寫家鄉美食的作文

在平平淡淡的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的寫家鄉美食的作文，歡迎大家分享。

寫家鄉美食的作文1

成都，天府之國的省會，小吃的天堂。美味的四川人造就了眾多的名小吃：鍾水餃，蒸珍糕，擔擔麪，三大炮……

而在眾多的小吃中，我對肥腸粉情有獨鍾。肥腸粉在成都雖然比較普通，可唯有白家高記肥腸粉館的最為正宗。恰好他離我家最近，我們可以經常解饞。這是一件沒有裝潢的小館子，客人卻不少。一走進屋子裏，就會聞到一股濃濃的香味，十分誘人。看那些吃粉的人，圍坐在方桌旁，臉上紅丹丹的，嘴上還不是的發出“噝噝“的聲響，可見堂外的寒風也擋不住這嘴裏，這心裏的熱浪。

好不容易買了張票，坐在灶台的一張桌子旁，再等吃的同時，一覽堂內的風景，先飽了眼福。只見堂內有一個大灶台，上面支起了一個大鍋，一鍋濃濃的沸騰的湯，扶着一層厚厚的油。灶台上還有十來個碗，裏面放着碎葱，紅油，味精，鹽等調料。灶台的右下方是個木盆，裏面盛滿了粉，師傅把一個個盛了粉和豌豆苗的竹勺，放入了沸騰的鍋裏？過了五六分鐘，終於煮好了，師傅把粉倒進裝有調料的碗裏，又加了一些湯和肥腸碎片，一碗香噴噴，熱呼呼的肥腸粉便送了上來。

一股辣香辣香的味道撲鼻而來，好不誘人用筷將粉和調料和勻，變成了一碗紅潤潤的透明面。先嚐嘗粉絲，細嫩韌性好，加上作料的輔助，味道別提多美了；再嘗一口肥腸，軟軟的，鮮鮮的，細膩滑嫩，真是令人讚不絕口。此時此刻，我口水欲滴，便以“一不做，二不休“之勢埋頭大幹起來？

不一會，碗裏的食物被我一掃而空。美味！粉絲吃完了，腸也吃完了，口裏人流者難以散去的香味。朋友，如果你們不怕辣，一定要嘗一嘗，那才是十足的過把癮！

寫家鄉美食的作文2

我的家鄉坐落在湖北省鍾祥市客店鎮大洪山風景旅遊區。家鄉不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心裏慌，口水流成江，不吃划不來，快速來品嚐。

“吃在湖北”，我看應該改為“吃在客店”。這話一點不假，快跟我來吧！首先，請與我共同嚐嚐農家飯裏的蟠龍菜吧！它可是我的家鄉的特產喔！每當過年的時候，各家各户都有這盤菜。聽説這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹製而出的，是專門用來孝敬皇帝的。

在爸爸媽媽小的時候可不容易吃上這道菜，只有在經濟條件特別好的家庭裏舉行重大慶典時，才偶爾有得吃。現在各家各户條件都好了，家家自己都會做這道菜了呢！

這道菜吃起來容易，做起來可並不簡單。它的製作工藝非常精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調料精製而成。它的味道非常可口，一種是蘸着吃，另一種這是蒸着吃。蒸着吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時候，是那麼的爽，那麼的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮。可別忘了，走進農家飯莊吃蟠龍菜，千萬要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會很難看的喲！蟠龍菜也讓我的家鄉富得流油。

我的家鄉美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……

我的家鄉雖然是個小山鎮，但是這裏卻隱藏着這麼豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風味的人們，一定要開着你們的奔馳、寶馬來到我的家鄉，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來這世間走一遭哇！

寫家鄉美食的作文3

我的家鄉叫潼南，位處於重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。

我的家鄉呢，我最最滿意的就是我的家鄉的美食，因為我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分美味，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有着一種重慶人民的辣，這就是我的家鄉菜的特色！也是我們重慶人的品格！

