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酒店管理實習總結(通用5篇)

欄目: 工作總結 / 發佈於: / 人氣:1.31W

時間稍縱即逝,充滿意義的實習生活結束了,相信你積累了不少實習心得,感覺我們很有必要對自己的實習生活做一下總結。那麼好的實習總結都具備一些什麼特點呢?以下是小編整理的酒店管理實習總結(通用5篇),僅供參考,歡迎大家閲讀。

酒店管理實習總結(通用5篇)

酒店管理實習總結1

通過這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,並且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程序,在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。

在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規範,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的瞭解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。並且隨着服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務,由於煙台是一個旅遊城市,龍口更是每年夏天遊客會聚的地方,因此酒店特地培訓了xx景區的一些基本旅遊知識,和xx附近的旅遊景點的路線等,以便為客人提供更加周到優秀的服務,當然,這在以後的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性,客人不止一次的向我們瞭解xx的風俗人情旅遊景點等,而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓和實習經驗的積累,對我畢業以後就業增加了機會,從業能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。

(1)語言能力

酒店業是一個以服務為主的行業,在服務過程中,駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具,它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力,就要做到語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對象,即可人的身份,及客人的心理,採用適當得體的語言,正所謂要做到“見人説人話夢見鬼説鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確,詞性是不是被誤用等,也就是説講話要有邏輯性不能呢個前言不搭後語,羅嗦不清,沒有因果關係等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢,有時候在服務過程中,過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等,這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務。

(2)交際能力

因為酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖説酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源,但作為一個餐廳的一員,尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源,因此從現在開始就要鍛鍊我們的交際能力,為我們以後的工作做準備,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。

因此儀表、儀態的優美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人,客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的,而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務,讓客人感覺到你是為他着想的,他自然會對你產生信任,從而為成為你的客户進了一步,人際關係的建立還應當有始有終,持之以恆,每一個酒店員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。

(3)觀察能力的提高

觀察能力的實質就在於善於想客人之所想,將自己置身於客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,又要使客人感到輕鬆自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關切性的服務。善於觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時,還要注意通過客人的行為、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱讚。

(4)記憶能力

餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價格,酒水的年份,度數,種類,價格等,還有酒店設施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味,為客人提供優質的細緻化的服務,客人將會感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價值,這有助於客人對酒店產生相當良好的印象。

(5)隨機應變能力

在酒店中可以遇見形形色色的人,當然也會遇到各色的突發事件和矛盾,這就需要有良好的應變能力,當遇上突發事件,酒店員工應當做到:迅速瞭解矛盾產生的原因,客人的動機,並善意地加以疏導。用剋制與禮貌的方式勸説客人心平氣和地商量解決,這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。儘快採取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。並儘量使事情的影響控制在最小的範圍,在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。

酒店管理實習總結2

以前我總想着自己把工作做到極致,堅持着付出極大的努力,通過自己來影響身邊的人來一起努力,以此來帶動整個團隊。我是這麼做了,我是很努力,可是結果我錯了,我個人的努力不但影響不了身邊的人,反而我身邊的人會認為我在表現,認為我特殊,我或多或少受到了些排斥,因為我的“出眾”。

在最後的一段時間,與領班的交談中,領班説過年終的優秀員工獎中我,可是經理説你太出眾,反而與西餐廳的團隊顯得不融洽,我因此失去了這獎。我認為我的想法與思維順序是對的,可是我的做法卻存在問題,直到現在我都沒想到答案,就是如果我當時怎麼做會跟好一點,怎麼做才是正確的,以後自己慢慢找吧,我想多聽取老師同學的建議會找到的!等我開始帶領一個團隊時,有一個人跟我剛來時很像,自己的`工作做得很好,可是缺乏團隊精神,當我站在我現在這個角度時,我知道我需要他怎麼去做,我也知道別人該怎樣幫助他,就像我是新員工時一樣。於是我想,每一個缺乏團隊精神的人,只要他不放棄自己,團隊不放棄他,他會慢慢體會到團隊的真正意義,teamwork的思想會慢慢滲入他的思想,想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團隊,我感謝我自己,假如説一年的實習,讓我只學會了teamwork,這也就足夠了。

關於夢想與現實,這是我們經理提醒我讓我思考的問題,當然這個問題的答案沒有那麼容易就能自考出來的,直到現在我還在思考。我想這又是一個選擇題,不是單純的選擇:A。夢想B。現實的問題,我認為是要我選擇夢想與現實在我的一生中所佔的比例問題,這就是我一直在想的原因,不同的時期,不同的環境,這個比例都是會改變的,只要有所改變,就要有所思考。就像在理性與感性之間,不同時間與環境之中,我會做出不同的選擇。

