關於包餃子的週記8篇

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方吃，也是年節食品，下面是關於包餃子的週記8篇，請參考！

【篇一：第一次包餃子】

記得是今年的春節，爸爸壓皮兒，媽媽包。看着媽媽包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。

我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像蟲一樣從餃子皮側面鑽出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。弄半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄氣的皮球，一屁股坐在沙發上。

媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我説：“是不是泄氣？”我不好意思地點點頭。“來，我教你！”説完，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講，做完，我明白多，也有信心，便振作起來。

我按照媽媽説的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，心地放再餃子皮上，學着媽媽的樣子，把皮對摺，上沿對齊，兩手一擠，一隻可愛的餃子，就做好。接下來，我又包好許多個餃子。這時，爸爸説：“開始煮餃子啦！”説完，爸爸就把餃子放進鍋裏。

過一會兒，餃子熟，媽媽給我盛一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種説不出的高興。此時，我真想告訴全世界的人，我是多麼“偉大”啊！

其實，人生中的許多事都是這樣。當你勇敢地跨出最艱難的第一步，你就會有加倍的信心和勇氣去應付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧！

【篇二：第一次包餃子】

昨天，看電視的時候，看到一則餃子的廣告，我和爸爸異口同聲地説：“呀！該吃餃子。”媽媽笑着説：“好，明天就吃餃子，兩隻饞貓。”我叮囑媽媽明天包餃子我也要參加。

今天，媽媽一早就割韭菜，買肉餡，我像尾巴似的跟着，生怕媽媽把我忘。揀韭菜的時候，我笑爸爸媽媽揀得慢，媽媽笑着説：“看你揀得，黃葉都不拽，咋吃啊？”接着媽媽和麪，拌餡兒。我在媽媽身邊不停地嘮叨“媽媽我幹什麼”。媽媽嫌我麻煩，趕我去看電視，我説：“我不去，我想學嘛！”媽媽無奈的搖搖頭。

開始包餃子，媽媽教我擀皮兒，我擀一個自己都説不好看，媽媽卻説：“不錯，媽媽第一次還沒你擀得好。”我又擀幾個，雖然沒有媽媽擀得好，可是比第一個強多。我就不想幹，我説：“媽媽，我要學包餃子。”我邊説邊拿個皮兒，媽媽耐心地教我怎樣拿皮兒，怎樣捏，可是餃子皮兒，到我手裏，就像個頑皮的孩子，一點都不聽話，好不容易包好一個，卻像豬耳朵似的，又大又難看，皮兒被我拽地很薄，眼看就爛，媽媽説這個不要，下到鍋裏也不能吃，接着我又包幾個，還是沒多少長進。媽媽説：“算，你別包，還擀皮兒吧。”我只好放棄，繼續擀皮兒。

雖然今天我沒學會包餃子，但是，我還是挺開心的。

【篇三：第一次包餃子作文】

今天中午，天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。

媽媽買回各種包餃子的配料，有肉、葱、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由於力氣太大，肉彈出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看，哭笑不得，就手把手教我。過不久，肉終於被我剁成肉泥。我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上葱、鹽、姜拌均勻後開始包餃子。

我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的孩一樣，滑下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開，餡露出來。媽媽過來説：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大，餃子皮裂開一個洞，一些餡從洞裏掉出來。我急，再拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成一個球，看着這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望着頑皮的我，直搖頭，也笑。

晚上，餃子都煮好，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

【篇四：第一次包餃子】

媽媽很喜歡給我包餃子吃，媽媽包餃子時我總是在一邊搗亂。有一次我又給媽媽搗亂，媽媽説：“你乾脆學學包餃子吧。”我很高興，因為我可以玩面。

先要壓皮，我學着媽媽的樣子，先把一塊麪團揉揉，然後搓成長條狀，接着又把這根大面條切成很的面塊，揉成圓球，用擀麪杖壓皮。第一張皮壓出後，我和媽媽都樂，因為它像一個巨大的草履蟲。壓第二張皮的時候，我發現全粘到擀麪杖上，扒下來是漏眼的。好不容易補上，但是已經疙疙瘩瘩的不平。終於我壓出第三個像樣一點的皮。後來我壓好幾個皮，越壓越好，媽媽誇我聰明。

終於我開始包餃子，我告訴媽媽我想吃大餡餃子，就挖好多餡放在皮上包，結果怎麼也包不過來，我只好拿下一點餡，但是皮已經很油，怎麼也捏不上。我就在皮上放點乾麪粉，還是包不上。媽媽讓我換一張皮，不要放太多餡和乾麪粉，餡要放在皮的中間，包的時候要捏緊。我試着按媽媽説的做，終於剩下的幾個皮都包成餃子。看看我的餃子的什麼樣的都有，胖的瘦的，樹墩型的，草帽型的。但是媽媽説：“第一次包餃子能包成這樣就是很大的成就。”