我的家鄉的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉，讓我一一給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。

第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場買一些比較大的蝦子，然後理乾淨後，然後對好作料後，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看着這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水！

第二呢，就是擔擔涼粉，擔擔涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然後放在鍋裏煮，煮成像羹一樣的'糊狀食物，然後裝在一個你自己認為比較好看的盆裏，等它幹，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然後再切成條形狀，放在碗裏，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！

最後一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分美味，辣辣的，讓人感覺十分舒服！特別是冬天，更美味了！如果要自己製作的話，可以去買火鍋底料，然後買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！

如果你聽了心動，就來我的家鄉吃吧！

寫家鄉美食的作文4

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……街頭巷尾到處都是風味小吃，而我最喜歡的就要是屬我們家小餛飩了！

每當我回老家的時候都要去鎮上吃一吃，幾張樸素的桌子擺在那，顯得並不是那麼起眼，但你別小看這兒，他們的餛飩可是一絕，做餛飩的並不是那些頂級的廚師，而是村上大爺大媽，餛飩的做法很簡單，先要把買來的肉剁碎，接着再放相應的調料攪拌攪拌，然後把餡皮放在手掌心上，把餡放在皮的中間，用筷子把皮捲起來再折起來，用手一捏，一個餛飩就好了。

餛飩的味兒好，看相也好，當餛飩煮好了端上來的時候，只見一個個白白的小玲瓏的餛飩團團圍住，上面還撒了一些香菜，看起來就特別有食慾。聞一聞，頓時，一股香味撲鼻而來，讓人直流三千尺，有種飄飄欲仙感覺。再咬一口裏面的肉鮮又嫩，閉上眼睛感覺真是人間美味!餛飩吃完後，連碗裏的湯都特別鮮，特別好喝。勺上一口放在嘴裏，真是色香俱全啊！所以每一次我要去吃小餛飩，都要吃上好幾碗。

這就是我喜歡的美味，不管是以前還是現在我回老家都要去吃小餛飩，聽了我的介紹，大家是不是也口水直流？想了去嘗一嘗?

寫家鄉美食的作文5

暑假到了，暑假作業裏有一項作業要我們尋找寧波的特色美食。我知道一些寧波的特色美食，如：大油包、灰汁團、年糕……媽媽告訴我，在南塘老街能把這些都買齊，於是我們就去了南塘老街。

到了南塘老街，媽媽帶我去了一家賣喜餅的店，給我買了一個大喜餅，這個大喜餅又大又圓，是棕色的，上面有許多白芝麻。正中間有一個大大的紅色“福“字。我忍不住打開了包裝，聞了聞，真香啊！我咬了一口，軟軟的，味道甜甜的，太好吃了。我低頭看了看被我咬過的地方，裏面夾着一根根紅色和綠色的小條子。我又咬了一口，這個小條子有點硬不甜，但有了這些顏色的小條子，整個大喜餅看上去更誘人了。我問媽媽這些小條子是什麼，媽媽説她也不知道，我覺得可能是她很年輕，這些老底子的東西她也不知道吧。沒辦法只好回去問問奶奶，她肯定知道。

當我吃的正香時，媽媽考我説：“你知道寧波人什麼時候吃大喜餅嗎？”我搖搖頭，媽媽告訴我：一般寧波人喜歡在結婚時將印着紅雙喜的喜餅送給親友，表達着傳播和分享喜氣。在祝壽時將印着“福”字或“壽”字的喜餅送給親人，代表着美好的祝福。

