餐廳技能比賽主持詞

主持人的開場一定要和活動的主題相契合，精彩的文案只有扣住主題思想才能發揮出最大的魅力所在。以下是小編整理的餐廳技能比賽主持詞，歡迎閲讀。

餐廳技能比賽主持詞1

女：各位來賓、各位同仁，各位評委，大家早上好

男：十年風雨，十年曆程，侗家餐飲迎來十歲的生日，十年裏，侗家食府不斷完善自己、提升自己，在貴陽甚至貴州樹立了侗家食府品牌餐飲。

女：這十年裏，公司不斷超越自己，在貴陽眾多餐飲行業激烈的競爭中樹立自己的侗家品牌。 男：迎民運，比技能，提服務，慶祝侗家食府成立10週年技能比賽 合：現在開始。

女：現有請各店參賽選手入場（請音響奏樂）

男：這次活動，公司精心準備了一個多月，為各位選手搭建這個舞台，希望各位參賽選手能在這個舞台上展示自我風采。現在迎我們走來的是xxxxxxx隊，

女：接下來介紹各位來賓。侗家餐飲有限公司董事長李茂盛先生，

男：侗家餐飲有限公司出品總監樑正全先生，

女：新侗家總經理李茂勇先生， 男：老侗家總經理米遠建先生，

女：新食代總經理吳昊先生。

男：侗家餐飲合作火伴趙學勤先生和劉家學先生

女：本次參賽的隊伍是新侗家，老侗家，新食代。歡迎各位的到來。

男：掌聲有請公司董事長李茂盛先生為本次比賽做出精彩的致辭

女：謝謝李總的'致辭，為了保證公平、公證、公開的原則，現在有請裁判長樑總為本次大賽評分宣誓。

男：謝謝樑總，本次技能比賽分為兩大部分，服務技能和廚藝技能。

女：服務比賽項目分為：枱布、餐碟定位、筷架、筷子、長柄勺、餐巾折花、花瓶、座椅定位、菜單、酒水單。

男：廚藝技能比拼由四個菜系組成：分別是熱菜、冷菜、麪點、自創菜餚，具體項目分為：色澤、造型、口味、刀工、質感、營養衞生、技術難度及創新等。請各位參賽選手參照評分標準，進行現場展示。

女：接下來有請各位選手退場做準備、廚藝選手請到後廚房烹飪佳餚， 服務技能比賽第一組選手進行現場擺台，其餘選手後方準備。

注：請參賽選手分店解説員介紹參賽選手資料。

男：第一組選手的技能展示已經結束，請各位評委為參賽選手打分。 女：第一組打已經完畢，現在上台的是第二組參賽選手， 注：請參賽選手分店解説員介紹參賽選手資料。 男：第二組參賽選手比賽已經結束，請評委為參賽選手打分。

女：現在各分店兩組比賽完畢，下面有請吳總對本次服務技能比賽做簡單點評。

男：謝謝吳總，現在是進入廚藝比拼環節，請各參賽對將自己精心烹製的菜餚奉上。 男：有請侗家食府解説員解説菜餚。（材料、調料、做法） 女：請各位評委給予打分。

男：接下來有請新侗家解説員解説菜餚。（材料、調料、做法） 女：請各位評委給予打分。

男：再次有請侗家新食代店解説員解説菜餚。（材料、調料、做法） 女：請各位評委給予打分。

男：有請樑總對本次廚藝技能比賽做簡單點評。

現在進行評分統計、在這段時間做知識問答小活動 （侗族表演）

男：今天活動經過各店的技能、廚藝比拼，各店積極進取，分別獲得分數如下：

結尾：非常感謝本次活在各店的大力支持與配合下已經圓滿結束，關於獎項（獎次）將於20xx年9月11日晚“十年侗家頒獎晚會”頒發。謝謝！

餐廳技能比賽主持詞2

同志們： 我宣佈，津門餐飲業全國各大菜系烹飪技術大賽現在開幕。

這次“津門餐飲業全國各大菜系烹飪技術大賽”是根據寶龍副市長的創意和多次具體指示舉辦的。這次大賽的目的是：貫徹落實市八次黨*會提出的“與時俱進，力爭上游，搶抓機遇，跨越發展”的要求，堅持“繼承、發揚、開拓、創新”的方針，博採全國各大菜系之精華，創新發展津菜體系，弘揚中華傳統飲食文化，繁榮天津餐飲市場，增強城市功能和吸引力，提高文化品位，促進天津烹飪和旅遊業的發展。

本次大賽活動共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和麪點比賽11場賽事，每場比賽之後，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動內容豐富多彩。本次大賽預計將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式麪點和西式烹調，包括頭盤、主菜、甜品（冷熱飲）、西式麪點等單項比賽。

比賽結束後，還將評出的各大菜系獲獎菜品在南市食品街進行集中展示，並將評出的特色菜和特色店召開總結表彰大會，予以表彰。全部賽事活動，從現在起至明年一月大體完成。 寶龍副市長儘管工作很忙，但表示每場賽事都要儘量參加，這足以説明對這次大賽的關心和重視。

出席今天開幕式領導有：世界烹飪聯合會、中國烹飪協會名譽會長姜習、世界烹飪聯合會、中國烹飪協會會長張世堯、市委常委、副市長夏寶龍、市人大副主任羅遠鵬、市政協副主席張好生、主管商業的老市長魯學政、李長興、市政府副祕書長姜喜瑞、市委商工委副書記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動和社會保障局副局長刁九健，市烹飪協會會長楊春生，出席開幕式的還有市商口有關各局、社、集團公司的領導，各區、縣主管商業的區、縣長、商委（經貿委）主任，市、區私企協會會長和餐飲企業的負責人，市委宣傳部、市經委、市科協、市旅遊集團、市機關行政事務管理局和市總工會、團市委、市婦聯作為特邀單位也參加了開幕式。此外，我們還邀請了山東省濟南市的代表參加我們的開幕式並對首場魯菜系比賽進行點評和指導。同時，還有新聞界的朋友參加開幕式並對比賽給予具體指導。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠的歡迎和衷心的感謝。

今天開幕式的議程有五項：

首先，請天津市商業委員會主任李泉山致開幕詞；

二、請濟南市烹飪協會常務理事、魯菜大師李培雨致賀詞；

三、請世界烹飪聯合會、中國烹飪協會名譽會長姜習講話；

四、請世界烹飪聯合會、中國烹飪協會會長張世堯講話；

五、請中烹協名譽會長姜習、中烹協會長張世堯和市委常委、副市長夏寶龍同志為開幕式剪綵。

開幕式結束，請領導和同志們參觀指導魯菜系比賽。