我吃過縣城賓館、酒店、農家樂、飯館等各種宴席，但從沒吃過農村的壩壩宴。這次回家過春節，恰逢鄰居家出嫁阿只姑娘。吃了一頓豐盛、美味的壩壩宴。
臨近中午，人們有的騎摩托、有的走路，扶老攜幼的從四面八方如潮水般湧向阿只家。昔日寧靜的小山村突然熱鬧、喧騰了起來。廚房裏的廚師有的在剁肉、有的在切菜、有的在炒菜、有的.在……忙得不亦樂乎。從廚房裏飄來了菜的香味，直沁人心脾。
房前的壩壩上擺滿了桌椅板凳，總管叫大家上桌了，頓時人羣沸騰了起來。人們自覺的先讓遠處來的客人和老年人們坐，再有空位就叫年輕人上桌。看見還有空位，我也上桌了。
端菜的人們把一盤盤芳香可口的菜接連端上了桌子，有亂刀牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋炸酥等等。擺滿了桌子，道道菜都是用農家自產的原料做成的，色香味俱全，城裏難得吃到的“綠色食品”。
人們沐浴在陽光之下，一邊喝酒，一邊吃菜，一邊拉着家常，不時你給我夾一塊菜，我又給你夾一塊菜，一會兒我敬你一杯酒，一會兒你又敬我一杯。久久不願下桌。
農村的壩壩宴雖然不像城裏的宴席那麼豪華，但卻更有自然純樸、綠色、和諧之美。
文萃咖