吃一個大喜餅，學到這麼多知識，真是開心。除了大喜餅還有很多寧波的特色美食等着我們去品嚐呢！

寫家鄉美食的作文6

我的家鄉在淮安，有一種小吃叫“藕餅”，一想起來，就讓我直流口水。

藕餅的做法比較複雜。首先要準備材料：第一步，把韭菜、生薑和肉剁成碎末，和着一點醬油攪拌好；再將打好的雞蛋在鍋裏煎成蛋皮，煎好後也要切成碎末。第二步，將買來的藕去掉藕節，然後洗乾淨，抹上一層鹽，放在那裏軟化，這樣好切，而且入味。接下來也是最關鍵的一步：把藕切成兩層連起來的片，要小心不能切斷，大概是切第一刀的時候切到2/3處，切第二刀的時候全部切開就行了，這樣裏面才能塞餡。

做完前面的準備工作之後，再把準備好的生薑末、韭菜末和肉末一起倒入鍋裏炒熟，然後加入先前做好的蛋皮末炒勻，餡就做好了。接着鍋裏倒油加熱，同時將麪粉和水攪成麪糊，把餡塞進藕片中間，然後把塞進餡的藕放入麪糊中浸一下，再放入熱油鍋裏炸，到變成金黃色的時候撈出瀝乾油，美味的藕餅就做好了。

藕餅的樣子看起來真誘人，金燦燦的外衣，讓人看了都忍不住去咬一口啊！老遠就能聞到它的香味，而且藕餅的香味還很不一樣，讓人聞了垂涎三尺，恨不得立馬就上去吞了它！吃藕餅的時候也挺有意思的，咬一口，外面金燦燦的外衣就會“咔擦”一聲被咬開，緊接着入口的是油味，但藕餅油而不膩，再接着咬下去，一股藕的香味又湧了出來，藕吃起來還有一絲甜味呢！最後就是噴香噴香的餡了。吃一口藕餅整個人的心情都變了，吃一塊還想吃一塊，雖然藕餅比月餅小一些，但味道可不比月餅差一分！

這就是海安民俗小吃——藕餅！

寫家鄉美食的作文7

我生在一個盡出美人、美食、美景的江南――嵊州。這可是個充滿詩韻的地方，唐朝大名鼎鼎的李白都來過這裏呢！而嵊州最出名的特色小吃非小籠包莫屬了。

傳説這小籠包和大禹治水那會兒還有着密切的關係呢！相傳是大禹來這兒，帶着幾個壯漢要劈山疏通河道，當地的民眾看大禹太辛苦，為他送飯食，這就發明了饅頭，既攜帶方便又美味可口，後來人們還在裏面包各種餡料，口味更是別具一格。

最好吃的是豆腐加肉沫做餡兒的，口感獨特，簡稱豆腐包。豆腐包宛如南方嬌俏的孩子，小巧而又細膩，白淨而又豐瑞。簿薄的皮裏隱隱約約能看到鮮美的餡兒晶瑩剔透，像小娃娃的皮膚，吹彈可破。讓人一見就生愛慕之心。

除了豆腐包，肉包、菜包……也毫不亞於它，這麼可愛的小籠包，吃法當然更是講究。關於這個，嵊州人還有歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”照着歌謠，用筷子輕輕夾起包頭上花瓣一樣的頭，再用筷子將瓣頭戳個小洞，用嘴吮吸。啊，高湯的鮮美，加上餡兒的鹹香，真是妙不可言啊！吸掉了汁水，乾癟的小籠包皮就一口吃進，慢慢品嚐，感受皮薄肉多的完美結合，高湯的鮮美完全進入了餡兒中，再加上薄皮的麪粉香味，讓人感覺飄飄欲仙，回味無窮。這樣美味的小籠包，如果再蘸點醋，真稱得上黃金搭檔了。

嵊州的小籠包已歷史悠久，馳名中外，足跡遍佈全國各地。這種方便美味的特色小吃經常被人們當作早餐。如果請朋友來嵊州作客，我一定第一個帶你吃赫赫有名的小籠包哦！因為這味只應天上有，人間能得幾回嘗。走過路過的朋友，千萬別錯過嵊州的小籠包。

