在我們平凡的日常裏，報告對我們來説並不陌生，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的市場調查報告4篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。
市場調查報告 篇1
一、 概況
隨着經濟的發展,人們鑑賞水平的提高,餐飲業對其就餐環境的要求也越來越高,這也使得室內空間與餐飲業有了不解之緣,為了更好的學習餐廳空間,抓住整體走勢,我對餐廳進行了深入的調查。
二、 調研目的及內容
(一)調研目的
1、 瞭解餐廳環境。
2、 掌握餐廳的空間,以求對就餐環境的營造有一個初步的瞭解。
(二)調研內容
1、赴實地進行考察,選擇學校潤興餐廳,深入餐廳,開展實地調查活動。
2、依靠所學專業知識,進行信息的收集、提煉、分析,為所學專業提供數據與資料支持。
3、查看與此相關書籍,搜索資料,將所看、所聽、所想與實踐相結合。
(三)調研起止時間：
20xx.8.24—20xx.8.27
(四)調查採用方法
實地考察法,資料查詢法
三、調研的基本情況
(一)餐廳的概況及分析
餐廳就是指在一定的場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等的設施或公共餐飲屋。餐飲空間一般分為三大區域：餐飲功能區、製作功能區。
潤興餐廳是離教學區最近的餐廳，方便學生下課買餐，其具有便利性，下課高峯期人流較多，西面售餐區距離就餐區(走道)3.5M，北面售餐區聚了就餐區4M，東面售餐區距離就餐區3M，就算高峯時間也足夠學生通過。
1、餐飲功能區：
(1)門面和出入功能區：在西南、東南、北面三個方向都有入口，東南面的入口是一樓直上的架空樓梯。
(2)候餐功能區：主要是迎接學生到來和供學生等候、休息、候餐的區域。
(3)用餐功能區：用餐功能區是餐飲空間的主要重點功能區。用餐區設八人座有兩排共13個，四人座有十二排八列共93個，第五列和第六列之間有一個130CM的走道，餐桌間距從50CM到110CM不等，所以有的地方通過很不方便。
(4)配套功能區：餐區北面設有兩個餐具回收處，在靠近東南入口處有一個陽台，是存放清潔用品的，陽台外面設有4個垃圾桶用來存放垃圾。
(5)服務功能區：服務功能區也是餐飲空間的主要功能區。主要是為學生提供用餐服務和經營管理的功能。
2、製作功能區：
製作功能區是餐飲空間的主要重點功能區，又是整個餐廳食物出品製作的心臟。餐廳設售餐飲窗口15個，分佈在餐廳的東、北、西、南面是窗户，因為面積較小，所以採光足夠。
(二)餐廳發現問題及解決問題
1、桌、椅安排
(1)餐桌、餐椅大小形式：兩人桌、四人桌、多人桌
(2)發現問題：餐廳內部的座位安排不合理，用餐區具5 體考量數據內設四人座有十二排八列共93個，八人座有兩排共13個，第五列和第六列之間有一個130CM的走道，餐 桌間距從50CM到110CM不等。
(3)解決問題：餐廳桌、椅安排不僅涉及整體佈置效果，還涉及了餐座的利用率。四人餐桌，同時供四位客人使用時，其利用率是百分之百，然而當只有兩位客人使用時，其利用率就下降了一半。如果餐廳的餐桌大多是這種情況，初一看是滿座，其實餐座使用率卻不高。因此，各種大小不同的餐桌的配置就值得研究。據調查分析：
①一般進入餐廳就餐的學生中，成雙成對者佔大多數人羣，獨自一人就餐和三人以上就餐佔少部分人羣，所以應減少四人桌的數量，增添二人桌的數量。
②建議採用標準尺寸的方形桌，這樣在桌椅需要變動時可拼接增至六人桌或八人桌。
③八人桌的數量過多減少其數量，因為餐廳面積較小問題，人流量較大，所以在這同學集體聚餐的可能性低。採用形式四人桌拼接形式，可提高餐桌的利用率，隨機調整。 ④座椅之間間距應控制在一米距離方便用餐通行。
2、餐廳服務、配套功能區
(1)餐區原功能：北面設有兩個餐具回收處，在靠近東南入口處有一個陽台，是存放清潔用品的，陽台外面設有4個垃圾桶用來存放垃圾。
