在忙碌緊張的學習生活之外，每個人都有屬於自己的另一片天地。或許，是電腦遊戲；或許，是淡淡書香；或許，是流行歌曲。我的另一片天地是潛心烘焙和享受美味的蛋糕。
我是一個十足的小吃貨，蛋糕是我的最愛。那口感綿軟入口即化的`甜蜜點心能讓我漂浮在幸福的雲端。隨着年齡的增長，買來的現成蛋糕已經不能滿足我挑剔的胃口。為此，爸爸特意給我準備了全套的烘焙設備。
學習之餘，帶着一份好心情，一頭鑽進廚房，專心致志地製作蛋糕。作為“資深”的烘焙師，我深深地知道，烘出一個好蛋糕，絕對不是一加一等於二那樣的直截了當。我把所有的器皿刷得乾乾淨淨，然後用廚房紙仔細地蘸幹容器裏的水滴，準確無誤地稱好備妥各種配料，嫻熟地敲開蛋殼、分離蛋清和蛋黃，篩出光滑細膩的麪粉。像走鋼絲那般的小心，像挑魚刺那樣的細心，像教學生那般的耐心，調弄、攪拌、打發……最後，小心謹慎地把那些看上去並不起眼的奶黃色細膩麪糊倒進形狀各異的模具中，震出氣泡，滿懷愛心地送進烤箱，定好時間，開啟靜靜等待的模式。
隨着烤箱“叮”的一聲響起，我以百米衝刺的速度衝進廚房，迫不及待地取出蛋糕，閉上眼聞一聞蛋糕散發出的香氣，頓時感覺神清氣爽。我小心翼翼地咬下一角，奶香縈繞着舌尖，然後大快朵頤地狼吞虎嚥，覺得享受這樣的美味真是人生的一大樂趣。
獨樂樂不如眾樂樂，我把新鮮出爐的蛋糕分送給朋友、鄰居，她們燦爛的微笑，陶醉的吃相，給我的好心情又增添了一抹亮麗的釉彩。
憧憬若干年後，每天我的烘焙店門口，人們排起長龍爭相購買新鮮出爐的“限量版”蛋糕，我頓感前程似錦，不覺笑出聲來！
文萃咖