寫家鄉美食的作文8

時間過得真快！一轉眼二十年過去了，當我再次踏入故土，我心中的大西安已不是當年的模樣了。

先看看路上跑的車輛吧，全是太陽能動力小汽車，它們是採用太陽能作為能量來源，與傳統的燃油驅動汽車相比，它更加節能環保，能做到真正的零排放，就算經過它身旁，再也聞不到刺鼻的汽車尾氣，它們身穿五彩繽紛的外衣，排成長隊，穿梭在城市的馬路上，看起來井然有序。

看哪！原來最擁堵的東、西、南、北四條大街上空已架起了立交橋，四面八方來往的車輛暢通無阻；鳥瞰城市中心，原來的多層老住宅樓早已被拔地而起的高樓所代替，每棟高樓外面都是用透明玻璃作着隔層，透過玻璃還可見各種綠植盆景在裝點着樓房的四周，看起來像個空中花園，空氣中總會瀰漫着陣陣花草的清香，讓人心情格外舒暢。

我一個最喜歡美食的人怎能錯過美味呢！來到大唐不夜城，本想再去嚐嚐二十年前吃過的小吃，誰知美食一條街早已不見蹤影，原來的地方已成了一個一千多平方米的玻璃大廳，裏面的工作人員全是機器人服務員，每家檔口都是智能服務器，點餐不用説話，輕點一下按扭，稍等片刻就會等到機器人送來的美食，相比那些年總為吃好吃的排隊的日子，現在真是太方便了！

我的大西安變化可真大啊，寫不完的美景，説不完的進步，我愛我的大西安！

寫家鄉美食的作文9

從小我就特別喜歡吃蝦，姥姥很早就知道這一點。每當我回去時，姥姥都會燒上一大碗幹鍋蝦，哪一次都不例外。

每次回鄉，我總是老遠就嚷嚷：“姥姥，有什麼好吃的？我餓了！”姥姥笑眯眯地看着我，一臉慈祥：“屋裏有煲好的雞湯，快吃吧，待會兒就給你做蝦！”

説話間姥姥搬張小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院牆深灰，爬滿苔蘚，河面水波盪漾，微風輕拂，夕陽給姥姥佝僂的背影抹上一層金色。只見她熟練地操起菜刀，把蝦背割開，去泥腸、洗淨，一氣呵成。我看着有些出神。姥姥那一頭銀絲在風中搖曳，我這才意識到，姥姥如這座庭院一樣，老了！

“滋滋……”菜下鍋了，油鍋也奏起了歡快的樂曲。姥姥此時佝僂的身影也隨着“音樂”跳起了奇怪的舞蹈，時而快，時而慢，時而急，時而緩。廚房中，瓶瓶罐罐，油鹽醬醋，她都摸得一清二楚，調料適量，不多不少。不一會，一陣誘人的香氣撲鼻而來，原來姥姥正在澆蠔油。我猛吸了一口：“啊，真香！姥姥用的是獨家祕方吧！”“哪有什麼獨家祕方，只是把家裏釀的黃豆醬加了點進去，專門犒勞你的！”姥姥笑道。那笑聲，依然温暖，寬厚，卻早已沒有了往日的清脆響亮，她半眯着的雙眼，此時已彎成了兩道月牙兒，皺紋“親密”地擁抱在一起，彷彿一朵在風中綻放的雛菊，透着無限的愛意，定格我的心裏。

起鍋了，紅中帶黃，黃中帶白，白中帶粉，土豆薄厚均勻，辣椒也被切成細細的絲。對蝦的紅，土豆的黃，菜椒的綠，洋葱的紫……霎時間，我垂涎三尺。吃一口，蝦肉鮮嫩可口，香辣乾爽。我忍不住大快朵頤，因為姥姥在菜里加了一種特殊的作料——親情，這碗蝦變得愈加美味。

看着對面一臉微笑的姥姥，我的視線模糊了。那蝦可真香，一直香到我心裏！