(2)發現問題：餐廳的功能區的擺放不合理，導致利用率不高。潤興餐廳的佈局對稱，在東西方形均有設門，但餐具回收卻設在餐廳售窗口附近，按照用餐的行為習慣，用餐結束後就離開餐廳走向出口。紫外線消毒餐具車在餐廳位置和數量都需改變。
(3)解決問題：餐廳佈局對稱，要講究功能區用品的擺放的對稱，因餐廳的東、西設兩門，所以在門口附近處擺放餐具回收車，為顧客提供便捷性。紫外線消毒餐具車應位於餐廳的售餐窗口附近，擺放餐車3—4個。
(三)餐廳材料的使用及餐飲空間的陳設傢俱的選擇
餐廳中的軟裝飾，如桌布、餐巾及窗簾等，應儘量選用較薄的化纖類材料，因厚實的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利於餐廳環境衞生;花卉能起到調節心理、美化環境的作用，但切忌花花綠綠，使人煩燥而影響食慾。小面積餐廳利用低矮和水平方向的傢俱使空間顯得寬敞、舒展;大面積、淨空較高的空間則用高靠背和色彩活躍的傢俱來減弱空曠感。
(四)綠化
綠化是室內設計中經常採用的裝飾手段，幾乎所有的餐飲空間都有綠化的粧扮。它以其多姿的形態、眾多的品種和清新的綠色得到了人們的青睬。綠化在餐飲空間中的運用非常廣泛。有用於點綴"空白"的盆栽，有用於限定空間的綠化帶，還有用於"串聯"上下空間的高大喬木……
(五)餐廳燈光的運用照
餐廳的光源來自自然採光和人工照明兩個方面。自然採光主要是指日光與天空漫射光，人工照明包括各種電源燈照明。
(1)自然採光
自然採光是將自然光引進室內的採光方式，自然光線具有亮度、光譜等特性，並且與自然景色相連。
(2)人工照明
人工照明是通過各種具照亮室內空間，有強光、弱光、冷色光、曖色光、可調節照度和光色的照明等。
照明方式包括：一般照明、分區一般照明、局部照明、混合照明四大類。餐廳照明主要採用一般照明、混合照明以及局部照明三種方式。一般照明是對餐廳室內整體進行照明，不考慮局部照明，使就餐環境和餐桌面的照度大致均勻的照明方式。這是風格簡潔，顧客羣相對大眾化的餐廳經常採用的照明方式。餐廳的照明也要充足，突出其明亮、簡潔的空間特徵。餐廳的照明就要比較適中，照度過高，一切清晰可見，眾目睽睽之下，讓人感到缺乏私密感過低又不能滿足人們的就餐需要，最好的辦法就是按照功能區域。
(六)色彩搭配對於餐廳的重要性
色彩是沉默無言的，然而卻能透過人的眼睛在人的心裏沉澱為一種心境，色彩帶給人的情感作用是不容忽視的。色彩的良好搭配能帶給人美妙的色彩環境及富有詩意的氣氛，而失敗的色彩搭配將會使整個環境變得不適。藍色帶給人安寧、清雅之感，疲勞了一天人們希望在此得到休息;活潑的橙色激起人們的食慾的同時，也使長時間停留在此環境中的顧客坐立不安，縮短了用餐週期。綠色的牆面，使顧客感到安寧、舒適，而紅色的桌面，則使顧客快吃快走。所以，色彩搭配與運用也會提高餐廳的利用率。
市場調查報告 篇2
這也是時代的主題。
經過一天的調查，給我印象最深的還是百安居塗料專櫃裏的品牌 多樂士，個人比較喜歡環保健康而又不乏時尚元素的多樂士健康漆。1994年，世界油漆集團（ICI）在廣州建立工廠，正式將“多樂士”帶入中國。多樂士漆產品眾多，覆蓋牆面漆（底漆，乳膠漆，內牆漆，外牆漆）、木漆和金屬漆，產品中很好的貫徹了環保健康的理念。
牆面漆是多樂士做的最好的產品，有30種以上產品，有以牆面顏色效果為主的“珠光瑩、皓朗、凝彩、超啞光”系列牆面漆，也有以易打理，保護牆面為主的“恆鑽、抗菌漆、超易洗淨味、防水淨味、抗裂淨味”系列牆面漆。還有融合了多功能、環保的“全效、五合一、金裝”系列，同時這幾個系列也是目前市場上最受歡迎的產品。這些系列中的產品在“淨味”、“抗甲醛”等功能上有所側重，同時也能很好的解決牆面的傳統問題。
