幼兒園中班元旦教案：包餃子過元旦

作為一無名無私奉獻的教育工作者，常常需要準備教案，教案是教學活動的依據，有着重要的地位。那麼什麼樣的教案才是好的呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班元旦教案：包餃子過元旦，希望對大家有所幫助。

活動目的：

1、瞭解元旦的由來，感受元旦歡樂的氣氛。

2、積極參與元旦的環境佈置，初步有空間審美能力。

3、通過元旦慶祝活動，幼兒參與包餃子游戲，滿足肢體活動的樂趣，並瞭解餃子的製作過程，以及過節吃餃子的習俗。

活動準備：

1、收集有關《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

2、收集有關《元旦》佈置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

3、播放“早安新年”音樂，準備包餃子用的食材。

活動過程：

1、老師講解元旦的.由來，及過元旦的風俗習慣，引出裝飾室內和包餃子，激發幼兒參與活動的興趣。

2、請幼兒相互交流自己對元旦的經驗，説説為什麼喜歡元旦。

3、介紹餃子的由來，讓幼兒瞭解有關元旦吃餃子的習俗。

4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。

5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作枱，小朋友分坐在操作枱的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

6、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆並依次加入鹽、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（並説明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食慾）

7、生活老師和班級老師進行分工，擀麪杖，切成小麪糰。老師先示範，請小朋友依次摁成面片併成擀餃子皮。（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

8、把準備好的食材弄好後，準備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然後，班級酒老師進行示範，小朋友依示範進行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。

9、生活老師把煮熟的餃子分發在小朋友的碗裏，請小朋友們品嚐自己包的餃子。（猜猜看：碗裏有多少餃子，都是誰包的餃子？）

總結：

通過慶“元旦”包餃子活動，鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識，感受集體勞動的快樂。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會長一歲，會收到很多漂亮的禮物（新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等），所以小朋友是非常喜歡這個節日的。我也很喜歡這個節日，新的一年，新的開始，新的希望。