臘八節活動教案（精選6篇）

作為一位不辭辛勞的人民教師，通常需要準備好一份教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？以下是小編收集整理的臘八節活動教案（精選6篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

臘八節活動教案1

活動目標：

1、品嚐臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步瞭解臘八粥裏有什麼，分清豆類和米類。

活動準備：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥裏的祕密

——幼兒品嚐臘八粥，看看嘴裏都吃到些什麼？猜猜會是什麼東西呢？（初步感知它的味道）

——看看臘八粥，嘗試去發現裏面有些什麼？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

——小結：原來臘八粥裏有那麼多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和着米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，並將豆和米放入不同開口大小的容器中）

——展示幼兒分的結果：

A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，並知道它們的名字）

B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什麼形狀的？什麼顏色的？會有什麼好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。

臘八節活動教案2

活動目標：

1、知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

2、瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

3、能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。

4、積極主動的.參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5、感受節日的歡快氣氛。

6、通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

環境創設：

1、收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。

2、收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3、用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。

4、教室外牆製作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5、將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程

1、談話導入

師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2、根據孩子回答的內容，依次翻閲繪本相應的畫面

（1）準備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準備鍋

（4）煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表

1、邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

孩子圍在桌子旁，家長引導孩子説出食材、準備的用具。

2、引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……

3、幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。

師：你們説得都很棒！下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？

（1）幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4、請幼兒分享熬製臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，説一説怎麼熬製臘八粥？

小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節活動教案3

活動目標：

1、瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

活動過程：

一、開始部分

初步瞭解每年農曆的十二月是臘八節

師：寶貝們，你們知道十二月八日是什麼節日嗎？（臘八節）

二、基本部分

1、臘八節的來歷。

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。一説，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是説吃了以後可以增福增壽。

2、介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎？你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢？

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

（紅豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米豆（臘八豆）……

臘八粥裏面會有多樣不同的食材。

三、結束部分

教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆，

紅紅的胡蘿蔔，

胖胖的玉米豆……

四、活動延伸

投放不同材料到美工活動區域，製作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開臘八粥店。

臘八節活動教案4

主題節日背景

農曆十二月初八是我國曆史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話説：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃着香粥時也預示着新年的腳步已越來越進。而如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。

活動目標

1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。

2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；

3、教學課件PTT準備。

活動過程

一、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢？（牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥）

2、那你們都吃過什麼樣的粥呢？（肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

3、觀看圖片，説説粥裏面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）

（小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子）

二、欣賞故事

1、哪一天是臘八節？

2、故事告訴我們什麼呢？

3、臘八粥裏面都有什麼呢？

（重點突出：勤勞的人）

三、介紹臘八粥的各種佐料、穀物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

活動延伸：

臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；

二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

臘八節活動教案5

教育目標：

1、瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

教學重點、難點：

引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥

教學準備：

1、準備課件《臘八粥》

2、臘八粥製作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發興趣

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。

二、認識臘八粥的製作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解説臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。

四、品嚐臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們説説課件裏的小朋友們們在做什麼？他們高興嗎？為什麼？你們做的臘八粥分給誰一起品嚐？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養幼兒對老人的尊敬和關心。

2、學念兒歌：臘八粥

臘八節活動教案6

設計思路

中國的傳統文化，是經過上千年的歷史積澱和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結晶。然而，在西洋節日盛行的今天，中國的傳統民俗我們小朋友知道的還有多少？就如“臘八粥到底是哪八樣東西？臘八節的來歷？”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應該瞭解的。

本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節”，知道臘月初八吃臘八粥的習俗，引發幼兒對中國民間傳統節日的好奇，從而初步感受和體會傳統文化所藴涵的團圓美好的意義。

活動目標

1、聽故事，跟着“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。

2、認識臘八粥的材料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。

3、體驗故事給人們帶來的美好情感。

活動準備

1、繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2、8種臘八食材圖片。

活動過程

一、欣賞封面，引發興趣

1、教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

提問：封面上有誰？長得什麼樣子？她在那裏做什麼？

2、出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎？猜猜故事裏除了胖嫂，還有一個主角會是誰？

二、傾聽故事，理解內容

教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容並能用語言簡單講述

1、出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪裏？它們要幹什麼？（觀察景色的變化和燕子一家的變化。）

説説燕子為什麼要去南方過冬。

2、出示PPT頁，提問：

小燕子看見胖嫂在做什麼？

胖嫂準備了哪些好吃的東西？為什麼？（觀察畫面，用語言簡單講述。）

3、出示PPT

匾裏一共有哪幾樣東西？你都認識嗎？猜猜胖嫂要做什麼？（鼓勵孩子説出食材的名稱、顏色。）

4、出示PPT

什麼季節到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什麼？

三、記八寶，玩遊戲

1、出示實物，分辨和認識“八寶”

小燕子用食材來做項鍊，打扮自己，你覺得它們可以用來做什麼？

2、遊戲：八寶蹲

遊戲規則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被唸到食材名稱的幼兒需立即迴應，繼續遊戲。幼兒遊戲1—2次。

四、自助閲讀，自主講述

1、設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什麼呢？後來發生了什麼事？

2、和同伴一起看畫面（從“吃臘八粥咯“到最後。）

胖嫂煮的是什麼粥？

看到小燕子，胖嬸一家是怎麼做的？

這一天小燕子過得開心嗎？你知道這天是什麼節日？

小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的温暖。過完臘八就要過年啦！

活動延伸

欣賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。