多樂士漆的價格比較高，從120元至800元不等，其中等價位的產品大多是單一功能的'產品，如：妍彩、逸彩啞光及底漆。功能性更強的產品，如金裝全效、抗甲醛5合1、抗甲醛全效、全效兒童等牆面漆普遍在350元以上一桶。主流產品價位在300至500元間，佔市場比重較大。() 多樂士另一大類產品為木漆，價位從150至450元。主要有二類，一類側重讓器皿色澤更亮麗，另一類則側重於保護器皿，抗刮防變色。當然也有兼顧這二方面的全效產品，甚至還在其中引入了“淨味”的概念，施工時刺激性氣味很少，比較環保。但從市場反應來看，其木漆的反饋比牆面漆差一點，市場佔有率較小。
對於這次走馬觀花式的市場調查，還有很多不夠完善，內容也不是很全，但卻讓我學到了很多書本上沒有的東西，課堂上那些很模糊的內容在實踐中都得到了很好的驗證。以後有時間還是要跑向市場，這樣才能更好的使所學內容更好的被吸收。這次的裝飾材料市場調查讓我受益匪淺，實踐與理論要很好的統一起來！
市場調查報告 篇3
新年回家購物是每年必備節目，年尾時和家人一同去購物，買水果和對聯以及一些過年的雜物。首先是到市場買東西，首先給我最大感觸是亂、擠、吵，給被圍在人羣中不能走動，人一種閃躲不及的感覺。叫賣的人在大聲推銷自己的商品，熱情地對顧客介紹，在市場兩旁都是雜貨店，無非是一些鍋碗瓢盆笤帚簸箕，還有拖鞋揹包之類。 經過觀察，我得出以下觀點：
一、農貿市場今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。
這也是可以看出人們素質得到一定的提高的一個方面。在菜市場，我發現這裏的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農進城賣菜。對搞活農產品流通、增加農民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發揮了重要作用。 但是同時我也發現不小困擾農貿市場的問題：
1、吵架的多、騙人的多
2、部分菜市場衞生差大多數農貿市場為頂棚市場和馬路市場，硬件設施不齊，衞生基礎薄弱；
3、無證佔道市場問題突出，監管難度大，商品質量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內環境髒亂差，達不到創衞的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，佔道經營堵住消防通道。
4、城市農貿市場“生活垃圾增多”、“環境衞生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對於市民來説，可以吃到安全、衞生、無農藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環境讓人不滿意。三、小賣部：在農村是很方便村民買雜物的個體經營户。我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便麪、蜜餞、冰淇淋等各種被世衞組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥櫃枱、食品儲藏保管、防範不嚴、經營者進貨不從正規渠道，而是來自一些個人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產的食品和飲料成本低廉，加工工藝落後，包裝粗糙，容易被污染，達不到規定的衞生標準，並且含有大量的工業色素、防腐劑物質，與正規廠家的產品相比，這些食品、飲料價格低，中小學生對食品的質量優劣辨別能力差，只要價格低就毫無顧忌地去購買食用，因此，有損學生的身心健康，再説也不利於學生良好的行為習慣的培養。大多數的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營業室和宿舍廚房合三為一，衞生狀況更加糟糕，有些個體商店業主，為貪圖方便和節省費用開支，一次性購進很多的副食品，導致一部分貯存期短的食品變質，如餅乾、飲料、醬油、食鹽等，農民食用這些過期食品危害身體健康。在農村小商店，商品的標價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什麼售後服務，老百姓只好吃一次虧作罷。
