化學有機物鑑別課件

導語：化學中的有機物有很多，但只要掌握一定的鑑別方法，還是可以鑑別出來的，下面是小編收集整理的化學有機物鑑別課件，歡迎參考！

從物理性質鑑別：

甲烷：無色無味難溶

乙烯：無色稍有氣味難溶

乙炔：無色無味微溶

(電石生成：含H2S、PH3 特殊難聞的臭味)

苯：無色有特殊氣味液體難溶有毒

乙醇：無色有特殊香味混溶易揮發

乙酸：無色刺激性氣味易溶能揮發

　從燃燒現象鑑別：

烷：火焰呈淡藍色不明亮

烯：火焰明亮有黑煙

炔：火焰明亮有濃烈黑煙(純氧中3000℃以上：氧炔焰)

苯：火焰明亮大量黑煙(同炔)

醇：火焰呈淡藍色放大量熱

　其他鑑別方法：

1、烯烴、二烯、炔烴

(1)溴的四氯化碳溶液，紅色腿去

(2)高錳酸鉀溶液，紫色腿去。

2、含有炔氫的炔烴

(1)硝酸銀，生成炔化銀白色沉澱

(2)氯化亞銅的氨溶液，生成炔化亞銅紅色沉澱。

3、小環烴

三、四元脂環烴可使溴的四氯化碳溶液腿色

4、鹵代烴

硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉澱;不同結構的鹵代烴生成沉澱的速度不同，叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快，仲鹵代烴次之，伯鹵代烴需加熱才出現沉澱。

5、醇

(1)與金屬鈉反應放出氫氣(鑑別6個碳原子以下的醇);

(2)用盧卡斯試劑鑑別伯、仲、叔醇，叔醇立刻變渾濁，仲醇放置後變渾濁，伯醇放置後也無變化。

6、酚或烯醇類化合物

(1)用三氯化鐵溶液產生顏色(苯酚產生蘭紫色)。

(2)苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉澱。

7、羰基化合物

(1)鑑別所有的'醛酮：2，4-二硝基苯肼，產生黃色或橙紅色沉澱;

(2)區別醛與酮用託倫試劑，醛能生成銀鏡，而酮不能;

(3)區別芳香醛與脂肪醛或酮與脂肪醛，用斐林試劑，脂肪醛生成磚紅色沉澱，而酮和芳香醛不能;

(4)鑑別甲基酮和具有結構的醇，用碘的氫氧化鈉溶液，生成黃色的碘仿沉澱。

8、甲酸

用託倫試劑，甲酸能生成銀鏡，而其他酸不能。

9、胺

區別伯、仲、叔胺有兩種方法

(1)用苯磺酰氯或對甲苯磺酰氯，在NaOH溶液中反應，伯胺生成的產物溶於NaOH;仲胺生成的產物不溶於NaOH溶液;叔胺不發生反應。

(2)用NaNO2+HCl：

脂肪胺：伯胺放出氮氣，仲胺生成黃色油狀物，叔胺不反應。

芳香胺：伯胺生成重氮鹽，仲胺生成黃色油狀物，叔胺生成綠色固體。

10、糖

(1)單糖都能與託倫試劑和斐林試劑作用，產生銀鏡或磚紅色沉澱;

(2)葡萄糖與果糖：用溴水可區別葡萄糖與果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。

(3)麥芽糖與蔗糖：用託倫試劑或斐林試劑，麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉澱，而蔗糖不能。