革創新發展的一面旗幟；這是一支鐵打的隊伍，是一支敢打硬仗，善打硬仗的隊伍；這樣的企業必須具備嚴明的紀律和過硬的作風，這是保障，是基礎。港口一線，大型設備林立，人員、車流來往頻繁，現場工作繁忙，稍有不慎就會帶來危險，因此要求從業人員進入現場必須佩戴好勞動保護用品，兩人以上列隊行走，作業中要符合要求不能違章違紀，這不僅是對自己的負責也是對他人的負責。有組織，有紀律，才能保證裝卸生產的穩步進行，才能按計劃實現每一個發展目標。紀律嚴明，作風過硬是前進道路上攻堅克難的強有力保障，是體現員工素質，企業形象的重要方面。
4.3高高興興上班，平平安安下班
“安全第一”是一個永恆的主題，對於我們個人來説，活着，才是一切的前提和基礎而對於一個企業來説，只有做到了安全生產，才會健康發展，和諧發展。面對每次的安全培訓學習，我深知安全的重要性。可是隱患不排除，安全這根弦繃得再緊也會有受傷害的時候，所以我們不敢保證不出安全事故，但是正如李經理講的那樣，我們可以延長事故發生的週期。安全是一切的保障，安全對於我們來説至關重要，謹記安全，時時講安全，事事講安全，思想上多一道防線，工作上多一份認真，安全上才能多一份保障，從事安全工作，一定要堅決克服僥倖心理和麻痺思想。把事故降到最低，這是時代的呼籲，是眾望所歸。因為還有什麼比幸福的活着更重要。
4.4職業技能、技術水平方面的收穫
實習期間，在公司領導的指導幫助之下，我學會了更多辦公軟件操作和使用，如Word、Excel、掃描機、打印機、複印機等的使用。在學校學習的電子商務知識、ERP系統知識和理貨知識也得到了應用和鞏固，將理論知識有效地應用與實踐中。
在實際操作中，我需要與橋吊司機，叉車司機、橋板頭、上杆、自己公司的領導有工作聯繫，通過與不同階層、不同職業、不同年齡、不同性別的人一起工作和交流，提高了我的語言溝通能力和人際交往技巧。
我們公司是實行四班倒的，在倒班的過程中，我學會了如何與人團結協作，齊心協力完成我的工作。同時，我仍然沒有忘記學習，有時間我就學習英語，正準備通過六月份的大學英語六級考試。
轉眼間半年的時間過去了，眼看我的實習工作就要結束了。一想到這裏心中突然有一種説不出來的失落，難道是因為我即將要離開這個我揮灑激情的地方嗎，我想是的。在這裏的這半年我過的非常充實，而且真正學到了我要學習的東西，不管是在與學生的相處還是在教學生方面都有了很大的進步。但是，也是在這半年當中我真正瞭解並體會到了當老師的辛苦和不易。老師這項工作真的是一個良心活，我可以當一位合格的老師，但是相反我也可以是一名優秀的教師，這隻在於我的一念之差。
在剛進入到實習的過程中，我曾經迷茫過甚至退縮過，但是通過這半年的實習我竟然喜歡上了教師這個職業。剛進入這所實習學校的時候，學校由於教學樓的原因使得我們每位老師不得不步行去別的學校去上課，而我們實習生也不得不被迫同其他老師一樣過着按點上班按點下班的日子。對於我們習慣了大學那種隨心所欲、懶散慣了的生活，這確實引起了我們的反感心理。但是站在講台上的那種慾望並沒有因此而消退，反而更加期待破繭成蝶的那一刻。當我真正站上了講台，激動而興奮地心情不言而喻了。但是沒過多長時間，突然感覺到這種生活經索然無味了，沒有了當時的激情澎湃。後來的一件事更使我對教師這個職業失去了信心，可能是由於我的管理原因至使個別男生對我的管理辦法產生了反感，從而也反感了我的生物課。我當時真的覺得自己所為他做的一切竟然換不來他的一點點理解，反而對於他來説竟然是我自己心甘情願的。頓時，感覺自己再往自己頭上澆涼水，從頭到腳、裏裏外外涼的很徹底，涼的竟沒有一定温度。從那以後我便對這個在別人眼裏看似崇高的職業長生了反感。
而且不光是我，連我們一起實習的其他實習生也與8-2班的個別男生長生了衝突。那位實習生竟然把其班的一位男生的衣服給撕破了，就因為這件事情學校還特意給我們開了一個“尊師愛生”的主題班會。由於這個班會的開展確實在8-2班產生了一定的影響和效果。但是好景不長，沒過幾天2班又變成了原來的那種狀態。從那以後我便對他們班不再抱有任何希望，所謂“希望越大，失望也就越大”，現在我終於深刻體會到了這句話的含義。我曾經真心的希望我的到來可以改變他們，可以讓他們變成每位老師心中的好學生，即使他們的成績不是很好，但是現在我發現都是徒勞。從此，我便放棄了他們，上課我也不講課就讓他們自學。有一天我去上課就發現班上少了一多半的學生，我問班長：“他們都幹嘛去了？”班長説：“我也不知道”。(範文網 )這時候在班上上課的那些學生央求我説：“老師咱們趁他們現在不在您給我們講課吧”，我説：“咱們的課程已經進行的差不多了，我也只能是帶着你們一塊複習”，學生們又可憐巴巴的看着我説：“老師您帶着我們複習也行啊”。我看着他們那渴望知識的目光不忍心拒絕他們，他們還都是孩子呢啊，我説：“那好，咱就一起復習吧，趕緊把書拿出來”，緊接着進入了複習。剛複習了一段時間之後，其他學生便都進來了，班裏立刻就跟開了鍋似的亂，眼看複習就這樣戛然而止了。看着剛剛乞求我講課那幾位學生突然覺得自己有點對不起他們，就因為班裏的那麼幾個不學習的學生影響的班上其他想學習的學生也不能學習。我竟然對自己的做法感到了愧疚。就這樣我們以這樣的狀態度過了期中考試，迎來了我們將要搬進新教學樓的時刻。