（一）、改善方法：
一、硬件設施
1、有隔離地面的平台和層架。
2、有存放食品的櫥櫃、櫥窗，經營奶製品必須有冰箱、冰櫃，經營蛋糕、麪包。
3、經營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設施。
4、有消毒、消防設施。
5、小賣部必須遠離污染源，環境衞生、整潔。
二、軟件設施
1、有食品衞生管理檢查制度。
2、有采購、索證（商家身份證、產品合格證、衞生許可證的複印件及聯繫電話）制度及記錄，食品驗收制度及記錄。
3、工作人員必須身體健康，穿戴整潔；
三、超市：
現在不少商場推出了會員制，發行優惠卡，當顧客在店裏購物達到一定數量時就可以得到一定的返利。如累計購滿100員返利20元，購滿200元則返利50元，以實物或購物券的形式兑現，吸引的不少的消費者前來購買，並有效的培養可顧客的忠誠度。利用幾點消費的促銷方式關鍵是要講信譽，承諾的政策一定兑現，讓消費者得到切實的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調價時，用紅筆把原來的印刷價塗掉，旁邊用黃色手寫上新的價格，這種方法看起來簡單，其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。其中奧妙在於：首先，原標價是印刷的數字，往往給人一種權威定價的感覺。而手寫的新價，會使顧客感到便宜。其次，黃色給人一種特別廉價的感覺，用黃筆標上新價錢，讓顧客看起來很有誘惑力。
有的只是將價格的"龍尾"微微向下落一落，給人一下降很多的感覺。例如標價198元和標價200元經常給人兩個水平的感覺，其實相差只有2元，只佔1%。
有一個超市的奶粉500g裝，定價9.30元，又推出一種450g裝的產品，定價8.50元，一時銷路看好，因為消費者有時對重量的敏感遠遠低於價格。仔細算一下會發現，二者單位定價相差無幾，而且後者還略高一些。
根據產品淡旺季和消費者購買得時間、數量，來決定是否給予折扣，折扣多少的定價策略。許多商店推出的"換季大甩賣"就屬於這種類型。這種定價運用得當不僅可以吸引消費者，還可以有效調節客流淡季過少等情況。
針對消費者得消費心理，很多"洋超市"在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴，在其所銷的商品中，尾數為整數得僅佔15%左右，85%左右的商品價格尾數為非整數，而在價格尾數中又以奇數為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜，定價101元人們則會感覺太貴，較之99元價格彷彿又上了一個台階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象，從而達到吸引並留住顧客的目的。
超市經營管理對策：
（1）產品儘可能多、儘可能醒目的明碼標價；
（2）特價促銷；
（3）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值；
（4）合理降低經營費用，強化成本優勢。
（4）生動化比賽（業務員之間、超市之間）中小型的超市也有一定的優勢，
第一，你要關注客户羣的需要，就是他們想要買什麼比較特殊的東西而周圍商店沒有的。可以從問卷的方式收集，或設服務櫃枱。
第二，建立客户檔案。這檔案的用途很多。
你可以實行送貨到家，根據檔案號查明住址，然後，制訂送貨時間段（可節約成本），建議一三五的7點到9點。因為，想來買東西的人一般途方便。
還可以用檔案，建立客户折扣制，就是安排合理的回扣給客户，或是以贈品回報。
宣傳公道商店的美譽，不過這必須真的做到。
