今天是星期六，也是我們小組活動的時間。我們去張鈺家包餃子。
一進張鈺家門，張鈺、劉冉、尹湘琳都爭相來擁抱我，好像很久沒見似的。當然，我們很快進入包餃子的過程中。因為我來的晚，沒有看到怎麼和麪。但是我回家的時候，爺爺告訴我，和麪是一個很重要的步驟。水放多了面會軟，不筋道。水放少了，面會硬，嚼不動。所以水放的一定要平等，才能達到鮮香滿溢，筋道。
第二個步驟是做餡料，做餡料的難度不是很大，但是小孩子千萬不能做。奶奶先用兩把菜刀把一塊五花肉切成肉丁，再加一點葱，一點鹽，肉餡就做好了。再做菜餡，把大白菜也切成丁，加入鹽和一點其他的菜，菜餡就做好了。把肉餡和菜餡放到一起，開始攪拌。這個步驟是由我們來操作，可是隻有我一個人沒有拌撒。
第三個步驟是擀麪，這個步驟挺難的。奶奶先把一大塊和好的面切成四大塊。把這四大塊壓成圓球。把其中的三大塊放進鐵盆裏，再把其中的一大塊做成一個面圈，再把它切成很小的塊。用擀麪杖變轉邊擀，就可以了。
隨着我和奶奶麪皮的供應，張鈺、尹湘琳、劉冉和叔叔那邊包餃子的團隊也開始工作了。其實我也試過包餃子，可是包的三個就有兩個露了餡，所以我就選擇了擀麪。看起來他們的陣容很強，可是奶奶的手可快了。包餃子的主要工序先把麪皮的中央放一些餡料，不要太多，也不要太少。先把中間的麪皮合攏，再用大拇指掐住兩邊往上一擠，再把那個皺給按下去，就可以了。
不一會兒，我們就包了兩大簍的餃子。也該煮餃子了，我覺得煮餃子和煮速凍餃子沒啥區別，只不過時間短一些而已。水還是照樣放，鍋鏟還是照樣動，涼水還是照樣放，大火也照樣燒。明明就跟速凍餃子的`煮法一樣。
開始吃餃子了，我們有序的排成一排，等待着“敵軍”到來。第一批“敵軍”到了，我們飛速的幹掉他。又來了一批，我們還是把他們給幹掉。這個餃子的皮很筋道，咬一口陷非常的香，還帶着一點湯汁，鮮香滿溢，回味無窮。
有趣的包餃子活動作文2
星期五下午，我們整個五年級舉行了別開生面的包餃子活動。這一天，同學們可高興了，我們在老師和家長的陪同下，一路興高采烈，歡聲笑語的來到了學校的二樓食堂。
傳統做餃子的方法是先和麪擀餃子皮和剁餃子餡，再包餃子，最後煮餃子和吃餃子。我們的餃子皮是市場上買的，餃子餡也是家長們事先準備好的，接下來就是我們大顯身手地包餃子了。
我們擺好桌子，分攤好餃子皮和餃子餡，洗淨手後包餃子。剛開始我按照家長示範的方法包餃子。可是我的手很僵硬，包出的餃子樣子也很難看，奇形怪狀的。有的餃子還張開小嘴，露出“小舌頭”朝我做鬼臉，彷彿在笑我“看事容易做事難吧”。我再看老師和家長們包的餃子，裝有肉餡的肚子鼓鼓的，餃子的邊就像一朵朵漂亮的雞冠花，可漂亮啦。我又向身邊的家長請教了一番。原來包餃子的要領是這樣的：“肉餡要適中，多了包不住會露餡；少了不好看，也不好吃。包餃子捏邊時要雙手協調配合，兩手指向上捧握，中指託頂住餃子，雙手拇指和食指在餃子兩邊用力一捏就可以了。”我試着用家長教我的方法包餃子，包出的餃子真的好看多了，也有模有樣了。可還是沒有家長們包的餃子好看。一旁的家長看到後安慰我説：“不着急！方法對了慢慢練，包多了，自然也就熟了。”
受到鼓勵後，我又認真地包了幾個餃子。漸漸地包餃子的速度快了起來，包的餃子也一個更比一個漂亮了。我一口氣包了十多個，手都酸了。
終於煮完餃子了，口水都掉出來了！
吃着自己包的餃子，覺得比哪一次都香。沒想到這小小的餃子，做起來一點兒也不容易。通過這次勞動體驗，我又一次體會到了媽媽照料家人的艱辛。同時包餃子的經歷也讓我明白，做任何事情不但要掌握正確的方法，而且還要勤奮地練習，才能把事情做好。
有趣的包餃子活動作文3
今天下午我們班來了幾位特殊的老師，她們都是同學的媽媽，是來教我們包餃子的。
媽媽們把提前準備好了的餃子餡、餃子皮、電磁爐和平底鍋放在拼好的課桌上，等一切工作準備就緒後就開始教我們包餃子了。首先，我們一人拿起一張圓圓的、白白的餃子皮，輕輕地放在手心裏，用小勺挖了一些肉餡放在中間，四周蘸上一點水，然後把它對摺合上，使勁一捏邊緣，一個白白胖胖的餃子就包好了。我雖然包的很慢，但是放在桌上跟別的同學一比還是蠻有成就感的。我們越包越快，不一會兒就包好了一大半。另外一組媽媽已經把電磁爐通上了電，平底鍋裏也倒好了油，就等餃子下鍋煎了。只見潘俊傑媽媽把餃子整整齊齊地放在平底鍋裏，灑上一些熱水，蓋上鍋蓋。同學們一個個急得像熱鍋上的螞蟻團團直轉，嘴裏還一直嚷嚷着：“怎麼還不好呀？快饞死我們了。”終於有一個媽媽説：“我這邊的餃子煎好了。”話音剛落，同學們閃電般地衝向了那位媽媽，一個個高舉着碗往前擠，生怕搶不到。看着同學們津津有味地吃着“搶”來的煎餃，滿臉幸福的樣子，媽媽們都開心的笑了。
快樂的時光總是那麼短暫，很快我們的“手工課”就結束了，真希望以後還能再上這樣的手工課啊！
文萃咖
