生活中處處有科學，你有沒有發現過生活中的科學呢？以下是小編收集的相關論文，僅供大家閲讀參考!
今天，輪到我做飯。我拿好菜單後變去市場買菜，哇，市場真是人山人海啊！我買了番茄、馬鈴薯、瘦肉……
回到家中，我迅速將馬鈴薯切成一絲絲，“鈴鈴鈴……”電話響了，我連忙放下手中的活，跑到客廳裏接電話。聊了大概十分鐘，我回到廚房，發現本來是黃色的馬鈴薯已經變成了紅色，過了一會，甚至變成了褐色，這使我大吃一驚。
我立即放下刀子，跑到電腦前去尋找答案：為什麼馬鈴薯會變色？找啊找，終於找到了！原來是馬鈴薯裏含有澱粉，這澱粉如果接觸到空氣氧化就會變色。而且當土豆削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這化稱為食物的酶促褐變。
雖然找到答案，但是，我還想做一個實驗，看看如何才能使土豆不變色。實驗開始了，我先把一個土豆切成4份，一份用檸檬水泡着，一份用鹽水泡着，有一份用糖水泡着，還有一份用冷開水泡着，過20分鐘，看看會發生什麼變化。20分鐘過了，我一看。呀！其實檸檬水、鹽水、 糖水、冷開水泡着都不會變色。看來，以後我們切開馬鈴薯都可以用這些有關水的泡着，這樣就可以避免馬鈴薯變色。
看來，生活中處處有科學，我們應該多觀察、多發現、多研究，讓我們和科學一起成長！
高中科技小論文二
今天與外婆在體育館鍛鍊身體，鍛鍊完了該走了。忽然外婆遇見了老朋友，叫我在旁邊稍等片刻。我的腳東走走西走走，我便走出大門，欣賞荷葉。
在我身旁的小弟弟把水倒在荷葉上，那瓶用來裝飲料了。我把頭往那荷葉一瞧，水不見了，是被吸了還是咋了？難道是流出來了，不不不可能，那荷葉就像是我們吃飯時使用的碗不可能流出來的，這其中一定有奧祕。於是我就回家尋找着其中的奧祕，問媽媽，媽媽肯定不會，問爸爸，爸爸他説不知道。只能靠自己了。
我走進新華書店去尋找這其中奧祕，我翻開所有關於科學的書，但裏面始終沒有關於荷葉的任何資料。呀，我怎麼沒想到呢！電腦呀。
我急忙回家打開電腦來查詢這個奧祕，啊終於找到了原來荷葉的也葉面上佈滿一個緊挨着一個的“小山包”，“山包”上長滿了絨毛，好像山上密密的植被。“山包”的頂上長出了饅頭似的“碉堡”凸，。因此，在“山包：的凹陷處充滿了空氣，這樣就在緊貼的葉面上形成一層極薄的只有納米級的空氣層。由於雨水和灰塵對於荷葉上葉面的這些微結構來説，無異於龐然大物，正是具有這些微小的`雙重結構，使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面非常有限。因此，便產生了水珠子在葉面上滾動並能帶走灰塵的現象。
經過了這次調查，使我懂得了這個道理，並且告訴我們了生活類似的現象有很多，需要我們去動腦筋，去了解，去觀察，去發現。奇幻的奧祕等着你來發現。
高中科技小論文三
在燒紙船的實驗中紙船裏的水會怎樣？紙船又會怎樣？
記得有一個星期的星期四下午第三節課，我們在上科學課，在科學課上,我們做了小實驗，實驗的方法就是：在三角架上放了一張白紙做的紙船，在紙船裏倒上一定的水，最後把酒精燈輕輕地移到三角架下，紙船裏的水會怎樣？紙船又會怎樣？同學們議論紛紛。老師説：“耳聽為虛，眼見為實，我們開始做實驗吧。” 只見老師把三角架放在桌子上，又把事先準備好的紙船放在三角架上，接着，又從燒杯裏倒進了半個紙船的水。最後一步了，老師用火柴的火把酒精燈點着了，在把酒精燈移到三角架下，等到水和紙船的變化。不一會兒，我們發現，紙船沒有被燒掉，紙船裏的水也都還在。
我們的嘴張得可以放下一個雞蛋，老師説：“紙船之所以沒有被燒掉是因為物質在燃燒需要一定的温度，因為紙船在加温的同時，水分也不斷蒸發。水蒸發，水蒸氣帶走了熱量，所以在水燒乾之前，紙船是不會燃燒的。”
我知道了：在燒紙船的實驗中，紙船裏的水不會蒸發？紙船也不會被燒燬。
文萃咖