四、物價上漲的影響：
過去經常説：＂手中有糧心中不慌＂．雖然，現在生活水平提高了，但是，這種心態，許多人還沒有改變，特別是年齡大的和收入低的人員．物價上漲，糧食和蔬菜，食油和肉蛋，這些是人民最為關心的．假如汽車漲價，恐怕人們不會有糧油漲價那麼關心．肉品區相對比較冷清，銷售人員大聲促銷仍少有人問津大米台前排起了長隊，而賣雞蛋的櫃枱正在促銷，每500g比市場價格低0.3元。物價上漲給市民帶來了很大的影響。
過年用的糖果和瓜子等都有大幅度的上升。以前幾角一斤的蔬菜升到了幾塊錢，很多市民都選擇小吃或者換成其他的食品。
五、小精品店
精品店是很多少女少男光顧的地方。美麗的精品擺在透明的玻璃架上。，耀眼奪目。同學，朋友生日的時候，買一些小巧的飾品以表祝賀，那去精品店是多數人的選擇。而小店多數空間狹小，商品陳列有限，但是精品經營推陳出新，迅速反映流行，"開發"特別商品，讓顧客產生"這次不買，下次就買不到"的搶手感覺。
很多店也推出會員優惠：第一次上門的顧客，就發一個會員證，第二次來時，商品可以打九折，第三次來時打八折，第四次打七折，以後的購物均可打七折。如此以來，一次的錢可能會賺得少一些，但是店裏人氣旺盛，足以對抗經濟不景氣所帶來的風險。人氣旺，自然會吸引顧客上門，在無人光顧的時候，也要不時地整理商品，調整擺設。千萬不要坐在門口翹着二郎腿，使有意上門的顧客產生逆反心理或產生此店商品不夠檔次的感覺。
小店多以以優質服務培養顧客忠誠度。最好能儘量抓住每一位上門顧客。最而且記得老顧客的喜好，並主動介紹他們可能會喜歡的商品。另外，接受顧客的單獨訂貨或調貨速度快，也可提高消費者的忠誠度。所以學校外的精品店通常是我們光顧的地方。
經過這次的調查我發現身邊有很多和民生以及我們息息相關的事，只是很多時候我們並不去過多的關心和在意。現在我學會了怎樣更好的將學習與生活聯繫在一起。怎樣去關心身邊的人與事。
市場調查報告 篇4
校園作為一個特殊的生活環境，營造成一種特殊的文化氛圍，按照社會的定義來説，校園可理解為一種狹義的社會，這個社會有它自己存在的模式，相對於校外社會，校內社會更具有單純性、可歸納性。為了能更清晰地瞭解在校大學生的化粧品消費情況，我們作了這樣一次調查。本次調查主要是針對在校學生化粧品的消費情況進行調查分析，並對學生的實際購買行為和選擇傾向等進行研究。調查結果反映出仙林在校大學生選購、使用護膚品/化粧品相對理性，並對化粧品行業提出了自己的看法和意見。
一、調查目的
1）瞭解昆明市呈貢大學城各所高校的大學生化粧品消費情況
2）分析昆明市呈貢大學城各所高校的大學生購買化粧品的影響因素和主要渠道，為今後化粧品行業發展提供參考
3）培養我們查閲資料、調查採訪、信息處理及相關統計軟件的使用能力
二、項目背景及調查方案
當今世界，人們的生活水平日益提高，消費者的購物層次也逐漸上升，日常生活的開支，已不滿足於吃、穿、住、行，更加關注的是自己的形象了。而作為當代大學生，更是應該注重提高自己的禮儀與形象。所以，大學生中使用化粧品的人數也逐步攀升。近年來平均年增長率
都達到50%。為了解大學城化粧品市場現狀、消費者狀況與消費心態、市場的未來發展等問題，我們對大學城化粧品消費市場進行了這次問卷調查，從中我們可以對化粧品市場的概況及消費者的行為特徵有初步的瞭解。
2）實施方案
本次調查主要只要針對在校大學生進行，安排的實施方案如下：
（1）對在昆明市呈貢大學城各所高校的大學生做問卷調查，訪問地點包括各所高校、街區等地。
（2）通過對收集的數據進行統計分析，並對其具體情況做總結分析評價。
三、調查地點：昆明市呈貢大學城各所高校
四、調查方法：校門口攔截調查法
六、問卷設計及結果分析
1）問卷設計
關於大學生護膚品/化粧品使用習慣的調查問卷
親愛的同學：你好! 我是雲南師範大學經濟與管理學院財務管理專業的學生，因課程安排的需要，現打擾你幾分鐘，請你幫忙做個調查，你的答案將對我很有幫助，非常感謝!
