中、低端市場將主要以二級城市為主要戰場，集中優勢兵力針對國產品牌的薄弱處展開進攻，其戰術特點為快速、靈活、出奇制勝。進口葡萄酒在開拓夜場、餐飲的時候，應該向國產葡萄酒學習。夜場(酒吧、夜總會、KTV包廂、演藝吧)消費屬於情境消費，即依賴於人、環境與氛圍，品牌在這裏不起關鍵性作用。在充分評估投入產出的合理狀態下，可以起到立竿見影的成效。餐飲場所對品牌有一定依賴性，但是如果在推廣的過程中塑造品牌形象，也會起到良好的效果。
中低端進口葡萄酒的市場操作三大難點：
第一、渠道的複雜性。目前，中國葡萄酒市場存在着渠道多樣性和相對壟斷性(進場費)，使得市場條塊分隔，極其複雜，這要求酒商不僅需要相對雄厚的資金做為市場投入，更需要正確的戰略和靈活多變的戰術組合。而國內的進口葡萄酒代理商絕大多數在資金實力上處於劣勢，即使國外葡萄酒商資金雄厚，但是在縱橫交錯的中國葡萄酒市場面前，也需慎之又慎。
第二、管理上要精耕細做。葡萄酒市場的複雜性決定了在營銷管理上的嚴密性，酒類營銷是精耕細做，人力密集型的`，在管理上即要科學性更要有效執行，例如對營銷團隊的管理，對經銷商、二批商、各類型終端的管理與客情維護。即要嚴格又要發揮人的主觀能動性，因此必須紮紮實實，來不得半點含糊。這一點必須要向中國的企業尤其是白酒企業學習，如小糊塗仙、金六福等。
第三、做好人才引進與培養。進口葡萄酒營銷的本土化，必須起用本土化的人才，由於葡萄酒屬於未成熟的行業，因此人才相對匱乏，尤其是經營性的人才。這需要企業做好人才的招聘與管理，既要有合理的待遇也要制訂相應獎勵機制，培養出一支穩定而能征善戰的隊伍。據本人觀察，由於進口酒商對國情和市場不熟悉，常常花高薪請了一些能力一般的人，要麼誇誇奇談，要麼只有經驗沒有理論高度，座在重要的領導崗位上，令企業走了很多的彎路。因此進口酒商在選拔人才時要非常謹慎。
中、高端與低端戰線的辯證關係
由上可見，進口葡萄酒中、高端市場與低端市場在操作手法上有很大的差別，中高端市場，以專賣店、特許加盟店、KA賣場、酒店等為據點，在一級中心市場以守為攻、打壓對手，逐漸擴大勢力範圍;而低端市場主要進攻二級城市，力求快速、靈活、出奇制勝，搶佔國產葡萄酒的區域市場份額。兩條戰線即可相互獨立又相互依賴。實力強勁的酒商依靠在中心城市的影響力展開對外圍二級城市的攻勢，內外夾擊對手;實力不足的客户可以據守中心城市，逐漸擴大地盤，要麼組織有競爭力的產品，在二級城市對對手進行攻擊，伺機進入中心城市。
文萃咖