有時我會選錯,可得到的教訓往往會成為我下次選擇的參考,這也是一種財富吧!我自學中國古代哲學,利用中庸、大學、道、幫我找答案,中國“圓”與“和”的思想一直在潛移默化的影響時代的發展,這個先不説。在個人修養中,我也開始向這方面靠攏,我想關於夢想與現實,我在找其中的平衡,這是中庸;關於夢想與現實,我在找為保持其平衡我該做出改變的順序,這是大學;關於夢想與現實,我在找保持平衡的方法,這是道。在實行的的時候,儒家的仁義禮智又會起到很大的作用。其實在做好的服務中,中國的哲學也會融入其中,尤其是中庸的思想。這算是我實習的額外收穫吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學的大舅,感謝我的經理,感謝我在國家圖書館的時光。

我想開始與結束的話題,説得有些牽強。什麼是真正意義的開始,什麼又是真正意義的結束呢?是從到酒店的那天開始,走的那天結束?我想這未必太簡單了一點。一年中會經歷很多開始,開始菜台工作、開始吧枱工作、開始送餐工作、開始負責人工作,之所有的開始都伴隨着結束。説了這麼多,我的意思就是想説,沒有絕對的開始,沒有絕對的結束,這就是關於開始與結束的話題牽強的原因吧。開始,我是新員工,慢慢的我是老員工,再後來我是負責人,早後來我走了。要説開始與結束,這便是我最簡單的開始與結束。我的實習之旅是結束了,可是我覺得我的旅程才剛開始,實習讓我發現了太多的新東西,讓我對酒店的很多理念有了新的瞭解,興趣告訴我,我剛開始,我剛啟程。從滿腔熱血開始,從滿腔熱血結束,還有比這個更好的旅程嗎?

最後,把我實習的所有總結成一句話:一開始我就愛上了酒店文化,現在我依然愛,並且愛得更深沉!

酒店管理實習總結3

曾經,我們懷着怎樣的憧憬來到這裏。

如今,我們又懷着怎樣的心情離開它。

轉眼之間,實習就這樣結束了。我們期盼已久的日子終於來了,回頭想想,其實這些日子也並不那麼難過,一晃就過去了。我很高興,我們大家都堅持下來了,實習對我們來説,是一個重要的經歷,也讓我們有了很多的收穫。

通過實習,鞏固了所學的專業知識,瞭解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。

通過實習,我的服務意識和服務水平有了極大的提高和增強,有了主動為客人服務的意識。

通過實習,我的瞭解了很多粵菜的知識,特別是海鮮方面的,這些對於我來説,都是很重要的一個經驗積累。

通過實習,我的意志力得到了很大的鍛鍊,耐心也有了很大的提高。遇事時,變的沉着冷靜,認真思考解決的辦法,處理事情的能力也有了很大的提高。

通過實習,我們從學生變成了社會人。從小學到大學,學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校,大家都是學生,大都有着共同的語言,可以合作到一塊,而走出學校就不一樣了,自己不再面對的是單一的人羣,而是形形色色,不同年齡、不同國家、不同習俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通,而通過自己的實習,已經算是一個初入社會的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領導,或是客人,只有有了良好的溝通,才會順利的工作。也為自己以後步入社會進行社交活動積累了經驗。

通過這次實習,我發現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流。由於自身的英語口語能力不好好,所以造成了與客人溝通上的障礙,這個是我的一個致命的弱點,也是我在求職的時候,一個短板,看來以後要想辦法改變了。

實習的.過程中,雖然也有很多不愉快的事發生,但那些事都過去了,我也不想再提起。發生這些事,對於我來説,也是一種鍛鍊,鍛鍊了我的處事能力,也為我以後的工作提供了一些經驗積累。

短短六個月時間眨眼間過去,很快就結束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,實習為我以後步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平台,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今後我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。

實習結束了,我們大家也算是真正的畢業了,這也意味着,我們大家即將離別,離別的滋味總是不好受的,但是天下沒有不散的宴席,今日的別離,是為了以後的相聚。以後大家都是天各一方,遍佈全國各地,為了自己的未來而努力奮鬥着。以後的事,都要靠我們自己獨自去面對了,靠我們自己去努力了。我相信我們每一個人都會打拼出一片屬於我們自己的天地。

雖然我們的距離疏遠了,但是,我們之間的那份感情不能疏遠,以後,都要記得常聯繫呀。我會記住大家的,在我的大腦深處,珍藏着一份美好的回憶。

最後,祝各位兄弟姐妹有一個美好的前程和幸福的生活。

酒店管理實習總結4

短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全,在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的實習期。回首這將近一年的實習期,內心充滿着激動,也讓我有着無限的感慨。

