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發表於：08-15
[新添]：栽木綿①法：擇兩和②不下濕肥地，於正月地氣透時，深耕三遍，耙蓋調熟，然後作成畦畛③。每畦，長八步，闊一步;內半步作畦面，半步作畦背。深劇二遍，用杷耬平，起出覆土，於畦背上堆積。至穀雨前後，...
![《農桑輯要，孳畜，牛水牛附》文言文原文及翻譯]( "《農桑輯要，孳畜，牛水牛附》文言文原文及翻譯")
發表於：10-02
《四時類要》：治牛疫方：取人蔘一兩細切，水煮汁五升，灌口中，差。又方：真安息香於牛欄中燒，如燒香法。如初覺有一頭至兩頭是疫，即牽出，以鼻吸之，立愈。又方：十二月兔頭燒作灰，和水五升，灌口中，良。牛欲...
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發表於：09-26
【原文】《齊民要術》①：宜高平之地，近山阜尤是所宜，下田得水②即死。黃白軟土為良。正月、二月中，劇取西南引根並莖，芟去葉，於園內東北角種之。令坑深二尺許，覆土厚五寸。竹性愛向西南引，故於...
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發表於：08-06
【原文】《齊民要術》②：地宜良熱;七月種之。畦種水澆，一如韭法。亦一剪一上糞，鐵杷耬土令起，然後下水。一年三刈。留子者，一刈則止。春初既中生啖，為羹甚香。長宜飼馬，馬尤嗜之。此物長生，種...
![《農桑輯要·蠶事預備·變色》文言文]( "《農桑輯要·蠶事預備·變色》文言文")
發表於：12-01
作者：佚名《務本新書》：清明，將甕中所頓蠶連，遷於避風温室，酌中處懸掛。太高傷風，太下傷土。穀雨日，將連取出，通見風日。那表為裏：左卷者卻右卷，右卷者卻左卷。每日交換卷那。卷罷依前收頓。比及...
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發表於：07-27
【原文】《齊民要術》①：收黑魯椹，即日以水淘取，曬燥。仍畦種;治畦下種，一如葵法。常薅令淨。《汜勝之書》曰：種桑法：五月取椹著水中，即以手漬之②，以水洗取子，陰乾。治肥田十畝，荒田久不耕者尤...
![有關《農桑輯要·藥草·百合》文言文]( "有關《農桑輯要·藥草·百合》文言文")
發表於：11-08
有關《農桑輯要·藥草·百合》文言文《農桑輯要·藥草·百合》作者：佚名《四時類要》：二月，種百合。此物尤宜雞糞。每坑深五寸，如種蒜法。義雲：取根曝幹，搗為面，細篩，甚益人。註釋①百合：百合科...
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發表於：10-07
【原文】《齊民要術》②：種蓮子法③：八月、九月中，收④蓮子堅黑者，於瓦上磨蓮子頭，令皮薄。取瑾土作熟泥，封之，如三指大，長二寸，使蒂⑤頭平重，磨處尖鋭。泥干時，擲於池中⑥，重頭沉下，自然周正。皮薄...
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發表於：11-11
【原文】[新添]：萵苣，作畦下種，如前法。但可生芽：先用水浸種一日，於濕地上鋪襯②，置子於上，以盆碗合之。候芽微出，則種。春正月、二月種之，可為常食③。秋社前一二日種者，霜降後，可為淹菜④。如欲...
![《農桑輯要孳畜養馬牛總論》文言文]( "《農桑輯要孳畜養馬牛總論》文言文")
發表於：11-12
《農桑輯要.孳畜.養馬牛總論》作者：佚名《齊民要術》：服牛乘馬，量其力能；寒温飲飼，適其天性；如不肥充蕃息者，未之有也。諺曰：“贏牛劣馬寒食下。”言其乏食瘦瘠，春中必死。務在充飽調適而已。注...
![農桑輯要文言文翻譯]( "農桑輯要文言文翻譯")
發表於：11-13
引導語：《農桑輯要》,是我國現存最早的官修農書。在它之前唐代有武則天刪訂的《兆人本業》和宋代的《真宗授時要錄》,但這兩部均已失傳。接下來是小編為你帶來收集整理的《農桑輯要·耕...
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發表於：08-17
【原文】《齊民要術》：種柳：正月、二月中，取弱柳②枝大如臂，長一尺半，燒下頭二三寸，埋之令沒。常足水以澆之。必數條俱生，留一根茂者，餘悉掐去。別豎一柱以為依主，以繩攔之。若不攔，必為風所摧，不...
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發表於：06-25
【原文】《齊民要術》①：崔寔曰：正月自朔暨晦，可移鬆、柏、桐、梓、竹、漆諸樹②。《博聞錄》：栽鬆，春社③前帶土栽培，百株百活，舍此時，決無生理也。斫松木，須五更初;便削去皮，則無白蟻。“血忌...