性別：A、男 B、女
年級：A、大一 B、大二C、 大三
1、您瞭解自己的皮膚狀況嗎？
A、瞭解B、瞭解不多C、不瞭解
2、您現在使用化粧品的主要功效是（多選題）
A、保濕 B、美白 C、祛斑
D、祛痘E、遮瑕 F、其他：（請註明）
3、您對當前化粧品使用效果的評價
A、很滿意B、一般 C、不滿意
4、您日常使用的護膚品或化粧品的有（多選題）
A、洗面奶 B、基礎護理 C、隔離霜/BB霜/粉底（液）
D、防曬霜E、眼影/睫毛膏/脣彩/腮紅
F、卸粧油/蜜G、（睡眠）面膜
5、您每學期在護膚品或化粧品的花費為
A、100元以下 B、100—200元
C、200—300元 D、300元以上
6、您願意採用的護膚品或化粧品購買渠道是
A、專櫃B、超市 C、化粧品店或美容院
D、網購E、專賣店或專賣點 F、上門直銷
G、其他----------（請註明）
7、您經常使用或比較信賴的護膚品的產地是
A、中國大陸 B、港台C、歐美 D、日韓
E、其他------------（請註明）
8、您選擇護膚品或化粧品品牌的習慣
A、只認定自己常用的品牌
B、只使用知名度較高的品牌
C、沒有固定習慣，只要口碑好或試用效果好就嘗試
D、其他------------（請註明）
9、在什麼情況下您會決定嘗試使用一款新產品（多選題）
A、試用效果好
B、品牌可信度高
C、口碑好或知名度高
D、產品的價格或優惠活動%
E、導購員夠專業
F、----------（請註明）
10、您使用護膚品/化粧品曾遇到的問題
A、用後皮膚過敏
B、護膚效果與廣告宣傳相差太遠
C、各方面均低於期望值
D、價格較貴，功效一般
E、沒有遇到問題
11、您覺得自己在化粧方面存在什麼煩惱（多選題）
A、不存在這方面問題
B、費時太長
C、使用化粧品對皮膚造成傷害
D、所使用的化粧品不能滿足自己希望達到的化粧效果
E、化粧經驗不足，覺得化粧複雜
F、其他--------（請註明）
12、您對護膚品或化粧品的看法或建議
謝謝合作！
2）問卷結果分析
根據所調查學生所填問卷結果的統計分析：
（1） 在對大學生對於自己皮膚狀況的瞭解方面，真正的瞭解的僅佔很小的一部分（20%），所以化粧品行業應多宣講一些關於皮膚膚質方面的內容，讓大學生了解自己的皮膚，減少盲目消費，科學的選擇適合自己膚質的護膚品，從而達到使用化粧品的效果，也可以大大提高顧客對化粧品的使用滿意度。
（2） 大學生所使用化粧品的主要功效為保濕，百分比達到了91%美白功效為61.1%，而祛斑、祛痘、遮瑕等所佔比例均低於40%，甚至低至7.8%，可見大學生的皮膚相對而言沒有太多瑕疵，屬於皮膚較好的一類羣體。
（3） 在對化粧品使用的滿意度方面，88.9%的大學生都覺得使用效果一般，8.9%的人不滿意。可見化粧品行業的產品質量仍舊有待提高。
文萃咖
