“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”一年一度的冬至來了，冬至是二十四節氣中重要的節氣。冬至這一天，要吃湯圓、羊肉湯、麻薯、赤豆糯米飯……我這個小饞貓，又可以大飽口福啦！
冬至還有一些由來呢。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂，共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成材，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們都在冬至這一天煮吃赤豆飯，用於驅避疫鬼，防災祛病。
冬至還有一個傳説。過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家户户吃餛飩。
但我最喜歡吃的是湯圓。媽媽一早就起來準備，只見她先把糯米粉倒入水盆中，然後倒入一些温水，然後用力搓捏，不一會兒就做好了。然後讓我和弟弟搓湯圓，搓好的湯圓圓溜溜的，像一個調皮的孩子，一跳一跳地，多有活力哩！很快，大小不一的.湯圓整齊地排列在我們的眼前。要開始煮湯圓了，湯圓像頑皮的孩子，從鍋裏冒上來，急着看看四周。煮熟後，香噴噴的香味撲鼻而來，芝麻香多麼的誘人！湯圓煮好了，我迫不及待地咬上一口，啊！糯米香香軟軟，咬一口，裏面的芝麻香氣撲鼻，甜甜的，象徵着生活甜甜蜜蜜。
這真是個快樂的冬至！
文萃咖
