在日常的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編為大家收集的今天我主廚小學作文，希望能夠幫助到大家。
“唉，今天又要我自己做飯吃。”每個星期六我媽媽就去逛超市，而我就要自己做飯吃，我媽還要等着吃我做的飯呢。
午飯功能開動了，我走進了廚房，首先要量好300克的麪粉然後再量100克的水。
我熟練地將碗裏的一半的水倒進麪粉裏然後用手攪拌，正當我幹得起勁，弟弟把我嚇了一跳，“姐姐我餓啦！”弟弟衝我大叫。“別煩我，否則你別想次中午飯”我惡狠狠地説。
當我把剩下的水倒進麪粉裏，弟弟又來搗亂，把我嚇了一跳，害的我把裝水的'碗掉進麪粉里弄得我滿臉面是麪粉。
我不理弟弟繼續做麪條，接下來是把水和麪粉混合均勻只要就能使用壓面機，我首先把麪粉捏成團，然後把它放進壓面機裏它們就變扁了，這樣反覆壓，壓到一定的程度就行了，最後放上切面機切面，切成麪條就行了。
我餓的不行了，就把鍋裏裝一些水把麪條放進去煮開，放點醬油就吃了。“嗯，味道好不錯！”我對自己説。突然弟弟衝上來把自己的麪條吃了個精光，邊吃邊説：“好吃，好吃，真好吃！”
能給家裏人做飯我真開心！
今天爸爸從光明市場買回來了幾隻大對蝦。我一看馬上樂了，主動的跟爸爸説：“爸爸，今天我來當主廚吧！”
首先我準備材料：有一塊芝士，少許番茄醬，黃油還有大對蝦和胡椒粉。接着，我把蝦腸給挑走，洗乾淨用鹽醃一下，十分鐘後，我就打開燃氣爐開鍋了。我先把鍋燒熱，然後往鍋裏倒油，這油一倒入鍋裏就飛花四濺，只見油花像流星般向我飛來，我左躲右閃還是慢了半拍，一點油花濺到我手上燙得我呲牙咧嘴，我一溜兒煙跑了出去，戴上安全帽和手套後又返回去試探“軍情”。原來做菜真不簡單！
這時，爸爸看見我的狼狽樣連忙過來指導，看看鍋裏已經開始冒煙了，讓我小心地把大對蝦放進鍋裏小火煎一下。等到大對蝦煎成紅色的時候，放入黃油和芝士，一股香噴噴的味道就撲鼻而來。正在外面陽台洗衣服的媽媽微笑的走過來問：“這是什麼呀，這麼香？”接着我就調調味料了，我先把番茄醬放入一個小碗裏，加入香草胡椒粉還有鹽糖等醬汁就完成了。我把蝦放在鍋裏局10分鐘，最後把醬汁淋在大對蝦上面就完成了。
通過這次當主廚，我知道了做菜原來並不是很容易的事，要是把握不好就會做得不好吃，而且一不有小心還會被油星燙到，我們千萬不要隨便抱怨媽媽的菜不好吃。
每年除夕這一天，媽媽都會在廚房裏忙碌一小天，張羅出一桌子的珍饈美味，我特別心疼媽媽，所以今年我也自告奮勇地做一次主廚，要為年夜飯添做一道拿手菜——麻辣龍蝦尾。
首先準備食材，我把超市買好的龍蝦尾放在鍋裏用水焯熟，撈出後裝盤備用。然後再將蔬菜清洗乾淨，香芹、香菜切成適當的長度，把洋葱切成條狀，葱薑蒜切好後裝盤備用。這樣所有的食材就準備好了。
要開火了，媽媽有些不放心，忍不住站在我身後“監工”，我倒是找到了大顯身手的好機會，恨不得顛個勺給她看看。我把鍋搭在灶台上，開火，火苗噗的一下燃起來了，我的注意力就集中在鍋上了。我見鍋熱後往鍋裏倒油，等油加熱到冒白煙，然後將準備好的葱、姜、八角、麻椒、朝天椒倒入鍋裏翻炒爆香，裊裊的白煙被油煙機吸着往上飄，帶着食材的香味，我又往鍋裏放了一小塊火鍋底料。滋滋啦啦的聲音不停地從鍋裏傳出來，我小心翼翼地翻炒着鍋裏的調料，直到炒出麻辣香味時，又將準備好的龍蝦尾放進鍋裏，繼續不停地翻炒，炒着炒着我感覺胳膊有些痠疼，看來做個大廚也真是不輕鬆啊！沒一會兒，龍蝦尾變得紅潤潤、油汪汪，我趕忙將切好的蔬菜下入鍋裏，又翻炒幾下斷生，這樣一個色香味俱全的麻辣小龍蝦就出鍋了。
這道麻辣龍蝦尾其實只算得上下酒的小菜，但是因為是我親手做的，得到了爸爸媽媽極高的評價，牛年的除夕也變得與眾不同了，我更在長大一歲的同時體味到了媽媽在柴米油鹽中的辛勞。
媽媽忙碌一天了，我決定幫助媽媽炒一道菜。
我炒的菜是藕。藕，大家都吃過，吃起來脆脆的。今天就讓我來完成這一道美食。
炒藕當然要先洗藕。藕長在污泥裏，又黑又髒，但只用清水一洗就會洗出白嫩本色。洗好，我拿起菜刀，把藕切成一片一片的。我發現藕和藕之間還有細絲連着。這些細絲既像老人的鬍鬚，又像蜘蛛俠的蜘蛛絲，還像縫衣線。原來這就是藕斷絲連呀！
藕切好了，我就開始炒藕。我先把油倒在鍋裏燒一會，然後把切成一片一片的藕和切碎的大蒜放進鍋裏。突然，鍋裏滋啦滋啦地響起來，嚇得我差點把鍋鏟扔在地上。一旁的媽媽看着我手忙腳亂的樣子，咯咯地笑了。我很無柰，但也沒辦法，只好硬着頭皮繼續炒。
接下來，我用鏟子不停地翻炒，不一會兒，就聞到一股淡淡的香味。我撒了一點鹽，嚐了一口。呸，怎麼一點味道都沒有的？我又撒了一點鹽，嚐了一口。嗯，十分不錯，我很滿意。
最後，我放了一勺水，把鍋蓋蓋上，讓它悶一會兒。真是萬事俱備，只欠收鍋呀！我把菜放到盤子裏，跟媽媽説：“可以吃了，我上菜了。”媽媽回答説：“好嘞。”
這一次做菜讓我明白了生活上的每一件事，都要態度認真地去做，不能馬馬虎虎！
文萃咖
