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《女兒下廚》閲讀答案

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《女兒下廚》閲讀答案

女兒下廚

秦文君

①女兒第一次獨立下廚,是7歲,當時我想知道她的生存能力,於是裝病,告訴女兒很想喝粥。躺在牀上,我聽見廚房裏鍋碗瓢盆丁丁當當響,一會兒是打碎瓶瓶罐罐的聲音,一會兒是鍋蓋掉地上了。這日子很不好過,好幾次想衝進廚房,但 還是忍住了。直到看着女兒把點綴着肉鬆和腐乳的粥端到牀邊,我才舒了一口氣……儘管她在做這碗粥時,把廚房弄得像“一天世界”,但我覺得值,地上的污漬,包括打碎的瓶瓶罐罐,考驗了她的愛心,也給予孩子一份可貴的經歷。

②那天我很感動,女兒也很高興,小臉上露出自豪感。看來有時候大人們讓一讓,給孩子留一點空間,能讓孩子發揮無窮無盡的創造力,有自主成長的自豪。

③她十歲那年,我過生日之前,她問我要什麼禮物?我説你為我做一頓生日餐吧,這能讓我感到欣慰。那天一早她親臨菜場採購食材,東買西買,買來很多莫名其妙的調料,買的菜幾乎無法搭配在一起,結果她做了號稱兩菜一湯的生日餐,其實一道是番茄炒雞蛋,一道是榨菜炒肉,一湯是榨菜番茄加蛋的湯。不過,看她繫着白圍裙,在廚房裏樂呵呵地轉悠,調派着各種調料品,那種滿足感和成就感不亞於米芝蓮三星的大廚。

④我想趁勢教她些廚藝,可是那次之後,她下廚的熱情熄滅了,只是在廚房裏玩一些有趣的事:把大大小小各種量杯都找出來,調製飲品。不過她調的`飲品不受歡迎,不甜也不鹹,裏面還混入了咖喱粉的味道,據説是不小心把咖喱粉打翻在裏面,見我們都不喝,她只好將就喝上幾口,給自己台階下,後來趁人不注意,偷偷把自制的飲品倒掉了。

⑤那之後,她閒下來的時候還會來廚房找樂子,有時裝成飯店老闆,非把我做好的菜餚一次次地賣給我,好在是慷慨相送,不收費用的。有時她想做飯店的收銀員,在飯廳裏等候着,我走過時她就打給我一張小票,有圖的。

⑥雨 季來的時候,她在家裏玩野炊,興致勃勃地想出很多古怪的菜,都是好玩的菜單,算是想象中的一道盛宴。不過,她的每一個小念頭在我的眼裏就如同一顆顆小苗,我並不着急,要讓它長長看,看它能長成什麼。

小學快畢業了,她就不滿足做這樣的遊戲了,想做出美味的點心。她 找一本從日本翻譯過來的烹調書來研讀,讀到爛熟後,就開始摩拳 擦掌,要來真的了。我答應做這位點心師的助手。她照着那烹調書做出來的點心很好吃,樣子也妙曼,就是甜得過了,真的是“比蜜還甜”。得到表揚後,她決定多做些點心分送給親戚們分享,親戚們覺得很驚喜,品嚐後眾口稱讚,她動力更足了,買了各國的烹調書看。

⑧再後來她長大了,去美國留學,閒暇時,這位數學碩士會動很多腦筋,瞭解世界各國的飲食特點和食物的風味,漸漸的,她居然能做一大桌像樣的宴席,也學做壽司,買香茅做泰國口味的菜。令人吃驚的是,她做的小羊角麪包、布朗尼蛋糕超越了附近一帶知名的西餅店,好看,好吃。有一次她請我喝用純黑巧克力、牛奶、可可粉調起來的飲品,説真的,我世界各地跑,品嚐過無數各地的熱巧克力,但唯有這一次,毫不誇張地説,味道好極了。如今一旦她下廚,我只能屈居助手的位置了。

⑨沒想到,童年時候的一段段碎碎的下廚經歷,竟歪打正着,成就了一個業餘大廚。

閲讀思考

20.女兒下廚經過了幾個階段,“我”的感受也隨之變化。閲讀全文,完成表格。(8分)

女兒的下廚經歷“我”的感受

(1)緊張,卻感覺值得和感動

做出了“兩菜一湯”的生日宴(3)

在廚房裏玩自制飲品等有趣的事耐心、寬容的等待女兒成長

(2)驚喜,愉悦

做出一大桌各地風味的像樣、好吃的宴席(4)

21.第③段畫線句的語言表達有什麼特點?為什麼這樣寫? (4分)

22.第④段劃線句與下文哪句話相呼應? 。

這樣寫的作用是 。(3分)

23.第⑥段畫線句運用 修辭手法,表達效果是 。(3分)

24.對本文主旨理解最恰當的一項是( )(3分)

A.文章揭示了沒有豐富的經歷和體驗的童年是有缺憾的。

B.文章讚揚了女兒快樂、自主、自信、自豪的成長曆程。

C.文章旨在提醒父母:需要給孩子提供足夠空間,等待他們自主成長。

D.文章旨在提醒父母:教育孩子既要牽手,也要放手,力求孩子完美。