這天是剛下完雪路上厚厚的鋪着一層積雪，寒冷的天氣並沒有沖淡學生們搬回新教學樓的激情。在白雪的映襯下，學生們排着整齊的隊伍在老師的陪同下，有説有笑的來到了我們的新教學樓。在等待搬桌椅的時候，我所教的幾個班的學生都關切的問我“老師我們搬回來之後你還教不教我們了啊”甚至有的學生問我“老師你們什麼時候走啊？”。我突然覺得這兩個月來的辛苦我沒有白費，竟然感覺到當老師也是一件很幸福的事情。搬回來以後我被學校分到七年級任生物的教學。七年級學生給我最大的感受就是要比八年級的孩子聽話，而且他們會説上那麼幾句抖了的話來贏得老師的笑容。一下子就覺得自己喜歡上了這個職業，並且愛上了三尺講台。而且我也希望在我以後的教學生涯中可以成為一名優秀的教師真心的教好我的每一位學生。
這半年的頂崗實習我真的學習到了好多的知識。例如在教學方面：這半年來我多次被我的實習學校安排接待省級和市級的檢查，曾經還有省級的生物教學專家來聽我的生物課，並且在聽完課研討的時候給我提出了好多值得我學習的意見，前幾天我還接待了秦皇島市十八中的生物老師。我覺得這樣的聽課活動不僅提高了我上課時的技巧和膽量，更加變現出了實習學校對我在是期間的工作的肯定。在班級管理上，首先要做到以心教心。作為一名合格的老師，首先要有愛心與責任心，正如蘇霍姆林斯基所説：“教育首先是關心備至地，深思熟慮地，小心翼翼地去碰觸年輕的心靈。”我覺得班主任要有責任心，要懂得付出，能夠付出！我們老師是教育學生的關鍵責任人，管理的是被父母寄予無限希望的孩子，所以我作為老師，時刻都記得自己的責任，盡心盡力地關心學生，真正為學生着想。讓學生都體會到了我是真心的關愛他們，認識到“管什麼都為你好”，在學生的這種心態下，故意調皮搗蛋違反紀律的情況就會大幅減少。其次是要做到精細化的班級管理。精細化的班級紀律管理，是以愛護學生，喚起學生的自知為目的的。愛是溝通師生情感的橋樑，是班級紀律管理的動力和基礎，是打開學生心靈的鑰匙。當我們用精心的態度、以精細的管理喚醒了學生的自覺自律意識的時候，班級紀律管理也就成功了。當然本學期，不可否認，需要改進的地方還有很多。班級部分同學學習主動性不強，上進心缺乏，成績不夠穩定；寢室就寢紀律不是很好，有待於進一步提高；班級個別同學生活散漫，行為習慣尚需進一步養成等等。比如部分學生的厭學情緒嚴重，聽課狀態不好，心不在蔫。有的在課上睡覺，寫信，照鏡子，吃東西。老師留了作業或是不做，或是跟好同學的作業抄。還有的同學和老師玩“貓和老鼠”的遊戲，老師在一個樣，老師不在就得過且過。
教師的工作真的是一項複雜而又辛苦的工作。要做一位好的人名教師必須要有一顆高度負責的責任心。
頂崗實習是職業技術學院畢業的大專學生的一門重要實踐性課程。通過頂崗實習可以讓我們把在學校裏學到的理論知識與工作實踐有效的結合起來。它增強了我們的動手能力、協作能力、專業技術能力和對社會的認知能力。為我們今後實實在在的踏上工作崗位，起到指引作用。
頂崗實習不同於課堂教學，課堂教學中，老師講解，我們領會，而頂崗實習則是在企業的大環境裏、在領導的指導下，由我們自己去實踐學習。通過實際操作，一方面可以鞏固在書本上學到的理論知識，另一方面，可以獲得在書本上不易瞭解和不易學到的實際知識，使我們在實踐中得到提高和鍛鍊。
對我們學院來説，頂崗實習是我們學院教學的重要補充部分，是我們教育教學體系中的一個不可缺少的重要組成部分。它與我們今後的職業生活有着最直接的聯繫，頂崗實習可以讓我們逐漸完成從學生到社會工作者的過渡。
因此頂崗實習是學校為社會培養技能型人才，實現我們人生價值的主要途徑。它不僅是校內教學的延續，而且還是校內教學的總結。可以説，對於我們學院的大中專學生來説，沒有頂崗實習，就沒有完整的教育。頂崗實習的成功與否，直接關係到我們以後對社會的適應能力和前途。
我從事的是甲醇精餾與合成崗位工作，在工作的起步階段我就面臨着挑戰，在不斷學習的同時我也在不斷的調試自己，秉承“知識改變命運，崗位成就事業”的理念，把握機遇，應對挑戰，在工作實踐中提高和豐富自己，總結自己在轉型期的思想碰撞，從而為自己的人生和職業生涯奠定一個良好的基礎。
通過頂崗實習，拓寬了我的知識面，增加感性認識，把所學知識梳理歸類，不斷進行總結糾正。增強了從書本學不到的人際交往能力，語言表達和溝通能力，並瞭解到當前化工企業的現狀和發展前景隨着時代發展的最新動態。通過頂崗實習，大大激發了我向實踐學習和探索的積極性，為今後從事理貨工作打下堅實的基礎。
