六點多,父親提着菜籃出門了,距家不遠的菜市場是父親早上散步的終點。每天,父親都會把最新鮮的蔬菜、魚蝦買回來,一邊逗弄我,一邊準備飯菜。
週末這天,父親説中午吃餃子,也好讓天天疲於應酬的倆人養養胃。吃過早飯,把碗筷收拾乾淨,父親就忙活起來,左手拿着一個不鏽鋼盆子,右手擎着個青花瓷盆,瞅瞅這個,掂量掂量那個,嘴裏不住地自言自語,我覺得這種事是我媽媽做最好,因為我吃媽媽做的餃子時,滿嘴滿手是黃油,美味……
接近中午時,父親把搭在麪糰上的濕布拿開了,我湊近一看,麪糰更加光滑細膩。父親得意地告訴我,這個過程叫“醒餃皮”,醒過的餃皮無論做什麼都筋而不爛,吃起來滿嘴的餃香味。説罷,父親找來面板,又灑上些麪粉,對面團實施新一輪的揉搓拍打。最後,麪粉團如同剛摘下的桃子,温潤中有種絨絨的感覺。
不久,爸爸笨手笨腳的做完了餃子,雖然沒有媽媽做的這麼好吃,但我也很喜歡吃。
你看,這就是我的父親。