大學生暑期餐飲公司實踐報告

我們眼下的社會，報告使用的次數愈發增長，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。那麼報告應該怎麼寫才合適呢？下面是小編收集整理的大學生暑期餐飲公司實踐報告，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

專業：市場營銷

實踐單位：北京xxx營養配餐公司

實踐時間：20xx年7月13日至20xx年8月25日

一、實踐目的：

通過暑期實踐瞭解職場情況，熟悉用人單位對大學生素質和能力的要求；瞭解自己能力有哪些不足；鍛鍊自己，為畢業就業做準備。

二、實踐內容：

xxx公司是一家快餐公司，位於北京經濟最發達的cbd，那裏寫字樓集中，快餐市場廣闊。作為一名全職工，我的主要工作就是送餐，另外還有户外宣傳工作。送餐的主要時間是中午十一點到下午二點，晚上六點到八點。户外宣傳工作主要是發單，時間一般為上午八點到十點，下午五點到七點。總工作時間一般為上午八點到晚上八點，下午有段休息時間，除去上述主要工作，還有製作快餐包裝、裝餐、打掃衞生、清洗廚具等。

三、實踐結果：

通過這次實踐活動，讓我瞭解到本工作所要求的素質和能力。送餐工作比較辛苦，需要較好的體力和吃苦耐勞的精神；中午送餐時間比較緊，對工作效率要求比較高；如果送餐份數較多，還需要具備認真負責的'態度。而發單工作，主要要求是積極的態度。在送餐過程中會遇到許多突發問題，為了更好的解決那些問題，公司對我進行了前期的培訓，介紹了一些處理問題的方法。假如餐品送錯，不要馬上告訴公司調換，應先徵求顧客的意見，話應該這樣説“對不起，給您送錯了，請問這份餐您要嗎？”如果顧客不要，再告訴公司調換。假如餐品送晚，也要先道歉，然後表示下次一定儘早送過去。如此種種情況。户外宣傳工作主要是時間問題，因為送餐對象主要是公司職員，所以發單一般選在上下班的時間。地點則主要選在上下班人流密集的地方，如寫字樓羣的入口、地鐵站附近等。發單對象主要為白領階層，所以要過濾民工、老人等人羣。

四、實踐總結：

通過這次暑期實踐工作，讓我瞭解到用人單位對大學生素質和能力的要求，認識到自身的不足，因此我要做以下幾方面的努力：

1、提高心理素質，要能抵禦各種挫折，培養不怕失敗、百折不撓的精神。

2、鍛鍊身體，提高身體素質，以便適應高強度的工作。

3、努力學習，提高知識水平，學好專業知識，提高應用意識。

4、提高自身道德修養和思想水平，做一個誠實守信、認真負責的人。

5、多參加集體活動，提高社交能力。

一個多月的實踐，我進步了很多，這些都是我感到慶幸的地方，我知道自己有更多的不同努力的方面。只要自己一直不斷的努力下去，我就會取得更大的進步的，這是需要我時刻不斷的努力的，因為很多的現實情況下去，總是會遇到各種各樣的不同的事情，我相信我的明天會在我的努力下，更加的光明，更加的美好！