那天用微波爐燒西紅柿蛋湯，不料由於時間設置稍微長了一點，蛋末滾起粘得碗邊全是蛋花。想用湯勺去刮，又怕費時費力實在太麻煩，洗掉吧？又感到就這麼浪費了有點可惜......突然想起了用舌頭舔，反正屋裏就自己一個人，沒什麼不好意思的。舔着舔着，不禁想起了一些塵封已久的往事。
舔飯碗這個動作現在看起來有點猥瑣，甚至可能讓人噁心，説出來、寫在日記裏更加有礙觀瞻；然而在那個並不遙遠的過去，平常百姓都在身體力行，習以為常，個別的還將它作為一個職業。（在小説“白鹿原”裏那個財主也經常有此舉動）
我們鄉下的種田人一直以“摸六株”為生，不管是解放以前替人打工，還是解放初期為自己種田，不論風霜雨雪，還是酷暑嚴寒，都得辛勤地在農田裏勞作，所以我們深知一粥一飯來之不易，都是用血汗換來的。我們的父母是絕對不許我們浪費糧食的，哪怕是一粒米飯掉到地上也必須撿起來吃掉！老年人見到小孩將飯粒掉到地上，就會説：”快撿起來，不然天宮菩薩響雷打死你！“有時候喝粥、吃菜漿（勾芡了的菜餚），難免會在碗邊或碗底粘着一點，很難喝乾淨，父母總會捧起碗來仔細地舔乾淨。等長到稍微大一點，這碗就得自己舔了，大一點的碗能蓋住整個臉蛋，人小舌頭短，舔不到碗底，就用手指括下來，送到嘴裏......這些動作，大家看了是不是覺得既寒酸又不衞生，覺得不可想象？可這真的是實實在在的事實。也許窮苦人天生就有很強的免疫力，青少年時代的我們好像從不會生過什麼大病，更不用進醫院。
再後來，在那個特殊的年代裏，還產生了“舔飯碗”這個行當，用現在的話説，“舔飯碗”就是乞丐的一個分支。鄉下人將乞丐稱為“討飯”——一隻碗、一隻籃，一根討飯棒，在人家吃飯的時候，倚門而立，就為了乞求那麼一口剩羹冷飯，有的當場吃掉，有的放進籃裏，帶回去與家人分享，他們沒有過多的奢望，就是討飯；至於強要的，討錢的等等那應該屬於“叫化子”了。我們村（那時叫大隊）裏有一個單身漢，那時就幹過“舔飯碗”的行當，像如今的上班族一樣，每天按時出發，摸黑回來，一身邋遢衣服，兩手空空如也，遊蕩在寧波各個飯店菜館，眼巴巴地看着別人用餐，一旦食客起身，他就立即上去搶過飯碗舔個精光；當然也有競爭，有時好幾個同行盯着同一個目標，那就得眼明手快，甚至不惜拳腳相加。還有一些更出格的，看到青年男女或衣着光鮮一點的進來用餐，他立在旁邊，故意打一個噴嚏，讓唾沫亂飛，或者用髒手觸摸碗邊、再向你乞討，甚至向碗裏撒一把塵土......這樣一碗剛端出來的美味佳餚就屬於他的了。
一切已成過去，過去切莫忘卻。忘卻就意味着背叛！每每看到從自助餐廳出來雙手按摩肚子甚至連連嘔吐的食客，每每看到飯店菜館服務員收拾餐桌時倒進泔汁桶的魚肉雞蝦，總難免一陣陣心痛，我們的社會這是怎麼啦？難道真的富得流油了嗎？！
我並不是希望回到舔飯碗的年代，但是勤儉節約的民族美德是必須發揚光大的。
文萃咖
