自渝城降至蘭州機場是十一月中旬的下午，灰濛濛的天空上飄飄灑灑如絮般雪花，是零下五度。據歷史記載蘭州城始建於公元前86年，又名“金城”。曾有一種説法是根據“金城湯池”的典故，喻其城池堅固。
歲月荏苒，這座黃河唯一穿城而過的西北省會城市正發生着日新月異的變化，高樓林立，隨處可聞汽車的鳴笛代替了馬蹄聲。白塔之下，金城關前，中山橋經過幾百年曆史的錘鍊，幾經涅槃，如同美麗的彩虹端坐於黃河之上。這是一座古老與現代，沉鬱與熱情交融的城市。既包容着大自然最原始的風光，又承載着漫長几千年大河文明厚重的歷史滄桑與文化。
下榻當地著名的“寧卧莊”第五日，清晨起來感覺鼻腔有乾燥的血絲，而頭皮亦有些許燥癢。自京都旅居重慶兩月旋至蘭州，過敏的皮膚一直沒有痊癒，卻由長駐北京出生於斯的一位名醫指導下用最尋常不過遍地皆是的榆樹枯葉熬水得到了緩解。瞭解一座城市，我們從“一座橋、一碗麪、一本書”開始。先生是頗愛牛羊肉與麪食的，尤其認為街巷的小店最有吃頭。貼心的是他同時覺得蘭州是乾燥而多灰的，對於江南出生的太太的皮膚畢竟大有損傷力，不如歇腳在酒店吃吃就好了。酒店的麪食令人喜出望外，居然品種齊全，粗細鹹淡皆有。我並非天生為一喜愛麪食之人，但在蘭州的面是有軟有薄的，不同於以往在北京常常吃的那種單一厚重的西北面（我吃後常覺胃不舒適）。酸辣清淡可以自調，菜拌麪，酸湯麪，小餛飩應有盡有，熱鬧而肆意。
建設中的蘭州，相對於京都的恢宏大氣，江南的繁華富庶，是荒涼中洋溢着灰黃的生命力，如同滿天的霧塵，努力撥開便能看見寬闊的大道。蘭州的牛肉麪館，遍佈城市的大街小巷。或大或小，幾乎都是以姓氏命名（尤其是馬姓）的花花綠綠的門頭。走在蘭州的街頭，馬林格牛肉麪、馬子祿牛肉麪、馬德林牛肉麪......隨意擇其一家，便是蘭州的味道。對於本土人來説，早起食一碗牛肉麪，是很多人雷打不動的習慣，似乎每天有了這一碗牛肉麪墊底，日子就是“美滿”的了。我是個素食多年的人，無法形容牛肉麪到底有多美味，但看這些食男食女吃麪時“哧溜哧溜”的動靜，就知道這一碗牛肉麪的誘惑力有多大了。當然，初到蘭州的人，“三泡台”是必須要喝喝的。零度中的異鄉客，在一大碗牛肉麪墊底之後，泡上一杯始自盛唐時期的.茗中佳品，香甜的“三泡台”，從開心暖胃開始一日的文化探源之旅吧。
説起伴着我們少年成長的《讀者》，很多人知道且讀過，但若説到其雜誌社在蘭州，相信很多人多少有點意外。《讀者》雜誌，以其淡泊，清新的風格影響着相當多中國甚至世界華人，曾一度成為國人提升文化修養，陶冶情操的精神食糧和崇尚真善美的道德聖經。咀嚼《讀者》文選中字裏行間的真摯情感，常能鼓舞人心。當我於夕陽下漫步坐落於濱河路中段《讀者》雜誌出版集團，這棟灰白厚重的大樓，在躍動着霧塵的陽光中，顯得格外深沉。我心裏不禁感歎到，《讀者》總部如其雜誌本身那樣，不露圭角，不矜不伐，謙虛而內斂！
在幽幽絲綢古道的韶光裏，蘭州已成為一座歷史文化名城。當我初次踏上這片有着傳奇的熱土，看看西北特有的“高原紅”的張張訥直的憨憨笑臉，心裏對自己説：“莫急，慢點，再慢一點，讓自己的腳步和心靈一起去遊學蘭州這座具有文化底藴且努力拼搏上進的城市吧！”
文萃咖