![《農桑輯要養蠶收種》文言文翻譯]( "《農桑輯要養蠶收種》文言文翻譯")
發表於：11-07
《農桑輯要養蠶收種》作者：佚名《齊民要術》：收取種繭，必取居簇中者。近上則絲薄，近地則子不生也。《務本新書》：養蠶之法，繭種為先。今時摘繭，一概並堆箔上，或因繰絲不及，有蛾出者，便就出種。罨...
![《農桑輯要果實梅杏》文言文]( "《農桑輯要果實梅杏》文言文")
發表於：12-02
《農桑輯要.果實.梅、杏》作者：佚名《齊民要術》：栽種，與桃李同。作白梅：梅子酸，核初成時摘取。夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿十浸，十日便成矣。調鼎和齏，所在多入也。作烏梅：亦以梅子核初成...
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發表於：10-03
【原文】《齊民要術》②：蘭香，“羅勒”也。中國為石勒③諱，故改，今人因以名焉。且蘭香之目，美於羅勒之名;故即而用之。三月中，候棗葉始生，乃種蘭香。早種者，徒費子耳，天寒不生。治畦下水，一同葵...
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發表於：07-27
【原文】《齊民要術》②：栽種，與桃李同。作白梅：梅子酸，核初成時摘取。夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿十浸，十日便成矣。調鼎和齏，所在多入也。作烏梅：亦以梅子核初成時摘取，籠盛，於突上薰之令...
![《農桑輯要播種蕎麥》 文言文原文及翻譯]( "《農桑輯要播種蕎麥》 文言文原文及翻譯")
發表於：08-17
作者：佚名《齊民要術》：凡蕎麥，五月耕；經二十五日，草爛，得轉；並種，耕三遍。立秋前後，皆十日內種之。假如耕地三遍，即三重著子。下兩重子黑，上一重子白，皆是白汁，滿似如濃，即須收刈之。但對梢苔鋪之，其...
![《農桑輯要》概述文言文]( "《農桑輯要》概述文言文")
發表於：11-07
《農桑輯要》概述中國元代初年司農司編纂的`綜合性農書。成書於至元十年(1273)。其時元已滅金，尚未並宋。正值黃河流域多年戰亂、生產凋敝之際，此書編成後頒發各地作為指導農業生產之用...
![《農桑輯要》的原文和翻譯]( "《農桑輯要》的原文和翻譯")
發表於：08-19
《齊民要術》：《陶朱公養魚經》曰：夫治生之法有五，水畜第一。水畜，所謂“魚池”也。以六畝地為池，池中作九洲。求懷子鯉魚長三尺者二十頭，牡鯉魚長三尺者四頭。以二月上庚日內池中，令水無聲，魚...
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發表於：11-09
【原文】《齊民要術》：蠶初生，用荻掃則傷蠶①。《博聞錄》：用地桑葉細切如絲髮，摻淨紙上②，卻以蠶種覆於上，其子聞香自下③。切不可以鵝翎掃撥。《務本新書》：農家下蟻，多用桃杖翻連敲打，蟻下之...
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發表於：07-27
作者：佚名《漢·食貨志》：“嘉穀、布帛二者，生民之本，興自神農之世。”《易·繫辭》：神農氏沒，黃帝、堯、舜氏作，通其變，使民不倦。垂衣裳而天下治，蓋取諸乾坤。疏：黃帝已上，衣鳥獸之皮，其後人多獸...
![《農桑輯要·播種·收九穀種》文言文]( "《農桑輯要·播種·收九穀種》文言文")
發表於：04-01
《齊民要術》：凡五穀種子，浥鬱則不生；生者亦尋死。種雜者，禾則早晚不均；舂復減而難熟。糶賣以雜糅見疵，炊爨失生熟之節，所以特宜存意，不可徒然。粟、黍、穄、粱、秫，常歲別收：選好穗純色者，劁才雕...
![農桑輯要梔子原文及翻譯]( "農桑輯要梔子原文及翻譯")
發表於：09-26
【原文】[新添]②：十月選成熟梔子③，取子淘淨，曬乾。至來春三月，選沙白地④，劚畦。區深一尺，全去舊土，卻收地上濕潤浮土，篩細，填滿區。下種稠密，如種茄法。細土薄糝。上搭箔棚遮日，高可一尺。旱時...
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發表於：10-01
【原文】《齊民要術》②：葵，《廣雅》曰：“蘬，丘葵也③。”《廣志》曰：“胡葵，其花紫赤。”按，今世葵有紫莖、白莖二種，種別復有大小之殊。又有鴨腳葵也。臨種時，必燥曝葵子。葵子雖經歲不浥，然濕...
文萃咖
