我學會了包粽子日記 篇1
一年一度的端午節又到了，其實我們全家對端午節沒有什麼感覺，不太喜歡吃糯米做的食物，所以本來打算和平常日子過了。可是滿城在一個月左右到處都看到粽子、聞到粽子，慢慢也受了影響，覺得再怎麼也得做點什麼表達一下過了此節。買粽子雖然品種多，但是現在的食品安全真的讓人不放心，算了還是自己包吧，相對吃得安全、放心些，而且喜歡吃什麼餡、放多少自己決定，多好啊！自己包粽子一來從不會到會；從醜到相對像樣，自己享受包的樂趣。二來在節日為家人親手做點東西，雖然看着一般，但是心意是滿滿的，看到家人吃時的樣子，那心理是無比的甜蜜與幸福！三來吃得美味、營養又便宜，真是一舉多得。
自己決定包粽子還是在4日的上午，看到賣粽子的婆婆兩、三下用兩張粽葉就能包出菱形的粽子，覺得太神奇了，也非常的好玩，讓人不想吃粽子都想包粽子！等豪豪午睡醒後，媽媽帶着豪豪去菜市場買粽葉，我去超市買糯米。我一路想包什麼樣的粽子美味、營養、健康呢？蠟肉粽子好吃但是不太健康；白味粽子沒有什麼食慾的感覺......最後覺得包紅豆、花生、大棗、蓮子粽子，滋補、養顏，真合我的要求！我跑了四家超市才買到我滿意的圓糯米，這段時間自包粽子的人太多了吧，超市裏的糯米要麼賣光了；要麼我覺得不新鮮。媽媽到市場沒有看到有賣粽葉的，看到一位正包粽子賣的婆婆，請求下勉強賣了一包乾粽葉5元；圓糯米3.8元/斤，我買了2斤多花了8元；大棗花了3元；花生2元；蓮子11元；紅豆9.8元買了一斤，共花了38.8元。
回到家後馬上把花生、大棗、蓮子、紅豆洗乾淨用温水泡着，這些原料不好煮，所以泡的時間要長點。幹粽葉還用温水泡着，等明天包時再兩面刷洗乾淨；糯米我是在快零晨的時候洗乾淨泡的；大棗是5日準備包時洗乾淨直接用的，雖然大棗説是免洗的，但是看到上面還是有一些像泥土的樣子，洗了更放心些。一切都準備好了，就等我下手包了，把上面泡的原料倒掉水後混合一起，大棗可以邊包的時候再加。我是第一次包，從來沒有學過，最多就是看過賣粽子的婆婆們包過，我先拿一張粽葉，雖然泡了十幾個小時，可是在用的時候還是感覺有點脆、窄，還有點割手，不小心還把手給割了下，可是怎麼也找不到感覺包成菱形，我不斷的摸索、回憶那些婆婆們包時的手法、葉子怎麼卷的等等，一張粽葉怎麼也包不了，看來包粽子不是那麼容易的事哦！我媽媽也不會包，她也來試了下，也包不來就走了，我都想再下樓去請教下那些婆婆們再回來包了。最後換成了兩張，現在要好些了，經過不斷的努力終於包成功的，雖然有點醜，但是心理感覺有點小小的成就感，以後越包越好，手還是一點笨，但是包的過程是非常讓人感到快樂與幸福的！經過兩個多小時努力，終於包完了，看到一小盆的粽子真是佩服自己第一包就這麼不錯！個人看起來比外面賣的大至少一倍，大大小小的，不過心意是一樣的。媽媽去煮時數了下有33個，這樣算來一個1.2元，市場上買的正包的就是白味的粽子也要1.6元一個，我這真是便宜多了，以市場上的大小我一個相當他兩個，料也比他們多多了，那價格至少也得3、4元一個哦！真是超便宜又營養哦！
聞到濃濃的粽味，真是有食慾！煮好後，沒有多少破包的，打開裏面看到紅白色糯糯的真是不錯！吃在嘴裏有淡淡的香甜味，原來粽子還是滿好吃的，我和媽媽都吃了兩個，只讓豪豪嚐了點，糯米不好消化不幹給他吃太多。加糖、吃原味、加點芝麻粉等等可以根據自己的喜歡加點調味的東西，不過我還是比較喜歡吃原味的，那更能吃過裏面各種原料的味道，更有品感！媽媽喜歡吃加點糖和自磨芝麻粉蘸着吃。
晚上還送了一部分給鄰居表姐些，禮輕但是感情是滿滿的！真是一個小小的自包粽子為家人帶來了過節的感覺！也讓我體會到給家人做點小事也是件非常幸福與快樂的事！
我學會了包粽子日記 篇2
“端午節”小長假到了。奶奶拿出一些蘆葦和糯米、紅棗，準備包粽子。正巧，媽媽和我都忙完了，就過去幫忙。
我這是第一次包粽子，所以比較小心，我先選了三片大些的葉子，用水醮了醮，然後圈出了一個小小的兩邊有開口的“枕頭”。接着把其中的一個開口用手封起來，再把糯米、紅棗放進去，最後拿一片蘆葦包在上面，封上口，把線繞在粽子上，一隻“枕頭”粽就包好了，可放到籃子裏一看，跟奶奶包的差遠着呢，簡直就是“四不像”。我很不滿意，再包一隻，比上一隻好看了點。有志者，事竟成，小小的粽子我就不信治不了你。經過努力，我的粽子越包越好，我很高興。
通過這件事，我明白了一個道理，失敗乃成功之母，每一次的成功，我們都要付出許多汗水。
我學會了包粽子日記 篇3
我愛吃香噴噴的粽子，也看過別人包粽子，卻從未自己動手包過。直到今天，我才包起了粽子。
