“粽子香，香廚房。艾草香，香滿堂。”端午節到了，按照中華民族的民風民俗，端午這一天，人們要包粽子、賽龍舟、掛艾草，猜燈謎等。今天，奶奶教我包粽子。
粽子是用青青的箬竹葉包的，裏面裹着白白的糯米。根據餡的不同，花樣也多：豆沙粽、鮮肉粽、八寶粽、紅棗粽、蛋黃粽、火腿粽等。
奶奶是包粽子的'能手。瞧，她熟練地把兩片箬竹葉一扭，尖角“畚斗”的形狀就出來了。然後，她往“畚斗”裏裝米，又用手壓實，多餘的粽葉按下，做好蓋子，最後用繩子捆緊，三下五除以二就包好了一個粽子。
我看得入神了，也想學包粽子。我拿起一片箬竹葉，一扭，嗨，也成了一隻尖角畚斗！挺簡單的嘛！我得意洋洋地給奶奶看。“錯了！”奶奶放下手中的粽子説，“包粽子是有講究的，你看，這箬竹葉光滑的一面是正面，顏色綠一些；粗糙的一面是反面，顏色淺一些，柄莖突出。包粽子時，要正面朝裏，反面朝外。”奶奶一邊説一邊放慢速度給我做示範。
等我學着把尖角畚斗做好了，一勺一勺往裏面裝糯米，中間放了香香的火腿鹹肉餡，再蓋上糯米，想用箬竹葉包上，可糯米像淘氣的孩子老往外鑽。怎麼辦呢？“傻孩子，一口氣吃不了大胖子，你米放得太多了。只要放八成滿就可以了。”奶奶幫我倒出一些米，接着用右手掌心把“畚斗口”多餘的箬竹葉壓下，當作蓋子蓋上，右手按住蓋子，倒過來，把長出的箬葉按在粽子外表面，最後用繩子捆緊！這一步是最難的。我看一步學一步，看一步學一步……試了好久好久，終於包出了一隻長有四隻角的粽子了。
我又包了第二個，扎繩子時突然想起忘了放餡，只好拆開箬竹葉，重新放，這回我放了一個大大的紅棗餡。要蓋“蓋子”了，我又請奶奶幫忙，奶奶告訴我：“包粽子時米一定要壓實，繩子要捆緊，這是需要力道，需要反覆練習才有的經驗，你多練多包，總會有進步的。”
是的，學做任何事都需要多練。我一邊包一邊學，包了一隻又一隻，慢慢摸索出了一點經驗。這真是熟能生巧啊！
奶奶把包好的粽子放鍋裏煮。一個多小時後，一掀開鍋蓋，煮熟的粽子就飄出一股清香來。剝開箬竹葉，咬一口，真是又黏又甜。
這個端午節，我不僅學會了包粽子，品嚐了粽子的美味，還懂得了好多好多。這個端午節，我過得快樂又有意義。
文萃咖
