因為春遊的需要，我扛上了學會燒一道菜的重擔。學會一道菜成了我每天想着的心願。
我連刀都不會拿，對鍋更是陌生得很。於是我決定學個簡單點的，韭菜炒蛋。
站在剛買來的食材前，我又不由得緊張起來。開工了，我在媽媽的指導下，開始挑揀韭菜了，葉子黃的通通剪掉，正在我認真檢查的時候，我用餘光看到了綠綠的葉子上有一團不和諧的褐色，目光移過去，呀！怎麼是隻蝸牛！受了驚嚇的我小心翼翼地把蝸牛移開。看來挑韭菜也沒我想象得那麼簡單！媽媽卻説：“這沒什麼大不了的。”挑完我又把韭菜洗了幾遍，切成一段一段的`。打了兩個雞蛋，攪勻，就完成了準備工作。
我點了火，往鍋裏倒了點兒油，把雞蛋全倒了進去。剛開始沒什麼動靜，後來雞蛋竟然膨脹了，鍋裏的油也沸騰了起來。我迅速將雞蛋分成小塊，又放入切好的韭菜，油開始瘋狂地跳舞，往鍋外跑。我害怕極了，又想起了老師説這個任務必須完成，我咬咬牙又抓起了鍋鏟。接着我撒了點兒鹽、雞精在鍋裏，不停地翻炒，直至媽媽説可以了為止，我抑制不住興奮，趕緊把菜盛到盤子裏。
這次的炒菜並不是很成功，油放得太多了。可是，我完成了自己的心願。這種開心是語言無法形容的。
文萃咖