開始動手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學着媽媽的樣子折出一角，再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像孩子似的不聽我的使喚，排着隊地跳出來。我急得直跺腳，幸好媽媽替我解了圍割掉一些糯米，我才舒了一口氣。哈哈，經過小挫折，總算到了最後的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。小KS（小意思），看我大顯身手。地球人都知道，粽子要包紮嚴實才好吃。我接過棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認為媽媽她們包的樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結，理由很充分，只要不隨便碰到繩子，也是十分結實的。大功告成，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得嘩啦一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上，我只得重新又做了一遍。這包粽子的功夫全在最後一道工序，你的粽子包得好不好，就看三個角是不是勻稱，是不是有型。之後把包好的粽子放進鍋裏用猛火煮，大約1小時後，改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的`過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋裏飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
我學會了包粽子日記 篇4
五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時……當媽媽讀到這篇短文時，我便知道端午節來了。
端午節那天，媽媽準備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應了。
我和媽媽早早地就起牀了，手接着地到菜場上買包粽子的原料，媽媽精心挑選了一些粽葉，買了十斤糯米。我嚷着説要吃肉粽，媽媽笑呵呵地説：好好好！小饞貓，給你做肉粽！轉過身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。
回到家，媽媽叫我把粽葉先洗乾淨，燒上水，然後把洗乾淨的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接着把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆裏浸泡一會。媽媽解釋：這樣葉子不會發黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來可漂亮了。
粽葉準備好了，接下來該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，醃製半小時，讓它入味。我學着媽媽的樣子把買來的糯米、紅棗、赤豆分別洗乾淨，最後按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇！白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，象一鍋閃閃發光的珍珠瑪瑙。
開始包粽子。我搬來小板凳，坐在媽媽身邊，我學着媽媽的樣子在粽葉裏抽出一張比較大的粽葉，打算包一個小粽子。我先把葉子裹成一個漏斗型，然後把拌好的珍珠放入漏斗，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現了。我手忙腳亂地把葉子沿着三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好象不聽使喚，我用力過猛，葉子碎了，還好米沒有漏出業。我胡亂地往粽子上繞線。這哪裏是粽子呀！簡直是個傷兵，我忍不住自己都笑了出來。
在媽媽的精心指導下，我終於包成了一個看起來順眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地學。最終，我和媽媽一起包完了所有的米。看着我的傑作，我滿意地笑了。
晚上，我吃着自己親手包的粽子，心裏美美的。
我學會了包粽子日記 篇5
我在家沒事的時候，打開冰箱，想拿瓶飲料，突然，我看到冰箱裏凍着的粽子，便想起那天我和媽媽包粽子的時候，我給大家講一講吧。
媽媽以前沒包過粽子，所以今天我和媽媽共同學習包粽子。我們先把材料準備好—糯米、粽葉、紅棗、花生。一切準備就緒，我迫不及待地拿出兩張粽葉，把它捲成一個圓錐形，放一些糯米，再放一顆大棗，然後又放了一些糯米蓋好。我心裏想，包粽子這麼簡單呀，可是接下來我就高興不起來了。這小小的粽葉太調皮了，一點不聽我的話，當我捏住左邊，右邊開了；捏住右邊，左邊開了；捏住中間，兩邊又都開了。哎！這時我恨不得變成章魚哥！最後在媽媽的共同努力下，終於包好了一個粽子，只是那形狀真有點對不起觀眾。媽媽其實包的也不怎麼樣，我不想就這樣輕易放棄，繼續小心的包着粽子。因為這種堅持不懈的力量，我和媽媽終於把所有的粽子包完了！吃着自己包的粽子，我感到十分幸福。
包粽子真是一件快樂的事。同學們，你們也來感受一下包粽子的樂趣吧！
文萃咖
