牛家寨，一個六百多年前軍户屯田圍寨的古老村落，一個文人層出、壽星不窮，能工薈萃、巧匠不絕的村落，幾百年來朝代更替、風雲變幻古老的牛家寨始終乃是掩映於渭北大地上的一方崇文尚禮、樂善好施的人間淨土。
據記載：牛家寨先民於明朝洪武初年奉朝廷調集以軍户的身份來到渭水之陽，在素有“三賢故里”美譽的下邽古鎮西南2.5公里的牛姓先民聚集之地安營紮寨、屯田耕作。因出身軍户，牛家寨先民長期以來飽受朝廷和地方衙門的.雙重盤剝，苦難的歲月磨練出歷代牛家寨先民那種勤勞善良、凝心聚力的優良傳統。此外飽受軍户之苦的牛家寨先民非常注重對兒女晚輩的言傳身教以及文化教育，幾百年來湧現出瞭如：周紀雲、黃光典、黃舒泰、王介民、劉毓中、王尚謙、周永泰、周克俊、寧西京、寧文英、王德強、黃吉友、黃志卿、黃小剛、古文全、賈水學話等一代代文人學士、行業精英。
當筆者漫步於牛家寨村的村巷時一幢幢農家小樓各具特色，一條條街道乾淨整潔，一棵棵綠樹充滿生機，一位位老者神情矍鑠、容光煥發，人們和諧共處、安居樂業，尤其是村北學校的中山門更是高大偉岸、端裝秀美，一幅古老與現實交相輝映的田園美景圖盡收眼底。
新世紀以來，在黨的富民政策的指引下牛家寨村民在村黨支部、村委會一班領導的帶領下，全體村民大力弘揚傳統文化，努力踐行老黃牛的那種“默默無聞、孜孜奉獻”的牛文化、牛精神，團結拼搏、埋頭苦幹在古老的土地上譜寫了一個個農民創業的傳奇故事。尤其是近年來在以王興科、黃聯順等為核心的新一屆村領導班子順乘黨和國家“建設新西部、美麗新農村”的東風，整修村道、編撰村志，美化人居環境、豐富村民文化生活，盡心竭力的不斷提高人民羣眾的幸福指數及滿意度。一項關於牛文化石雕及古村落文化石牌坊的規劃也在村兩委會積極醖釀中，屆時古老的村落將會煥發無限的生機與活力。
在不久的將來，古老的牛家寨、美麗的文明村將會揭開她神祕的面紗。讓我們拭目以待共同見證新時代牛家寨的魅力與輝煌。
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