我的家鄉在江南水鄉蘇州，這裏水清魚肥，美麗富饒，所以蘇州人總是想盡法子來做各色各樣花哨的吃食。
蘇式糕點可謂是名揚天下，我尤其喜愛著名的經典款——船點。它的造型可以説是千姿百態，生動逼真。我曾有幸在得月樓吃過幾個船點，記得是香韭豬肉餡，這餡香濃飽滿，鮮美多汁，麪皮酥軟脆嫩，筋道彈牙，至今難忘。當然除了船點，還有蘇式小方糕，棗泥拉糕，蟹黃燒賣，杏花樓月餅等，既滿足眼球，又飽了口腹之慾。
蘇式甜點是古鎮遊玩的最佳食物，而蘇州正宗的粽子糖是我的最愛。粽子形狀，個頭小巧，甜美的味道和脆脆的口感，令人心醉。在飄着絲絲細雨的午後，踏着掛滿淚痕的青石板路，吃着粽子糖，再登上船上的茶樓，泡上一壺新綠茶解膩，看雨中古色古香的四合院，寂靜孤獨的小巷子，行色匆匆的行人，聽雨水敲打窗櫺的空靈聲響，乃人生一大美事。
餓了？沒事，蘇幫菜不會讓你失望。蘇州城裏哪兒都有清淡爽口的陽春麪。將面放入沸水焯一下，撈出晾乾，下油湯，撒葱花，煮個蛋，把面和蛋放在碗裏，將葱花油湯澆淋於面上，水汽氤氲，葱香油香，直撲面頰。而松鶴樓的`松鼠鱖魚更是蘇州的名菜，選用二斤左右的鱖魚，用祕製刀法開片，過油，上桌時用番茄醬汁淋在鱖魚上面，它便發出“吱吱”的聲音，活像一隻松鼠，故得名松鼠鱖魚。松鼠鱖魚酸甜開胃，外皮香脆，肉質鬆軟鮮嫩，令人回味無窮。
蘇州人一代代地傳承着這古老的手藝，這些或甜美或温暖的蘇式味道也像蘇州人勤勞專注，委婉安靜的性格。而這就是蘇州味道，我的家鄉味道。
文萃咖
