今天是端午節啊。
在我們這，端午節年年是要過的。現在過端午節，怕是隻吃吃粽子了，以前可不僅僅是這樣。
記得我小時候，每到端午節，家家户户都會拿上幾張小凳子，大家一起坐在家門口包粽子。
包粽子要準備很多材料的，首先就是去買包粽子的竹葉皮，拿到清水裏洗乾淨。還需要竹子上的一種老葉子做繩子用，這種繩子（我們這叫卯兒）用來捆一綁粽子，這比較衞生，而且比較結實。再就是核心東西了：糯米。糯米，我們這稱大米，又叫茶米。當時條件好的人家會在米中加放一些東西，一般地也就是放入些黃豆或者綠豆。我們家窮，向來就是米了。不過，我喜歡純米的，覺得這比較清爽。包粽子的時候要巧妙搭配竹葉，一般兩張話三張竹葉包一個粽子，同向中間重疊，茆成錐鬥狀往裏面添加米，隨後要用力抖動，讓米粒之間緊湊些，這樣包出來的粽子才夠緊不至於散開。隨後裹好成鞋子狀，用竹繩子紮緊。那些手藝好，包出的粽子有稜有角的姑娘、大媽總會得到別人的一番誇獎，而不會包粽子的就會慚愧地呆在一旁觀看、學習，或許要準備等到來年的'端午節來一顯身手吧。包好了，會數一數的，看一共包了多少隻。這個數字儘可能要成雙的。然後就可以一隻只地很有序地疊放在鍋裏，加水，就煮上了。慢慢地，你會聞到粽子香，於是我們的口水就會不知不覺流了下來，我們的眼光始終射一向鍋台上。煮個粽子，需要兩個多小時的。好不容易把這麼長的時間熬下來了，我們就會顧不得燙手，抓起一隻粽子，急吼吼地咬上……誰家先吃上粽子了，誰家就會把自家的粽子送給鄰居們品嚐。人家的粽子，吃起來顯得格外的香。
小時候的端午節，還有一個少不了的節目，就是掛鴨蛋，吃鴨蛋。可以那麼説，我們家一年到頭，就是在端午節吃上鴨蛋了，而且只是我們做孩子的能夠吃上，父母是吃不上的。原因嘛當然是家境寒。這一天，媽媽會把買來的三隻鹹鴨蛋煮好，再給我們三個孩子一人一個用細鞋繩做的網兜兜，鹹鴨蛋就放在網兜兜裏，然後我們就把放有鹹鴨蛋的網兜兜掛在脖子上。這個鴨蛋是不會立即吃下去的，因為我們要到處向人炫耀，跟人家孩子的鴨蛋比誰的大，比誰的白。晚上睡覺，也會把這鴨蛋放在枕邊，一直到第二天，終於把它吃了。吃要慢慢的次，這樣才能品出它的味道來。
現在鴨蛋不再稀奇，甚至有些孩子不喜歡次鹹鴨蛋了，農村端午節吃鹹鴨蛋的風俗怕是消失了吧，但是我很懷念的。
當然，在其他地方，端午節這天還有什麼賽龍舟什麼的，湖南那一帶就是有這樣的事的。
今天，幾千年承載下來的文化還是多多少少讓每一箇中國人感受到端午節氛圍的。超市裏堆起琳琅滿目、品種品牌繁多的粽子，單位發放過節禮品，各式各樣關於粽子的短信，都説明了這一點。但是，現在的端午節似乎不再有以前的樂趣了。
還有一點令人十分遺憾的是，在2005年吧，端午節就被韓國申請成功為“人類口頭和非物質遺產代表作”，也就是説，中國人所熟悉的端午節竟成韓國遺產了。
其實不必怪韓國人，正是由於我們的在民俗文化保護方面犯了麻痺大意的錯誤，最終成全了人家韓國。就中國民俗文化來説，是一個無法自諒的無奈結局。該警醒了：我們急需保護我們的文化遺產！
當然，對全人類而言，韓國申遺成功，也不是壞事吧。
文萃咖
