自我鑑定是個人對一個時間段的自我總結，它能夠給人努力工作的動力，讓我們抽出時間寫寫自我鑑定吧。自我鑑定你想好怎麼寫了嗎？下面是小編幫大家整理的關於烹飪專業自我鑑定，僅供參考，歡迎大家閲讀。
時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節裏，我取得了一些成績，在往後的日子裏，希望我能做得更好，烹飪自我鑑定。
我思想健康，具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動，先後擔任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班幹部的標準要求自己，團結同學，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學的一致好評。
在政治上，我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認真學習並擁護黨的各項方針政策，積極要求進步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，用微薄的力量，表達自己的愛心，做一個文明市民。
生活上，我擁有嚴謹認真的作風，為人樸實真誠，勤儉節約，生活獨立性較強。熱愛集體，尊敬師長，團結同學，對班級交給的任務都能認真及時完成。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，並且按圖索驥，認真仿製，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水台、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換製作，即可創新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。
我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發揚優點。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學們的友愛以及各方面的薰陶，使我獲得許多知識、懂得許多道理。收穫很多，本人勤奮好學、勤學苦練。努力學習文化知識，專業技能。遵守中學生行為規範。
在校期間，我一直致力將自己培養成一複合型人才。兩年來，在專業老師的悉心指導下。我學習烹飪專業，冷拼，雕刻，麪點製作，並積極參加校內各項技能比賽，取得優異成績，並獲得中級烹飪師的資格。在校期間，本人注重提高自身文化素質。並通過語、數、英、計算機會考。成績優秀，我積極參加各類文體活動，身體健康，體育合格標準達標。在心理方面，鍛鍊自己堅強的意志品質，塑造健康人格，克服，以適應社會發展要求。
本人性格活潑開郎，愛好籃球，聽音樂，上網。在班裏擔任過原料知識課代表，學習委員，團員。工作認真，有很強的管理能力。
作為一名即將畢業的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識的基礎。在未來我將面對許多的挑戰。但我會以實力和熱誠的心理去克服挑戰。從中獲得經驗，豐富自我，從而更好的實現人生的價值。我會繼續努力，把自己培養成一個合格的高技能的烹飪師！
回首兩年的中專生活生涯和社會實踐生活，有渴望、有追求、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰自我，充實自己，為實現人生的價值打下堅實的基礎。
在思想品德上，本人有良好道德修養，並有堅定的政治方向，我積極地向黨組織靠攏，使我對我們黨有了更為深刻的認識。本人遵紀守法、愛護公共財產、關心和幫助他人，並以務實求真的精神熱心參與學校的公益宣傳和愛國活動。
在學習上，我熱愛自己的專業，並且相信在以後理論與實際結合當中，能有更大提高。在生活上，我最大的特點是誠實守信，熱心待人，勇於挑戰自我，時間觀念強，有着良好的生活習慣和正派作風。
在工作上，對工作熱情，任勞任怨，責任心強，具有良好的組織交際能力，和同學團結一致，注重配合其他學生幹部出色完成各項工作，得到了大家的一致好評。
兩年的中專生活，使自己的知識水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個新的台階。在這即將揮手告別美好中專生活、踏上社會征途的時候，我整裝待發，將以飽滿的熱情、堅定的信心、高度的責任感去迎接新的挑戰，攀登新的高峯。
時間漸漸到了夏季最熱的時候，隨着季節到來的，除了應季的美食，還有我們即將離開的事實。作為一名烹飪專業的中專畢業生，我曾以為自己今後的道路就僅僅只是作為一名廚師發展下去。但隨着慢慢的成長，我也發現其實自己還有很多的道路可以去選擇。但越是明白，我也越是不知道怎麼去選擇。如今，臨近畢業，才終於讓自己的心意確定了下來。
如今，畢業將近，看着即將離開的校園，我也不僅回憶起這幾年來的中專學習。如今，我對自己的中專學習情況做自我鑑定如下：
思想和考慮上：經過中專的學習，我在心性上也有了很多的進步。開始對自己當初的不努力感到慚愧，但也同樣在積極的.尋找今後的未來。在這個階段中，我慢慢的也成長了，成熟了。
並且在中專的這段時間裏，我來培養了自己良好的思想品德，熱愛祖國，熱愛人民，更熱愛學習和鍛鍊。並且通過對課堂的培訓和在社會的鍛鍊。我更是體會到了責任和義務，讓自己樹立了良好的責任感。
學習和鍛鍊上：因為有了之前的經驗，所以我認識到了學習的重要。除了對專業只是的鑽研和考究，我將很多的精力都用在了文化課程的學習上。在學習上的努力讓我感受到了很多的成長，並且也讓對社會和未來有了更多的瞭解。
經過努力的學習，如今我在專業方面已經有了很大的進步，並且在文化課的方向也並沒有落下，同樣有很多的提升。這不僅僅為我的未來鋪好了道路，更讓我有了更多的選擇方向。
生活方面：生活上，中專的生活讓我感受非常深切，和各位同學互相督促，互相努力，這份一起努力的感受讓我學會互助，不僅增進了我的交流能力，也讓我認識了許多的好友。
如今，中專的生活即將結束了，但是我的學習並不會就此結束。我並不希望自己就以這樣半桶水的能力就走上社會，為此，我會繼續努力，讓自己走上下一步的學習道路。我也知道這非常的困難。但是我會繼續努力，繼續拼搏，拼命的要求自己！過去，我因為對自己的要求不嚴格導致自己沒能順利的發展，但是至今，我會用盡自己的全力去走好今後的每一步！未來的經歷中，我一定會學到更多的東西！
文萃咖