入店先是對飯店的簡介,工大建國飯店由北京工業大學投資興建,全權委託首旅集團下屬的首旅建國酒店管理有限公司管理,是集客房、餐飲、會議、娛樂多功能於一體的四星級商務飯店。

酒店開業時間20xx年9月,樓高12層,客房總數277間(套)。北京工大建國飯店座落在環境優美的北京工業大學校園內,緊鄰cbd中心區及配套商業設施區,距北京奧運會羽毛球及藝術體操比賽場館步行僅5分鐘,位置優越,交通便利。酒店時尚現代的商務標準間,温馨愜意的商務套間將會給賓客帶來不同的旅途享受。挑高的飯店大堂環境幽雅,獨特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料,口味純正的日本料理,專業spa與健身中心,是賓客商務旅行、休閒娛樂的理想之所。

接下來是飯店周圍情況及飯店的具體介紹。周圍景觀:歡樂谷,燕莎奧特萊斯商城,潘家園古玩城,北京工業大學,奧林匹克羽毛球館。服務設施:停車嚐出租車、商務中心、有可無線上網的公共區域、免費停車嘗外幣兑換服務、前台貴重物品保險櫃、商嘗理髮美容室、自動取款機、票務服務、專職行李員、行李存放服務、洗衣服務、殘疾人客房、郵政服務、叫醒服務。餐飲休閒:餐飲:中餐廳、西餐廳、日餐廳、咖啡廳、大堂吧、全天送餐服務;休閒:迪斯科舞廳、卡拉ok廳、棋—室、桌球室、健身室、按摩室、足寓spa。客房共有401個牀位,套房共18個,豪華套房共2個。4—8層為商務樓層,9—10層為俱樂部樓層,11—12層為行政樓層。

我在客房部實習,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經過培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪牀。有我們主管培訓我們鋪牀。整個鋪牀過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和牀、被單的中線重合。鋪牀的每一步都有要求,牀單要整齊的包進牀墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪牀之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衞生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然後進行牀上用品的整理;擦塵也是一項重要環節,每個角落都要擦到位,並且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛髮,同樣如此,每個角落都要吸到包括牀底下。

接下來就是衞生間的工作,要更換乾淨的毛巾、清理馬桶、衞生間地面,最後補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然後服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出後由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有每天的計劃衞生,也不可忽略。

作為為一名剛剛接觸社會的實習生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神祕。在這種矛盾心理的促使下,我懷着信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發現自己並沒有太多的優勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對於我來説是一個絕好的鍛鍊機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。

在這八個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閒,都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天,因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發展的支持與讚賞。

為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地瞭解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今後的理論學習進一步打下堅實矗同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。,對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過於固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛鍊到了,英語真的很重要,但是對於自己的英語還有待加強。

酒店管理實習總結5

根據教學計劃上的安排,20XX年x月xx號至20XX年x月xx號我被分配到聚龍灣天然温泉度假村實習酒店管理專業課程,6個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收穫很大,切身的體會到了工作上的辛苦,社會的複雜,實踐的重要性和讀書的必要,實習的期間,我認真的結合書本上的知識,嚴格的按照學校的安排和計劃一步一步的進行,並按照酒店領導的指導的慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本的營業程序,學會了酒點的日常操作的規範,瞭解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規範,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識……使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物慾橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以説是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋佈。

同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還説也產生了無窮的動力,壓力,對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!

一、起初的適應階段

由於南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那裏的吃飯特別的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了幹勁,化磨難為動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵着我,鼓舞着我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。

二、之後的積極工作,努力學習

根據工作的需要,初次將我分到前台接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識,前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前台作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前台,因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如説訂飛機票,客人自己説要訂三張去北京的機票,並且客人自己簽名確認的,但當我們前台人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,並退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。

酒店的前台,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

我們一點點,一滴滴,一天天的反覆學習,不恥下問,到了最後就是整個接待的基本要領,運作流程我也都瞭如指掌,但是由於時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出於學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前台是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少説話,這樣的工作也很好,很單一,很純淨,沒有競爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊乾淨。

時間推移,在客房學習了25天,上級領導卻要調我到另一個酒店——酒店的分店。本來這是自願報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去,我真的不願意去。但是酒店方強制我去,我們曾經和領導解釋過,我們即將結束實習,希望能留在這裏,穩定的環境學習,不想在最後的一個月裏還要去適應另一個酒店的環境與企業文化,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什麼東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最後與學校聯繫,但是在結果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的實習,學習了前台接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了,在學校學不到的東西。

實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以後不一定在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。實習是一個接觸社會的過程,通過這次實習,我比較全面地瞭解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。