第一有感情才會有水平，面對這份來之不易的工作機會，我倍加珍惜，進而轉化成為努力工作的不竭動力，不斷在鞭策和引導自己，積極上進，勤奮有為，愛崗敬業，在工作中實現自我價值；
第二，逐步完成角色的轉化，漸漸退去身上作為一個學生的稚氣，開始有了幾分社會人的成熟與幹練，適應了新的工作生活環境，專業知識上有了新的進展和突破，思想意識上有了新的認識和提升，學會思考與辯證的去看待問題；
第三，零距離的親身感受化工企業文化和精神所在，實踐出真知，事實雄辯的解釋了許多過去我不理解，不明確的問題，更加堅定了自己的選擇，明確了為之不懈奮鬥的理想和目標，在今後的工作和前進道路上，以信仰和理念為精神驅動，紮紮實實，兢兢業業，拼搏進取，在自己的崗位上不斷做出新的成績，用自己優異的業績來回報港口以證明自己對它的忠誠。
公司始建於20××年，隸屬於重慶xxxxxxxx任公司，現有員工500多人。本公司主要從事甲醇生產，甲醇是一種重要的有機化工原料，應用廣泛，可以用來生產甲醛、合成橡膠、甲胺、醋酸等一系列化工產品。
我在公司的實習可以分為三個階段概括。第一階段，培訓，安全培訓,技能培訓，規章紀律培訓等等，第二階段，跟着師傅學習和練習實踐，解決在現場工作中遇到的各種問題，學習經驗和工作專業技能，第三階段，學會獨立在現場工作以及應對現場各種突發情況。
對於我們沒有現場經驗的實習人員來説，沒有現場工作經驗，所以在工作的開始階段面臨着巨大的挑戰。尤其是在某些操作使用和保護上，我深切的感受到科技進步的巨大推動力。這一方面彰顯了科技進步對生產力發展的推動作用，另一方面也在催促我們要不斷學習進步，瞭解並掌握科技創新的最新成果，適應現代化的需要。
為期半年的頂崗實習，是近距離接受公司企業文化，感受在公司的半年實習；是迅速成長，脱胎換骨；是理論聯繫實際，專業知識付諸工作環節，尋求到自我發展的平台的；是珍惜機遇，努力工作，時刻以一名公司正式員工的標準要求自我。在這半年的頂崗實習中，感觸良多，收穫頗豐。
在這半年的時間裏，我成功的完成了實習任務，實現了從學生到社會人的轉變，學到了專業知識，學到了很多與人溝通的技巧，為人處事的道理，也增強了社會責任感。
思想收穫：通過這次頂崗實習，我感覺自己最大的變化就是思想變得成熟了，不再像學生那樣孩子氣，那樣幼稚了，我開始學會用成人化的思維去思考問題處理事情，不光為自己思考，也採用了換位思考的方式為別人思考。我的世界觀和價值觀也變得成熟了，不再做白日夢，而是懂得了通過腳踏實地的工作去實現自己的社會價值和人生價值，給社會創造財富，給自己創造美好的未來。社會是很現實的，也是很公平的，一份付出就會有一份收穫，不要幻想未來，要做一個有思想的實踐者。我體會了作為一個社會工作人員要擔得起“責任”二字，每個人都要認真努力，對自己所管的的區域或工作負責，一絲不苟做事，不然給公司造成的損失是我們個人彌補不了的。
作風收穫：在公司實習的期間，我學會了一種嚴謹的工作態度和精益求精的工作作風，作為現場操作員，平時沒什麼大事但會有很多瑣事、雜事，這就需要我們耐得住性子一絲不苟的處理，不能急躁、馬虎了事。做事要雷厲風行，講求效率，快速響應，不能拖泥帶水。還要精益求精，追求創新，永不滿足，帶着激情去工作。
在剛過去的三個月的時間我參加了學校組織安排的到市xx大酒店的頂崗實習。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，這次酒店頂崗實習的經驗將有助於日後就業。這次認知實習主要在xx大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門，具體情況如下：
一、餐飲部
在正式進入餐飲部實習之前的培訓中，通過酒店的王總經理給我們介紹xx大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候，傳達了一個很明確的信息給我們，那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女性辦事比較細心温和的緣故，在我正式進入餐飲部之後，我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜，活動範圍基本在廚房，而女生則被安排進包間，對客人進行面對面服務。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也並不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息――如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉，這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿意的服務。
