二OO七年，××工商所在上級和黨委、政府的指導下，堅持“標本兼治，重在治本”的方針，不斷創新監手段和監管機制，圍繞與羣眾密切相關的重點食品，大力開展食品安全整治工作，積極探索構建食品安全長效監管機制，圓滿完成上級下達的各項食品工作任務。
一、加強領導，落實責任
所內成立了以××為組長、××為副組長，各機構負責人為成員的食品安全工作小組，並層層簽定《食品安全責任書》，按照網格式監管的要求工作責任，以紀律制度為保障，明確了工作責任制和責任追究制。
二、突出重點，堅持標本兼治，積極探索、落實食品安全長效監管機制
（一）建立了食品安全預警機制，制定了食品安全處置預案。確保安全突發事件發生時，能在第一時間趕赴事發地，快速地對事件進行處理。
（二）認真執行了“五三一”監管方式；
1、做到了“五有”，確保食品安全監管工作的落實；
2、通過網格式監管的到位，抓好了“三管”；
3、實施約見制，通過集體約見，召開約見會聯繫經營者和監管員，加強行政指導，充分發揮經營者自律和社會監督的作用，確保食品安全。
（三）認真貫徹落實《特別規定》和食品相關專項檢查規範了食品行業。採用召開培訓會、抽查和發放宣傳資料等形式，積極督促食品經營户落實《特別規定》建立索證索票制度和進（銷）台帳，目前，城區內超市、商場已100%建立了索證索票制度，副食店、日雜店已97.6%建立了進貨台帳制度。
三、以豬肉、食用油整治為重點，嚴厲打擊食品行為違法經營行為
今年以來，圍繞與羣眾日常生產緊密相關的重點食品，開展了一系列整治行動，包括月餅專項整治、節日市場整治、陳化糧、食用油、豬肉等共達9次，出動執法人員 人次，查處食品行業的違法案件 起，罰款 萬元。尤其是對今年豬肉、食用油等漲價幅度較大的食品開展了重點整治。1、堅持對鮮肉市場監管情況進行每週報縣局一次，要求豬肉經營户切實做到“掛牌”經營，對短斤少兩、銷售注水、病死豬肉的行為進行嚴厲打擊，並廣泛公佈監督舉報電話，把未經檢疫檢驗、不合格的'肉製品拒於市場以外；2、在中央電台對食用油經營中的不法行為進行曝光後，我所立即開展為期2個多月的食用油專項整治，共出動檢查人員71次，檢查食用油經營户91户，並在整治結束後，堅持把食用油市場的監管作為食品監管的長期重點來抓。
四、食品快速檢測的認真開展執行，加強了經營者對食品質量的重視，認真履行了經營者的義務。
全年我局認真開展了食品監管的各項工作，全年查處食品相關案件39件罰款13340元，其中一般程序案件7件罰款12700元，簡易程序案件32件罰款640元。全年對94個不同品種批次的食品進行抽檢，確保了經營者銷售食品的質量， 在《特別規定》活動中，轄區內207户食品經營户100%建立進貨台帳，商場、超市10户索證索票達00%。
文萃咖