那天的餃子真好吃，我也吃到我自己包的餃子。

【篇五：第一次包餃子】

今天，天氣有點涼，但我很開心，因為我自己要包餃子。

媽媽買回來各種包餃子的配料：有肉、葱、姜、餃子皮。媽媽把這些東西洗好。我準備切肉，於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我心翼翼的一切，菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：“真是太險！”第二次我雙手緊握刀柄，使勁一剁，由於力氣太大，肉彈出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看，哭笑不得，就手把手的教我。過好久，肉終於被我剁成肉泥。我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上葱姜鹽等調料，拌勻後就開始包餃子，我拿起一張餃子皮，用筷子把肉加起來，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像調皮的孩一樣，滑下來，掉在桌子上。我只好拿起來重包，可餃子皮全散開，餡漏出來，媽媽説：“捏的.力度不夠，我來吧。”我只好再換一張餃子皮，這次我把它心的卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大，餃子皮裂開一個洞，一些餡從洞裏掉出來。我急，再拿起一片餃子皮像摺紙一樣，左折一下，右折一下，最後捏成一個球，我看這個球，哈哈大笑起來，媽媽也笑。

我還即興編一首餃子三字經呢：邊蘸水，裏放餡；在對摺，按一按；白胖胖，鼓又鼓；彎月亮，圓餃子；新年一家好團圓，第一次包餃子真美好！

【篇六：第一次包餃子】

今天，是我第一次包餃子。

下午，我感覺肚子餓，於是我跑進廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對媽媽説：“媽媽我也想包餃子行嗎？”

媽媽爽快的答應。“當然可以，我來教你。”

媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然後放上餃子餡，用一隻手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩隻大拇指和食指往中間一推，一個圓而飽滿的餃子就做成。我捏一個叫媽媽看，媽媽笑着説我捏出來的餃子像豬耳朵，當時我羞得恨不得打個地洞鑽進去。這時爸爸走進來，“來，我教你”。

爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出一個，讓媽媽評判。

“嗯，這個還不錯，就是注意捏的時候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’”。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。

這時爸爸過來説：“來，讓我把劉希雅捏的餃子煮”！

我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉圈圈，懷着急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終於出鍋，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯，味道蠻不錯嘛！”

雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃幾個，我覺得心裏很滿足。

【篇七：第一次包餃子】

今天是週末，我們去姥姥家包餃子。準備好面和餡，正要開始包，我走進廚房，也跟着包起來。

我把手洗乾淨，袖口挽起，繫上圍裙，有模有樣的，還真像個廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手裏，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對摺，兩邊捏緊。可是餡偏偏和我作對，像頑皮的孩子要出來玩兒似的，老往外鑽，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個破餃子扔在一旁，又拿張皮。這次我接受剛才的教訓，少放一點餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒筋骨的身子一樣，躺下去。我氣極，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又被我弄破……

媽媽看看那兩個破餃子，笑着説：“看來還是需要高人指點呀。”媽媽邊説邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住。看！”得到媽媽的指點，我認真地包，果然包的一個比一個好。包完後我數數，我竟然包十幾個，我都覺得自己太棒！

今天，我既品嚐自己第一次親手包的餃子，又學會怎樣包出合格的餃子，真高興！

【篇八：第一次包餃子】

在我的七彩童年的生活中，曾發生過許多好玩有趣的事。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學包餃子。

那天正是寒假的時候，一大早媽媽就從集市上買來一些材料，準備包餃子吃。

只見媽媽拿出事先準備好的麪皮，在上面放一些餃子餡，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的餃子就做成。我覺得很有趣，就學着媽媽的樣子包起來。沒想到我一包，就包成一個圓溜溜的餃子，就如同一個湯圓一般。媽媽見，笑得合不攏嘴，還和爸爸説：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個成果！”爸爸看見也和媽媽一起大笑起來。“笑什麼笑，有什麼好笑的。餃子做成湯圓一樣，既不會散餡也許還會很好吃呢！”我並沒有因此而泄氣，我決心要包出一個讓爸爸媽媽心服口服的餃子。

結果之後，我做出的餃子有的很薄，就像扇子一樣；有的餃子餡放少，根本吃不到肉，只能吃到一塊麪皮；有的餃子餡放多，根本包不上肉，擠得到處都是，就彷彿是一個大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，媽媽笑得直捂肚子，我也大笑起來，一家人都沉浸在一個充滿歡笑的天地中。

雖然這次我還是沒有學會怎樣包餃子，但是我給爸爸媽媽帶來歡笑，我很開心！