其次，還要對廚房裏所能提供給客人的各種菜餚很瞭解，包括菜餚的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜餚都似乎包間服務員記錄的，難免有自己不清的時候，這時候就很需要傳菜員瞭解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜餚引起客人不滿。
第三，傳菜員一定要保持自身乾淨整潔，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現了細節決定成敗了。這一點在xx大酒店餐飲部員工的手指甲，看起來不衞生的都要求立即採取辦法處理一下。在餐飲部，這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衞生與否，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前，隨處可見的是忙着打掃衞生的服務員，有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看，一個基層管理人員是不能夠脱離基層員工的，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實行。
在xx大酒店的實習中我瞭解到，現在的主管、經理等管理人員都在基層幹過，而且幹過很多年，有多年的豐富的基層工作經驗，因此對基層的服務員、傳菜員的工作，可以説是瞭如指掌，另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關係，而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的，主管和經理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率，為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎。在實習期間可以看到，如果主管沒有什麼急需處理的事的話，一般都會很普通員工待在一起。
儘管這次xx大酒店裏能看到比較規範化的工作秩序，但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質普遍不高。管理者的素質無可厚非，但基層員工通常表現為在客人面前很衞生禮貌，一旦回到和其他員工在一起就變成另外一個素質低下的人了。廚房也不是真的很乾淨，在留在傳菜口期間我就發現走道地面很髒，而走道兩邊就是廚房的出菜窗口，走道是每次傳菜必經之路。另外在包間裏面的各種餐具並不是真正乾淨，因為通常服務員打掃包間衞生時一塊抹布要連擦好幾個包間裏的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節，但是作為一個四酒店，就應該重視起來，而不能把這些問題簡單處理，因為最終利潤還是來自於消費酒店提供的服務的客人。
二、前廳部
實習的最後一天是由前廳部經理領頭的。首先是經理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作範圍。酒店的前廳部下設四個部門，分別是蹤跡和行李接待、總枱、商務中心。蹤跡控制的是各樓層各房間電話的內外轉接，同時又是酒店內部的xxx，為客人提供各方面的諮詢服務；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務，在這裏行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護着電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認真對待。總枱是客人入住酒店時辦理入住手續和離開酒店時辦理退房手續的地方，同時總枱的計算機網絡也和公安機關連接，擁有先進的電子設備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機關都會及時瞭解情況從而及早採取行動。酒店的商務中心為客人提供的主要服務是商務方面的如打印、複印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機，為客人商務行動保密。經理還通過一個對於客人來説很尷尬的問題讓我們來了解前廳部員工的應急能力。
三、總結
通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的，但是在實習中就沒想到酒店裏注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能，並且加以熟練了。
文萃咖
